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        基于化學(xué)研究方法建構(gòu)的教學(xué)優(yōu)化

        2014-11-10 20:15:48林立霞張賢金
        化學(xué)教與學(xué) 2014年11期
        關(guān)鍵詞:實(shí)驗(yàn)法

        林立霞+張賢金

        摘要:高一作為高中化學(xué)教學(xué)的起始階段,教師很有必要引導(dǎo)學(xué)生掌握正確的學(xué)習(xí)、研究化學(xué)科學(xué)的方法。通過(guò)蘇教版《化學(xué)1》專題1的教學(xué)實(shí)例,探討分類法、定量研究法、實(shí)驗(yàn)法、模型法等化學(xué)研究方法建構(gòu)的教學(xué)優(yōu)化路徑。

        關(guān)鍵詞:分類法;定量研究法;實(shí)驗(yàn)法;模型法;教學(xué)優(yōu)化

        文章編號(hào):1008-0546(2014)11-0005-02 中圖分類號(hào):G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B

        doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2014.11.002

        美國(guó)未來(lái)學(xué)家阿爾文·托夫勒(Alvin Toffler)曾經(jīng)指出:“未來(lái)的文盲將不是目不識(shí)丁的人,而是不知道如何學(xué)習(xí)的人。”教師的職責(zé)就是教會(huì)學(xué)生如何學(xué)習(xí)。如何實(shí)施更有效的教學(xué)培養(yǎng)出會(huì)學(xué)習(xí)的人呢?高一作為系統(tǒng)性學(xué)習(xí)化學(xué)科學(xué)的起始階段,教師不僅要教會(huì)學(xué)生科學(xué)文化知識(shí),更重要的是教會(huì)學(xué)生科學(xué)的研究方法,高中化學(xué)蘇教版的編者也有同樣的意圖。《化學(xué)1》專題1的教材編寫非常巧妙,不到40頁(yè)的內(nèi)容就已經(jīng)把化學(xué)的核心理念呈現(xiàn)給師生。明線介紹了高中化學(xué)的基本知識(shí)和應(yīng)用工具,暗線安排三個(gè)單元分別闡述了分類觀、計(jì)量觀、實(shí)驗(yàn)觀、微粒觀和化學(xué)價(jià)值觀等化學(xué)基本觀念,并意圖使學(xué)生領(lǐng)會(huì)研究化學(xué)的科學(xué)方法,如分類法、定量研究法、實(shí)驗(yàn)法、模型法等。本文以蘇教版《化學(xué)1》專題1為例,結(jié)合教學(xué)實(shí)踐,探討化學(xué)研究方法建構(gòu)的教學(xué)優(yōu)化路徑。

        一、分類法的教學(xué)建構(gòu)

        在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生孤立地學(xué)習(xí)知識(shí),當(dāng)學(xué)好一個(gè)知識(shí)塊后就將它束之高閣,不去聯(lián)系,更不會(huì)去應(yīng)用它,結(jié)果單元測(cè)試時(shí)成績(jī)還不錯(cuò),但是稍微一綜合就一塌糊涂了。例如,問(wèn)學(xué)生“二氧化硫?qū)儆谀囊活愇镔|(zhì)”,多數(shù)學(xué)生都會(huì)答“酸性氧化物”,但如果問(wèn)學(xué)生“二氧化硫和氫氧化鈉反應(yīng)生成什么”,哪怕是在一學(xué)期結(jié)束時(shí),還是會(huì)有不少學(xué)生會(huì)寫成硫酸鈉和水。因?yàn)樗麄儍H僅學(xué)到了如何分類,而未關(guān)注學(xué)習(xí)分類的目的是什么,因此不會(huì)應(yīng)用分類法結(jié)合反應(yīng)規(guī)律來(lái)書寫反應(yīng)方程式,而是憑感覺(jué)猜測(cè)反應(yīng)產(chǎn)物。

