◎朱君秋

世界遺產(chǎn)與中職語(yǔ)文教育的新使命
——以旅游專(zhuān)業(yè)為例

◎朱君秋

中職學(xué)校的任務(wù)是為社會(huì)輸送專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，這要求職校畢業(yè)生既要掌握專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和職業(yè)技能，又要具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，具備學(xué)習(xí)、就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的能力。為專(zhuān)業(yè)服務(wù)是社會(huì)對(duì)職業(yè)教育的要求，作為基礎(chǔ)課程的語(yǔ)文要實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)，必須體現(xiàn)這些要求，確立以提升綜合職業(yè)素養(yǎng)為主的“專(zhuān)業(yè)化”導(dǎo)向。全面提升職校學(xué)生的文化素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)，不僅是職業(yè)學(xué)校深化教育教學(xué)改革的重要切入點(diǎn)，更是中職語(yǔ)文教育發(fā)展的目標(biāo)和要求。

中職語(yǔ)文教學(xué)大綱指出語(yǔ)文課程兼具工具性和人文性，是“學(xué)習(xí)其他各門(mén)學(xué)科的基礎(chǔ)”?？梢哉f(shuō)，語(yǔ)文為其他專(zhuān)業(yè)學(xué)科服務(wù)的功能性是非常明顯的，這也正是語(yǔ)文的優(yōu)勢(shì)所在。在教學(xué)中，將“聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)”的語(yǔ)文能力訓(xùn)練與各專(zhuān)業(yè)的“職業(yè)化”訓(xùn)練結(jié)合起來(lái)，不僅能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文的興趣，也有利于培養(yǎng)他們的職業(yè)能力，提升綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)中職語(yǔ)文教育為專(zhuān)業(yè)服務(wù)的宗旨?；诖耍新氄Z(yǔ)文教育已不僅是向?qū)W生教授文字技能及訓(xùn)練答題能力的單一機(jī)械的過(guò)程，而是以全面提升學(xué)生文化素養(yǎng)為目標(biāo)的整合過(guò)程，是培養(yǎng)學(xué)生人生觀和價(jià)值觀的文化過(guò)程，是促進(jìn)學(xué)生生命成長(zhǎng)、精神建構(gòu)的過(guò)程。

筆者所教授的旅游專(zhuān)業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的熱門(mén)行業(yè)。隨著時(shí)代的發(fā)展，對(duì)游客而言，旅游不僅僅是消遣玩樂(lè)，更是增長(zhǎng)知識(shí)、擴(kuò)大閱歷的過(guò)程，這對(duì)導(dǎo)游的工作提出了更高的要求。一名優(yōu)秀的導(dǎo)游，必須具備完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)，才能更大程度地滿(mǎn)足游客的要求，把工作做得有聲有色。良好的文化素質(zhì)不僅為學(xué)生綜合職業(yè)能力的養(yǎng)成奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也為學(xué)生的自我提升和未來(lái)發(fā)展奠定深厚的人文底蘊(yùn)，是提高中職學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的有效保證。面向“準(zhǔn)導(dǎo)游”的語(yǔ)文教育，不僅要使學(xué)生學(xué)會(huì)“聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)”，更重要的是給學(xué)生以深厚的人文關(guān)懷，陶冶其靈魂，塑造健全的人格。這要求教師圍繞旅游專(zhuān)業(yè)的知識(shí)需要，突破語(yǔ)文教材的局限，對(duì)教學(xué)內(nèi)容做必要的拓展與延伸。

世界遺產(chǎn)是指人類(lèi)在社會(huì)歷史發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)造的具有文化價(jià)值的財(cái)富遺存，包括物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。世界遺產(chǎn)蘊(yùn)涵著豐富的教育因素，能夠豐厚學(xué)生文化內(nèi)涵、提升學(xué)生人文素養(yǎng)，并對(duì)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展有著積極作用，與傳統(tǒng)的語(yǔ)文教育相得益彰。將世界遺產(chǎn)教育滲透到中職語(yǔ)文教育中，是基礎(chǔ)學(xué)科與旅游專(zhuān)業(yè)相結(jié)合的有效途徑，更能彰顯中職語(yǔ)文教育的價(jià)值所在。

聯(lián)合國(guó)教科文組織指出：“人類(lèi)不可再生的世界遺產(chǎn)的未來(lái)掌握在今天和明天的年輕人手中?！?004年，第28屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)決議通過(guò)了《世界遺產(chǎn)青少年教育蘇州宣言》，“鼓勵(lì)更多的學(xué)校將世界遺產(chǎn)教育列入教學(xué)計(jì)劃，設(shè)置相關(guān)課程，普及遺產(chǎn)知識(shí)”。文化遺產(chǎn)是民族和國(guó)家可持續(xù)發(fā)展的寶貴精神財(cái)富，“當(dāng)一個(gè)民族的文化存在，這個(gè)民族就存在著”，阿富汗國(guó)家博物館大門(mén)上的這句題詞值得全人類(lèi)銘記。保護(hù)和傳承世界遺產(chǎn)是青少年義不容辭的責(zé)任，旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生作為相關(guān)從業(yè)者，更需要接受世界遺產(chǎn)教育。作為一名“準(zhǔn)導(dǎo)游”，掌握一定的世界遺產(chǎn)知識(shí)，對(duì)于提升自身的文化素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)，傳承優(yōu)秀的人類(lèi)文化，弘揚(yáng)悠久的世界文明，是十分必要和有益的。

