邱丹

摘 要：云南高原特色農(nóng)業(yè)是云南省在新時(shí)期推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要舉措，是解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，促進(jìn)農(nóng)民增收的有效途徑。以現(xiàn)代企業(yè)管理的理念，從云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)和實(shí)施規(guī)劃、新型農(nóng)民的培育、創(chuàng)新理念及品牌理念這幾個(gè)方面進(jìn)行剖析，以促進(jìn)云南高原特色農(nóng)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：高原特色農(nóng)業(yè)；現(xiàn)代企業(yè)管理；云南省

中圖分類號(hào)：F273 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2015）07-0024-02

大力發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，是云南農(nóng)業(yè)發(fā)展的客觀選擇，對(duì)云南探索農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新道路、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收、解決“三農(nóng)”問(wèn)題推動(dòng)云南整體發(fā)展具有重大意義。隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及經(jīng)濟(jì)全球化，云南高原特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展面臨著巨大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，如何適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化下的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，把握好定位與發(fā)展方向，是亟待解決的問(wèn)題。

現(xiàn)代企業(yè)管理理論將現(xiàn)代自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)和管理科學(xué)知識(shí)成就應(yīng)用于管理工作，促進(jìn)管理現(xiàn)代化、科學(xué)化。也就是說(shuō)，用現(xiàn)代科學(xué)的思想、組織、方法和手段，對(duì)企業(yè)進(jìn)行有效的管理，使它創(chuàng)造出最佳的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。以現(xiàn)代企業(yè)管理的思維理念來(lái)指導(dǎo)云南高原特色農(nóng)業(yè)，有利于發(fā)展道路的科學(xué)性、持續(xù)性。

一、云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)和實(shí)施規(guī)劃

前瞻性理念，是現(xiàn)代企業(yè)管理中的最高層次，要根據(jù)對(duì)社會(huì)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、市場(chǎng)和內(nèi)部的資源進(jìn)行前瞻性的分析，來(lái)制定戰(zhàn)略目標(biāo)及實(shí)施規(guī)劃。而戰(zhàn)略目標(biāo)是對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)預(yù)期取得的主要成果的期望值。戰(zhàn)略目標(biāo)的設(shè)定，同時(shí)也是經(jīng)營(yíng)主體宗旨的展開(kāi)和具體化，從企業(yè)的角度講就是企業(yè)宗旨中確認(rèn)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)目的、社會(huì)使命的進(jìn)一步闡明和界定，也是企業(yè)在既定的戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域展開(kāi)戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所要達(dá)到的水平的具體規(guī)定。云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展必須要從市場(chǎng)、技術(shù)、利潤(rùn)、人力資源等方面確定詳細(xì)的戰(zhàn)略目標(biāo)，并以戰(zhàn)略目標(biāo)為依據(jù)制定具體的實(shí)施規(guī)劃。對(duì)云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的六項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容，即努力夯實(shí)高原糧倉(cāng)，大力發(fā)展特色經(jīng)作，積極發(fā)展山地牧業(yè)，加快發(fā)展淡水漁業(yè)，全力推進(jìn)高效林業(yè)，著力打造開(kāi)放農(nóng)業(yè)。重點(diǎn)打造的云煙、云糖、云茶、云膠、云菜、云花、云薯、云果、云藥、云畜、云魚(yú)、云林“十二大品牌”，進(jìn)行詳細(xì)規(guī)劃，以形成關(guān)聯(lián)度高、帶動(dòng)力強(qiáng)、影響深遠(yuǎn)的云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和品牌。

二、培育云南高原特色農(nóng)業(yè)下的新型農(nóng)民

現(xiàn)代企業(yè)管理將管理的核心、出發(fā)點(diǎn)與落腳點(diǎn)歸結(jié)到對(duì)人的管理上。農(nóng)業(yè)依賴于土地，而從事農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)者就是其主體，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展首先需要農(nóng)民能力的提高，人才培養(yǎng)是解決問(wèn)題的關(guān)鍵。云南高原特色農(nóng)業(yè)作為一種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是人利用物質(zhì)改造生活環(huán)境的過(guò)程，依賴于人的發(fā)展，并且最終目的也是服務(wù)于人們的生活需要。因此 培育新型農(nóng)民，促進(jìn)新型農(nóng)民隊(duì)伍的建設(shè)，是云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然要求。