        在新一輪的教學(xué)中,筆者采用了“三步曲”教學(xué)法進(jìn)行教學(xué),即“為什么要學(xué)習(xí)物質(zhì)的分類——如何分類——分類的應(yīng)用實(shí)例”,成效顯著。在教學(xué)過(guò)程中,直接地告訴學(xué)生,我們學(xué)習(xí)物質(zhì)的分類不是為了“分類”而“分類”,僅僅學(xué)會(huì)怎樣分類是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還要學(xué)會(huì)應(yīng)用,如物質(zhì)性質(zhì)的推斷等。在“三步曲”教學(xué)過(guò)程中,“為什么要學(xué)習(xí)物質(zhì)的分類”以教師講授法為主要教學(xué)形式?!叭绾畏诸悺钡慕虒W(xué)則是以創(chuàng)設(shè)情境讓學(xué)生在討論中進(jìn)行,學(xué)生在互相啟發(fā)中發(fā)現(xiàn)了可以從多角度對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類,這不僅能更全面地認(rèn)識(shí)物質(zhì)的分類、體現(xiàn)了化學(xué)中的哲學(xué)思想,還培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力,實(shí)現(xiàn)了三維教學(xué)目標(biāo)?!胺诸惖膽?yīng)用實(shí)例”教學(xué)可以編制練習(xí)讓學(xué)生體驗(yàn)應(yīng)用分類方法的成就感。教材P4的“問(wèn)題解決”就是一個(gè)很好的例子。分類方法是研究化學(xué)的一種基本方法,除了可以對(duì)成千上萬(wàn)種的物質(zhì)進(jìn)行分類之外,還運(yùn)用于其他許多方面,例如變化多端的物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化反應(yīng)。由于學(xué)生在初中已掌握四種基本反應(yīng)類型,因此在“化學(xué)反應(yīng)的分類”的教學(xué)過(guò)程中,只需要復(fù)習(xí)初中知識(shí)來(lái)進(jìn)一步領(lǐng)會(huì)分類的研究方法。然后通過(guò)多角度看待問(wèn)題引出從化學(xué)反應(yīng)過(guò)程中元素的化合價(jià)是否發(fā)生變價(jià)對(duì)化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類。

        通過(guò)分類法的教學(xué)建構(gòu),把初中知識(shí)的“經(jīng)驗(yàn)性”上升到高中的“理論性”,把初中知識(shí)的“散亂性”上升到高中“系統(tǒng)性”,實(shí)現(xiàn)了初高中的銜接。

        二、定量研究法的教學(xué)建構(gòu)

        化學(xué)科學(xué)發(fā)展離不開定量研究。定量的研究方法,是在定性的基礎(chǔ)上精確地對(duì)事物的屬性進(jìn)行深度的、量化的表達(dá)。例如,我們常常通過(guò)燃燒法分析某有機(jī)物的組成,通過(guò)燃燒現(xiàn)象分析即可推測(cè)出是否含碳、氫元素,但是否含氧元素、以及各元素的組成就只有依賴于定量分析了;化學(xué)反應(yīng)中的定量更是重要,參與反應(yīng)的物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系不同、濃度不同時(shí),發(fā)生反應(yīng)快慢和反應(yīng)的產(chǎn)物都可能不同……化學(xué)研究的每個(gè)方向都需要定量研究法,使研究結(jié)果深刻、精確。定量研究法是化學(xué)發(fā)展為一門科學(xué)的重要標(biāo)志。下面以《化學(xué)1》專題1的第一單元為例,闡述定量思維方法的教學(xué)建構(gòu)。

        本單元概念多、理論性強(qiáng)而且十分抽象,對(duì)于僅僅接受初三化學(xué)掃盲教學(xué)的高一新生而言,覺(jué)得難是很正常的,那么我們?nèi)绾问顾碾y度值降到最低呢?