將世界遺產(chǎn)教育滲透到語(yǔ)文教學(xué)中，也對(duì)教師自身提出了更高的要求。面對(duì)中職教學(xué)改革所賦予的重任，語(yǔ)文教師必須豐富自身的文化內(nèi)涵，以專(zhuān)業(yè)為突破口，拓展課堂內(nèi)容的寬度與深度，在繼承中不斷開(kāi)拓創(chuàng)新。通過(guò)世界遺產(chǎn)教育促使學(xué)生文化素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)的提升，不是靠教師的說(shuō)教與灌輸就可以實(shí)現(xiàn)的，而應(yīng)是讓學(xué)生置身于情境中自我體驗(yàn)、相互影響。正如蘇霍姆林斯基所說(shuō)，“人只能由人來(lái)建樹(shù)”，只有用教師自身的文化內(nèi)涵去提升學(xué)生的人文素養(yǎng)和品位，才能為學(xué)生的終身發(fā)展打好“精神的底子”，才能實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育的最終目的——培養(yǎng)“完整的人”和合格的就業(yè)者，這樣的語(yǔ)文教學(xué)才能擁有無(wú)窮的魅力。

結(jié)合中職語(yǔ)文教材內(nèi)容，筆者做了一些嘗試，將語(yǔ)文教學(xué)與專(zhuān)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合，以探索青少年遺產(chǎn)教育的有效途徑和方法。具體來(lái)說(shuō)，在平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中，筆者較注意四個(gè)方面：一是從課文入手。在教學(xué)中滲透世界遺產(chǎn)教育，全面提高學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng)，充分發(fā)揮語(yǔ)文課程的育人功能。日常教學(xué)中，應(yīng)以課文為訓(xùn)練素材，督促學(xué)生掌握相關(guān)的語(yǔ)言知識(shí)和文學(xué)常識(shí)，背誦有關(guān)的名篇名句，根據(jù)已有的文化知識(shí)儲(chǔ)備對(duì)課文進(jìn)行分析和鑒賞。在夯實(shí)基礎(chǔ)的前提下，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力，樹(shù)立自主、合作、探究的學(xué)習(xí)理念，在課堂教學(xué)中初步滲透世界遺產(chǎn)教育的內(nèi)涵。二是以課文為閱讀素材，挖掘教材中的文化遺產(chǎn)成分，在閱讀教學(xué)中滲透世界遺產(chǎn)教育，鼓勵(lì)學(xué)生探究、積累，培養(yǎng)學(xué)生的文化素養(yǎng)，提升文化品位與審美能力。平時(shí)充分利用早讀，開(kāi)展優(yōu)美詩(shī)文的普及。同時(shí)結(jié)合不同學(xué)生的興趣愛(ài)好，向?qū)W生推薦個(gè)性化的閱讀專(zhuān)題。并通過(guò)開(kāi)設(shè)有關(guān)的閱讀專(zhuān)題講座，指導(dǎo)學(xué)生正確閱讀的方法。這些活動(dòng)的開(kāi)展，能夠引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步了解課文所涉及的文化背景，把握文章的脈絡(luò)，體會(huì)作者的情感，品味作品的內(nèi)涵。同時(shí)，閱讀過(guò)程中，學(xué)生能從繪畫(huà)、音樂(lè)、天文、地理、政治、宗教等各個(gè)領(lǐng)域了解中國(guó)及世界文化遺產(chǎn)的精髓，從中受到熏陶和感染。三是讀寫(xiě)結(jié)合，這要基于導(dǎo)游詞創(chuàng)作的閱讀教學(xué)階段。在這個(gè)階段中，學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括閱讀、資源、主題、探究四個(gè)方面。筆者要求學(xué)生先學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)文本，走近作家。再根據(jù)文本原有內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮想象，進(jìn)而利用閱讀積累的知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行導(dǎo)游詞創(chuàng)作。最后通過(guò)口頭展示，在班級(jí)開(kāi)展討論交流、互相評(píng)價(jià)。在此基礎(chǔ)上，以世界遺產(chǎn)為話題，進(jìn)一步進(jìn)行專(zhuān)題寫(xiě)作，形成研究成果（論文、報(bào)告、課件等），并進(jìn)行成果展示，匯報(bào)交流。四是鼓勵(lì)、組織學(xué)生參加校內(nèi)外社會(huì)文化活動(dòng)，參觀本地的文化遺跡及其他人文景觀，從社會(huì)生活中熏染文化修養(yǎng)。世界遺產(chǎn)博大精深，只有開(kāi)展多種多樣的實(shí)踐活動(dòng)才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，營(yíng)造良好的文化氛圍，使學(xué)生自覺(jué)自愿地了解和愛(ài)上世界遺產(chǎn)。

