林愛暉

摘 要：高職教育以培養(yǎng)社會需求的高端技能型人才為第一要務(wù)。高職“制冷技術(shù)與應(yīng)用”課程教學改革要以此為教學目標，有效提高該課程教學的實踐性和職業(yè)性，從教學設(shè)計、教學方法、教學考核、教學效果等方面探討，以市場的人才需求為導(dǎo)向，實行理論與實際相結(jié)合“教、學、做”一體化教學設(shè)計，以理論指導(dǎo)實踐，在實踐中鞏固理論，充分重視制冷技術(shù)及應(yīng)用課程的實踐性和操作性，為培養(yǎng)高端技能型暖通人才奠定堅實的理論與技能基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：制冷技術(shù)；教學改革；一體化教學

高職教育以適應(yīng)社會需要為目標、以培養(yǎng)技能為主線設(shè)計學生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)，制訂培養(yǎng)方案，具有職業(yè)性和實踐性等特點。每一個高職教師都以培養(yǎng)社會需求的高端技能型人才為第一要務(wù)。傳統(tǒng)的單一知識講授的教學方法無法達到職業(yè)教育技能型人才培養(yǎng)的目標，不適應(yīng)市場對人才的需要，死板的教學方法也無法調(diào)動學生學習的積極性。高職教育課程的教學改革，應(yīng)以市場的人才需求為導(dǎo)向，采取理論聯(lián)系實際、實踐鞏固理論的方式，培養(yǎng)高職學生在具備一定理論知識的基礎(chǔ)上，適當拓寬知識面，著重提高技術(shù)應(yīng)用能力，提高職業(yè)素質(zhì)和人文素質(zhì)。

一、傳統(tǒng)教學方式存在的問題

高職教育的重點之一是“職”，為受教育者準備好通向未來職業(yè)的道路， 他們不需要高深的理論知識，相對而言，技能水平的要求要更高。而傳統(tǒng)的教學方法以教師為主體，以教師講、學生聽為主要教學方式，把時間主要用在理論知識講授上，嚴重忽視教學的實踐性環(huán)節(jié)，這樣的培養(yǎng)方式顯然無法達到高職教育的目的。高職教師屬于“雙師型”教師，他們既是傳統(tǒng)意義上的教師，又是工程師、建筑師、會計師等，在教學中如何同時充當好這兩種角色對于提高高職高專教育教學質(zhì)量具有關(guān)鍵的作用。

因此，需要改革傳統(tǒng)教學“先理論，后實踐”的教學模式，以學生就業(yè)為導(dǎo)向，以技術(shù)應(yīng)用能力發(fā)展為主導(dǎo)，培養(yǎng)與市場人才需求的實用型人才，激發(fā)學生的興趣，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。

二、改革傳統(tǒng)教學，進行 “教、學、做”一體化教學設(shè)計

轉(zhuǎn)變教學主導(dǎo)原則，由書本知識導(dǎo)向轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鲂枨髮?dǎo)向，通過崗位調(diào)研，設(shè)置科學的、合理的培養(yǎng)目標。按照實用性與操作性強的原則，通過對原教學內(nèi)容的構(gòu)解和重組，突出能力訓練構(gòu)建各教學情景，具體情況如表1。

在教學過程中注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力及實際操作能力，采用新穎的培訓考核方法進行過程性評價。同時，教學內(nèi)容要與時俱進，不局限于教材范圍，要與制冷技術(shù)的發(fā)展同步，及時補充書本知識，整合相關(guān)知識。因此，教師也要對實訓模式有一個新的認識，以實訓教學作為深化知識、提升技能、獲取新知的學習平臺，而不是所學理論知識的簡單驗證，充分利用實訓室進行現(xiàn)場教學，進行“教、學、做”一體化教學。

三、根據(jù)“教、學、做”一體化的要求探討教學方法

傳統(tǒng)的教學方法以老師為主體，老師講，學生聽，學生的主動性不強，課堂上氣氛不活躍，教學效果差。根據(jù)制冷技術(shù)及應(yīng)用課程的培養(yǎng)目標及其教學理念，針對不同教學情景或不同教學內(nèi)容，實施特色的多種教學方法模式，教學模式——“教、學、做”一體教學法，層層遞進。

具體做法有：項目教學法適合旨在增加感性認識的教學內(nèi)容，比如制冷劑的分類；項目教學法適合注重團隊合作的教學內(nèi)容，比如制冷量的計算；案例教學法適合注重典型案例的教學內(nèi)容，比如設(shè)備安裝及制冷系統(tǒng)試運轉(zhuǎn)；問題導(dǎo)向教學法適合注重故障維修的教學內(nèi)容，比如制冷裝置的檢修；小組討論法適合確定設(shè)備選型的教學內(nèi)容；現(xiàn)場匯報法適合制冷水系統(tǒng)的設(shè)計；通過多種教學方法，激發(fā)學生的興趣，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力及動手能力及查閱資料的能力。

四、根據(jù)“教、學、做”一體化的要求探討教學手段

摒棄以往單一的教學手段，改革后的教學手段多樣化，具體有：①課程資源數(shù)字化，即將自己所教授課程的內(nèi)容及相關(guān)資源上傳到職教新干線的大學城網(wǎng)站教師空間上，供學生學習、參考，上傳內(nèi)容包括制冷技術(shù)及應(yīng)用課程的簡介、負責課程教學的教師團隊介紹、采用的教學方法、教學條件需求、補充整合后的教學內(nèi)容、實訓模式的教學等，還有課程標準、教學課件、電子教案、教學設(shè)計、例題習題、實踐環(huán)節(jié)、參考資料、相關(guān)教材、實際案例等課程資源；②多媒體數(shù)字教學，充分利用實訓室的電腦、投影儀、音響等多媒體設(shè)備，為學生帶去形象、生動、直觀的課堂教學，以激發(fā)學生的學習興趣，吸引學生的注意力。在多媒體教學課件中，加入一定量的flash動畫和視頻，模擬設(shè)備的運行，提高了學生的學習興趣和對抽象過程的理解。③利用QQ群，微信群、學院CRP系統(tǒng)、通過互聯(lián)網(wǎng)平臺指導(dǎo)學生學習，解答學生問題。特別是學生頂崗實習期間，利用網(wǎng)絡(luò)手段與學生保持密切聯(lián)系，在線答疑，指導(dǎo)學生實踐，監(jiān)督頂崗實習效果。

五、根據(jù)“教、學、做”一體化的要求探討教學考核

傳統(tǒng)的教學考核將學生平時成績和期末考試相結(jié)合，而一體化教學后考核的，一是職業(yè)技能掌握的程度，二是職業(yè)能力素養(yǎng)。表2為改革后的課程整體成績表。

充分重視制冷技術(shù)及應(yīng)用課程的實踐性和操作性，突破理論講授的傳統(tǒng)教學模式，通過教學改革，實行理論與實際相結(jié)合的“一體化”教學方式，以理論指導(dǎo)實踐，在實踐中鞏固理論，為培養(yǎng)高端技能型暖通人才奠定堅實的理論與技能基礎(chǔ)。

參考文獻：

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[3]孫利敏.高職《制冷技術(shù)》課程教學改革實施[J].河南科教，2013（20）.

（作者單位：湖南城建職業(yè)技術(shù)學院）