劉長華，王 洋，馬淑梅

(黑龍江大學農業(yè)資源與環(huán)境學院，黑龍江哈爾濱 150080)

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種子科學與工程專業(yè)種業(yè)產業(yè)化與技術課程教學改革探索

劉長華，王 洋，馬淑梅

(黑龍江大學農業(yè)資源與環(huán)境學院，黑龍江哈爾濱 150080)

針對種業(yè)產業(yè)化與技術教學中存在的問題，從優(yōu)化教學內容、改進教學方法和教學手段，改變考核方式等方面進行了系列改革，實踐證明，教與學能有機結合，改革措施行之有效。

種子科學與工程專業(yè)；種業(yè)產業(yè)化；教學改革；教學效果

種子科學與工程專業(yè)在我國是一個新開設的專業(yè)(中國農業(yè)大學于2002年建立我國第一個種子科學與工程本科專業(yè))，是培養(yǎng)種子學人才的本科專業(yè)[1]，是根據當前種子公司和種子行業(yè)發(fā)展要求成立的新專業(yè)。目前，培養(yǎng)具有“創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識”的“雙創(chuàng)型”種子科學與工程專業(yè)人才是適應種子行業(yè)和種子公司發(fā)展的需求[2]。種業(yè)產業(yè)化與技術是種子科學與工程專業(yè)最具綜合性的、與實踐緊密聯系的一門專業(yè)課程，具有涉及學科多、對象類型復雜和信息量大等重要特點，旨在培養(yǎng)學生在種子產業(yè)鏈上各職業(yè)崗位群對職業(yè)能力的需求等方面的專業(yè)知識、職業(yè)能力。使學生通過該課程的學習及實踐性環(huán)節(jié)的相關訓練，可以基本勝任種子生產、加工、貯藏、經營和管理等職業(yè)崗位的工作。黑龍江大學在深入分析新形式下我國種業(yè)發(fā)展對人才需要的基礎上，根據黑龍江省提出的卓越農業(yè)人才培養(yǎng)方針，結合筆者多年的教學實踐，對種業(yè)產業(yè)化與技術課程從教學內容、教學手段和考核方式等方面進行深入研究和探討，并進行了系列改革，以培養(yǎng)出適應新形式下的種子科學與工程方面的卓越人才。

1 教學內容組織與改革

1.1 壓縮理論教學時數，增加教學實踐環(huán)節(jié)種業(yè)產業(yè)化與技術是一門理論與實踐緊密相關的特殊專業(yè)課，其涵蓋的專業(yè)知識需要在實踐中體會。然而該課程大綱設置總學時為48學時，全部為理論課，教師按照授課大綱精心編制的教學材料，使學生學到的知識往往只是理論本身，而沒有領會到理論的實際意義，無法有效地對理論進行特定情境下的應用與遷移[3-4]，更體現不出該課程的特色，反映在課堂上就是學生上課缺少熱情，教學效果受到很大影響。

為幫助該門課程理論教學內容的消化理解，在保證課程內容設置科學性和合理性的前提下，將理論課時數的三分之一變?yōu)檎n程實習，讓學生通過親身感受來理解和掌握相關理論知識和技能。課程實習主要在學校內的學生實習基地呼蘭校區(qū)(圖1)，或者是校外實習基地進行，如黑龍江省豐樂種業(yè)有限公司、北方種業(yè)有限公司、黑龍江省農業(yè)科學院和哈爾濱市農業(yè)科學院、黑龍江省種子管理局等(圖2)。

圖1 學生在呼蘭校區(qū)進行課程實習

圖2 學生在哈爾濱市農科院進行實習

課程實習內容主要包括植物新品種保護及品種審定信息了解，種子生產基地建設情況，種子生產及加工過程，種子貯藏管理技術，種子檢驗，種子銷售及后續(xù)服務等環(huán)節(jié)。通過課程實習，使學生了解企業(yè)在新品種培育、品種審定以及品種權保護方面是如何實施的；了解到種業(yè)在種子生產基地設定及建設方面的情況，了解并掌握種子的清選、精選、包衣等加工過程和技術，了解及掌握種子貯藏方式及貯藏管理技術，掌握種子檢驗項目及具體檢驗方法等?？傊?，通過課程實習，使學生對種業(yè)產業(yè)化有更深刻的理解與體會，同時提升學生利用專業(yè)知識解決實際問題的能力，從而實現卓越農業(yè)人才的目標。

