徐亮亮，劉 欣，王 梅

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低體重、超重對幼兒身體素質(zhì)的影響

徐亮亮1，劉 欣1，王 梅2

目的：探討低體重、超重是否對我國5～6歲幼兒身體素質(zhì)產(chǎn)生了影響。方法：采用國際肥胖工作組制定的標(biāo)準(zhǔn)將我國2000年和2005年國民體質(zhì)監(jiān)測中的52 652名5～6歲幼兒(男性幼兒為26 323名，女性幼兒為26 329名)劃分為低體重組、正常體重組、超重組，比較3組幼兒身體素質(zhì)的差異。結(jié)果：1)2005年與2000年相比，我國5～6歲幼兒超重檢出率出現(xiàn)上升；2)超重組的生長發(fā)育水平好于其他兩組，低體重組最差，正常體重組居中；3)男性幼兒中，除了坐位體前屈外，其他指標(biāo)均表現(xiàn)為正常體重組大于其他兩組；女性幼兒中，除了網(wǎng)球擲遠(yuǎn)和坐位體前屈外，其他指標(biāo)同樣表現(xiàn)為正常體重組大于其他兩組。結(jié)論：我國幼兒面臨著超重檢出率上升的趨勢，應(yīng)關(guān)注預(yù)防超重向肥胖的發(fā)展，超重已對5～6歲幼兒身體素質(zhì)產(chǎn)生了影響。

幼兒；低體重；超重；身體素質(zhì)

1 前言

有學(xué)者[1]在20世紀(jì)90年代中期指出，兒童體質(zhì)研究是基礎(chǔ)兒科學(xué)的重要前沿，有關(guān)學(xué)齡前兒童的體質(zhì)測試方法、評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)動(dòng)鍛煉指導(dǎo)量表是我國兒科界急需研究的課題，尤其是在7歲以下兒童中幾乎空白，基本資料還很缺乏。時(shí)至今日，7歲以下兒童體質(zhì)測試方法和評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)的體質(zhì)研究隨著我國國民體質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)的建立與實(shí)施得以蓬勃開展。從我國已開展的3次全國性全年齡段(3～69歲)體質(zhì)監(jiān)測，積累了大量的原始數(shù)據(jù)，為開展3～6歲兒童的體質(zhì)研究提供了強(qiáng)大數(shù)據(jù)支持。

身體素質(zhì)是體質(zhì)的重要組成部分，是反映人的體質(zhì)好壞的主要方面之一，是兒童體質(zhì)研究中重要的研究內(nèi)容，也是衡量兒童體質(zhì)強(qiáng)弱的重要標(biāo)志。有關(guān)超重、肥胖對7歲以上兒童的身體素質(zhì)影響的研究國內(nèi)、外較為普遍，例如，丁宗一等[2]在20世紀(jì)80年代末對8～12歲單純性肥胖兒童進(jìn)行了測試，結(jié)果表明，肥胖兒童的心肺功能和有氧能力有功能性損傷。季成葉等對我國9個(gè)省(直轄市、自治區(qū))11 664名12歲的小學(xué)生調(diào)查表明，肥胖學(xué)生的50 m跑、立定跳遠(yuǎn)、斜身引體向上、仰臥起坐及往返跑等的成績差生檢出率明顯高于非肥胖少年[5]。Graf[15]等人探討了668名年齡為6.7(±0.42歲)兒童的BMI、運(yùn)動(dòng)能力和業(yè)余生活習(xí)慣的關(guān)系，結(jié)果表明，6 min跑和BMI的相關(guān)性呈顯著負(fù)相關(guān)，在調(diào)整了性別和年齡后，超重或肥胖的兒童比正常體重或低體重的兒童成績差。這些均表明，肥胖已影響兒童的身體素質(zhì)、生理機(jī)能和體育運(yùn)動(dòng)能力。

查詢文獻(xiàn)可知，目前，3～6歲兒童體質(zhì)研究主要集中在生長發(fā)育規(guī)律的研究[3,4,6]，國內(nèi)尚缺乏全國性的有關(guān)低體重、超重對學(xué)齡前兒童身體素質(zhì)和生長發(fā)育影響的研究。

