文/李雪

民辦高職院校導(dǎo)游實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀與對策初探

文/李雪

摘要：導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程作為旅游管理專業(yè)的核心課程，在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力方面具有十分重要的作用。但目前國內(nèi)大多數(shù)民辦高職院校普遍存在模擬實(shí)訓(xùn)室及設(shè)備缺乏、師資結(jié)構(gòu)不合理、實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理意思淡薄及實(shí)訓(xùn)教學(xué)評估體系不完善等相應(yīng)的問題。因此本研究從這類民辦高職院校導(dǎo)游實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)開設(shè)的現(xiàn)狀出發(fā)，提出相應(yīng)的改善意見和建議。

關(guān)鍵詞：民辦高職；導(dǎo)游實(shí)務(wù)；實(shí)訓(xùn)；現(xiàn)狀與對策

中圖分類號：G47

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：碼：A

文章編號：號：2095-9214(2015)11-0124-01

導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程在旅游管理專業(yè)課程中占有十分重要的地位，且作為全國導(dǎo)游資格證考試的必考科目，因此要求學(xué)校在對學(xué)生的培養(yǎng)過程中加大實(shí)訓(xùn)教學(xué)的力度，使學(xué)生在走上崗位時(shí)就能真正迅速的做到人崗匹配。民辦高職院校與公辦類院校相比有自身的特殊性和典型性，因此要培養(yǎng)符合社會(huì)需求的旅游人才，實(shí)訓(xùn)教學(xué)的改善和提高就顯得尤為重要。

一、民辦高職院校導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀

導(dǎo)游實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)課程的開設(shè)是為了培養(yǎng)旅游管理方面的專業(yè)人才，但目前大多數(shù)民辦高職院校導(dǎo)游實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)課程現(xiàn)狀都不能令人滿意，存在問題如下：

(一)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目單調(diào)無味，著重于導(dǎo)游講解，缺乏相應(yīng)的模擬實(shí)訓(xùn)室及設(shè)備

目前多數(shù)這類型院校老師的授課方式主要以講授為主，學(xué)生的練習(xí)為輔。在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的設(shè)置方面偏重于瀏覽觀賞風(fēng)景圖片，讓學(xué)生在觀賞和老師講解的基礎(chǔ)上，模擬導(dǎo)游講解的場景；在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)置中，單調(diào)重復(fù)要學(xué)生記憶導(dǎo)游詞，這會(huì)導(dǎo)致學(xué)生缺乏一個(gè)對景點(diǎn)的直觀了解和認(rèn)識，停留在死記硬背上。其次，實(shí)訓(xùn)室建設(shè)缺乏，沒有相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)實(shí)訓(xùn)軟件開展模擬實(shí)訓(xùn)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室有許多便捷的地方，如學(xué)生避免了需要到校外實(shí)訓(xùn)的可能，更加安全；[1]其次，也能使教師的課程講授更加生動(dòng)和形象。[2]但出于成本考慮這類民辦高職院校導(dǎo)游實(shí)務(wù)缺乏相關(guān)的實(shí)訓(xùn)室。

(二)師資配備有待提高

出于對人力成本的控制，這類民辦高職院校傾向于招聘剛畢業(yè)、還未畢業(yè)大學(xué)生或碩士生，但大多缺乏實(shí)踐操作能力。因此出現(xiàn)上導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程教師沒有當(dāng)過導(dǎo)游的情況，這就會(huì)導(dǎo)致教師在課堂上只會(huì)照本宣科，講授理論為主，難以模擬導(dǎo)游的現(xiàn)實(shí)場景案例。

(三)學(xué)生人數(shù)過多，實(shí)訓(xùn)時(shí)間短，效果較差，實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理有待加強(qiáng)

在實(shí)訓(xùn)教學(xué)開展中，小班教學(xué)無疑是最理想的教學(xué)形式。而大部分高校普遍存在的現(xiàn)象是學(xué)校為了節(jié)省開支，本該小班教學(xué)課程卻開設(shè)成大班教學(xué)[3]。導(dǎo)游實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)大致可包括兩個(gè)階段段：校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)訓(xùn)。首先部分高校開設(shè)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程教學(xué)時(shí)間為一個(gè)學(xué)期，對作為專業(yè)核心課程且實(shí)踐性非常強(qiáng)的導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程而言是完全不夠的。其次，在校外實(shí)訓(xùn)方面，學(xué)校跟企業(yè)合作建立的實(shí)訓(xùn)點(diǎn)較少，導(dǎo)致基本都由學(xué)生自主在外實(shí)訓(xùn)，這樣導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)過程效果難以控制，很多同學(xué)都是為了敷衍了事。