1.2 優(yōu)化理論課程結構，豐富教學內容該課程自2010年開設以來，一直沒有統編教材，教師教學主要按照教學大綱要求，組織材料，編寫教案，同時參考金文林老師主編的《種業(yè)產業(yè)化教程》(2003年，中國農業(yè)出版社)，在幾年的教學過程中發(fā)現教學大綱設置內容中部分內容與該專業(yè)其他課程有交叉重復，如植物新品種來源部分的引種與馴化、品種的選育過程與方法等與作物育種學相關內容重復；玉米、水稻主要作物雜交種子生產技術和種子生產原理與方法相關內容重復；種子加工內容和種子加工與貯藏相關內容重復；種子經營決策與種子經營管理學有部分內容重復等。教學內容的交叉重復，一方面體現在教師組織教學材料困難，另一方面體現在授課過程中學生對學過的知識缺乏學習熱情，聽課狀態(tài)懈怠，教學效果差，以致浪費教學資源。

優(yōu)化教學內容是一個系統性較強的工作，需要保證教學內容的科學性與合理性。該課程按照教學大綱要求，召集內容上有交叉的相關任課教師，集體研討確定教學內容，使得教學體系更趨合理化，如在植物新品種保護部分，略去與作物育種學重復的引種與馴化內容，增加我國及國外植物新品種保護方面的課時比例；在種子生產部分，刪除玉米、水稻雜交種的生產技術，補充西瓜和蕃茄的制種規(guī)程，同時增大種子基地建設的相關內容比重等，通過調整，使得課程內容設置更科學化、合理化。另外，教師在授課過程中，及時將學科、行業(yè)及種業(yè)的最新科研成果及發(fā)展動態(tài)穿插到相關章節(jié)，如將中國作物學會作物種子專業(yè)委員會2013年學術年會的精神、大會主要議題之一“種子產業(yè)發(fā)展的現狀與展望”的相關內容向學生宣講，不僅豐富了教學內容，更增強了學生對行業(yè)的了解，從而調動學生的學習熱情。

2 改革教學方法

種業(yè)產業(yè)化與技術主要采用多媒體教學，具有降低教學難度、增強教學內容的直觀性與生動性以及節(jié)約講授時間，提高教學速度，擴大新知識容量等優(yōu)點[5]，但仍屬于“填鴨式教學”模式,這種教學模式對激發(fā)學生的創(chuàng)造思維、培養(yǎng)學生挑戰(zhàn)意識等方面存在一定抑制作用，不能滿足學生渴望了解現代種業(yè)各環(huán)節(jié)實際運行狀況的需求，缺乏視覺和聽覺刺激，使得學生在課堂上對新知識的生成注意力不集中，認知同化的積極性不高，以致教學效果不顯著。

探索優(yōu)秀的教學方法是提高課堂教學質量的關鍵[6]。根據課程的特點，結合學生學習實際現狀及課程內容設置，采取形式多樣的教學方式，提高教學效果。

2.1 充分利用多媒體教學資源在課件中增加視頻容量，通過視覺刺激來吸引學生，將枯燥的講解變得生動形象，如種子生產視頻、種子加工視頻等，從而提高了教學效果。

2.2 聘請種業(yè)人士來校做專題講座課前通過調查，收集學生感興趣的問題，設置專題，由種業(yè)人士來校作專題講座，解答學生對生產實踐中不清楚和關心的問題。這種方式大大激發(fā)了學生的學習熱情，增強了學生對種業(yè)的了解，對其未來就業(yè)也有一定的引導作用。

2.3 學生自主完成式教學法教師長時間地講授容易疲倦，學生一直處于聽課位置，也會逐漸厭煩，在適當的時候，師生變化一下角色，使這兩個教學主體都能設身處地的感受一下，不僅是有趣的，而且是很必要的。當教師講到學生容易理解的地方，由教師設置成專題，提前布置給學生，要求學生利用課下的時間，通過查閱文獻，整理心得，教師給以適當的輔導，由學生在課堂上講授，其他同學和教師一起評價，最后由教師做補充總結，以此調動學生的學習自主性。比如種子質量管理部分的內容，教師把學生分成幾個組，分別查閱、整理兩個國內外著名種業(yè)的種子質量管理方法，然后各組派一名代表，給全體同學和教師匯報，然后大家集體討論，總結種子質量管理中常用的方法，最后教師再對該部分知識進行補充總結以及對各組同學的表現進行點評。事實證明，這種教學方式的實施，反應很好，學生在課件的準備過程中，對知識有了更深刻的認識和理解，覺得收獲更多，知識掌握更扎實，教學效果也非常顯著。

