徐森富 趙國(guó)富 韋海忠 楊照渠

【摘 要】深化產(chǎn)教融合，推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式改革的關(guān)鍵在于生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)通過(guò)建立獨(dú)資型、股份制型、承包型、創(chuàng)業(yè)型等校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，達(dá)到產(chǎn)教深度融合、工學(xué)結(jié)合一體，做到學(xué)習(xí)內(nèi)容項(xiàng)目化、學(xué)習(xí)過(guò)程工作化、學(xué)習(xí)情境企業(yè)化、學(xué)習(xí)成果商品化，真正實(shí)現(xiàn)工學(xué)交替、實(shí)崗育人。

【關(guān)鍵詞】產(chǎn)教融合 ?園藝專業(yè) ?生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地 ?建設(shè)

【中圖分類號(hào)】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A

【文章編號(hào)】0450-9889（2015）02C-0179-02

2014年召開(kāi)的全國(guó)職業(yè)教育工作會(huì)議等明確提出堅(jiān)持產(chǎn)教融合、校企合作，堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合、知行合一，確定了加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的任務(wù)措施，提出“開(kāi)展校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)”。 深化產(chǎn)教深度融合的關(guān)鍵在于生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，其可以有效解決職業(yè)教育和產(chǎn)業(yè)發(fā)展“兩張皮”的現(xiàn)象，改變“一頭熱、一頭冷”的校企合作的現(xiàn)狀。臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)通過(guò)建設(shè)各種類型的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，做到學(xué)生與員工合一、教師與師傅合一，走出了一條“依托專業(yè)建基地、通過(guò)基地育人才、辦強(qiáng)專業(yè)引產(chǎn)業(yè)”的路子。

一、園藝技術(shù)專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

由于我國(guó)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速推進(jìn)，農(nóng)業(yè)類專業(yè)發(fā)展舉步維艱，出現(xiàn)招生難、就業(yè)難的局面，是選擇放棄還是加強(qiáng)教學(xué)改革，走特色發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展道之路，一直是擺在農(nóng)業(yè)類專業(yè)面前的課題。臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)為浙江省優(yōu)勢(shì)專業(yè)與特色專業(yè)，同時(shí)為浙江省高職園藝專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)主任單位，構(gòu)建了以園藝為主導(dǎo)涵蓋園林、花卉、觀光農(nóng)業(yè)的特色專業(yè)群，定位為懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的創(chuàng)業(yè)型領(lǐng)班式人才——家庭農(nóng)場(chǎng)主。同時(shí)，由于園藝專業(yè)生源的異質(zhì)性及園藝產(chǎn)業(yè)對(duì)人才需求多樣性，該專業(yè)嘗試了加強(qiáng)型、創(chuàng)業(yè)型、頂崗型等“一生一案”個(gè)性化人才培養(yǎng)模式，而生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)尤為重要，通過(guò)基地教學(xué)生產(chǎn)起到很好的示范作用，使學(xué)生知曉現(xiàn)狀——非傳統(tǒng)的面朝黃土背朝天農(nóng)業(yè)而是可以工業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)的高效益的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，從而激發(fā)學(xué)習(xí)主動(dòng)性與增強(qiáng)從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的信心與決心。

二、園藝專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)內(nèi)容、類型與運(yùn)作機(jī)制

“產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合、知行合一”的水平、深度和質(zhì)量直接影響著一個(gè)學(xué)院的整體辦學(xué)水平和專業(yè)影響力。產(chǎn)教融合可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提升教師技能、滿足企業(yè)需求等，不斷深化教學(xué)改革，實(shí)現(xiàn)課程設(shè)置與企業(yè)需求、理論學(xué)習(xí)與實(shí)地頂崗“無(wú)縫對(duì)接”。

臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)依托專業(yè)辦產(chǎn)業(yè)——生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，創(chuàng)建了融教學(xué)、生產(chǎn)、科研、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)于一體的辦學(xué)模式和運(yùn)行機(jī)制。本著建一個(gè)實(shí)訓(xùn)基地須是生產(chǎn)性的、引入基地實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目須是有前景高效益的，同時(shí)須是學(xué)生參與并有收益的思路，努力走一條“依托專業(yè)建基地、通過(guò)基地育人才、辦強(qiáng)專業(yè)引產(chǎn)業(yè)”創(chuàng)新之路。