        1. 從學(xué)生的已有知識(shí)儲(chǔ)備和生活經(jīng)驗(yàn)入手,讓學(xué)生自我生成概念

        初中更注重宏觀上物質(zhì)的性質(zhì),而對(duì)微粒觀的要求相對(duì)較低,因此,可以在上新課前復(fù)習(xí)什么是微觀粒子,為后續(xù)學(xué)習(xí)做好鋪墊。生活中我們常常遇到體積較小但數(shù)量巨大的事物,比如大米、粉筆、奶粉等,計(jì)數(shù)時(shí)常用到集合思想而使其成為一袋大米、一盒粉筆、一罐奶粉等,使用和交易時(shí)都更為便利。那么對(duì)于更為微小、數(shù)量更為龐大的微觀粒子而言,我們用同樣的辦法處理,引出“物質(zhì)的量”概念。

        2. 運(yùn)用類比的方法建構(gòu)概念

        列出學(xué)生已知的計(jì)量物理量和單位,如長(zhǎng)度(米)、時(shí)間(秒)、質(zhì)量(克)等后,指出“物質(zhì)的量”也是國(guó)際7個(gè)基本物理量之一,它的單位是“摩爾”,用來(lái)表征微觀粒子數(shù)目的多少。再類比于國(guó)際米原器,講“1mol”的涵義,很容易讓學(xué)生明白,它并沒(méi)有什么深刻的內(nèi)涵,僅僅是人們達(dá)成的一種共識(shí)、統(tǒng)一的規(guī)定而已。又類比于一盒粉筆有30根,那么“1mol”有多少個(gè)微粒?如此運(yùn)用類比的方法,將抽象的概念通俗化,易于被學(xué)生接受。

        3. 在單元結(jié)束時(shí),構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)圖,使學(xué)生充分理解引入概念的意義

        通過(guò)圖1,學(xué)生很直觀地明白物質(zhì)的量是聯(lián)系宏觀性質(zhì)和微觀粒子的橋梁??梢栽倬幹埔恍┝?xí)題讓學(xué)生熟練應(yīng)用,可以達(dá)成較好的教學(xué)效果。

        三、實(shí)驗(yàn)法的教學(xué)建構(gòu)

        實(shí)驗(yàn)對(duì)于化學(xué)研究而言,正如羽翼于飛鳥,劃槳于輕舟。因此,作為教師有必要幫助學(xué)生建構(gòu)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法。蘇教版必修1專題1的第二單元循著科學(xué)家研究化學(xué)物質(zhì)的一般思路介紹物質(zhì)的分離與提純、物質(zhì)的定性檢驗(yàn)、定量分析等實(shí)驗(yàn)方法。筆者認(rèn)為在理解這些實(shí)驗(yàn)方法的基礎(chǔ)上,更重要的是讓學(xué)生體會(huì)科學(xué)家的研究思路和方法。因此,在實(shí)施教學(xué)時(shí),就按照教材的順序進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)注意以下兩個(gè)方面:

        1. 多做探究性的實(shí)驗(yàn)

        盡量不要把實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成驗(yàn)證性的,那樣會(huì)抑制學(xué)生的活躍思維,完全沿著教師的預(yù)設(shè)發(fā)展。而應(yīng)多引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并指導(dǎo)學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究、解決問(wèn)題,可以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。例如,做苯與溴水的萃取實(shí)驗(yàn)時(shí),可以增設(shè)一個(gè)實(shí)驗(yàn)——探究苯與水的溶解性和密度大小的實(shí)驗(yàn),學(xué)生可以在很直觀的感受中得出結(jié)論,比起教師直接告訴學(xué)生結(jié)論并記下要更有趣、更深刻。

        2. 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有記錄、有分析

        學(xué)校條件許可的情況下,應(yīng)盡可能多安排分組實(shí)驗(yàn),讓每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)動(dòng)手操作,指導(dǎo)學(xué)生細(xì)致觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并如實(shí)記錄,結(jié)合理論知識(shí)分析、討論。

        四、模型法的教學(xué)建構(gòu)