3 完善考核方法，科學評價學生

該課程采取傳統的閉卷考試方式考察學生學習效果。不能全面、客觀地反應學生的學習成果和專業(yè)能力，也不利于學生個性發(fā)展和綜合能力的培養(yǎng)[7]。加之學生在考試周階段，要同時應對幾門課程的考試，壓力很大，一定程度上會增加學生對選修課的厭煩情緒，無法調動學生學習專業(yè)知識的熱情，教學效果因此大打折扣。

科學合理的考試方式可以激發(fā)學生的學習積極性、主動性，可以對教學起到促進作用。針對該門課程結構調整及內容的設置以及授課形式的改革，建立適合該課程的綜合評價體系，新體系分為三個方面：

3.1 理論考核方面分為三個部分：平時測驗、自主完成學習效果檢查和期末理論開卷考試。平時測驗是將全部理論教學分為幾個階段，每個階段采用不同的方式進行階段性的考查，最后匯總考查結果，作為平時測驗成績，這種全程考查的方式可以調動學生學習的積極性和主動性，避免出現上課不認真，考前“臨時抱佛腳”的情況，該部分占總成績的15%；自主完成學習效果檢查，是根據學生對教師布置的專題完成的情況進行考核，占總成績的10%；期末理論開卷考核，試題覆蓋各章節(jié)，側重教學重點及難點，尤其注重實踐性題目的設計。該部分占總成績的35%。

3.2 實踐方面鼓勵學生在實踐中發(fā)現問題，選擇自己感興趣的方向，或者針對種業(yè)提出的技術問題，作為研究課題，成立科研小組，查閱文獻，設計技術路線，提出解決方案，最后形成研究報告，或者撰寫課程實習報告，并將此作為實習評價依據，該部分占最后成績的30%。

3.3 平時成績指學生上課出勤率，課堂表現等，該部分占總成績的10%。

總之，改革考核方式，將開卷和閉卷、筆試和口試、理論和實踐有機地結合起來，才能全面客觀、真實地評價學生的學習情況和教學效果，更好地為卓越農業(yè)人才的培養(yǎng)服務。

4 結語

種業(yè)產業(yè)化與技術是一門綜合性及實踐性較強的課程，通過幾年的教學實踐，筆者從教學內容、教學形式及考核方式上提出了觀點和建議，該教學改革成果在黑龍江大學農業(yè)資源與環(huán)境學院的種子科學與工程專業(yè)的應用，受益學生200多人。實踐證明，教學改革提高了學生的專業(yè)技能，提升了解決問題的能力，鍛煉了學生的科研能力，增加了學生對專業(yè)的熱愛，激發(fā)了學生的學習興趣，取得了較好的教學效果。

[1] 王建華,劉為民.創(chuàng)建種子科學與工程專業(yè),適應農業(yè)發(fā)展需要[J].高等農業(yè)教育，2003,12(12):45-46.

[2] 姜振峰,劉志華,王振華.種子科學體系“雙創(chuàng)型”人才培養(yǎng)模式探索分析[J].高等農業(yè)教育，2010,7(7):46-48.

[3] 何克抗.建構主義的教學模式、教學方法與教學設計[J].北京師范大學學報：社會科學版，1997(5)：74-81.

[4] 董韓輝,楊繼平.建構主義視野下高校專業(yè)課教學模式的優(yōu)化[J].教育理論與實踐,2009,29(8):6-8.

[5] 吳云勇.高校理論課“互動式”教學模式探索[J].黃岡職業(yè)技術學院學報,2007,9(4):38-40.

[6] 林楨.用啟發(fā)式教學引導大學生探究式學習——啟發(fā)式教學在經濟類專業(yè)課教學中的探索[J].和田師范?？茖W校學報,2005(5)：190.

[7] 董炳友,高樹仁,向春陽.《作物育種學》教學改革的研究與實踐[J].中國農業(yè)教育,2003(2)：34-35.

Exploration on Teaching Refom of Industrialization of Seed Industry and Technology of Seed Science and Engineering Major

LIU Chang-hua, WANG Yang, MA Shu-mei

(College of Agricultural Resources and Environment, Heilongjiang University, Harbin, Heilongjiang 150080)

Aiming at the existing problems in Industrialization of Seed Industry and Technology, several reform measures were conducted from optimizing teaching content, improving teaching method and teaching aims, changing assessment methods. The practice proved that good teaching effects are achieved.

Seed science and engineering; Industrialization of seed industry; Teaching reform; Teaching effect

黑龍江大學2013年校級教改項目(2013C30)。

劉長華(1970-)，女，黑龍江慶安人，副教授，博士，從事種子科學與工程教學和作物遺傳育種及分子生物學方向的研究。

2014-12-11

S-01

A

0517-6611(2015)04-367-02