這其中，閱讀教學(xué)是實(shí)施世界遺產(chǎn)教育的主陣地。中職語(yǔ)文教材中有著豐富的世界遺產(chǎn)因素，課本中所選的詩(shī)詞文賦、戲劇小說(shuō)涵蓋的內(nèi)容從上古到當(dāng)代，跨越三千年，這些文學(xué)經(jīng)典都是世界文化遺產(chǎn)中的精華，也是提升學(xué)生文化素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)的最佳學(xué)習(xí)材料?？梢哉f(shuō)，語(yǔ)文學(xué)習(xí)的首要任務(wù)就是學(xué)會(huì)閱讀。閱讀教學(xué)就是通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)文學(xué)經(jīng)典，向?qū)W生傳遞人類(lèi)優(yōu)秀的文化遺產(chǎn)。經(jīng)典作品中積淀著豐厚的文化意蘊(yùn)與人文精神，學(xué)生在學(xué)習(xí)中能夠感受到各種文化現(xiàn)象，進(jìn)而啟迪心智、陶冶情操、開(kāi)闊眼界，在對(duì)文化的理解與創(chuàng)新活動(dòng)中不斷發(fā)展自身。在閱讀教學(xué)的建構(gòu)過(guò)程中，世界遺產(chǎn)教育成為無(wú)形的力量，滲透在從目標(biāo)確立到最終評(píng)價(jià)的每一個(gè)環(huán)節(jié)中，學(xué)生閱讀的過(guò)程就是與文化遺產(chǎn)進(jìn)行精神對(duì)話的過(guò)程，是暢游在世界文化寶庫(kù)中接受心靈洗禮的過(guò)程。

在閱讀教學(xué)中，不僅要對(duì)教材中的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)梳理，將世界遺產(chǎn)教育的內(nèi)容合理滲透，還應(yīng)積極利用文本材料組織學(xué)生開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)。通過(guò)課前合作閱讀，課堂討論探究，課后專(zhuān)題寫(xiě)作三個(gè)環(huán)節(jié)，完成學(xué)生對(duì)文本初步感知——整體把握——深層體悟的過(guò)程。這三個(gè)環(huán)節(jié)的落實(shí)，其實(shí)就是學(xué)生對(duì)于文本精神內(nèi)涵螺旋式上升體悟的過(guò)程。當(dāng)學(xué)生通過(guò)課堂學(xué)習(xí)獲得了理解、把握文本的能力，然后把這些能力作為進(jìn)一步學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，才夠就文本涉及的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行更廣泛深入的閱讀。如學(xué)習(xí)完《牡丹亭》，可讓學(xué)生去搜集昆曲的相關(guān)資料，通過(guò)延伸性閱讀，把語(yǔ)文課中孤立的文學(xué)常識(shí)，納入到一個(gè)更廣闊的文化背景中，從而更深刻地體味世界遺產(chǎn)的魅力，促使學(xué)生感悟文化遺產(chǎn)世代相傳、生生不息的原因所在，使學(xué)生的視野更加開(kāi)闊，知識(shí)更加豐富，從而引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成積極探索的職業(yè)素養(yǎng)。如此既可以使學(xué)生從世界遺產(chǎn)中汲取不同文化的精華，提升自身人文素養(yǎng)，也豐富和完善了學(xué)科教學(xué)的內(nèi)容，增強(qiáng)了語(yǔ)文學(xué)科的應(yīng)用性和實(shí)用性。學(xué)生的語(yǔ)文根底牢固了，文化素質(zhì)也就不會(huì)在淺層次上漂浮，而是得到真正的提高，同時(shí)也使自己的旅游專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)得以提升，從而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于更有利的地位。

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》中明確指出：“堅(jiān)持以就業(yè)為目標(biāo)，整合教育資源，改進(jìn)教學(xué)方式，著力培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。”中職語(yǔ)文教師應(yīng)當(dāng)以培養(yǎng)具有語(yǔ)文實(shí)用知識(shí)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才為目標(biāo)，以全面提高學(xué)生的文化素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)為核心，為社會(huì)培養(yǎng)出更多具有實(shí)用能力和專(zhuān)業(yè)技能的復(fù)合型人才。將世界遺產(chǎn)教育滲透到旅游專(zhuān)業(yè)語(yǔ)文教學(xué)中，符合時(shí)代的精神與要求，顯示了中職語(yǔ)文教學(xué)突出實(shí)用性、專(zhuān)業(yè)性和時(shí)代性的特征，更體現(xiàn)了“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”的職業(yè)教育課程觀，是基礎(chǔ)學(xué)科與旅游專(zhuān)業(yè)相結(jié)合的有效途徑。

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（朱君秋 江蘇省南京市女子中專(zhuān) 210004）