馬蘭

摘 要 通過探討高校插花藝術(shù)課程教學(xué)的現(xiàn)狀，分析其中存在的問題，提出改進(jìn)建議，探討了通過改革插花藝術(shù)課程教學(xué)方法，提高插花藝術(shù)課程教學(xué)的有效性。

關(guān)鍵詞 插花藝術(shù)；教學(xué)效果；高等教育

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）24--02

插花藝術(shù)課程作為高校旅游、酒店管理、園林管理等專業(yè)中的必修課程和其他專業(yè)的選修課程，受到社會和學(xué)生的重視程度越來越高，受歡迎程度也不斷提高。插花藝術(shù)的本身是將從植物上剪下來的花、樹、葉和枝等素材經(jīng)過修建、修飾、整理等加工過程重新構(gòu)造，形成人工造就的精致美麗花卉的過程。插花藝術(shù)精致優(yōu)美、富含詩情畫意，是對自然美麗的二次加工。因此，插花藝術(shù)課程從審美觀念、動手能力以及實踐性上都有較高要求[1]。

1 插花藝術(shù)課程教學(xué)中存在的問題

盡管高校的許多專業(yè)如旅游、酒店管理、園林管理等都開設(shè)了插花藝術(shù)課程，但由于插花藝術(shù)課程的重要性和插花藝術(shù)課程的認(rèn)識高度不夠等原因，插花藝術(shù)課程受到的重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。無論是高校管理者還是學(xué)生對高校開設(shè)的插花藝術(shù)課程的認(rèn)識，普遍還處于落后水平。高校的管理者沒有真正認(rèn)識到插花藝術(shù)課程的價值和意義，在課程學(xué)時設(shè)置上比一般課程要少，插花藝術(shù)課程在教學(xué)中所占比例較小，一般高校開設(shè)插花藝術(shù)課程的學(xué)分設(shè)置權(quán)重較低，通常為1學(xué)分，少數(shù)學(xué)校設(shè)置為1.5學(xué)分，學(xué)時往往不到64 h。對于插花藝術(shù)課程來說，理論課時和實踐課時必須有機(jī)結(jié)合，因此課時設(shè)置難以達(dá)到課程的真正需要。

此外，由于插花藝術(shù)課程的實踐性較強，在實際教學(xué)中，要想取得良好的教學(xué)效果，必須加強學(xué)生實際動手能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。插花藝術(shù)課程的實踐訓(xùn)練需要大量的鮮花、裝飾枝葉等原材料。同時，由于鮮花、枝葉等原材料運輸、儲藏困難，且鮮花、枝葉等用于插花藝術(shù)課程的原材料造價昂貴，不能重復(fù)利用，因此插花藝術(shù)課程的實踐課成本較高。許多高校在經(jīng)費受限和重視程度不夠的條件下，不得不壓縮或減少插花藝術(shù)課程的實踐課程時間，甚至基本不開設(shè)插花藝術(shù)課程實踐課，只是教師在課程上做一個演示，讓學(xué)生們觀看插花藝術(shù)的演示操作。對于插花課程這種對動手能力要求十分高的課程來說，觀看教師的演示和自己動手操作完全是天壤之別[2]。

我國多數(shù)高校的插花藝術(shù)課程教師都非專業(yè)出身，通常都由其他教師代班或自學(xué)成才，缺乏有效的系統(tǒng)訓(xùn)練和對插花藝術(shù)的深刻理解。因此，師資水平受限，制約了插花藝術(shù)課程教學(xué)的有效性。插花藝術(shù)課程教學(xué)需要通過趣味性的課程教學(xué)與動手能力的訓(xùn)練，才能提高技能及提升學(xué)生對插花藝術(shù)的理解與應(yīng)用。但當(dāng)前普遍高校的插花藝術(shù)課程采用空洞的說教和多媒體播放技術(shù)的應(yīng)用，對于學(xué)生審美水平的提升和實際動手能力的培養(yǎng)效果不佳。