遵循理實(shí)一體、工學(xué)結(jié)合理念，臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)經(jīng)歷了從實(shí)驗(yàn)室到實(shí)訓(xùn)室、從實(shí)訓(xùn)室到生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的新階段，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容項(xiàng)目化、學(xué)習(xí)過(guò)程工作化、學(xué)習(xí)情境企業(yè)化、學(xué)習(xí)成果商品化的“四化”教學(xué)模式改革。

（一）園藝專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)內(nèi)容與舉措

建設(shè)內(nèi)容與項(xiàng)目：基地圍繞第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三個(gè)領(lǐng)域開(kāi)展，即產(chǎn)前重點(diǎn)建設(shè)組培中心、產(chǎn)中著重設(shè)施栽培技術(shù)、產(chǎn)后成立分析檢測(cè)中心。

建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)：建成多個(gè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。如組培中心要成為研發(fā)中心，目前已成功進(jìn)行蝴蝶蘭、金線蓮、鐵皮石斛、藍(lán)莓、馬鈴薯、野生覆盆子等種苗生產(chǎn);栽培中心（溫室大棚區(qū)）要成為技術(shù)輻射中心，蝴蝶蘭、多肉植物、冰菜、植物快繁技術(shù)等示范帶動(dòng);深加工中心要圍繞保健植物進(jìn)行萃取技術(shù)研究;檢測(cè)中心要為農(nóng)產(chǎn)品等提供較全面檢測(cè)與服務(wù)。

（二）園藝專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)類型

1.校內(nèi)獨(dú)資型。建設(shè)了2個(gè)智能溫室、3個(gè)三連棟大棚等高檔植物生產(chǎn)中心。栽培有蝴蝶蘭、紅掌、鳳梨、百合等高檔花卉，藍(lán)莓、佛手、草莓等觀賞果樹(shù)，巨型南瓜等無(wú)土栽培蔬菜。

2.校內(nèi)股份制（混合所有制）型。由學(xué)校資產(chǎn)公司投資農(nóng)學(xué)院教師管理的臺(tái)州市翼農(nóng)生物科技有限公司注冊(cè)運(yùn)行，進(jìn)行各類創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目投資。與福建荊龍生物科技有限公司共同出資800萬(wàn)元在校內(nèi)建金線蓮組織培養(yǎng)生產(chǎn)基地，可年產(chǎn)金線蓮瓶苗160萬(wàn)瓶、鮮品5萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值達(dá)2000多萬(wàn)元，成為浙江省規(guī)模最大的金線蓮生產(chǎn)與銷售基地;學(xué)校（公司）提供種苗與產(chǎn)品回收，學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)行種植與技術(shù)管理，形成“學(xué)校+公司+學(xué)生（農(nóng)戶）+基地”經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)，拉動(dòng)農(nóng)民致富，推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)。

公司成了學(xué)生學(xué)習(xí)的主陣地，學(xué)校專業(yè)課教師和福建虎伯寮生物集團(tuán)有限公司的高級(jí)技術(shù)人員共同對(duì)他們進(jìn)行指導(dǎo)，學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，并在金線蓮基地接種室、生產(chǎn)大棚等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)擔(dān)任領(lǐng)班崗位。目前每天輪流安排園藝技術(shù)、商品花卉專業(yè)的學(xué)生參與組織培養(yǎng)課程企業(yè)頂崗，學(xué)院推行機(jī)動(dòng)靈活的彈性學(xué)制和管理制度，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)需要靈活調(diào)整，實(shí)施分段式、多學(xué)期、全天制輪班教學(xué)，企業(yè)則為學(xué)生提供實(shí)習(xí)崗位并進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)，輔助學(xué)校對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)成績(jī)進(jìn)行全面的評(píng)價(jià)和考核。

3.校內(nèi)項(xiàng)目型。園藝技術(shù)中央財(cái)政支持實(shí)訓(xùn)基地、浙江省示范實(shí)訓(xùn)基地、臺(tái)州市應(yīng)用型專業(yè)人才培養(yǎng)基地。建成組培中心、檢測(cè)中心。同時(shí)與上海浩瀚園藝有限公司在校內(nèi)合建蝴蝶蘭、鐵皮石斛等組培中心，為農(nóng)業(yè)類專業(yè)學(xué)生提供了豐富的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐機(jī)會(huì)。

