基于工作過程的《成本會(huì)計(jì)》課程開發(fā)與設(shè)計(jì)

位春苗

(黃淮學(xué)院 國(guó)際學(xué)院，河南 駐馬店463000)

摘要：《成本會(huì)計(jì)》課程實(shí)用性較強(qiáng)，僅理論知識(shí)的講授無法滿足學(xué)生就業(yè)的工作崗位要求，需要重構(gòu)授課內(nèi)容。在《成本會(huì)計(jì)》課程開發(fā)與設(shè)計(jì)中，以工作過程為基礎(chǔ)，設(shè)置典型工作崗位的工作任務(wù)實(shí)行崗位實(shí)訓(xùn)，在教學(xué)過程中注重學(xué)生的具體運(yùn)用和操作，使教、學(xué)、做融為一體。通過理論與實(shí)踐的結(jié)合，有效培養(yǎng)學(xué)生從事會(huì)計(jì)工作的實(shí)際操作能力，以使學(xué)生畢業(yè)后能盡快勝任自己的工作崗位。

關(guān)鍵詞：工作過程；成本會(huì)計(jì)；課程建設(shè)

收稿日期：2015-07-20

作者簡(jiǎn)介：位春苗(1978-)，女，河南駐馬店人，黃淮學(xué)院國(guó)際學(xué)院講師，碩士，研究方向?yàn)闀?huì)計(jì)理論教學(xué)和應(yīng)用。

中圖分類號(hào)：G712

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1671-8275(2015)04-0060-02

成本會(huì)計(jì)的功能是在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下降低產(chǎn)品成本，有效提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。完成好成本會(huì)計(jì)的任務(wù)，發(fā)揮好成本會(huì)計(jì)的功能，對(duì)于企業(yè)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)具有非常重要的意義。筆者基于多年的工作實(shí)踐，在經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的基礎(chǔ)上，重新開發(fā)與設(shè)計(jì)了《成本會(huì)計(jì)》課程，以期對(duì)高校成本會(huì)計(jì)教學(xué)方法的改進(jìn)和教學(xué)質(zhì)量的提升等方面提供有益的借鑒。

一、《成本會(huì)計(jì)》課程開發(fā)的思路

《成本會(huì)計(jì)》課程分為三個(gè)階段。第一階段是到企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，了解企業(yè)實(shí)際情況；第二階段是根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，對(duì)典型工作崗位進(jìn)行提煉；第三階段是根據(jù)提煉的工作崗位確定典型的工作任務(wù)設(shè)計(jì)，以工作任務(wù)為主線，設(shè)計(jì)教學(xué)情景，將理論知識(shí)的簡(jiǎn)單傳授轉(zhuǎn)換為教、學(xué)、做一體化的教學(xué)內(nèi)容。

(一)考察調(diào)研

通過對(duì)駐馬店內(nèi)集華駿車輛廠、天方藥業(yè)股份有限公司、駐馬店市王守義十三香調(diào)味品集團(tuán)有限公司進(jìn)行實(shí)地考察，了解不同類型企業(yè)的成本核算方法。同時(shí)邀請(qǐng)公司經(jīng)驗(yàn)豐富的專家和往屆畢生到學(xué)校進(jìn)行研討，深入了解企業(yè)生產(chǎn)過程中實(shí)際成本核算的過程與方法，通過討論確定《成本會(huì)計(jì)》涉及的工作崗位職責(zé)和具體要求。

(二)精心提煉

地方院校人才培養(yǎng)的目標(biāo)之一是服務(wù)本區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，[1]《成本會(huì)計(jì)》課程開發(fā)的教學(xué)目標(biāo)之一是為企業(yè)提供成本會(huì)計(jì)管理的專業(yè)人才，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。以上述企業(yè)調(diào)研結(jié)果為依據(jù)，了解企業(yè)的成本會(huì)計(jì)人員的工作職責(zé)和任務(wù)，然后在工作職責(zé)和任務(wù)中有針對(duì)性地提煉出重要的、典型的工作崗位。圍繞崗位設(shè)置出具體的工作任務(wù)，從而規(guī)劃出行動(dòng)領(lǐng)域，再根據(jù)行動(dòng)領(lǐng)域創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境。具體而言，生產(chǎn)過程中需要原材料，因此設(shè)置原材料崗位；加工過程需要具體操作的勞動(dòng)者，因此設(shè)置職工的工資核算崗位；根據(jù)成本核算的對(duì)象，對(duì)這些典型工作崗位設(shè)置產(chǎn)生的費(fèi)用進(jìn)行歸集，就需要設(shè)置成本計(jì)算崗位；為了加強(qiáng)管理，尋求降低成本的途徑，需要設(shè)置成本會(huì)計(jì)報(bào)表的編制和分析崗位。

