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        癡呆纏身麻煩多 中年開始早設(shè)防

        2015-05-30 17:25:05錢偉
        青春期健康·家庭版 2015年3期
        關(guān)鍵詞:用腦腦細(xì)胞記憶力

        錢偉

        人到中年后,身體各器官的代謝能力逐步呈下降趨勢(shì),大腦也不例外。人30歲以后,每天大約損失10萬(wàn)個(gè)腦細(xì)胞。到了50歲以后,腦組織必不可少的腦蛋白合成也開始減少,通過(guò)大腦的血流量顯著減少,從而使神經(jīng)傳導(dǎo)速度減慢,思維遲鈍,智力退化,記憶力減退,接受新鮮事物的能力減弱。出現(xiàn)這種情況的中老年人,如果不及時(shí)注意腦保健,不但老得快,發(fā)展到最后甚至?xí)冒V呆癥。而健腦最直接的辦法是多用腦,多給大腦一些良性刺激以提高其潛能。另外,一日三餐還要盡量做到不挑食,不偏食,才能吸收多種不同的益腦營(yíng)養(yǎng)素。

        愛“想當(dāng)年”是大腦衰老的表現(xiàn)

        腦為元神之府。大腦是統(tǒng)帥人體全身的“司令部”,具有支配及主宰人體一切活動(dòng)的作用,因此腦衰則必然導(dǎo)致人體失調(diào)、失控而致形體衰老?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),大腦存在著“衰老控制中心”,該部位就在下丘腦及腦垂體。如果這一中心失調(diào),將造成神經(jīng)內(nèi)分泌紊亂,并引起全身物質(zhì)代謝的障礙及各器官功能的失調(diào),這是人體衰老的一個(gè)主要原因。因此,腦衰必然波及全身,而延緩腦衰自然成了延緩衰老的重要環(huán)節(jié)。

        80歲與20歲人相比較,大腦細(xì)胞可減少約25%,而且神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)會(huì)出現(xiàn)“消耗色素”沉著,神經(jīng)纖維也出現(xiàn)退行性改變,核糖核酸在神經(jīng)細(xì)胞中逐漸減少。50歲以后,腦組織必不可少的腦蛋白合成也減少,通過(guò)大腦的血流量顯著減少,使神經(jīng)傳導(dǎo)速度減慢,因此出現(xiàn)思維遲鈍、智力退化、記憶力減退等現(xiàn)象。特別是近記憶力逐漸下降,而遠(yuǎn)記憶力尚存。于是,上了年紀(jì)的人常常一開口就“想當(dāng)年”,并且愛嘆“今昔不如往年”,表明他們接受新鮮事物的能力已明顯減弱。

        大腦衰老是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程,它的發(fā)展是悄無(wú)聲息的,流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),老年性癡呆癥在65歲以上人群中達(dá) 10%,并有逐年上升趨勢(shì)。但腦萎縮不是老年人的專利,那些三四十歲就不愿意動(dòng)腦子的人,腦細(xì)胞會(huì)加速老化,因此更應(yīng)及早預(yù)防,未雨綢繆。

        老人勤用腦可預(yù)防癡呆

        雖說(shuō)上了年紀(jì)的人更易出現(xiàn)“腦子不管用”的現(xiàn)象,但事實(shí)上,腦的潛力是驚人的。人類大腦擁有1000~10000億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞,嬰兒從出生到6個(gè)月,每分鐘大腦分裂25萬(wàn)個(gè)細(xì)胞。然而,人們一生中只用了其中的百分之幾。尤其右腦的功能還處于潛在狀態(tài),說(shuō)明腦有著強(qiáng)大的生命力和儲(chǔ)備能力,防止腦功能衰減的可能性是存在的。

        科學(xué)已證明,智力的發(fā)展更多地取決于腦細(xì)胞之間建立的復(fù)雜聯(lián)系,而不只是取決于細(xì)胞的數(shù)量。腦細(xì)胞隨年齡而減少并不成為智力功能下降的主要原因。國(guó)外有專家挑選十六世紀(jì)以后400位杰出人物做研究,發(fā)現(xiàn)他們平均年齡是66~67歲,其中壽命最長(zhǎng)的恰恰是長(zhǎng)期勤用腦的發(fā)明家和作家——如牛頓活到85歲,富蘭克林壽終84歲,瓦特活到83歲,大作家蕭伯納活到94歲。我國(guó)也不乏長(zhǎng)壽者,如中醫(yī)學(xué)家孫思邈100歲還在著書。

        可見,腦子是越用越靈的,而且科學(xué)用腦還是長(zhǎng)壽秘訣之一。中老年人應(yīng)盡可能多地動(dòng)腦,“活到老學(xué)到老”,多給大腦一些良性刺激以提高其潛能,具體可從事各種再學(xué)習(xí),包括讀書、學(xué)習(xí)外語(yǔ)、詩(shī)文習(xí)作、書法、繪畫、交談和娛樂等。研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常用腦的60多歲老人,腦力并不比一個(gè)不愛動(dòng)腦的30多歲青年差,而且45歲后勤用腦的人患老年癡呆癥的比例明顯低于不用腦或少用腦的人。

