林水明，黃一賜，李廣昌，林炎照

(福建省龍巖市新羅區(qū)種子站 364000)

紫色甘薯新品種龍津薯1號(hào)的選育

林水明，黃一賜，李廣昌，林炎照

(福建省龍巖市新羅區(qū)種子站 364000)

龍津薯1號(hào)系龍巖龍津作物品種研究所于2009年經(jīng)有性雜交選育而成的紫色甘薯新品種，2015年通過(guò)福建省品種審定委員會(huì)審定。該品種具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病性好等優(yōu)點(diǎn)，在福建省區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)中表現(xiàn)較好，建議推廣種植。

紫色甘薯；龍津薯1號(hào)；品種選育

隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們生活質(zhì)量的提高，合成色素的應(yīng)用受到越來(lái)越多的限制，天然色素深受人們的青睞。紫心甘薯可以提取天然色素作為食品添加劑或制作飲料等；甘薯花青素具有獨(dú)特的保健功效，不僅具有極強(qiáng)的抗氧化作用，還能降低血清中的轉(zhuǎn)氨酶含量。因此，紫心甘薯市場(chǎng)前景看好。為了適應(yīng)市場(chǎng)的需求，龍巖龍津作物品種研究所通過(guò)有性雜交選育出高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病、適應(yīng)性廣的紫色甘薯新品種龍津薯1號(hào)。該品種鮮薯產(chǎn)量高、食用及食品加工兼用、熟食品質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣，是一個(gè)值得推廣的紫色甘薯新品種。本文總結(jié)龍津薯1號(hào)的選育過(guò)程，以及參加福建省區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)的主要結(jié)果。

1 選育過(guò)程

龍津薯1號(hào)是龍巖龍津作物品種研究所于2009年以綾紫為母本、龍薯9號(hào)為父本，經(jīng)有性雜交獲得種子，2010年春催芽播種，從當(dāng)年的實(shí)生苗品系中選拔、培育而成(代號(hào)1-1)；2011年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)；2012～2013年參加福建省甘薯新品種區(qū)域試驗(yàn)；2014年參加福建省甘薯生產(chǎn)試驗(yàn)；2015年通過(guò)福建省品種審定委員會(huì)審定。選育過(guò)程見(jiàn)圖1。

九州109×薩摩巖薯5號(hào)×金山57 ↓ ↓2009年下半年綾紫 ×龍薯9號(hào) 有性雜交 ↓2010年上半年1-1實(shí)生苗種植選擇 ↓2010年下半年 1-1 龍巖龍津作物品種研究所品系篩選鑒定 ↓2011年上半年 1-1 龍巖龍津作物品種研究所復(fù)選、品比試驗(yàn) ↓2011年下半年 1-1(龍津薯1號(hào)) 龍巖龍津作物品種研究所品比試驗(yàn) ↓2012年龍津薯1號(hào)福建省區(qū)試 ↓2013年龍津薯1號(hào)福建省區(qū)試 ↓2014年龍津薯1號(hào)福建省生產(chǎn)試驗(yàn) ↓2015年龍津薯1號(hào)審定通過(guò)

圖1 龍津薯1號(hào)選育過(guò)程

2 選育結(jié)果

2.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2011年在新羅區(qū)江山鄉(xiāng)村美村進(jìn)行早薯品比試驗(yàn)，每667 m2(下同)鮮薯產(chǎn)量3082.62 kg，比對(duì)照巖薯5號(hào)增產(chǎn)43.7%；秋薯在新羅區(qū)白沙鎮(zhèn)小吉村進(jìn)行品比試驗(yàn)，鮮薯產(chǎn)量2357.26 kg，比對(duì)照巖薯5號(hào)增產(chǎn)21.1%。

2012年參加中國(guó)首屆(四川·古藺)紫甘薯品種展示，產(chǎn)量高達(dá)3254.00 kg，居參展品種首位，比對(duì)照南紫薯008增產(chǎn)153.4%。