培育新型農(nóng)民是一項(xiàng)長(zhǎng)期且艱巨的任務(wù)，新型農(nóng)民即“有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)”的農(nóng)民，目標(biāo)明確、內(nèi)涵豐富、具有創(chuàng)造性、培養(yǎng)要求高，體現(xiàn)了人的全面發(fā)展和進(jìn)步。而高原特色農(nóng)業(yè)對(duì)新型農(nóng)民的具體要求主要有三個(gè)方面：第一，具有特色化；面對(duì)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)信息與多樣化的需求環(huán)境，只有特色化才能保持相對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，云南高原特色農(nóng)業(yè)以云南資源享賦的獨(dú)特性與多樣性而存在，為此決定了產(chǎn)業(yè)內(nèi)容的獨(dú)特性從而要求從事人群在技能方面的特殊性。特色化成為培育技術(shù)型人力資源的新型農(nóng)民的必然要求。第二，以市場(chǎng)為導(dǎo)向；市場(chǎng)需求決定了云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，因此對(duì)新型農(nóng)民的培育也必須要以市場(chǎng)為導(dǎo)向。第三，具有可持續(xù)性；產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是以人為基礎(chǔ)的，沒(méi)有人的可持續(xù)發(fā)展也就沒(méi)有產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。新型農(nóng)民培育不僅僅局限于對(duì)農(nóng)民勞動(dòng)技能的提升，更重要的是農(nóng)民素質(zhì)的提高。這本身就是一個(gè)要求可持續(xù)的過(guò)程。只有對(duì)新型農(nóng)民培育實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性，才能保證云南高原特色農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展與新型農(nóng)民培育是相互促進(jìn)、共同發(fā)展的，高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展為新型農(nóng)民培育提供了內(nèi)容與平臺(tái)，并最終服務(wù)于農(nóng)民的進(jìn)步。而新型農(nóng)民培育是高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)之一，也為高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展提供動(dòng)力。

三、創(chuàng)新云南高原特色農(nóng)業(yè)理念

創(chuàng)新，是現(xiàn)代企業(yè)進(jìn)步的原動(dòng)力，是增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)能力，獲得跨越式發(fā)展，實(shí)現(xiàn)持續(xù)成長(zhǎng)的決定性因素。在當(dāng)今科學(xué)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)環(huán)境急劇變化的復(fù)雜環(huán)境之中，管理者必須要把握管理創(chuàng)新發(fā)展的新趨勢(shì)、新要求，不斷進(jìn)行管理創(chuàng)新，把創(chuàng)新滲透于管理整個(gè)過(guò)程中。云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展也要賦予創(chuàng)新精神，要注重個(gè)性文化的培養(yǎng)，創(chuàng)造獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)模式，使產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。具體來(lái)說(shuō)，在信息化、市場(chǎng)化、一體化日益深化的背景下，高原特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要取得持續(xù)發(fā)展，必須要在理念、技術(shù)、組織及制度上不斷創(chuàng)新，運(yùn)用新的理論指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在變化中求生存，在創(chuàng)新中求發(fā)展。