        模型法是一種重要的科學(xué)思維方法,往往可以實(shí)現(xiàn)化復(fù)雜為簡(jiǎn)單、化抽象為具體。在化學(xué)的科學(xué)研究過(guò)程中也是常用的一種科學(xué)方法。例如,化學(xué)物質(zhì)的宏觀性質(zhì)取決于微觀結(jié)構(gòu),而微觀的結(jié)構(gòu)摸不著、看不見,借助模型化方法可以輕松理解。因此,很有必要幫助學(xué)生建構(gòu)模型化思維方法。下面以必修1專題1的第三單元“人類對(duì)原子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)”為例,闡述模型化思維方法的教學(xué)建構(gòu)。

        在教材內(nèi)容處理上,筆者把“原子結(jié)構(gòu)模型的演變”作為本節(jié)的重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容,講述從公元前5世紀(jì)哲學(xué)家思辨中的原子結(jié)構(gòu)到近代化學(xué)科學(xué)家運(yùn)用科學(xué)思維方法——模型法研究原子結(jié)構(gòu)的歷程,帶領(lǐng)學(xué)生沿著科學(xué)家的足跡感受什么是原子結(jié)構(gòu)模型及模型法的優(yōu)越性。在這個(gè)過(guò)程中學(xué)生的科學(xué)本質(zhì)觀也能得到很好的發(fā)展。

        在教學(xué)手段上,筆者借助多媒體教學(xué)幫助學(xué)生形成具象的模型。模型通??煞譃槲镔|(zhì)模型和思想模型。物質(zhì)模型是用物質(zhì)實(shí)體仿照原型而復(fù)制的物件。如原子結(jié)構(gòu)模型、分子的比例和模型球棍模型、晶體的緊密堆積模型等。物質(zhì)模型生動(dòng)直觀,看得見、摸得著。思想模型是客觀事物在人的頭腦中的抽象反映形式。思想模型可以用文字表述、符號(hào)、圖表等形式體現(xiàn)出來(lái),如原子結(jié)構(gòu)示意圖、化學(xué)方程式、碰撞理論、化學(xué)平衡中恒壓或恒容容器等。思想模型簡(jiǎn)明、扼要,能夠集中反映事物的主要方面,使復(fù)雜問(wèn)題簡(jiǎn)單化。在“原子結(jié)構(gòu)模型的演變”教學(xué)過(guò)程中,借助多媒體展示道爾頓的原子實(shí)模型—湯姆生的葡萄干面包式模型—盧瑟福的行星模型—波爾的量子力學(xué)模型,每一種模型的出現(xiàn)總能引起學(xué)生的一片驚嘆,把微觀世界看不見、摸不著的原子具象地呈現(xiàn)在學(xué)生的面前,不僅幫助學(xué)生形象地構(gòu)建了原子結(jié)構(gòu)模型,還活躍了課堂教學(xué)氛圍,激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣。當(dāng)學(xué)生在腦海里里已經(jīng)形成了原子結(jié)構(gòu)的物質(zhì)模型后,再輔以原子結(jié)構(gòu)示意圖的思想模型教學(xué),那么,學(xué)生掌握原子的結(jié)構(gòu)是水到渠成的事了。

        最后,布置一項(xiàng)特殊的作業(yè)——要求學(xué)生課后利用身邊的事物(如橡皮泥、各種小球等)制作原子結(jié)構(gòu)模型,不僅能進(jìn)一步加深所學(xué)的知識(shí),培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和想象能力,還有助于培養(yǎng)將有限的課堂學(xué)習(xí)延長(zhǎng)到無(wú)限的課外學(xué)習(xí)的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。

        綜上所述,分類法、定量研究法、實(shí)驗(yàn)法、模型法是化學(xué)科學(xué)的重要研究方法,也是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)和高中化學(xué)教科書著力強(qiáng)調(diào)化學(xué)研究方法的重要性,并將其很好地體現(xiàn)在教科書的編寫中。一線化學(xué)教師在教學(xué)實(shí)踐中如何將課程標(biāo)準(zhǔn)和教科書的編寫思路轉(zhuǎn)化為自己的教學(xué)思路,從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)的優(yōu)化,是一個(gè)值得進(jìn)一步思考和研究的問(wèn)題。