2012年參加福建省甘薯新品種區(qū)域試驗(yàn)，平均鮮薯產(chǎn)量3108.60 kg，比對(duì)照金山57(常規(guī)品種)增產(chǎn)6.91%，差異達(dá)極顯著水平；薯干產(chǎn)量743.56 kg，比對(duì)照增產(chǎn)5.21%，差異達(dá)極顯著水平；淀粉產(chǎn)量449.22 kg，比對(duì)照增產(chǎn)4.48%，差異達(dá)顯著水平。2013年續(xù)試，鮮薯產(chǎn)量2412.71 kg，比對(duì)照金山57減產(chǎn)2.43%，差異未達(dá)顯著水平；薯干產(chǎn)量564.99 kg，比對(duì)照減產(chǎn)8.06%，差異達(dá)極顯著水平；淀粉產(chǎn)量338.12 kg，比對(duì)照減產(chǎn)10.40%，差異達(dá)極顯著水平。兩年平均：鮮薯產(chǎn)量2760.65 kg，比對(duì)照增產(chǎn)2.62%；薯干產(chǎn)量654.27 kg，比對(duì)照減產(chǎn)0.97%；淀粉產(chǎn)量393.67 kg，比對(duì)照減產(chǎn)2.48%(表1)。

表1 龍津薯1號(hào)參加福建省區(qū)試的鮮薯產(chǎn)量、薯干產(chǎn)量和淀粉產(chǎn)量

注：鮮薯產(chǎn)量、薯干產(chǎn)量和淀粉產(chǎn)量均按每667 m2面積計(jì)算。

2014年參加生產(chǎn)試驗(yàn)，惠安、寧化、石獅3個(gè)點(diǎn)鮮薯產(chǎn)量分別為2141.10 kg、2181.05 kg、3300.10 kg，比對(duì)照金山57分別增產(chǎn)9.02%、18.49%、0.14%；莆田點(diǎn)鮮薯為2588.60 kg，比對(duì)照金山57減產(chǎn)12.05%。4個(gè)點(diǎn)平均鮮薯產(chǎn)量2552.70 kg，比對(duì)照增產(chǎn)1.67%(表2)。

表2 2014年龍津薯1號(hào)參加福建省生產(chǎn)試驗(yàn)不同試點(diǎn)鮮薯產(chǎn)量

注：龍津薯1號(hào)和金山57的鮮薯產(chǎn)量均按每667 m2面積計(jì)算。

2.2 抗病性

福建省區(qū)試抗病性鑒定結(jié)果：2012年抗蔓割病、感薯瘟病，2013年抗蔓割病、中抗薯瘟病。綜合評(píng)價(jià)為龍津薯1號(hào)抗蔓割病、感薯瘟病。

2.3 品質(zhì)

福建省區(qū)試品質(zhì)鑒定結(jié)果：2012年干物率23.94%，比對(duì)照金山57低0.37個(gè)百分點(diǎn)；出粉率14.47%，比對(duì)照低0.32個(gè)百分點(diǎn)；食味評(píng)分79.6分，比對(duì)照低0.4分；外觀(guān)評(píng)分80.8分，比對(duì)照高0.8分。2013年干物率23.57%，比對(duì)照低1.43個(gè)百分點(diǎn)；出粉率14.15%，比對(duì)照低1.24個(gè)百分點(diǎn)；食味評(píng)分81.3分，比對(duì)照高1.3分；外觀(guān)評(píng)分83.0分，比對(duì)照高3.0分。兩年平均干物率23.75%，比對(duì)照低0.90個(gè)百分點(diǎn)；出粉率14.31%，比對(duì)照低0.78個(gè)百分點(diǎn)；食味評(píng)分80.5分，比對(duì)照高0.5分；外觀(guān)評(píng)分81.9分，比對(duì)照高1.9分。經(jīng)福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所測(cè)定，100 g龍津薯1號(hào)鮮薯花青素含量為19.596 mg。

