2021年21期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類(lèi)食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理
- 食品安全抽檢問(wèn)題分析
- 加強(qiáng)幼兒食品安全管理，嚴(yán)防傳染病流行
- 淺談食品接觸之“竹纖維”制品
- 食品生產(chǎn)許可管理探析
- 食品檢驗(yàn)技術(shù)對(duì)食品安全的重要性
- “互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下的食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理
- 不同烘干方式對(duì)怒江草果產(chǎn)品質(zhì)量的影響
- 食品安全抽樣檢驗(yàn)工作風(fēng)險(xiǎn)防控
- 食品加工中的安全問(wèn)題和策略分析
- FSMS在餐飲業(yè)中的應(yīng)用
- HACCP體系應(yīng)用于高校食堂食品安全管理的研究
- 淺談行唐紅棗質(zhì)量安全與品牌打造對(duì)策研究
- 食品安全網(wǎng)絡(luò)綜合監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)方案
- 2020年株洲市復(fù)用餐飲具專(zhuān)項(xiàng)抽檢結(jié)果分析與安全狀況評(píng)價(jià)
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)應(yīng)用現(xiàn)狀
- 食品安全監(jiān)督抽樣工作風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及應(yīng)對(duì)措施
- 食品安全的影響因素與保障措施探討
- 食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理在檢驗(yàn)過(guò)程中的應(yīng)用
- 供應(yīng)鏈管理視角下陜西果蔬質(zhì)量安全監(jiān)控策略研究
- 動(dòng)物性食品安全存在的問(wèn)題及對(duì)策
- 小型食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全監(jiān)管體系的建立
- 淺談國(guó)內(nèi)外肉類(lèi)食品安全問(wèn)題與監(jiān)管對(duì)策
- 食源性寄生蟲(chóng)病流行趨勢(shì)與控制策略
質(zhì)量控制
- 芻議食品微生物質(zhì)量控制技術(shù)
- 食品理化檢驗(yàn)質(zhì)量控制與微量元素檢驗(yàn)方法探究
- 食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室化學(xué)試劑與耗材的管理
- 論如何有效控制食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的食品檢測(cè)質(zhì)量
- 糧油檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)體系的發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策
- 食品微生物檢驗(yàn)與質(zhì)量控制分析
- 食品藥品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的風(fēng)險(xiǎn)管理研究
- 淺析食品冷鏈物流系統(tǒng)監(jiān)管現(xiàn)狀及發(fā)展
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)中的質(zhì)量控制及問(wèn)題探究
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的質(zhì)量管理措施探討
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室中高效液相色譜儀的日常維護(hù)及應(yīng)用
- 食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)與控制技術(shù)研究
- ATP生物熒光法在餐具消毒質(zhì)量檢測(cè)中的應(yīng)用
分析檢測(cè)
- 高效液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜分析富硒大麥茶中總硒及硒形態(tài)
- 植物油中黃曲霉毒素B1液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法的優(yōu)化
- 氣相色譜法檢測(cè)采摘園中草莓有機(jī)磷農(nóng)藥殘留
- 高效液相色譜法對(duì)畜禽肉中土霉素、四環(huán)素、金霉素的殘留檢測(cè)研究
- 關(guān)于咸陽(yáng)市涇三淳區(qū)域食品中二氧化硫殘留的結(jié)果分析
- SPE-GC法在小麥粉中典型農(nóng)藥殘留物測(cè)定中的應(yīng)用
- 食品檢驗(yàn)的重要性、現(xiàn)存問(wèn)題及對(duì)策研究
- 多重?zé)晒舛縋CR法同時(shí)定量檢測(cè)4種混合熟肉種源
- 水產(chǎn)品中三種糖肽類(lèi)抗生素檢測(cè)方法的優(yōu)化
- 液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用研究
- 農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)試劑盒的制備方法及其應(yīng)用研究
- QuEChERS-氣相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定植物油中16種鄰苯二甲酸酯
- LC-MS在真菌毒素檢測(cè)中的研究進(jìn)展
- 離子色譜-脈沖安培法同時(shí)檢測(cè)餅干中6種游離糖的含量
- 新疆博州地區(qū)餐飲單位消毒餐(飲)具檢測(cè)分析
- 蘿卜中吲哚類(lèi)物質(zhì)造成氣相色譜法檢測(cè)甲基對(duì)硫磷假陽(yáng)性
- 沿海8省食用農(nóng)產(chǎn)品2019年—2021年4月上旬監(jiān)督抽檢不合格結(jié)果分析
- 高效液相色譜法測(cè)定小麥中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
- 高效液相色譜質(zhì)譜法測(cè)定食品接觸材料著色劑中芳香胺類(lèi)物質(zhì)
- 酸棗仁復(fù)配制劑改善小鼠睡眠功能的研究
- 全自動(dòng)凱氏定氮儀計(jì)量檢定方法研究
- 常用食品添加劑對(duì)果蔬汁中維生素C含量的影響研究
- 阿勒泰地區(qū)大果沙棘營(yíng)養(yǎng)成分研究
- 微生物法測(cè)定嬰幼兒乳粉葉酸含量的不確定度評(píng)估
- 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定蔬菜中多菌靈的不確定度評(píng)定
- 天然阿魏酸的制取方法研究
工藝技術(shù)
食品科技
- 藜麥蛋白Pickering乳液在新型果蔬醬料中的應(yīng)用研究
- 牛乳中脂肪摻假檢測(cè)技術(shù)的研究進(jìn)展
- 高效液相色譜技術(shù)在食品藥品檢測(cè)中的運(yùn)用
- 計(jì)算機(jī)信息技術(shù)在食品質(zhì)量安全與檢測(cè)中的應(yīng)用
- 食品檢測(cè)中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)及其應(yīng)用探討
- 糧油制品檢驗(yàn)工作的思考分析
- 鵝掌柴蜂蜜氨基酸組成識(shí)別研究
- 現(xiàn)代生物技術(shù)在食品工程中的應(yīng)用
- 原子熒光檢測(cè)技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
- 基于LBS應(yīng)用的淮安美食推薦類(lèi)系統(tǒng)的研究
- 高中生物教學(xué)中滲透食品倫理教育的探索
- 食品檢驗(yàn)中生物檢測(cè)技術(shù)的運(yùn)用
- 水產(chǎn)制品中三聚氰胺檢測(cè)方法分析
- 香菇富集重金屬鎘的研究進(jìn)展
- 輕食需求及其市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
- 高效液相色譜技術(shù)在食品檢測(cè)中的具體應(yīng)用探討
- 食品中甜蜜素檢測(cè)方法的比較研究
- 一款基于區(qū)塊鏈技術(shù)的食品電商產(chǎn)品
- 微波加熱技術(shù)在茶葉加工中應(yīng)用研究
- 不同水果中維生素C含量的測(cè)定及其影響因素研究