王豐

[摘 要]公選課程是高等教育的組成部分，是一種廣泛的、非專業(yè)性的、非功利性的基本知識、技能和態(tài)度的教育?！熬G色化學(xué)”課程在多民族、多專業(yè)的大課班環(huán)境下授課學(xué)習(xí)，存在著學(xué)生結(jié)構(gòu)復(fù)雜、學(xué)生專業(yè)面廣和學(xué)生人數(shù)多的“兩多一大”現(xiàn)象。從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)手段等方面進(jìn)行了積極的改革并應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐，可以取得較好的效果。

[關(guān)鍵詞]綠色化學(xué) 多民族 多專業(yè) 大班 教學(xué)實(shí)踐

[中圖分類號] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2015）05-0118-02

綠色化學(xué)（Green Chemistry）又稱環(huán)境無害化學(xué)、環(huán)境友好化學(xué)，是利用化學(xué)原理從源頭上減少或消除化學(xué)品在生產(chǎn)和使用過程中對環(huán)境污染的化學(xué)。作為實(shí)現(xiàn)保護(hù)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的有利措施，綠色化學(xué)引起了國際社會極大的關(guān)注和青睞，成為當(dāng)今化學(xué)科學(xué)研究的熱點(diǎn)和前沿。目前，綠色化學(xué)的思想已深入國際社會各個領(lǐng)域，綠色化學(xué)技術(shù)得到廣泛應(yīng)用，綠色化學(xué)產(chǎn)品層出不窮。因此，綠色化學(xué)是減少資源消耗、開發(fā)新資源、消除環(huán)境污染、實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)和可持續(xù)發(fā)展的重要科學(xué)基礎(chǔ)。

高等院校是培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)精神人才的重要基地。通識教育是高等教育的組成部分， 是一種廣泛的、非專業(yè)性的、非功利性的基本知識、技能和態(tài)度的教育，它在以人為核心的基礎(chǔ)上，強(qiáng)調(diào)人與社會之間的有機(jī)聯(lián)系，通過提升人的境界層次，培養(yǎng)積極參與社會生活的、有社會責(zé)任感的、全面發(fā)展的社會的人和國家的公民?！熬G色化學(xué)”課程理念先進(jìn)，與時俱進(jìn)，科學(xué)體系嚴(yán)密，具有完整的知識體系、豐富的內(nèi)容和創(chuàng)新的思維，學(xué)生可得到嚴(yán)格的從認(rèn)知到思考、從理論到實(shí)踐的系統(tǒng)性訓(xùn)練。所以，“綠色化學(xué)”進(jìn)入大學(xué)課堂是必然的也是必要的，對提高大學(xué)生的知識水平和科學(xué)素養(yǎng)具有重要的意義。

新疆大學(xué)從2005年開始，在全校范圍內(nèi)，以學(xué)生自愿報(bào)名的方式開設(shè)了“綠色化學(xué)”通識教育公選課。近十年的教學(xué)實(shí)踐證明，課程開闊了學(xué)生的眼界，使他們掌握了化學(xué)的基本原理，加強(qiáng)了他們對化學(xué)的認(rèn)識，更重要的是使他們了解了化學(xué)在環(huán)境治理、社會發(fā)展中所起到的重要作用。通過課程學(xué)習(xí)，學(xué)生們體會到了化學(xué)獨(dú)特的思考和解決問題的方式，提高了他們的邏輯思維、分析問題和獨(dú)立創(chuàng)新的能力。

新疆是少數(shù)民族地區(qū)，新疆大學(xué)是多民族學(xué)生共同學(xué)習(xí)、文理工并存的綜合性大學(xué)。我們在教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)：“綠色化學(xué)”課程在多民族、多專業(yè)的大課班環(huán)境下授課學(xué)習(xí)，存在著學(xué)生結(jié)構(gòu)復(fù)雜、學(xué)生專業(yè)面廣和學(xué)生人數(shù)多的“兩多一大”現(xiàn)象。

學(xué)生結(jié)構(gòu)復(fù)雜：在“綠色化學(xué)”的課堂里，少數(shù)民族學(xué)生占相當(dāng)?shù)谋壤?，他們求知欲?qiáng)，積極好學(xué)，但他們的母語不是漢語，例如維吾爾語、哈薩克語。在漢語授課的情境下，由于語言應(yīng)用能力和理解能力的差別，少數(shù)民族學(xué)生們表現(xiàn)出了一定的不適應(yīng)。這直接影響到他們的學(xué)習(xí)積極性，影響到他們對知識的理解和接受，甚至影響到其他同學(xué)的學(xué)習(xí)，進(jìn)而影響到該課程的教學(xué)質(zhì)量。

學(xué)生專業(yè)面廣：該課程面向全校各專業(yè)開設(shè)，文、理、工科學(xué)生共聚一堂學(xué)習(xí)。學(xué)生專業(yè)背景不同，基礎(chǔ)知識參差不齊，思考和解決問題的方式不同，對課程內(nèi)容的理解、見解以及對教師教學(xué)方法的偏好也不同，因此課程教學(xué)在一定程度上存在“眾口難調(diào)”現(xiàn)象，影響了教學(xué)效果。