表3 2012～2013年龍津薯1號(hào)參加福建省區(qū)試抗病性鑒定結(jié)果

2.4 豐產(chǎn)性及穩(wěn)產(chǎn)性分析

從參試品種鮮薯產(chǎn)量的豐產(chǎn)性參數(shù)和穩(wěn)定性參數(shù)進(jìn)行品種適應(yīng)性評(píng)價(jià)(表4)。2012年對(duì)照金山57豐產(chǎn)性列第3位，其穩(wěn)定性方差值為20.262，變異度為7.7403，回歸系數(shù)為0.8337；龍津薯1號(hào)豐產(chǎn)性第2位，其穩(wěn)定性方差值為40.249，變異度為10.2043，回歸系數(shù)為0.1781。2013年豐產(chǎn)性及穩(wěn)定性分析，對(duì)照金山57豐產(chǎn)性列第2位，其穩(wěn)定性方差值為40.353，變異度為12.8443，回歸系數(shù)為1.5813；龍津薯1號(hào)豐產(chǎn)性列第3位，其穩(wěn)定性方差值為53.014，變異度為15.089，回歸系數(shù)為0.9613。對(duì)兩年福建省區(qū)試資料分析表明：龍津薯1號(hào)鮮薯豐產(chǎn)性效應(yīng)高于對(duì)照金山57，但薯干、淀粉產(chǎn)量均低于對(duì)照；鮮薯、薯干、淀粉變異度均高于對(duì)照。說(shuō)明龍津薯1號(hào)豐產(chǎn)性好、穩(wěn)定性一般，綜合評(píng)價(jià)好。

表4 龍津薯1號(hào)豐產(chǎn)性及穩(wěn)定性分析

2.5 貯藏性

2012年、2013年區(qū)試的同時(shí)進(jìn)行貯藏性鑒定試驗(yàn)，分別于收獲后30 d、60 d、90 d對(duì)品種的爛薯率、薯塊發(fā)芽率、薯重?fù)p失率、薯皮皺縮情況及食味進(jìn)行鑒定，鑒定結(jié)果為龍津薯1號(hào)較耐貯藏(表5)。

表5 龍津薯1號(hào)貯藏性鑒定

2.6 品種特征

龍津薯1號(hào)株型為中蔓匍匐型，單株分枝數(shù)4～10條，成葉心形，葉片大小中等，頂葉、成葉、葉主脈、葉側(cè)脈、脈基、葉柄、柄基均為綠色，莖綠帶紫，蔓粗中等；單株結(jié)薯2～4個(gè)，大中薯率87.7%，薯塊紡錘形，薯皮紫色，薯肉紫花色。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

早薯于5月、秋薯于立秋前插植。早薯每667 m2種植3000～3500株、秋薯3500～4000株。大田每667 m2施純氮9～10 kg，氮、磷、鉀比以1∶0.5∶1.5為宜，基肥、點(diǎn)頭肥、夾邊肥比為5∶1∶4，其中點(diǎn)頭肥于插后7 d左右施，夾邊肥于栽植后25～30 d施。干旱及時(shí)灌水，薯塊膨大后應(yīng)做好防漬排澇工作，以防爛薯。及時(shí)防治病蟲(chóng)害，注意增施硼肥，以防苦絲病發(fā)生。全生育期掌握在125～135 d為宜。

(責(zé)任編輯：楊小萍、林蕓青)

Breeding of purple sweet potato variety “Longjinshu No.1”

LIN Shui-ming, HUANG Yi-ci, LI Guang-chang, LIN Yan-zhao

(XinluoDistrictSeedStationofLongyanCity,FujianProvince364000)

The purple sweet potato variety, “Longjinshu No.1” was bred by sexual hybridization. It was proved that “Longjinshu No.1” has the merits of high and stable yield, high resistance to diseases, and performed well in regional test and production test of Fujian, indicating suitable for widely application into production.

Purple sweet potato; Longjinshu No.1; variety selection

2015-09-06

林水明， 男，1972年生，農(nóng)藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2015.11.004