        大腦消耗營(yíng)養(yǎng)占全身20%

        腦的重量?jī)H占體重2%,它所消耗的營(yíng)養(yǎng)卻占全身的20%,大腦需要的營(yíng)養(yǎng)可想而知。要養(yǎng)腦,最基本的做法是從正常的飲食入手,即一日三餐注重補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),做到不挑食,不偏食,多吸收各種不同的營(yíng)養(yǎng)素。在飲食的選擇上,大腦的厭惡與口感好壞是不盡相同的——口感吃起來(lái)香的東西,對(duì)大腦不一定有益,例如油炸品、大肥肉、酸甜飲料(含色素和防腐劑),口感雖好,食用過(guò)量對(duì)大腦有害無(wú)益。

        在各種營(yíng)養(yǎng)中,影響大腦老化的是蛋白質(zhì)中谷胱甘肽的含量,谷胱甘肽的減少可直接降低腦細(xì)胞的活力,而動(dòng)物肝和魚類等食物含有大量的谷胱甘肽和大腦所需的氨基酸。另外,大腦還偏愛卵磷脂,因它能產(chǎn)生乙酰膽堿,這對(duì)增強(qiáng)記憶力至關(guān)重要,這類物質(zhì)在蛋黃和大豆中含量最多。還可吃些新鮮綠葉蔬菜和黑木耳、胡蘿卜等等,這些食物中含有大量的維生素B及微量元素,它們是大腦營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解酶的重要成分,是健腦不可缺少的物質(zhì)。

        另外,攝取適量的“健康油脂”可減少血栓的發(fā)生,例如橄欖油、魚油是維持血液正常循環(huán)的好選擇。

        特別要指出的是,許多人對(duì)過(guò)量飲酒會(huì)傷腦的認(rèn)識(shí)仍不足。由于酒精容易透過(guò)血腦屏障,進(jìn)入腦細(xì)胞,長(zhǎng)期大量飲酒可發(fā)生慢性中毒,損傷大片腦細(xì)胞。酗酒者可發(fā)生維生素B1缺乏,嚴(yán)重缺乏時(shí),出現(xiàn)表情淡漠,定向障礙,記憶衰退(近記憶比遠(yuǎn)記憶受損更明顯),虛構(gòu)癥(無(wú)中生有地創(chuàng)造故事以填補(bǔ)記憶中的空白)、反應(yīng)遲鈍,眼球震顫,甚至出意識(shí)障礙等。

        太飽太餓時(shí)最好少用腦

        太飽或太餓時(shí)都要盡量少用腦。太飽時(shí)身體的氣血都被調(diào)到腸胃去了,大腦供血量相對(duì)減少;同樣,饑餓時(shí)由于身體能量減少,這兩種情況下強(qiáng)行用腦,對(duì)大腦不利。

        避免短時(shí)間內(nèi)超負(fù)荷用腦。因?yàn)檫^(guò)度用腦(如高度緊張),大腦內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗及運(yùn)作中產(chǎn)生雜質(zhì)和毒素在血管內(nèi)沉積,造成血管通道受阻,大腦缺氧,腦細(xì)胞失去活力,引起腦疲勞,結(jié)果出現(xiàn)頭昏腦漲,記憶下降,反應(yīng)遲鈍,精力分散,工作效率反而降低。

        避免生氣、抑郁、悲傷等情況之下用腦。因?yàn)榫駹顟B(tài)對(duì)血壓有重要影響。大腦邊緣系統(tǒng)有一個(gè)獎(jiǎng)賞中樞和懲罰中樞。獎(jiǎng)賞中樞受刺激(例如獲獎(jiǎng)或受表?yè)P(yáng)時(shí)),腦內(nèi)分泌出腦啡肽等愉快素,情緒穩(wěn)定,精神愉快,神態(tài)輕松,則有助于血壓平穩(wěn),工作效率高;相反,情緒惡劣,精神沮喪,性情暴躁,遇到應(yīng)激情況,不能冷靜處置,懲罰中樞受到強(qiáng)烈刺激,腦內(nèi)瞬間分泌出大量對(duì)血管有害的物質(zhì),例如腎上腺素、多巴胺等中樞神經(jīng)遞質(zhì),導(dǎo)致血管收縮,心率加快,血壓突然升高。過(guò)高的血壓會(huì)使腦血管薄弱處擴(kuò)張爆裂,導(dǎo)致腦中風(fēng)。

        三國(guó)時(shí)期的曹操,年老而勤學(xué),史書上記載:“御軍三十余年,手不舍書,晝則講武策,夜則思經(jīng)傳。”他說(shuō)得好:“老驥伏櫪,志在千里;烈士暮年,壯心不已。盈縮之期,不但在天;養(yǎng)怡之福,可得永年?!毕M先藗兘?jīng)常學(xué)習(xí),積極向上,貢獻(xiàn)余熱,永葆青春。

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