2 研究對象與方法

2.1 研究對象

以2000年和2005年我國國民體質(zhì)監(jiān)測中5～6歲幼兒為研究對象，2000年樣本量為25 879名幼兒(男12 918名，女12 961名)，2005年樣本量為26 773名幼兒(男13 405名，女13 368名)。2000年與2005年監(jiān)測均采用分層隨機(jī)整群的抽樣原則，從全國31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市抽取監(jiān)測對象，兩年度抽樣監(jiān)測點(diǎn)保持一致。

2.2 研究方法

根據(jù)《國民體質(zhì)監(jiān)測工作手冊》中“幼兒體質(zhì)監(jiān)測細(xì)則”的要求進(jìn)行，測試儀器為由國家體育總局統(tǒng)一發(fā)放的國民體質(zhì)測試儀器，測試人員通過統(tǒng)一培訓(xùn)并考試合格取得資格證書后才能上崗工作。測試指標(biāo)共分形態(tài)、機(jī)能、素質(zhì)3大類，其中，形態(tài)類測試指標(biāo)有身高、體重、坐高、胸圍、皮褶厚度(上臂、肩胛和腹部)，機(jī)能類有安靜心率，素質(zhì)類有坐位體前屈、10 m折返跑、立定跳遠(yuǎn)、網(wǎng)球擲遠(yuǎn)、雙腳連續(xù)跳、走平衡木。

低體重、超重劃分標(biāo)準(zhǔn)采用國際肥胖工作組(IOTF)制定的分年齡和性別的BMI標(biāo)準(zhǔn)[9,10](表1)。生長發(fā)育指標(biāo)為年齡別身高(HAZ)和年齡別體重(WAZ)，采用WHO制定[11,12]的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，采用WHO Anthro v3.2.2計(jì)算。同性別不同體重組間身體素質(zhì)比較用單因素方差的多重比較分析方法。本研究全部統(tǒng)計(jì)工作采用SPSS 10.0統(tǒng)計(jì)軟件完成，統(tǒng)計(jì)差異的顯著性水平定義為P<0.05，非常顯著性水平定義為P<0.01。

表 1 本研究低體重、超重兒童BMI劃分界值點(diǎn)一覽表

3 研究結(jié)果

3.1 2000年和2005年我國5～6歲幼兒低體重和超重檢出率的變化

從表2可知，與2000年相比，2005年男性幼兒的超重檢出率由7.6%，上升到2005年的10.6%，女性幼兒的超重檢出率由7.2%上升到9.1%；男性幼兒低體重檢出率由17.9%下降到17.5%，下降幅度較小，而女性幼兒低體重率則由19.3%下降到18.8%。說明總體上，我國5～6歲幼兒超重檢出率正逐年上升，超重率男性大于女性，低體重率則相反。

3.2 3組幼兒身體形態(tài)、生長發(fā)育比較

表3、表4顯示，除男性幼兒的身高在低體重組與正常體重組間不存在差異外，其他指標(biāo)都表現(xiàn)為超重幼兒>正常體重幼兒>低體重幼兒，且超重組和低體重組都與正常體重組存在差異(P<0.01)，說明3組間形態(tài)體型差異較大，超重組的生長發(fā)育較其他兩組好。

表 2 本研究2000—2005年我國5～6歲幼兒營養(yǎng)狀況變化一覽表

表 3 本研究男性幼兒不同營養(yǎng)狀況組身體形態(tài)比較結(jié)果一覽表

續(xù)表 3

注：▲、★分別表示與正常體重比較存在差異，顯著性水平為P<0.05，P<0.01，下同。

表 4 本研究女性幼兒不同營養(yǎng)狀況組身體形態(tài)比較結(jié)果一覽表

3.3 3組幼兒身體素質(zhì)比較

從不同身體素質(zhì)組間比較結(jié)果看，男性正常體重組的坐位體前屈要小于超重組，但大于低體重組，其他指標(biāo)都表現(xiàn)為正常體重組好于其他兩組。女性幼兒中，正常體重組網(wǎng)球擲遠(yuǎn)和坐位體前屈要小于超重組，其他指標(biāo)表現(xiàn)為好于超重組，但與低體重組較接近。這些說明，超重和低體重對男性幼兒的身體素質(zhì)影響較大；在女性幼兒中，雖然低體重組與正常組不存在顯著差異，但從成績結(jié)果看還是比正常體重組差，相比較而言，超重對身體素質(zhì)影響較大(表5、表6)。