(四)實(shí)訓(xùn)教學(xué)評估體系單一

大多數(shù)高職教學(xué)管理都嚴(yán)格落實(shí)實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)置和改革，且有相應(yīng)評估考核體系，但許多教師在實(shí)際課程考核中更多停留在理論性考核，真正采取期中和期末實(shí)訓(xùn)考核，創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)考核方式的教師非常少。這就嚴(yán)重影響了實(shí)訓(xùn)教學(xué)在高職教學(xué)過程中的作用。

二、民辦高職院校導(dǎo)游實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)改進(jìn)策略

(一)加大對模擬實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)

模擬實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)對高職的作用尤為重要，可以使實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)境更加生動(dòng)，避免實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目單調(diào)的問題。首先，模擬實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)尤其是導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)軟件，可以極大程度的縮短教師對課程資源的收集；其次模擬實(shí)訓(xùn)室可以真實(shí)的展示各地景區(qū)、景點(diǎn)的現(xiàn)實(shí)場景，學(xué)生在課堂教學(xué)的過程中真實(shí)的感受了現(xiàn)實(shí)的場景和氛圍，同時(shí)通過微格教學(xué)的重復(fù)觀看讓同學(xué)們審視自己的優(yōu)勢和不足，進(jìn)一步提高實(shí)訓(xùn)的教學(xué)效率和成果。

(二)加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，提高教師業(yè)務(wù)素質(zhì)與水平

高職院校師資水平和教師的學(xué)歷層次可以很好反應(yīng)一所高校的教學(xué)質(zhì)量水平。學(xué)校應(yīng)在鼓勵(lì)學(xué)校現(xiàn)有的老教師進(jìn)修等方式提高學(xué)歷，當(dāng)然這必然要求學(xué)校給與教師一定的經(jīng)費(fèi)支持。[4]其次，高職院校也可聘請些實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)豐富的人才，定期開設(shè)些講座，這部分人可能學(xué)歷層次不高，但在行業(yè)內(nèi)卻十分有經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生可以從中學(xué)習(xí)行業(yè)的先進(jìn)思想和技能。

(三)加強(qiáng)對實(shí)訓(xùn)教學(xué)的管理，確保實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量

對實(shí)訓(xùn)教學(xué)進(jìn)行統(tǒng)一管理，嚴(yán)格把控實(shí)訓(xùn)教學(xué)小班教學(xué)情況，增加導(dǎo)游實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)學(xué)時(shí)。實(shí)訓(xùn)教學(xué)的管理應(yīng)該講求系、部、院相結(jié)合的形式，由學(xué)校統(tǒng)一管理，成立實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理的一個(gè)專一部門，對實(shí)訓(xùn)的教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行把關(guān)控制。同時(shí)在實(shí)訓(xùn)的教學(xué)活動(dòng)中，授課教師應(yīng)加大與旅游相關(guān)企業(yè)的溝通和交流，建立校外的實(shí)訓(xùn)基地，更好的控制學(xué)生的校外實(shí)訓(xùn)情況。爭取學(xué)校和企業(yè)的良性互動(dòng)，建立“訂單”試培養(yǎng)方式，提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，實(shí)訓(xùn)課程的開設(shè)爭取做到學(xué)校和企業(yè)的零距離接觸。

(四)加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的考核與評估

實(shí)訓(xùn)考核和評估是實(shí)訓(xùn)教育教學(xué)中最重要的環(huán)節(jié)，它關(guān)系到整個(gè)實(shí)訓(xùn)的開展、實(shí)施和作用。在考核的形式上面，導(dǎo)游實(shí)務(wù)的考核必須結(jié)合本學(xué)科的特點(diǎn)，比如采取目標(biāo)考核或者是過程考核；采取理論筆試和操作實(shí)訓(xùn)考試；校內(nèi)實(shí)訓(xùn)考試和校外實(shí)訓(xùn)考試相結(jié)合的形式。同時(shí)導(dǎo)游實(shí)務(wù)的考核形式還可以引入相關(guān)資格證書的考核，比如導(dǎo)游資格證考試。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中，可以采取小組考核的形式，根據(jù)實(shí)訓(xùn)目標(biāo)設(shè)計(jì)，可以讓學(xué)生通過實(shí)訓(xùn)小結(jié)、實(shí)訓(xùn)調(diào)研、實(shí)訓(xùn)報(bào)告、實(shí)訓(xùn)總結(jié)等形式；而在校外的實(shí)訓(xùn)中，可以結(jié)合校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的方式同時(shí)加上實(shí)訓(xùn)基地對學(xué)生的實(shí)訓(xùn)評價(jià)等方式。

(作者單位：四川科技職業(yè)學(xué)院)

參考文獻(xiàn)：

[1]劉傳潤,熊彩虹.以評估為契機(jī)加強(qiáng)高職實(shí)驗(yàn)室管理與建設(shè)[J]-實(shí)驗(yàn)室研究與探索,2008,27(6).13-16.

[2]楊蕾，蔣子牛，楊建軍.職業(yè)院校國際旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量監(jiān)控體系初探[J].長春師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2009(3).56-57.

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