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        旅游管理專業(yè)教學(xué)中體驗式教學(xué)的運用

        2014-11-19 09:01:47劉頌書
        科技創(chuàng)新導(dǎo)報 2014年17期
        關(guān)鍵詞:旅游管理全面發(fā)展體驗式教學(xué)

        劉頌書

        摘 要:隨著人們消費水平的不斷提升,大眾的外出旅游心理也越來越強烈,旅游業(yè)作為蓬勃發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè),有著極為廣闊的發(fā)展前景。國內(nèi)當(dāng)前大多數(shù)的職業(yè)院校都開設(shè)有旅游服務(wù)與管理專業(yè),意在為我國的旅游業(yè)發(fā)展培養(yǎng)出高素質(zhì)技術(shù)技能人才,然而在旅游服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)中還存在一些問題,過于注重學(xué)生理論知識的掌握,為促進學(xué)生的全面發(fā)展,該文結(jié)合當(dāng)前職業(yè)院校旅游服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀,淺析體驗式教學(xué)在該專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用。

        關(guān)鍵詞:旅游管理 體驗式教學(xué) 全面發(fā)展

        中圖分類號:G64 文獻標(biāo)識碼:A 文章編號:1674-098X(2014)06(b)-0117-01

        隨著社會的不斷發(fā)展,我國也正處于各大經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型之際,伴隨著人們經(jīng)濟生活水平的不斷提升,第三產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展起來。旅游業(yè)作為當(dāng)今世界第一大經(jīng)濟產(chǎn)業(yè),對社會經(jīng)濟以及各方面的發(fā)展起到了重要的拉動作用。我國旅游業(yè)正處于快速發(fā)展時期,隨著我省“旅游強省”戰(zhàn)略的實施,實現(xiàn)“十二五”期間我省旅游業(yè)20%的平均增長速度的目標(biāo),需要大量高素質(zhì)旅游專業(yè)技術(shù)技能人才,這在客觀上要求職業(yè)院校大力改革旅游專業(yè)教學(xué)方法,將體驗式教學(xué)運用到教學(xué)中來,推動具有較高綜合素質(zhì)的旅游管理人才的培養(yǎng)。

        1 革新傳統(tǒng)教學(xué)模式,以探究式教學(xué)帶動體驗式教學(xué)

        就目前大多數(shù)的職業(yè)院校而言,都開設(shè)旅游管理專業(yè),然而就旅游管理專業(yè)的教學(xué)情況而言,大多較為重視學(xué)生理論知識的掌握,當(dāng)然這種現(xiàn)狀也是有原因的,首先是因為傳統(tǒng)思想的影響,另外就是有些院校的教學(xué)設(shè)施不允許,因此才造成過于重視理論知識的局面。然而隨著經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,旅游產(chǎn)業(yè)對于人才的要求越來越高,客觀上要求各院校采取有效的措施,提升學(xué)生的綜合素質(zhì),注重學(xué)生的全面發(fā)展。因此,應(yīng)該將體驗式教學(xué)應(yīng)用到日常的教學(xué)中去,對于體驗式教學(xué),主要是讓學(xué)生們主動的參與到課堂中。這就可以采用探究式教學(xué)帶動體驗式教學(xué)的推進,探究式教學(xué)就是在老師的指引下,學(xué)生們主動的去探究知識。在《導(dǎo)游基礎(chǔ)》課程中以講授“旅游資源的分類”為例,在課堂開始前用多媒體投影武陵源、故宮等著名旅游景點,根據(jù)不同旅游資源的特點,提問如何對它們進行分類,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,讓他們主動的去探究內(nèi)容,主動的參與到課堂中去。

        2 注重營造融洽的課堂氛圍,促進體驗式教學(xué)的實施

        對于體驗式的教學(xué)課堂而言,課堂氛圍的營造也是非常重要的,沒有恰當(dāng)融洽的課堂,學(xué)生就不能夠很好的參與到課堂中,同時也會認(rèn)為課堂充滿了乏味與無聊。因此,課堂中營造融洽的氛圍就十分必要了,融洽的課堂氛圍首先可以調(diào)動學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣,讓學(xué)生們對課堂教學(xué)充滿熱情,還有利于師生之間的交流與溝通。對于學(xué)生而言,在學(xué)習(xí)的過程中,難免會遇到不能解決的問題,這些問題就需要通過與老師的溝通來解決,然而過于壓抑的課堂氛圍學(xué)生就沒有興趣與老師探討在學(xué)習(xí)中遇到的一些問題。因此,老師應(yīng)該善于造融洽的課堂氛圍,促進體驗式教學(xué)的應(yīng)用。在營造融洽的課堂氛圍的時候,老師可以采用互動的教學(xué)方式,在學(xué)生沒有興趣學(xué)習(xí)的時候,通過溝通與學(xué)生交流一些比較感興趣的旅游景點,以及去過好玩的地方,從而調(diào)動起學(xué)生們的積極性,參與到課堂中。