        參考文獻(xiàn)

        [1] 張洪英.高中化學(xué)教學(xué)中實(shí)施科學(xué)方法教育的探索[D].蘇州:蘇州大學(xué),2008

        [2] 劉慧.高中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生分類觀的建構(gòu)研究[D].濟(jì)南:山東師范大學(xué),2013

        [3] 韓曉麗,楊民富,李廣洲.化學(xué)中的模型及其教學(xué)啟示[J].化學(xué)教與學(xué),2010,(4)

        1. 多做探究性的實(shí)驗(yàn)

        盡量不要把實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成驗(yàn)證性的,那樣會(huì)抑制學(xué)生的活躍思維,完全沿著教師的預(yù)設(shè)發(fā)展。而應(yīng)多引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并指導(dǎo)學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究、解決問(wèn)題,可以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。例如,做苯與溴水的萃取實(shí)驗(yàn)時(shí),可以增設(shè)一個(gè)實(shí)驗(yàn)——探究苯與水的溶解性和密度大小的實(shí)驗(yàn),學(xué)生可以在很直觀的感受中得出結(jié)論,比起教師直接告訴學(xué)生結(jié)論并記下要更有趣、更深刻。

        2. 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有記錄、有分析

        學(xué)校條件許可的情況下,應(yīng)盡可能多安排分組實(shí)驗(yàn),讓每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)動(dòng)手操作,指導(dǎo)學(xué)生細(xì)致觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并如實(shí)記錄,結(jié)合理論知識(shí)分析、討論。

        四、模型法的教學(xué)建構(gòu)

        模型法是一種重要的科學(xué)思維方法,往往可以實(shí)現(xiàn)化復(fù)雜為簡(jiǎn)單、化抽象為具體。在化學(xué)的科學(xué)研究過(guò)程中也是常用的一種科學(xué)方法。例如,化學(xué)物質(zhì)的宏觀性質(zhì)取決于微觀結(jié)構(gòu),而微觀的結(jié)構(gòu)摸不著、看不見,借助模型化方法可以輕松理解。因此,很有必要幫助學(xué)生建構(gòu)模型化思維方法。下面以必修1專題1的第三單元“人類對(duì)原子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)”為例,闡述模型化思維方法的教學(xué)建構(gòu)。

        在教材內(nèi)容處理上,筆者把“原子結(jié)構(gòu)模型的演變”作為本節(jié)的重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容,講述從公元前5世紀(jì)哲學(xué)家思辨中的原子結(jié)構(gòu)到近代化學(xué)科學(xué)家運(yùn)用科學(xué)思維方法——模型法研究原子結(jié)構(gòu)的歷程,帶領(lǐng)學(xué)生沿著科學(xué)家的足跡感受什么是原子結(jié)構(gòu)模型及模型法的優(yōu)越性。在這個(gè)過(guò)程中學(xué)生的科學(xué)本質(zhì)觀也能得到很好的發(fā)展。

        在教學(xué)手段上,筆者借助多媒體教學(xué)幫助學(xué)生形成具象的模型。模型通??煞譃槲镔|(zhì)模型和思想模型。物質(zhì)模型是用物質(zhì)實(shí)體仿照原型而復(fù)制的物件。如原子結(jié)構(gòu)模型、分子的比例和模型球棍模型、晶體的緊密堆積模型等。物質(zhì)模型生動(dòng)直觀,看得見、摸得著。思想模型是客觀事物在人的頭腦中的抽象反映形式。思想模型可以用文字表述、符號(hào)、圖表等形式體現(xiàn)出來(lái),如原子結(jié)構(gòu)示意圖、化學(xué)方程式、碰撞理論、化學(xué)平衡中恒壓或恒容容器等。思想模型簡(jiǎn)明、扼要,能夠集中反映事物的主要方面,使復(fù)雜問(wèn)題簡(jiǎn)單化。在“原子結(jié)構(gòu)模型的演變”教學(xué)過(guò)程中,借助多媒體展示道爾頓的原子實(shí)模型—湯姆生的葡萄干面包式模型—盧瑟福的行星模型—波爾的量子力學(xué)模型,每一種模型的出現(xiàn)總能引起學(xué)生的一片驚嘆,把微觀世界看不見、摸不著的原子具象地呈現(xiàn)在學(xué)生的面前,不僅幫助學(xué)生形象地構(gòu)建了原子結(jié)構(gòu)模型,還活躍了課堂教學(xué)氛圍,激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣。當(dāng)學(xué)生在腦海里里已經(jīng)形成了原子結(jié)構(gòu)的物質(zhì)模型后,再輔以原子結(jié)構(gòu)示意圖的思想模型教學(xué),那么,學(xué)生掌握原子的結(jié)構(gòu)是水到渠成的事了。