表 5 本研究男性幼兒不同營養(yǎng)狀況組身體素質(zhì)比較結(jié)果一覽表

表 6 本研究女性幼兒不同營養(yǎng)狀況組身體素質(zhì)比較結(jié)果一覽表

4 分析與討論

身體素質(zhì)是人體運(yùn)動(dòng)能力的基礎(chǔ)，是保證人體完成日常體力勞動(dòng)和參加體育鍛煉的重要條件，一般包括力量、速度、耐力、靈敏性、柔韌性等方面。我國目前使用的國民體質(zhì)監(jiān)測指標(biāo)體系是經(jīng)過“八五”國家科技攻關(guān)項(xiàng)目——《中國國民體質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)的研究》確立的，包括形態(tài)、機(jī)能和素質(zhì)指標(biāo)，其中，幼兒的素質(zhì)指標(biāo)有立定跳遠(yuǎn)、網(wǎng)球擲遠(yuǎn)、坐位體前屈、10 m折返跑、雙腳連續(xù)跳，走平衡木。在該項(xiàng)目中，專家系統(tǒng)論證了體質(zhì)監(jiān)測指標(biāo)能科學(xué)、客觀和準(zhǔn)確地反映各人群的體質(zhì)水平和特點(diǎn)。國外學(xué)者認(rèn)為，體質(zhì)能反映人體在日常體力勞動(dòng)或體育運(yùn)動(dòng)時(shí)身體機(jī)能(骨骼肌系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、代謝系統(tǒng))的整體水平。從測量個(gè)體的體質(zhì)，便能知道個(gè)體的這些系統(tǒng)狀況?，F(xiàn)在，體質(zhì)在國外已成為一個(gè)重要的健康標(biāo)志，同時(shí)也是預(yù)測心血管疾病發(fā)病率和死亡率的一個(gè)判斷指標(biāo)[20,21]。

在過去的20～30年，青少年變得越來越肥胖，5～17歲兒童、青少年全球超重(包括肥胖)流行率接近10%，肥胖有2%～3%[19]。一些國家和地區(qū)則更高，例如在美國，兒童和青少年中超重者超過30%，在歐洲，接近20%(南歐比北歐更高)。有學(xué)者[22]研究得出，按照IOTF標(biāo)準(zhǔn)，中國東北部學(xué)齡前兒童的超重率為10.98%，肥胖率為6.08%。本研究得出，我國5～6歲男性幼兒的超重率大于10%，與2000年相比，出現(xiàn)較大增長。有學(xué)者指出，國際上超重、肥胖率在未來幾年還會上升[27]。伴隨超重、肥胖率的上升，兒童、青少年的身體素質(zhì)越來越差，這可能是由于脂肪的增加導(dǎo)致身體素質(zhì)的下降。

有研究表明，由于身體脂肪的變化，導(dǎo)致在跑步測試上有20%的差異。來自不同國家的隊(duì)列研究表明，超重的流行與身體素質(zhì)存在著很強(qiáng)的相關(guān)性。隨著BMI的升高，身體素質(zhì)也存在著長期下降的趨勢。由于肥胖的原因，跑步測試成績降低了29%～61%[24]。隨著全世界兒童、青少年肥胖人群不斷地增加，促使各國學(xué)者在加拿大多倫多召開了一個(gè)國際會議來探討肥胖兒童與身體活動(dòng)的關(guān)系[18]。該會議的主題包括引起肥胖的生物學(xué)和行為學(xué)因素，兒童現(xiàn)在和以前的體育活動(dòng)和靜坐水平，社會、家庭以及建筑環(huán)境在預(yù)防兒童體育活動(dòng)不足上的作用，立法和企業(yè)在提高身體活動(dòng)中的作用，提出了在兒童中進(jìn)行有效的體育活動(dòng)干預(yù)的方法。