        3 采用情景模式的教學(xué)手段,促進學(xué)生們的體驗感受

        在當(dāng)前職業(yè)院校旅游服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)課堂中,為了促進體驗式教學(xué)的運用,可以采用情景模式的教學(xué)方式,來不斷的促進學(xué)生們的體驗感受。情景模式的教學(xué)手段是教師根據(jù)課堂中的內(nèi)容,給學(xué)生提供一個可以用來角色扮演的場景,這些場景大多為旅游相關(guān)工作中經(jīng)常會遇到的,然后讓學(xué)生分角色進行情景的模擬,在這種情境中讓學(xué)生們切身的體會到旅游從業(yè)者應(yīng)具備的專業(yè)素質(zhì)與專業(yè)修養(yǎng)。以導(dǎo)游接待為例,教師可以找?guī)酌麑W(xué)生分別的扮演導(dǎo)游、領(lǐng)隊以及旅游者等,讓學(xué)生們在具體的情境中體驗到旅游工作。通過情景的創(chuàng)設(shè),以及學(xué)生角色的扮演,能夠讓學(xué)生體驗到課本理論知識所不能帶來的全新感受,不僅能促進體驗式教學(xué)在課堂中的應(yīng)用,而且利于培養(yǎng)學(xué)生們的思維能力,促進專業(yè)實踐能力的提升。

        4 課堂教學(xué)與社會調(diào)查實踐相結(jié)合,推動體驗式教學(xué)

        對于體驗式的教學(xué)而言,不僅僅是在課堂教學(xué)中的應(yīng)用,另外教學(xué)重要的一方面就是體驗式教學(xué)在課堂外的應(yīng)用。體驗式教學(xué)就是要讓學(xué)生充分的體驗到旅游管理相關(guān)的工作,有著比理論知識更為強烈的感受。因此,在課外的體驗式教學(xué)中,主要包括兩個方面,首先就是課外的調(diào)查研究,只要是包括通過與一些旅游相關(guān)的從業(yè)者之間的交流,調(diào)查訪問,得出自己的結(jié)論。另外一方面就是關(guān)于切身的從事一些與旅游管理相關(guān)的工作。例如在假期的時候可以去旅行社找一份兼職,同時具體的社會實踐來促進自身對于旅游管理相關(guān)實際工作的認(rèn)識與了解。也只有在具體的社會實踐中,學(xué)生們才能夠?qū)W(xué)到的知識學(xué)以致用,并對旅游管理相關(guān)的具體實踐工作有一個大致的了解,并在實踐中發(fā)現(xiàn)自身的不足,以便于在以后的學(xué)習(xí)中不斷的發(fā)展和完善自己。

        5 結(jié)語

        旅游業(yè)的飛速發(fā)展不僅僅促進了自身產(chǎn)業(yè)鏈條的完善,同時也極大的推動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,在新時期旅游業(yè)的發(fā)展需要更多的高素質(zhì)人才,該文就結(jié)合當(dāng)前職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的教學(xué)情況,分析了探究式教學(xué)在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用。首先應(yīng)該革新傳統(tǒng)的教學(xué)模式,用探究式教學(xué)帶動體驗式教學(xué)的應(yīng)用,讓學(xué)生感受旅游管理專業(yè)的魅力,同時應(yīng)該善于營造融洽的課堂氣氛,促進探究式教學(xué)的實施,另一方面應(yīng)該采用情景模式的教學(xué)手段,增強學(xué)生對體驗式教學(xué)的感受,最后應(yīng)將課堂教學(xué)與社會調(diào)查時間結(jié)合起來,全方位的推動體驗式教學(xué)。

        參考文獻

        [1] 國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020).

        [2] 湖南省“十二五”旅游發(fā)展規(guī)劃(湘政辦發(fā)[2012]41號).

        [3] 胡尚峰,田濤.體驗式教學(xué)模式初探[J].教育探索,2003(11).

        [4] 趙臣.淺析高職“任務(wù)驅(qū)動”式人才培養(yǎng)模式[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報,2011(21).

        [5] 汪清蓉.旅游管理專業(yè)體驗式教學(xué)人才培養(yǎng)模式初探[J].旅游學(xué)刊,2006(S1).endprint

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