(三)重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容

原來的教材理論性過強(qiáng)，不利于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。因此，筆者主張采取以工作過程為基礎(chǔ)的教學(xué)方式，緊緊圍繞工作崗位所需知識(shí)和技能，有針對(duì)性地為學(xué)生傳授相應(yīng)的知識(shí)和技能。這需要對(duì)學(xué)科知識(shí)進(jìn)行分解，以適應(yīng)學(xué)生未來的工作任務(wù)，讓他們掌握崗位所學(xué)理論知識(shí)及操作技能，從而實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做一體化的教學(xué)任務(wù)。

教學(xué)的內(nèi)容包括崗前準(zhǔn)備的學(xué)習(xí)情境和典型崗位的學(xué)習(xí)情境，即材料核算崗位、工資核算崗位、成本核算崗位、成本報(bào)表編制和分析崗位，根據(jù)學(xué)習(xí)情境設(shè)置對(duì)應(yīng)崗位的工作任務(wù)，最終實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

1.崗前準(zhǔn)備學(xué)習(xí)情境

本教學(xué)情境需要完成的任務(wù)有三個(gè)，分別是：(1)企業(yè)成本核算的原則和要求。(2)成本核算的賬戶設(shè)置。(3)成本核算的一般程序。教學(xué)目標(biāo)是掌握成本賬戶的設(shè)置，根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況設(shè)置成本核算程序。

2.材料核算崗位學(xué)習(xí)情境

本學(xué)習(xí)情境需要完成的任務(wù)有四個(gè)，分別是：(1)原材料的采購(gòu)及入庫(kù)手續(xù)辦理。(2)材料購(gòu)買的進(jìn)項(xiàng)稅額的處理。(3)原材料貨款的支付。(4)出庫(kù)單審核及出庫(kù)核算辦理，期末進(jìn)行材料的清查，確保賬實(shí)相符。設(shè)置的教學(xué)目標(biāo)是掌握材料的入庫(kù)和出庫(kù)的會(huì)計(jì)核算，掌握材料費(fèi)用的歸集和分配。

3.工資崗位核算學(xué)習(xí)情境

工資崗位學(xué)習(xí)情境分別有四個(gè)工作任務(wù)，分別是：(1)收集考勤記錄和產(chǎn)量記錄，計(jì)算員工的工資，按部門匯總后進(jìn)行工資分?jǐn)偟臉I(yè)務(wù)處理。(2)按企業(yè)實(shí)際情況提取職工福利費(fèi)。(3)計(jì)提和核算各種保險(xiǎn)金。(4)發(fā)放工資并編制記賬憑證。所要達(dá)到的教學(xué)目標(biāo)是通過這些任務(wù)的實(shí)施，掌握計(jì)件和計(jì)時(shí)的職工的薪酬計(jì)算、匯總及結(jié)算，并了解職工薪酬的發(fā)放及相關(guān)的業(yè)務(wù)處理。

4.成本核算崗位學(xué)習(xí)情境

成本核算崗位學(xué)習(xí)情境的工作任務(wù)共有五個(gè)，分別是：(1)根據(jù)不同的成本計(jì)算對(duì)象、審核單據(jù)，進(jìn)行材料、工資、計(jì)提折舊及其他費(fèi)用的處理。(2)歸集和分配制造費(fèi)用，并進(jìn)行相關(guān)的業(yè)務(wù)處理。(3)進(jìn)行制造費(fèi)用的歸集和分配，并登記相關(guān)賬簿。(4)進(jìn)行停工和廢品損失的業(yè)務(wù)核算。(5)產(chǎn)品完工后，計(jì)算各種完工產(chǎn)品和月末完工產(chǎn)品成本，并將完工產(chǎn)品驗(yàn)收入庫(kù)，進(jìn)行相關(guān)的會(huì)計(jì)處理。教學(xué)目標(biāo)是掌握不同的成本計(jì)算方法，如品種法、分批法、分步法等。[2]