4.校內(nèi)創(chuàng)業(yè)型。全國(guó)首家工商登記注冊(cè)的在校大學(xué)生專業(yè)合作社臺(tái)州市黃巖一冉花果專業(yè)合作社于2011年5月在學(xué)院成立，首批社員為32人，對(duì)創(chuàng)新合作社發(fā)展機(jī)制、探索合作社發(fā)展新路子、滿足學(xué)生創(chuàng)業(yè)需要、促進(jìn)教學(xué)改革、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有重要意義。合作社在臺(tái)州花鳥(niǎo)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)花卉苗木直銷點(diǎn)，并開(kāi)展對(duì)外植物租擺等業(yè)務(wù)，目前發(fā)展勢(shì)頭良好。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地設(shè)立農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)園，學(xué)生全程參與基地管理，著力培養(yǎng)新型創(chuàng)業(yè)型農(nóng)民?；丶虒W(xué)與學(xué)生創(chuàng)業(yè)于一體，如在基地智能溫室內(nèi)蝴蝶蘭管理、營(yíng)銷與組花均為學(xué)生參與，《學(xué)生種植蝴蝶蘭 爭(zhēng)奇斗艷迎新春》受到浙江日?qǐng)?bào)、臺(tái)州日?qǐng)?bào)、臺(tái)州電視臺(tái)等各級(jí)媒體跟蹤報(bào)道。合作社目前盈利可觀，發(fā)展勢(shì)頭良好。通過(guò)合作社創(chuàng)業(yè)平臺(tái)鍛煉，力爭(zhēng)把在校大學(xué)生合作社建成合作社聯(lián)合社，學(xué)生畢業(yè)后回家鄉(xiāng)設(shè)立分社，最終形成“學(xué)校+聯(lián)合社+合作分社+基地”模式，帶動(dòng)畢業(yè)學(xué)生在外（家鄉(xiāng)）農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)。目前張武成為多肉達(dá)人，臺(tái)州電視臺(tái)、臺(tái)州日?qǐng)?bào)、臺(tái)州商報(bào)、黃巖電視臺(tái)連續(xù)報(bào)道。

5.校外承包型。承包了臺(tái)州火車站附近東岙村約10畝共300多株成年楊梅基地，承包期10年。作為校外果樹(shù)教學(xué)實(shí)訓(xùn)、科研與推廣基地，努力使之成為新技術(shù)、新產(chǎn)品的推廣示范點(diǎn)，社會(huì)服務(wù)的窗口，起到很好的輻射帶動(dòng)作用。

6.校外緊密性。定期組織學(xué)生到臺(tái)州市鳳凰園專業(yè)合作社、臺(tái)州市鶴立農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等單位進(jìn)行教學(xué)實(shí)訓(xùn)，周期兩周至一學(xué)年不等，建立廠中校。2010年開(kāi)始，連續(xù)3年與浙江省農(nóng)科院蔬菜研究所合作，每年組織學(xué)生到其科研基地開(kāi)展為期2～3周不等的蔬菜雜交育種工作。

（三）園藝專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行機(jī)制

改革創(chuàng)新促發(fā)展，堅(jiān)持以提高教學(xué)質(zhì)量為核心，以“合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展”為主線，不斷深化教學(xué)改革，推進(jìn)機(jī)制創(chuàng)新。一是教學(xué)管理與生產(chǎn)管理協(xié)調(diào)機(jī)制。教學(xué)實(shí)訓(xùn)是一條線，生產(chǎn)服務(wù)又是一條線，屬于雙線運(yùn)行要找到結(jié)合點(diǎn)。二是質(zhì)量監(jiān)控與績(jī)效考核協(xié)同機(jī)制。學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控與基地生產(chǎn)績(jī)效的考核是緊密聯(lián)系在一起，需要找到一個(gè)平衡點(diǎn)。三是財(cái)務(wù)管理與利益分配均衡機(jī)制。生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的財(cái)務(wù)管理與利益分配直接關(guān)系到實(shí)訓(xùn)基地的正常運(yùn)營(yíng)，也涉及資產(chǎn)有效管理，也關(guān)系到各方的核心利益，從而影響基地的可持續(xù)發(fā)展。

