奶牛瘤胃的功能及其酸中毒的診治

石荷葉

(黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣腰新鄉(xiāng)畜牧水產(chǎn)服務(wù)中心166200)

瘤胃是奶牛的第一胃。瘤胃是迄今已知的降解纖維物質(zhì)能力最強的天然發(fā)酵罐，內(nèi)部食糜分三層(氣層、致密層與液體層)，反芻時，食糜逆嘔至口腔重新咀嚼。瘤胃位于腹腔左側(cè)，幾乎占據(jù)整個左側(cè)腹腔，食糜經(jīng)賁門進入，消化后進入瘤網(wǎng)胃口進入網(wǎng)胃。瘤胃酸中毒的臨床特征是瘤胃消化機能紊亂、癱瘓和休克。臨床上以發(fā)病急、病程短、病情重、死亡率高為特征,還可繼發(fā)或并發(fā)其他疾病(如蹄葉炎、肝膿腫等),嚴(yán)重影響奶牛的生產(chǎn)和繁殖機能,給養(yǎng)牛業(yè)造成較大的經(jīng)濟損失。

1　奶牛瘤胃功能

瘤胃作為反芻動物獨特的消化器官，有重要作用。奶牛剛出生時，瘤胃體積很小，隨著動物的生長發(fā)育，其瘤胃也快速發(fā)育，犢牛剛出生時瘤胃和網(wǎng)胃的體積和只占4個胃的1/3，18月齡時達85%，基本達成年水平。反芻動物可以有效地消化纖維物質(zhì)含量高的粗飼料，反芻活動發(fā)揮了重要作用，對飼料顆粒的磨碎非常必要，由于飼料顆粒大于1mm則不能通過網(wǎng)胃-瓣胃出口。反芻動物在采食和反芻的過程中，可以分泌大量的弱堿性唾液，流入瘤胃，作為很好的緩沖劑，中和碳水化合物發(fā)酵產(chǎn)生大量的揮發(fā)性脂肪酸。瘤胃上皮可以有效的吸收Na+、K+、Cl-等離子，而對揮發(fā)性脂肪酸的吸收量可達75%，吸收速度順序為丁酸>丙酸>乙酸，在調(diào)控瘤胃內(nèi)環(huán)境方面起著重要作用。根據(jù)瘤胃內(nèi)容物的形態(tài)，可分為固相和液相兩部分。反芻動物不斷的采食飼料和飲水，瘤胃中發(fā)酵后又不斷的流入后部消化道，稀釋率和外流速度是重要的指標(biāo)，受飼料的種類，加工和瘤胃液滲透壓影響，又影響著揮發(fā)性脂肪酸、氨態(tài)氮、pH值和微生物蛋白的合成效率。

2　瘤胃酸中毒

國內(nèi)、外資料認(rèn)為奶牛瘤胃酸中毒是因大量飼喂富含淀粉類精料或酸敗的糖化飼料后，在瘤胃內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生大量乳酸和被吸收而引起的酸中毒。臨床上以急性消化不良，胃腸道廣泛性出血，脫水、酸中毒以及神經(jīng)癥狀等為主的一種疾病。發(fā)病突然，經(jīng)過急劇，病程短，死亡率高，為此引起關(guān)注。瘤胃酸中毒多發(fā)生于奶牛。主要是精飼料喂量過多，精粗飼料比例不當(dāng)所造成。以1～3胎的奶牛發(fā)病最多，7胎后的發(fā)病較少。一年四季均可發(fā)生，但以冬春季較多。臨產(chǎn)牛和產(chǎn)后3天內(nèi)的奶牛發(fā)病較多。發(fā)病與產(chǎn)奶量成正比例關(guān)系，產(chǎn)奶量愈多，發(fā)病率愈高。

診斷要點：本病發(fā)病急，病程短，常無明顯前驅(qū)癥狀，多于采食后3～5小時內(nèi)死亡。慢性者臥地不起，于分娩后3～5小時癱瘓臥地，頭、頸、軀干平臥于地，四肢僵硬，角弓反張，呻吟，磨牙，興奮，甩頭，而后精神極度沉郁，全身不動，眼瞼閉合，呈昏迷狀態(tài)。剖檢病死牛，消化道廣泛充血、出血，瘤胃上皮水腫、出血，瘤胃內(nèi)容物酸臭。實驗室診斷，病牛血液二氧化碳結(jié)合力降低，尿pH值也降低。結(jié)合臨床癥狀可以確診。

鑒別診斷：因本病多發(fā)生于分娩后，有癱瘓臥地癥狀，所以極易與產(chǎn)后癱瘓混淆。其區(qū)別：產(chǎn)后癱瘓頸部呈S型彎曲，末梢知覺減退，通常無躺臥、腹瀉和神經(jīng)興奮癥狀，鈣劑治療效果顯著，多于治療后的1～2天痊愈。

治療方法：解毒常用5%碳酸氫鈉注射液1000～1500mL靜脈注射，12小時再注射1次。當(dāng)尿液pH值在6.6時，即停止注射。以1%鹽水35kg進行洗胃和導(dǎo)胃，至到導(dǎo)出的液體清亮為止。5%碳酸氫鈉注射液1000mL靜脈注射，上、下午各1次，連用2日，第三日改為1次。第四日為500mL。還可用10%葡萄糖500mL、葡萄糖鹽水1500 mL、10%安鈉咖20 mL、10%氯化鈣200 mL，每日2次靜脈滴入，第二次去掉10%氯化鈣，連用2日。川厚樸50g、積實50g、陳皮50g、豆叩40g、五味40g、榔片70g、神曲50g、萊菔子50g、當(dāng)歸50g，共末開水沖，候溫加酵母片40片，一次灌服。第三、四日連服2次。為預(yù)防消化道炎癥，口服土霉素30片，每天1次，連用4天。補充水和電解質(zhì)常用5%葡萄糖生理鹽水，每次2000～2500mL。病初量可稍大。防止繼發(fā)感染可用抗生素，如慶大霉素100萬U，或四環(huán)素200萬～250萬U，一次靜脈注射，每天2次。當(dāng)病牛興奮不安或甩頭時，可用山梨醇或甘露醇，每次250～300mL，靜脈注射，每天2次。

預(yù)防措施：干奶期奶牛的營養(yǎng)水平不應(yīng)過高，嚴(yán)禁增料催膘、催奶和偏飼，每天應(yīng)保證供給3～4kg干草。日糧中加碳酸氫鈉等精料飼喂量高的牛場，日糧中可加入緩沖劑(2%碳酸氫鈉、0．8%氧化鎂，按混合料量計算)。