2 插花藝術(shù)課程教學(xué)有效性提升的策略

2.1 提高插花藝術(shù)課程的認(rèn)識提高實踐教學(xué)比例

插花藝術(shù)課程不僅對學(xué)生審美觀的培養(yǎng)有重要意義，更能夠提高學(xué)生的實際動手能力。同時，插花藝術(shù)課程還是一門在社會上具有良好實用效果的課程，能夠提升學(xué)生的實踐技能。因此，高校管理者應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識插花藝術(shù)課程的意義，應(yīng)當(dāng)重視插花藝術(shù)課程對學(xué)生審美觀的培養(yǎng)和對學(xué)生實際動手能力的培養(yǎng)，以及插花藝術(shù)技能的提高。在課程設(shè)置上，應(yīng)當(dāng)充分考慮插花藝術(shù)的課程特點，加強插花藝術(shù)課程的實踐教學(xué)比例，增加插花藝術(shù)課程的學(xué)分權(quán)重，以此提高學(xué)生對插花藝術(shù)課程的重視程度。而不僅是將插花藝術(shù)課程視為一門可有可無的課程。同時，對于插花藝術(shù)課程來說，理論課時和實踐課時有機(jī)結(jié)合，使插花藝術(shù)課程的設(shè)置達(dá)到實際需要。

2.2 優(yōu)化插花藝術(shù)課程教學(xué)方法

當(dāng)前，優(yōu)化高校插花藝術(shù)課程教學(xué)方法是提升插花藝術(shù)課程教學(xué)有效性的最有效，也是最切實可行的方法。教師通過開辟新的插花藝術(shù)課程教學(xué)思路，創(chuàng)新教學(xué)方法，在插花藝術(shù)教學(xué)課程中采用情境分析法和情境創(chuàng)造法進(jìn)行教學(xué)，不僅能夠提高學(xué)生的興趣，而且還能夠教授學(xué)生更多的使用技能。如教師在課堂中創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)模式，讓學(xué)生假想有重要領(lǐng)導(dǎo)參加宴會的插花方式，讓學(xué)生實際動手模擬，最后教師通過對學(xué)生不同的作品進(jìn)行評分和評比，讓學(xué)生在其中尋找自身的不足，從而達(dá)到提高學(xué)生插花能力和審美觀的教學(xué)目標(biāo)。

2.3 通過引導(dǎo)式教學(xué)提升教學(xué)效果

教師應(yīng)當(dāng)認(rèn)清插花藝術(shù)課程的教學(xué)本質(zhì)和課程價值，在此基礎(chǔ)上采用啟發(fā)與引導(dǎo)式教學(xué)法，以實際案例為線索，采用引導(dǎo)式教學(xué)方式，引導(dǎo)學(xué)生在插花藝術(shù)課程教學(xué)中積極參與，提高學(xué)習(xí)興趣，同時自主思考與自主學(xué)習(xí)[3]。如教師通過自身演示在插花藝術(shù)課程中制造了一組作品，讓學(xué)生們分組討論這組作品的應(yīng)用場合，作品表達(dá)的含義，并且給作品進(jìn)行命名。通過對作品應(yīng)用場合的確定，使學(xué)生可以鞏固插花藝術(shù)課程的基礎(chǔ)知識。通過闡述作品表達(dá)的含義，對學(xué)生審美觀的認(rèn)識與提高產(chǎn)生較好的教學(xué)效果。最后對作品進(jìn)行命名，是插花藝術(shù)課程對學(xué)生引導(dǎo)教學(xué)的升華，通過對作品進(jìn)行命名的課題，使學(xué)生在命名過程中能夠深刻領(lǐng)悟作品的深層內(nèi)涵和表達(dá)的意義，有利于提高插花藝術(shù)課程教學(xué)的有效性。

3 結(jié)論

插花藝術(shù)課程教學(xué)有效性的提升，需要提高學(xué)生認(rèn)識，加強教學(xué)投入，增加課程中的實踐權(quán)重，改革和優(yōu)化教學(xué)模式，較好地提高插花藝術(shù)課程的教學(xué)有效性。

參考文獻(xiàn)

[1]林紫玉，孫涌棟，王少平，等.插花藝術(shù)實踐教學(xué)的改進(jìn)與提高[J].河南職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報，2009（5）：146-149.

[2]李林，唐世斌，林倩.提高學(xué)生動手能力——插花藝術(shù)課程實驗教學(xué)改革探索[J].高教論壇，2007（7）：76-76.

[3]林紫玉，孫涌棟.插花藝術(shù)實踐教學(xué)的改進(jìn)與提高[J].河南職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報，2009（5）：32-35.

（責(zé)任編輯：趙中正）