鄭科研

摘 要： 我國的二外日語教學(xué)處于大力發(fā)展時期，學(xué)習(xí)人數(shù)呈逐漸增長趨勢。本文從對二外日語的教學(xué)現(xiàn)狀分析，指出文化導(dǎo)入的必要性，并以教材《新版標(biāo)準(zhǔn)日本語》為例，提出文化導(dǎo)入的途徑與策略，給出建議和意見，以達(dá)到強(qiáng)化二外日語教學(xué)效果的目的。

關(guān)鍵詞： 二外日語教學(xué) 文化導(dǎo)入 教學(xué)策略

一、引言

中國和日本一衣帶水。據(jù)日本國際交流基金會的調(diào)查顯示，“中國2012年度學(xué)習(xí)日語的總?cè)藬?shù)為104萬6490人，增幅比高達(dá)26.5%，穩(wěn)居海外學(xué)習(xí)日語國家第一位”。我國各高校陸續(xù)開設(shè)日語專業(yè)，同時，眾多非日語專業(yè)的學(xué)生以日語作為第二外語學(xué)習(xí)。二外日語課程通常是面向英語專業(yè)三年級學(xué)生開設(shè)的課程，目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生具有一定的第二外國語實(shí)際應(yīng)用能力，掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究能力。

二、文化導(dǎo)入的必要性

高校二外日語教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生日語基礎(chǔ)為主要目標(biāo)，學(xué)生完成本科階段學(xué)習(xí)后，應(yīng)在語言學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大知識面，增強(qiáng)對文化差異的敏感性。語言是文化的載體，學(xué)習(xí)一門語言不是單純地從詞匯、語法等方面簡單記憶，因此，在學(xué)習(xí)過程中，教師應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)卮┎迦毡疚幕?。介紹使用這種語言的民族和國家的歷史文化，不但有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且能夠讓學(xué)生準(zhǔn)確地理解所學(xué)語言。因此，日語二外教學(xué)中的文化導(dǎo)入是日語學(xué)習(xí)的重要構(gòu)成之一。

日語教學(xué)與其他外語教學(xué)一樣，在沒有語言環(huán)境的情況下進(jìn)行，只有通過不斷地學(xué)習(xí)和練習(xí)才能逐步掌握。高校二外教學(xué)普遍存在課時偏少的問題，可謂是“時間少、任務(wù)重”，因此，如何才能更高效地完成教學(xué)計劃，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，值得日語工作者不斷地思索和探索。在二外日語教學(xué)中，教學(xué)對象通常都是首次接觸一門新的語言。正是由于零基礎(chǔ)，因此學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣較濃厚。心理學(xué)家認(rèn)為，興趣具有動力的作用，因此，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣尤為重要。教師可以從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并綜合運(yùn)用不同的教學(xué)方法促進(jìn)二外日語教學(xué)。在培養(yǎng)學(xué)生興趣的同時，教師亦能夠培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)化二外日語教學(xué)效果的目標(biāo)。因此，日語二外教學(xué)中的文化導(dǎo)入是強(qiáng)化日語教學(xué)效果的重要方法之一。

三、二外日語教學(xué)中文化導(dǎo)入的策略

在教學(xué)過程中，常用的導(dǎo)入方法有：圖片導(dǎo)入法、音樂導(dǎo)入法、影視導(dǎo)入法、背景知識導(dǎo)入法等。下面筆者以所在學(xué)校的二外日語教材《新版標(biāo)準(zhǔn)日本語》為例，探討在日語入門階段可以引入日語教學(xué)的相關(guān)文化知識及導(dǎo)入策略。

1.人稱問題

《新版標(biāo)準(zhǔn)日本語》的第1課題目「李さんは中國人です」，主要內(nèi)容是出場人物介紹，應(yīng)用課文場景設(shè)定為日方工作人員到機(jī)場迎接來日工作的中國人李秀麗。本課中，人稱問題是教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)之一。教師在本課的教學(xué)設(shè)計中，可以采用影視導(dǎo)入法，利用學(xué)生較熟悉的影視動漫作品《蠟筆小新》作為學(xué)習(xí)素材，在學(xué)生觀賞完教師節(jié)選的影視作品之后，提醒學(xué)生注意作品中的人物關(guān)系和使用到的人物稱謂。

首先，教師詳細(xì)介紹本課單詞部分出現(xiàn)的“さん”、“ちゃん”、“くん”的使用方法及區(qū)別?！挨丹蟆边m用于不分性別、部分年齡的對象，表達(dá)對對方的尊重?！挨沥悚蟆币话阌糜诜Q呼小孩子。“くん”一般適用于比自己年輕或年齡相當(dāng)?shù)哪行?。然后，教師?yīng)當(dāng)著重強(qiáng)調(diào)日語中第二人稱“あなた”的使用方法。在日語中，只有在不知道對方姓名而必須打招呼時，才會使用第二人稱“あなた”。一般對于知道姓名的“你”，同樣使用姓或姓名后加“さん”的方式稱呼。因為用“あなた”稱呼對方，有時顯得很不禮貌。正因為如此，基本課文的B組對話中，“森さん”既可以理解為第三人稱的“森先生”，又可以理解為第二人稱的“你”。有了之前的文化背景，學(xué)生對于這一教學(xué)難點(diǎn)的理解能力就得到提高。