兒童、青少年期是人生的重要階段，因?yàn)樵谶@一階段，他們的生理和心理正處于快速發(fā)展階段，同時(shí)，影響成年期的行為和健康狀況的生活方式在這一階段逐漸形成。從前瞻性研究得知，營養(yǎng)狀況、身體成份和體質(zhì)三者具有緊密關(guān)系。這三者對兒童的健康和疾病的預(yù)防具有非常重要的作用。有關(guān)兒童、青少年身體活動(dòng)和身體活動(dòng)對健康的長期或短期影響的研究已有很多[16,17,25]，然而，有關(guān)青少年體質(zhì)與健康關(guān)系的研究很少[14]，有關(guān)學(xué)齡前兒童體重狀況與身體素質(zhì)的研究更少。

本研究結(jié)果表明，低體重組的學(xué)齡前兒童身體素質(zhì)比正常體重組差，特別是在完成體前屈、網(wǎng)球擲遠(yuǎn)項(xiàng)目上，這與彭曉珊等[7]在比較了3種營養(yǎng)狀況學(xué)齡前兒童的4種運(yùn)動(dòng)能力后得出的結(jié)果相一致。有學(xué)者[23]對855名7～14歲兒童(營養(yǎng)不良658名和營養(yǎng)正常199名)進(jìn)行了9項(xiàng)體質(zhì)測試后得出，營養(yǎng)不良的兒童在立定跳遠(yuǎn)、仰臥起坐、坐位體前屈上比營養(yǎng)正常的兒童差。分析原因，研究者認(rèn)為，在營養(yǎng)不良的兒童中，單薄的身材和肌肉組織的不足(wasting of muscle mass)是造成體質(zhì)低下的主要原因。由于對低體重兒童的身體素質(zhì)研究較少，探討其身體素質(zhì)低下的機(jī)理尚缺乏，因此，有必要對營養(yǎng)不良兒童身體素質(zhì)低下的原因做進(jìn)一步研究。

本研究在探討了超重兒童與體重正常兒童身體素質(zhì)后發(fā)現(xiàn)，體重過重的兒童在完成具有靈敏、協(xié)調(diào)性、下肢爆發(fā)力和平衡要求的測試項(xiàng)目上要比正常兒童差，如10 m折返跑、雙腳連續(xù)跳、立定跳遠(yuǎn)、平衡木等，即作為測量學(xué)齡前兒童的靈敏、協(xié)調(diào)、下肢爆發(fā)力、平衡等素質(zhì)的項(xiàng)目，超重兒童完成測試的成績要比體重正常兒童的差(表5、表6)。研究者認(rèn)為，隨體重加重，速度減慢，體重超重者大腦接受外界信息與支配肢體反應(yīng)的速度緩慢，表現(xiàn)遲鈍，靈敏性較差，同時(shí)，皮下脂肪增厚，使肌肉收縮時(shí)摩擦增加，影響肌肉收縮的速度和爆發(fā)力。嚴(yán)重肥胖者，大量脂肪組織堆積胸、腹部，使胸廓及橫膈運(yùn)動(dòng)受限，影響氣體交換，同時(shí)，脂肪增多增加了氧耗，但機(jī)體在一定程度上發(fā)揮代償功能，增加肺活量以代償相對缺氧的狀態(tài)。肥胖兒童肺的氣體交換和對氧的利用比正常兒童相對較差，耗氧量相對較多。肥胖兒童背部、腹部脂肪堆積，肌肉功能弱，同時(shí)，體重過重、負(fù)荷增加都會影響爆發(fā)力及肌力水平。