        最后,布置一項(xiàng)特殊的作業(yè)——要求學(xué)生課后利用身邊的事物(如橡皮泥、各種小球等)制作原子結(jié)構(gòu)模型,不僅能進(jìn)一步加深所學(xué)的知識(shí),培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和想象能力,還有助于培養(yǎng)將有限的課堂學(xué)習(xí)延長(zhǎng)到無(wú)限的課外學(xué)習(xí)的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。

        綜上所述,分類法、定量研究法、實(shí)驗(yàn)法、模型法是化學(xué)科學(xué)的重要研究方法,也是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)和高中化學(xué)教科書著力強(qiáng)調(diào)化學(xué)研究方法的重要性,并將其很好地體現(xiàn)在教科書的編寫中。一線化學(xué)教師在教學(xué)實(shí)踐中如何將課程標(biāo)準(zhǔn)和教科書的編寫思路轉(zhuǎn)化為自己的教學(xué)思路,從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)的優(yōu)化,是一個(gè)值得進(jìn)一步思考和研究的問(wèn)題。

        參考文獻(xiàn)

        [1] 張洪英.高中化學(xué)教學(xué)中實(shí)施科學(xué)方法教育的探索[D].蘇州:蘇州大學(xué),2008

        [2] 劉慧.高中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生分類觀的建構(gòu)研究[D].濟(jì)南:山東師范大學(xué),2013

        [3] 韓曉麗,楊民富,李廣洲.化學(xué)中的模型及其教學(xué)啟示[J].化學(xué)教與學(xué),2010,(4)

        1. 多做探究性的實(shí)驗(yàn)

        盡量不要把實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成驗(yàn)證性的,那樣會(huì)抑制學(xué)生的活躍思維,完全沿著教師的預(yù)設(shè)發(fā)展。而應(yīng)多引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并指導(dǎo)學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究、解決問(wèn)題,可以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。例如,做苯與溴水的萃取實(shí)驗(yàn)時(shí),可以增設(shè)一個(gè)實(shí)驗(yàn)——探究苯與水的溶解性和密度大小的實(shí)驗(yàn),學(xué)生可以在很直觀的感受中得出結(jié)論,比起教師直接告訴學(xué)生結(jié)論并記下要更有趣、更深刻。

        2. 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有記錄、有分析

        學(xué)校條件許可的情況下,應(yīng)盡可能多安排分組實(shí)驗(yàn),讓每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)動(dòng)手操作,指導(dǎo)學(xué)生細(xì)致觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并如實(shí)記錄,結(jié)合理論知識(shí)分析、討論。

        四、模型法的教學(xué)建構(gòu)

        模型法是一種重要的科學(xué)思維方法,往往可以實(shí)現(xiàn)化復(fù)雜為簡(jiǎn)單、化抽象為具體。在化學(xué)的科學(xué)研究過(guò)程中也是常用的一種科學(xué)方法。例如,化學(xué)物質(zhì)的宏觀性質(zhì)取決于微觀結(jié)構(gòu),而微觀的結(jié)構(gòu)摸不著、看不見,借助模型化方法可以輕松理解。因此,很有必要幫助學(xué)生建構(gòu)模型化思維方法。下面以必修1專題1的第三單元“人類對(duì)原子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)”為例,闡述模型化思維方法的教學(xué)建構(gòu)。