理念創(chuàng)新是管理創(chuàng)新的靈魂，理念創(chuàng)新就是在高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)打破陳規(guī)陋習(xí)，克服老舊思想，為取得更好的經(jīng)濟(jì)效益，而樹(shù)立全新的管理思路；技術(shù)創(chuàng)新是管理創(chuàng)新的基礎(chǔ)，云南高原特色農(nóng)業(yè)要想獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益，取得更大的社會(huì)效益，贏得競(jìng)爭(zhēng)上的話語(yǔ)權(quán)，就必須進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。技術(shù)創(chuàng)新包括技術(shù)研發(fā)和技術(shù)改造，各產(chǎn)業(yè)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有的技術(shù)條件充分開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新活動(dòng)，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新取得核心技術(shù)優(yōu)勢(shì)；組織創(chuàng)新是管理創(chuàng)新的關(guān)鍵，在各高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中要通過(guò)調(diào)整優(yōu)化管理要素人、財(cái)、物、時(shí)間、信息等資源配置結(jié)構(gòu)，形成新的管理模式，使產(chǎn)業(yè)發(fā)展獲得更多的效益；制度創(chuàng)新是管理創(chuàng)新的保證，制度創(chuàng)新就是把思維創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和組織創(chuàng)新活動(dòng)制度化、規(guī)范化，應(yīng)用于云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，它具有引導(dǎo)思維創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和組織創(chuàng)新的作用。

四、云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌理念

品牌是人們對(duì)一個(gè)企業(yè)及其產(chǎn)品、售后服務(wù)、文化價(jià)值的一種評(píng)價(jià)和認(rèn)知，是一種信任。企業(yè)在創(chuàng)品牌時(shí)不斷地創(chuàng)造時(shí)尚，培育文化，當(dāng)品牌文化被市場(chǎng)認(rèn)可并接受后，品牌才產(chǎn)生其市場(chǎng)價(jià)值。

云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展中樹(shù)立品牌理念具有以下作用：

（一）優(yōu)化高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與品牌戰(zhàn)略是一種互動(dòng)、協(xié)同關(guān)系，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整是品牌戰(zhàn)略的基礎(chǔ)，品牌戰(zhàn)略引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整方向。

（二）延伸高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要是位居產(chǎn)業(yè)鏈的前端，以提供農(nóng)業(yè)初制產(chǎn)品或原料產(chǎn)品為主，而高原特色品牌戰(zhàn)略立足于產(chǎn)業(yè)鏈的終端市場(chǎng)。因?yàn)槠放飘a(chǎn)品的消費(fèi)者主要是市場(chǎng)上具有一定經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力的消費(fèi)者，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格彈性不敏感，因此品牌具有較高的溢價(jià)性。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的高附加值，使得價(jià)值鏈前端的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者得到實(shí)惠，提高了其生產(chǎn)的積極主動(dòng)性。

（三）提升高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上的占有率

品牌戰(zhàn)略的核心是提升高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率是衡量評(píng)估一個(gè)產(chǎn)業(yè)或是一個(gè)企業(yè)是否具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的最重要指標(biāo)。云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品欲在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中勝出，主要取決于其品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（四）促進(jìn)高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，降低產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是一個(gè)弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，其具有先天性產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，面臨著自然風(fēng)險(xiǎn)與市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的雙重威脅。實(shí)施品牌戰(zhàn)略，不斷促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品向深加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚，提升產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。既可降低農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，又可有效降低產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

在推進(jìn)云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的過(guò)程中，應(yīng)該強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品食品安全的檢測(cè)、監(jiān)督管控，產(chǎn)品質(zhì)量是產(chǎn)品品牌的基礎(chǔ)，而農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)是食品安全，高原特色農(nóng)業(yè)的品牌戰(zhàn)略核心定位是生態(tài)健康，一旦發(fā)生惡性的食品安全事件，不論是對(duì)于產(chǎn)業(yè)或是企業(yè)而言，其造成的傷害或許是致命的，并且其危害程度與品牌知名度成正比關(guān)系。在加大對(duì)龍頭品牌企業(yè)的政策扶持和培育力度的同時(shí)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織管理模式，提升組織運(yùn)營(yíng)的效率和效果。強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證、生產(chǎn)工藝保護(hù)認(rèn)證、企業(yè)商標(biāo)認(rèn)證管理，設(shè)立云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略基金用于支持品牌發(fā)展。另外，再好的品牌戰(zhàn)略，如果沒(méi)有相關(guān)專業(yè)人員去執(zhí)行落實(shí)，也是枉然。因此，品牌戰(zhàn)略，人才先行，要加快引進(jìn)及培養(yǎng)營(yíng)銷、品牌管理專業(yè)人才。

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[責(zé)任編輯 吳高君]