5.成本報(bào)表編制和分析崗位的學(xué)習(xí)情境

本學(xué)習(xí)情境通常需要完成的任務(wù)有兩個(gè)：(1)成本會(huì)計(jì)的編制。(2)成本報(bào)表的分析。達(dá)成的教學(xué)目標(biāo)是掌握成本報(bào)表的編制和分析方法。

二、《成本會(huì)計(jì)》課程教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)

(一)教學(xué)內(nèi)容的組織與安排

1.到企業(yè)進(jìn)行參觀

課程開始第一周即組織學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行參觀。生產(chǎn)的過程就是耗費(fèi)的過程，學(xué)生只有了解企業(yè)的生產(chǎn)過程，才能熟悉在生產(chǎn)過程中耗費(fèi)的料、工及其他的費(fèi)用與成本核算的關(guān)系。學(xué)生實(shí)地觀察零件的加工和機(jī)器的完成，對(duì)制造企業(yè)的生產(chǎn)和耗費(fèi)有一個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)，在參觀過程中與成本核算聯(lián)系起來，以更好地掌握成本的核算。

2.基于工作過程的實(shí)踐教學(xué)

《成本會(huì)計(jì)》課程建設(shè)團(tuán)隊(duì)的成員長(zhǎng)時(shí)間深入企業(yè)進(jìn)行調(diào)研后，通過對(duì)企業(yè)實(shí)際案例的整理和分析，編著了與《成本會(huì)計(jì)》相配套的實(shí)訓(xùn)教材。實(shí)訓(xùn)分三個(gè)階段，分別是崗位單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)訓(xùn)和定崗實(shí)習(xí)。通過實(shí)訓(xùn)，既能提高學(xué)生的工作技能，又能培養(yǎng)及發(fā)展學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神、人際交往能力、協(xié)調(diào)溝通能力等各項(xiàng)綜合素質(zhì)。

《成本會(huì)計(jì)》實(shí)訓(xùn)教材以某中小制造企業(yè)2014年11、12月兩個(gè)月的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)為材料，要求學(xué)生進(jìn)行實(shí)際模擬練習(xí)，完成材料、職工薪酬等各種要素費(fèi)用的歸集和分配，先編制各種費(fèi)用的分配表，根據(jù)分配表編制相應(yīng)的記賬憑證，然后根據(jù)記賬憑證登記總賬和明細(xì)賬。同時(shí)該實(shí)訓(xùn)所用案例不是單獨(dú)一個(gè)月的業(yè)務(wù)，而是通過連續(xù)幾個(gè)月的業(yè)務(wù)，讓學(xué)生掌握到月末和年末會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的完整的會(huì)計(jì)處理流程，從而使學(xué)生熟悉并掌握實(shí)際工作過程中各種計(jì)算分配方法的運(yùn)用。

3.教學(xué)的組織

教學(xué)的組織分為四個(gè)步驟，第一是組織學(xué)生到企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，讓學(xué)生對(duì)即將學(xué)習(xí)的內(nèi)容有個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也是實(shí)踐教學(xué)的一個(gè)部分。第二是外聘在成本核算和管理方面積累了豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)員工到學(xué)校為學(xué)生進(jìn)行實(shí)務(wù)的講授和操練。第三是讓課程建設(shè)團(tuán)隊(duì)成員到企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，實(shí)現(xiàn)教學(xué)的雙師型，以更好地為教學(xué)服務(wù)。第四是充分利用校內(nèi)會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)室和實(shí)訓(xùn)教材，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作，學(xué)習(xí)如何完成各種費(fèi)用的歸集和分配，編制相關(guān)記賬憑證，登記賬簿，并編制成本會(huì)計(jì)報(bào)表。

(二)教學(xué)的方法與手段

《成本會(huì)計(jì)》課程教學(xué)采用的是教、學(xué)、做一體化的教學(xué)模式，最后實(shí)行教學(xué)評(píng)價(jià)反饋。在教學(xué)過程中注重教學(xué)的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性。

