鄭育龍

流言：很多人習(xí)慣早起空腹喝一杯蜂蜜水，這種做法合適嗎？

真相：蜂蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體吸收利用，因此腎臟排尿時(shí)間要比喝一杯白開水相對減緩，這樣反而降低了給身體排毒的作用，失去了清晨喝第一杯水的意義。所以起床后應(yīng)該先喝一杯溫開水，十分鐘之后再喝蜂蜜水，也可以直接食用蜂蜜或與面包一起吃。

喝蜂蜜水在三個(gè)時(shí)段最有效。第一個(gè)是飯前一杯蜂蜜水抑制胃酸。蜂蜜對胃酸分泌有重要的影響，胃酸分泌過多或過少時(shí)，蜂蜜可起到調(diào)節(jié)作用，使胃酸分泌活動(dòng)正?；?。如在飯前1個(gè)半小時(shí)食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，從而減少食物對胃黏膜的刺激。第二個(gè)是飯后1～2小時(shí)增強(qiáng)腸蠕動(dòng)。蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。進(jìn)食后，尤其是飽食后，胃部消化功能易下降，大腸蠕動(dòng)變?nèi)?。而蜂蜜有增?qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可以促使胃酸正常分泌，可顯著縮短排便時(shí)間，消除大餐后的積食。第三個(gè)是睡前一杯蜂蜜水安神助眠。因此睡前一杯蜂蜜水，可以幫你舒緩情緒，提高睡眠質(zhì)量。然而睡前喝蜂蜜水也不是人人適用的，因?yàn)榉涿鬯嬘煤髸?huì)使血糖快速提高，不利于預(yù)防心腦血管意外，所以中老年人、血脂異常者并不適合。

結(jié)論：早起第一杯水用溫開水最佳。白開水能夠更加快速被吸收，血液能夠迅速得到稀釋，促進(jìn)血液循環(huán)，讓人更快地清醒過來。