大班上課：參與課程學(xué)習(xí)的人數(shù)多（平均每班100人）。與小班上課相比，大班上課“生多師少”，組織教學(xué)難度較大，面臨課堂秩序、學(xué)生參與度等方面的挑戰(zhàn)。

因此，針對以上問題，我們從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)手段等方面進(jìn)行了積極的改革并應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐，取得了較好的效果。

一、教學(xué)內(nèi)容

“綠色化學(xué)”知識體系主要包括綠色化學(xué)原理、綠色化學(xué)技術(shù)和應(yīng)用三個要素。如何將三者有機(jī)地聯(lián)系在一起，既能體現(xiàn)課程的專業(yè)特色又能通俗易懂，是多民族、多專業(yè)大班環(huán)境下教學(xué)的關(guān)鍵。因此，我們提出了“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)踐”的“三實(shí)”原則。在教學(xué)中，選擇歷史上和當(dāng)今社會中的一些典型環(huán)境問題及其解決辦法來體現(xiàn)其實(shí)際性，例如全球變暖與低碳經(jīng)濟(jì)，PM2.5與煙氣排放治理等；選擇社會關(guān)注的環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、民用產(chǎn)品等領(lǐng)域中的綠色化學(xué)知識和應(yīng)用來體現(xiàn)其實(shí)用性，例如，以綠色洗滌劑、綠色涂料、綠色塑料等產(chǎn)品的生產(chǎn)和應(yīng)用為依托分析原料綠色化、溶劑綠色化、產(chǎn)品綠色化等綠色化學(xué)的理念，進(jìn)而闡明綠色化學(xué)的原理；選擇重要行業(yè)中的綠色化學(xué)實(shí)例體現(xiàn)其實(shí)踐性，例如，能源領(lǐng)域中的清潔電池技術(shù)，石油化工領(lǐng)域的催化劑技術(shù)。我們還積極跟蹤學(xué)科發(fā)展并引導(dǎo)學(xué)生查閱資料，將有影響力的研究發(fā)現(xiàn)作為教學(xué)內(nèi)容并不斷地更新、充實(shí)、完善，保證課程內(nèi)容的新穎性、實(shí)際性，學(xué)生的參與也較好地體現(xiàn)了實(shí)踐原則。在課程內(nèi)容的組織方面，力求做到精而不窄、簡而不俗、多而不雜。精而不窄，能吸引學(xué)生并提高其知識水平和拓寬其知識面；簡而不俗，既能使不同民族、不同專業(yè)的學(xué)生都能學(xué)懂，又能體現(xiàn)出高等教育的知識體系；多而不雜，能夠使學(xué)生系統(tǒng)地掌握相關(guān)理論和技術(shù)知識，體現(xiàn)學(xué)科的完整性。

二、教學(xué)方法

開設(shè)課程初期，我們主要采取教師課堂主講、學(xué)生聽課的教學(xué)方法。雖然在一定的時機(jī)加入了師生互動、課堂討論等環(huán)節(jié)，但做得比較膚淺，效果不佳。經(jīng)過教學(xué)實(shí)踐與改革，我們總結(jié)出了較為符合多民族、多專業(yè)大課堂教學(xué)環(huán)境的“多維互動”教學(xué)模式。這種教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)教師與學(xué)生之間相互影響，達(dá)到一種教學(xué)共振、生動有趣的教學(xué)效果。倡導(dǎo)啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式教學(xué)，目的在于激發(fā)學(xué)生的好奇心，培養(yǎng)學(xué)生的興趣愛好，營造自由探索、勇于創(chuàng)新的良好環(huán)境。[1]教學(xué)中我們設(shè)計(jì)了內(nèi)容互動、角色互動和情景互動環(huán)節(jié)。在內(nèi)容互動環(huán)節(jié)中，教師充分發(fā)揮學(xué)生的積極性，指導(dǎo)他們對綠色化學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)展和深化，并將其優(yōu)秀成果作為提高內(nèi)容補(bǔ)充到教學(xué)中。為此，學(xué)生必定要利用圖書、期刊、網(wǎng)絡(luò)等知識平臺查閱大量文獻(xiàn)并加以篩選總結(jié)。而民族不同、專業(yè)不同使得他們對各自感興趣的學(xué)習(xí)內(nèi)容倍加關(guān)注，從而調(diào)動了學(xué)習(xí)積極性。在篩選和組織內(nèi)容的過程中，學(xué)生的分析問題能力、邏輯思維能力得到了充分的鍛煉。在角色互動環(huán)節(jié)中，我們設(shè)計(jì)了“我來當(dāng)老師”活動，即教師充當(dāng)組織者和主持人，鼓勵學(xué)生發(fā)揮自己的專業(yè)特長在課堂上講解與綠色化學(xué)相關(guān)的知識，其他同學(xué)則進(jìn)行討論及評價。這種角色互動加強(qiáng)了來自各民族和各專業(yè)學(xué)生之間的交流，使大課堂中的教學(xué)氛圍更加融洽。情景互動環(huán)節(jié)以現(xiàn)實(shí)生活為素材，在教學(xué)過程中組織學(xué)生收集自己生活環(huán)境中的綠色化學(xué)產(chǎn)品和活動，精心加工后作為素材和實(shí)例進(jìn)行分析和總結(jié)，這樣做可以提高學(xué)生的社會責(zé)任感和應(yīng)用知識的能力?？傊嗑S互動充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，讓學(xué)生動腦、動手、動口，廣泛參與教學(xué)，實(shí)現(xiàn)師生之間、生生之間、人與社會之間的多維互動。