1.進(jìn)行崗前準(zhǔn)備

基于工作過程的系統(tǒng)化設(shè)置了四個(gè)典型工作崗位，分別是材料核算崗位、員工工資核算崗位、進(jìn)行生產(chǎn)成本核算崗位和、進(jìn)行成本報(bào)表的編制和分析崗位。以工作任務(wù)為載體，設(shè)置教學(xué)情境作為本課程的教學(xué)內(nèi)容。為了使學(xué)生對(duì)與成本核算和分析有關(guān)的基本知識(shí)有基本的了解，需要進(jìn)行崗前知識(shí)準(zhǔn)備，學(xué)習(xí)成本核算的基本知識(shí)。

2.教、學(xué)、做一體化

在教學(xué)過程中，使用課程建設(shè)團(tuán)隊(duì)自編的切合企業(yè)實(shí)際的實(shí)訓(xùn)教材，進(jìn)行三個(gè)階段的實(shí)踐操作，分崗位模擬實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)。在各個(gè)崗位的技能實(shí)訓(xùn)中，讓學(xué)生首先自己解決遇到的問題，在操作過程中遇到難以解決的困難時(shí)老師再適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)出相關(guān)的理論和知識(shí)方法，學(xué)生掌握相關(guān)理論后繼續(xù)操作。在這一過程中完成在“做中學(xué)”、“學(xué)中做”，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做一體化。為了使學(xué)生全面掌握各個(gè)崗位的工作技能，學(xué)生在進(jìn)行分崗位模擬實(shí)訓(xùn)時(shí)實(shí)行崗位輪換。學(xué)生熟悉并掌握每個(gè)工作崗位的技能后再實(shí)行綜合模擬實(shí)訓(xùn)，進(jìn)行從材料的收發(fā)、到職工薪酬的核算以及輔助生產(chǎn)費(fèi)用和制造費(fèi)用等綜合費(fèi)用的核算操作，接著按照不同的成本計(jì)算對(duì)象歸集生產(chǎn)費(fèi)用，將生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和月末完工產(chǎn)品之間進(jìn)行分配，最終計(jì)算出完工產(chǎn)品的總成本和單位成本，并進(jìn)行成本會(huì)計(jì)報(bào)表的編制和分析。通過讓學(xué)生到學(xué)校的合作企業(yè)參加實(shí)際的工作，進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，以檢驗(yàn)學(xué)生在學(xué)校的實(shí)際學(xué)習(xí)效果。同時(shí)，可以外聘企業(yè)中有工作經(jīng)驗(yàn)的員工充當(dāng)兼職教師到實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)和開展相關(guān)訓(xùn)練，為學(xué)生今后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。[3]

三、考核方式

《成本會(huì)計(jì)》課程的教學(xué)考核方式由原來的總結(jié)性評(píng)價(jià)改為形成性評(píng)價(jià)，從單一的考核方式轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣己?。該門課程將考核的方式分為兩部分，一方面是通過試卷的方式對(duì)本課程的基本理論和基本知識(shí)進(jìn)行考查。另一方面是對(duì)學(xué)生的模擬實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)的環(huán)節(jié)進(jìn)行過程性考查。該課程的總成績(jī)由平時(shí)考核和期末考核兩部分組成。平時(shí)考核成績(jī)包括崗模擬實(shí)訓(xùn)30%、綜合模擬實(shí)訓(xùn)20%、頂崗實(shí)習(xí)10%，期末考試占總成績(jī)的40%。通過這樣的考核方式，可以根據(jù)平常各個(gè)階段的考評(píng)結(jié)果對(duì)下一階段的教學(xué)進(jìn)行調(diào)整，從而能夠?qū)φ麄€(gè)教學(xué)過程進(jìn)行控制，使教學(xué)過程處于良性的循環(huán)狀態(tài)，使考核更好地為教學(xué)服務(wù)，這也有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

參考文獻(xiàn)：

[1]姜大源.現(xiàn)代職業(yè)教育體系構(gòu)建的理性追問[J].教育研究,2011(11).

[2]彭宏超.基于新成本制度的成本會(huì)計(jì)教學(xué)體系探討[J].財(cái)會(huì)通訊:綜合:上,2014(9).

[3]徐丹琦.《成本會(huì)計(jì)》課程項(xiàng)目化教學(xué)改革與實(shí)踐[J].會(huì)計(jì)之友,2011(20).

責(zé)任編輯：何玉付