2.日本飲食文化

《新版標(biāo)準(zhǔn)日本語》的第7課，簡單地涉及日本的飲食文化，在應(yīng)用課文「晝」中介紹了日本公司員工的午餐狀況。教師在本課的教學(xué)安排中，可以充分利用多媒體工具，采取圖片導(dǎo)入法，將日本料理相關(guān)圖片制作成PPT，使學(xué)生更直觀、更清晰地了解日本料理的種類和飲食習(xí)慣。

日本的傳統(tǒng)早餐包括米飯、米粥、味增湯、咸菜等，西式早餐一般有面包、牛奶、雞蛋等。因此，學(xué)習(xí)者能夠更容易地理解基本課文中的“我每天早晨吃面包或者吃粥”。在有了日本早餐的相關(guān)知識背景之后，學(xué)習(xí)者就很容易理解本句中“か”表示選擇性列舉，并列兩種不同的早餐類型。

日本人的午餐一般比較簡單，主要原因是日本人通常遵守“朝九晚五”的工作時間制度，大部分工作者中午僅有一個小時左右的午餐時間。這就決定了日本人的午餐大多數(shù)是短時間就能吃到的快餐，例如應(yīng)用課文中出現(xiàn)的拉面、盒飯、蓋澆飯等。

3.溫泉文化

溫泉和日本國民的生活自古以來就息息相關(guān)，緊密相連。世界上沒有哪個國家或民族比日本人更對溫泉情有獨(dú)鐘。在《新版標(biāo)準(zhǔn)日本語》第9課中，應(yīng)用課文以「溫泉」為題，并在課文中配有露天溫泉的插圖。教師在本課的教學(xué)導(dǎo)入中可以采用背景知識導(dǎo)入法，并配以適當(dāng)?shù)膱D片向中國學(xué)生講解相關(guān)的日本溫泉文化，有利于幫助學(xué)生理解相關(guān)知識。

自日本古代時期開始，溫泉就被人們用作治療疾病和健康保養(yǎng)。隨著近現(xiàn)代溫泉文化的不斷發(fā)展，其功能和功效得到了不斷開發(fā)和運(yùn)用。研究表明，日本的溫泉文化表現(xiàn)日本人注重季節(jié)變遷的自然意識、治病和消除疲勞的健康意識，以及合理利用資源的危機(jī)意識。

4.內(nèi)外意識和集團(tuán)意識

《新版標(biāo)準(zhǔn)日本語》的第13課應(yīng)用課文中，小野邀請李下班以后一起去喝酒，李回答道：“えっ、いいですか。お願いします。”感嘆詞“えっ”表示很驚訝，而后“お願いします”表示對對方的拜托之意。在教學(xué)過程中，有學(xué)習(xí)者提出對這樣的回答感到疑惑，究其原因，主要是沒能充分理解這里的文化背景知識。教師在本課的教學(xué)設(shè)計中，可以使用背景知識導(dǎo)入法向?qū)W生介紹日本人的內(nèi)外意識和集團(tuán)意識，幫助學(xué)生理解課文中的疑惑。

在日本社會中，內(nèi)外意識和集團(tuán)意識普遍存在，強(qiáng)烈的內(nèi)外意識和集團(tuán)意識是影響日本社會各方面發(fā)展的重要因素之一。日本著名語言學(xué)家森田良行先生曾經(jīng)感慨道：“日本真是一個內(nèi)外有別的民族。”日本人在語言和行為上都有極強(qiáng)的內(nèi)外意識。對內(nèi)，親密融洽；對外，謙遜客氣且彬彬有禮。這種態(tài)度表明了，日本人在與人交談和交往的過程中，需要時刻分清自己與對方的內(nèi)外、上下、長幼親疏等關(guān)系，同時也要注意內(nèi)外之分。日本人的集團(tuán)意識，簡單地說，即指日本人的團(tuán)結(jié)心。在生活和工作中，日本人十分明確自己所歸屬的集團(tuán)，并為之付出自己最大的努力。集團(tuán)意識對于日本社會發(fā)展和歷史進(jìn)程都有巨大的影響，是重要的民族意識之一。

在本文中，李在接受小野邀請的時候，表現(xiàn)出驚訝和拜托對方之意，正是由于日本社會中工作結(jié)束后的飲酒通常是一個小的“集團(tuán)內(nèi)”行為。小野邀請作為中國人的李加入這一“集團(tuán)內(nèi)”，表明一種伙伴意識，李在心理上擁有親近感和歸屬感，能夠更好地處理工作和生活中和他人的人際關(guān)系。

四、結(jié)語

通過以上分析可以看出，在二外日語教學(xué)中，進(jìn)行文化背景導(dǎo)入，一方面可以提高學(xué)生的學(xué)生興趣，另一方面可以幫助學(xué)生準(zhǔn)確地掌握所學(xué)的語言。正因為語言是文化的載體和組成部分，學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)語言的過程中不能僅僅停留在詞匯、文法等層面。教師應(yīng)該在語言教學(xué)中采用適當(dāng)?shù)姆椒ê筒呗砸胂嚓P(guān)文化背景，讓學(xué)生克服母語和第二外語之間的語言障礙和文化差異帶來的困擾，加深對日本文化的理解，強(qiáng)化第二外語的學(xué)習(xí)效果。

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