三、園藝專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)成效與思考

第一，產(chǎn)教緊密結(jié)合、互相滲透。學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)前景觀念改變，生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地學(xué)生實(shí)習(xí)、勤工儉學(xué)、就業(yè)大大增加，專業(yè)就業(yè)對(duì)口率大幅增加，連續(xù)兩屆畢業(yè)生專業(yè)對(duì)口率達(dá)60%以上。同時(shí)有利于提升教師的技能，有利于“雙師型”教師的培養(yǎng)，教師將這些新內(nèi)容融進(jìn)教學(xué)中，更加有利于提高教學(xué)的針對(duì)性和實(shí)效性。

第二，專業(yè)創(chuàng)業(yè)有成效。如園藝專業(yè)2012級(jí)A同學(xué)在校期間已經(jīng)申請(qǐng)了2項(xiàng)微景觀與懶人環(huán)保花架專利，B同學(xué)與A同學(xué)分別獲得浙江省第四、五屆大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃創(chuàng)業(yè)規(guī)劃類一等獎(jiǎng)。2012屆花卉專業(yè)畢業(yè)C同學(xué)成為多肉達(dá)人，其多肉種類、數(shù)量省內(nèi)領(lǐng)先，月收入達(dá)3萬(wàn)元，省、市媒體給予連續(xù)報(bào)道;2006屆園藝專業(yè)畢業(yè)生D成為浙江省創(chuàng)業(yè)典型，并當(dāng)選為浙江省最年起的人大代表。

第三，示范輻射能力不斷增強(qiáng)。浙江省規(guī)模最大金線蓮生產(chǎn)中心，蝴蝶蘭、多肉、藍(lán)莓等組培研發(fā)中心，鐵皮石斛深加工研究所，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心，冰菜等快繁中心的建立與運(yùn)行;與黃巖中學(xué)、臺(tái)州一中等合作開(kāi)設(shè)職業(yè)技能課程，臺(tái)州市及省內(nèi)企業(yè)紛紛前來(lái)尋求合作與技術(shù)服務(wù)，取得較好的社會(huì)效益。

同時(shí)，園藝專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中也有幾點(diǎn)問(wèn)題需要注意：其一，生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地類型多、管理復(fù)雜。生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地類型多、管理復(fù)雜，企業(yè)股份制類型則聘請(qǐng)職業(yè)經(jīng)理人管理，實(shí)行績(jī)效考核;創(chuàng)業(yè)型則學(xué)院免費(fèi)提供水電、農(nóng)肥等學(xué)生全程生產(chǎn)與管理，收益全部歸學(xué)生;而獨(dú)資與項(xiàng)目性管理及收益分配問(wèn)題凸顯，急需機(jī)制上創(chuàng)新。其二，要解決教學(xué)與生產(chǎn)“兩張皮”現(xiàn)象。生產(chǎn)性基地建好后的產(chǎn)教結(jié)合更是頭疼的問(wèn)題，一些教師喜歡原來(lái)上課方式與方法，部分出現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)“兩張皮”現(xiàn)象，真正實(shí)現(xiàn)所有核心課程產(chǎn)教融合有待進(jìn)一步努力。其三，項(xiàng)目選擇涉及生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的可持續(xù)發(fā)展。生產(chǎn)性基地實(shí)現(xiàn)了教學(xué)過(guò)程中生產(chǎn)產(chǎn)品、產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為商品的工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式，商品化后資金進(jìn)一步投入到教學(xué)中，很好地實(shí)現(xiàn)了“以訓(xùn)養(yǎng)訓(xùn)”的目的，但是存在著有些項(xiàng)目出現(xiàn)虧損嚴(yán)重或產(chǎn)品賣(mài)不出現(xiàn)象，因此在項(xiàng)目選擇上要有超前預(yù)見(jiàn)性，對(duì)教師、團(tuán)隊(duì)是一個(gè)較大的考驗(yàn)。

臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)態(tài)勢(shì)良好。我們應(yīng)積極探索新的學(xué)時(shí)、學(xué)制與教學(xué)方式方法，實(shí)現(xiàn)教室與車間、教師與師傅、考試與考核、學(xué)歷與證書(shū)的四個(gè)融合。但如何開(kāi)展校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，有待進(jìn)一步深化改革與不斷實(shí)踐。

【參考文獻(xiàn)】

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【基金項(xiàng)目】浙江省高職高專院校專業(yè)帶頭人專業(yè)領(lǐng)軍項(xiàng)目（lj2013202）

【作者簡(jiǎn)介】徐森富（1969- ），浙江仙居人，臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院教授。

（責(zé)編 黎 原）