三、教學(xué)手段

教學(xué)手段是教學(xué)活動中師生互相傳遞信息的工具設(shè)備或媒體，是直接影響教學(xué)質(zhì)量好壞的重要因素。[2]“綠色化學(xué)”通識教育公選課的特點(diǎn)決定了教學(xué)手段的多元化。為此，我們將多媒體、演示、觀摩、專題演講、案例討論等教學(xué)手段有機(jī)結(jié)合起來，應(yīng)用于相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容。

多媒體具有重點(diǎn)突出、圖文并茂、音像兼具的特點(diǎn)，對少數(shù)民族學(xué)生的學(xué)習(xí)有很大的幫助。將多媒體應(yīng)用于綠色化學(xué)原理和應(yīng)用等內(nèi)容的教學(xué)，達(dá)到提高學(xué)生聽課注意力和學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)理解的目的。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的重要特點(diǎn)之一。因此，演示實(shí)驗(yàn)是本課程的重要教學(xué)手段。由于實(shí)驗(yàn)的直觀性和可操作性，各個專業(yè)的學(xué)生都比較感興趣。教學(xué)中積極引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、解釋實(shí)驗(yàn)原理、回答相關(guān)問題，使其在實(shí)際應(yīng)用中理解綠色化學(xué)的意義和課程學(xué)習(xí)的重要性。對于大型生產(chǎn)過程，實(shí)地觀摩是一種有效的手段。組織學(xué)生到能夠體現(xiàn)化學(xué)和綠色化學(xué)的特色實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)企業(yè)考察學(xué)習(xí)，使他們感受課堂以外的學(xué)習(xí)環(huán)境和課堂知識的緊密相關(guān)性。由于實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)線的一體性，學(xué)生可以了解某一綠色化學(xué)過程的系統(tǒng)性，提高其綜合應(yīng)用能力。實(shí)地觀摩不僅僅是學(xué)習(xí)和掌握知識，也是學(xué)生接觸社會、了解綠色化學(xué)的社會效益的有效途徑，每一位學(xué)生不論民族和專業(yè)，都會從中獲益。因此，這是一舉多得的有效手段。案例討論是我們采取的旨在加強(qiáng)師生之間、同學(xué)之間學(xué)術(shù)交流的教學(xué)手段。因?yàn)樵诙嗝褡?、多專業(yè)的大班課堂上，知識交融和文化交流尤其重要。我們?yōu)閷W(xué)生提供案例，將他們分為各個興趣小組，打破民族和專業(yè)的界限，指導(dǎo)他們分析案例中的知識和技術(shù)，讓他們在討論中科學(xué)地表達(dá)自己的見解。案例討論通過教與學(xué)雙方的直接參與，提高了學(xué)生的觀察與思考能力，以及深刻認(rèn)識、全面理解和實(shí)際應(yīng)用綠色化學(xué)知識的能力。為了進(jìn)一步調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，提高教學(xué)質(zhì)量，在課程結(jié)束前，我們設(shè)計(jì)了撰寫綠色化學(xué)小論文和專題講演課，要求所有學(xué)生在課程學(xué)習(xí)末期撰寫并提交一篇綠色化學(xué)小論文。選出優(yōu)秀作品，由作者以報(bào)告的形式進(jìn)行專題講座。撰寫論文是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有效手段。學(xué)生在選題、查閱資料、寫初稿、修改、定稿等環(huán)節(jié)中都受到知識水平、應(yīng)用能力和表達(dá)能力的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)。講解小論文，能鍛煉學(xué)生的理解能力、交流能力，提高他們的自信心。大班課堂的每一位學(xué)生都可以參與論文的寫作，這是加強(qiáng)知識的理解，提高動嘴、動手、動腦能力的有效措施。教學(xué)手段的多元化，可以為不同層次的學(xué)生提供學(xué)習(xí)平臺，在提高教學(xué)質(zhì)量方面起到了積極的作用。

“綠色化學(xué)”通識教育選修課教學(xué)是提高教學(xué)質(zhì)量的必經(jīng)之路，相信課程在師生們的共同努力下，在教學(xué)實(shí)踐中會得到不斷的完善和進(jìn)步。

[ 注 釋 ]

[1] 畢胭.設(shè)計(jì)課堂多維互動教學(xué)模式的初步探討[J].科教文匯，2013（2）：63-65.

[2] 尹嵐，彭志華，饒益花.多種教學(xué)手段在大學(xué)物理教學(xué)中的優(yōu)勢整合[J].中國成人教育，2012（9）：118-119.

[責(zé)任編輯：覃侶冰]