對超重兒童身體素質(zhì)低下的原因仍需做進(jìn)一步探討，才能更好地提高超重兒童素質(zhì)。超重對身體素質(zhì)已造成影響，因此，盡早采取干預(yù)措施，預(yù)防和控制兒童超重，對于促進(jìn)少年兒童的正常發(fā)育，提高整個(gè)民族的身體素質(zhì)具有重要意義[8]。中、高強(qiáng)度的身體活動(dòng)比低強(qiáng)度的身體活動(dòng)在預(yù)防兒童和青少年肥胖上有更好的作用，而身體活動(dòng)總量和至少是中等強(qiáng)度的身體活動(dòng)能提高兒童心肺適能[26]。有學(xué)者為了探討基于學(xué)校隨機(jī)預(yù)期的干預(yù)飲食、運(yùn)動(dòng)對學(xué)齡前兒童的身體形態(tài)、身體成分、余暇時(shí)間行為、體質(zhì)的作用，對44名學(xué)齡前兒童完成了14周的飲食行為和身體活動(dòng)干預(yù)，與47名5～6歲兒童作比較，結(jié)果顯示，與對照組相比，干預(yù)組改變最大的是體重、BMI、脂肪含量和體質(zhì)，表明飲食/身體活動(dòng)干預(yù)可對健康促進(jìn)、預(yù)防和治療兒童肥胖起主要作用[13]。

本研究在比較了低體重組、體重正常組、超重組兒童的身體素質(zhì)后，證明低體重和超重的學(xué)齡前兒童身體素質(zhì)較差，體重正常兒童身體素質(zhì)最好，體重狀況對身體素質(zhì)的影響在學(xué)齡前兒童階段已顯現(xiàn)。因此，針對體重較低的學(xué)齡前兒童，在提高身體素質(zhì)前首先要提供營養(yǎng)支持，讓其充分生長發(fā)育，同時(shí)，也要加強(qiáng)科學(xué)鍛煉，提高身體素質(zhì)。而針對超重的學(xué)齡前兒童，應(yīng)盡早采取有效措施，防止體重進(jìn)一步增加，同時(shí)，要堅(jiān)持科學(xué)鍛煉，防止身體素質(zhì)因體重過重而下降。

5 結(jié)論

體重狀況對兒童身體素質(zhì)的影響在學(xué)齡前就已顯現(xiàn)，這種影響體現(xiàn)了項(xiàng)目特點(diǎn)，即超重組在體前屈和網(wǎng)球擲遠(yuǎn)項(xiàng)目上有優(yōu)勢，而體重正常組在立定跳遠(yuǎn)、10 m折返跑、走平衡木上好于超重組和低體重組?？傮w上，低體重組和超重組兒童的身體素質(zhì)較體重正常組差，體重正常組最好。

學(xué)齡前兒童既面臨著超重、肥胖比例的上升，同時(shí)，也面臨著因超重、肥胖導(dǎo)致的體質(zhì)下降，這就使得兒科領(lǐng)域相關(guān)工作者面臨著雙重任務(wù)。

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Effect of Underweight and Overweight on Children’s Physical Fitness

XU Liang-liang1,LIU Xin1,WANG Mei2

Objective:To investigate the effect of underweight and overweight on physical fitness of 5～6 years old preschool children of China.Method:52652 of 5～6 years old preschool children (male 26429,female 26214) from 2000 and 2005 China Physical Fitness Surveillance were divided into underweight group,normal weight group and overweight group by the IOTF criteria.Result:1) The overweight rate of 5～6 years old preschool children rose from 2000 to 2005,and underweight rate decreased;2) The anthropometric index of underweight group was lowest than other groups,overweight group was highest among groups and normal weight group was mediate between two groups;3)The physical fitness of normal weight group were better than other groups except for sit and reach test in preschool children,tennis thrower was also except in female.Conclusion:The overweight rate of preschool children increased gradually in China,it is important to prevent overweight into obesity,overweight affected the physical fitness of 5-6 years old preschool children.

preschoolchildren;underweight;overweight;physicalfitness

1002-9826(2015)01-0127-05

2014-05-22；

2014-12-28

上海市科學(xué)技術(shù)委員會資助項(xiàng)目(12DZ2294400)。

徐亮亮(1983-)，男，浙江衢州人，助理研究員，碩士，主要研究方向?yàn)轶w質(zhì)研究與健康促進(jìn)，E-mail， xuliangliang83@126.com。

1.上海體育科學(xué)研究所，上海 200030；2.國家體育總局體育科學(xué)研究所，北京 100061 1.Shanghai Research Institute of Sports Science，Shanghai 200030，China；2.China Institute of Sports Science，Beijing 100061,China.

G804.49

A