        在教材內(nèi)容處理上,筆者把“原子結(jié)構(gòu)模型的演變”作為本節(jié)的重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容,講述從公元前5世紀(jì)哲學(xué)家思辨中的原子結(jié)構(gòu)到近代化學(xué)科學(xué)家運(yùn)用科學(xué)思維方法——模型法研究原子結(jié)構(gòu)的歷程,帶領(lǐng)學(xué)生沿著科學(xué)家的足跡感受什么是原子結(jié)構(gòu)模型及模型法的優(yōu)越性。在這個(gè)過(guò)程中學(xué)生的科學(xué)本質(zhì)觀也能得到很好的發(fā)展。

        在教學(xué)手段上,筆者借助多媒體教學(xué)幫助學(xué)生形成具象的模型。模型通??煞譃槲镔|(zhì)模型和思想模型。物質(zhì)模型是用物質(zhì)實(shí)體仿照原型而復(fù)制的物件。如原子結(jié)構(gòu)模型、分子的比例和模型球棍模型、晶體的緊密堆積模型等。物質(zhì)模型生動(dòng)直觀,看得見、摸得著。思想模型是客觀事物在人的頭腦中的抽象反映形式。思想模型可以用文字表述、符號(hào)、圖表等形式體現(xiàn)出來(lái),如原子結(jié)構(gòu)示意圖、化學(xué)方程式、碰撞理論、化學(xué)平衡中恒壓或恒容容器等。思想模型簡(jiǎn)明、扼要,能夠集中反映事物的主要方面,使復(fù)雜問(wèn)題簡(jiǎn)單化。在“原子結(jié)構(gòu)模型的演變”教學(xué)過(guò)程中,借助多媒體展示道爾頓的原子實(shí)模型—湯姆生的葡萄干面包式模型—盧瑟福的行星模型—波爾的量子力學(xué)模型,每一種模型的出現(xiàn)總能引起學(xué)生的一片驚嘆,把微觀世界看不見、摸不著的原子具象地呈現(xiàn)在學(xué)生的面前,不僅幫助學(xué)生形象地構(gòu)建了原子結(jié)構(gòu)模型,還活躍了課堂教學(xué)氛圍,激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣。當(dāng)學(xué)生在腦海里里已經(jīng)形成了原子結(jié)構(gòu)的物質(zhì)模型后,再輔以原子結(jié)構(gòu)示意圖的思想模型教學(xué),那么,學(xué)生掌握原子的結(jié)構(gòu)是水到渠成的事了。

        最后,布置一項(xiàng)特殊的作業(yè)——要求學(xué)生課后利用身邊的事物(如橡皮泥、各種小球等)制作原子結(jié)構(gòu)模型,不僅能進(jìn)一步加深所學(xué)的知識(shí),培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和想象能力,還有助于培養(yǎng)將有限的課堂學(xué)習(xí)延長(zhǎng)到無(wú)限的課外學(xué)習(xí)的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。

        綜上所述,分類法、定量研究法、實(shí)驗(yàn)法、模型法是化學(xué)科學(xué)的重要研究方法,也是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)和高中化學(xué)教科書著力強(qiáng)調(diào)化學(xué)研究方法的重要性,并將其很好地體現(xiàn)在教科書的編寫中。一線化學(xué)教師在教學(xué)實(shí)踐中如何將課程標(biāo)準(zhǔn)和教科書的編寫思路轉(zhuǎn)化為自己的教學(xué)思路,從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)的優(yōu)化,是一個(gè)值得進(jìn)一步思考和研究的問(wèn)題。

        參考文獻(xiàn)

        [1] 張洪英.高中化學(xué)教學(xué)中實(shí)施科學(xué)方法教育的探索[D].蘇州:蘇州大學(xué),2008

        [2] 劉慧.高中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生分類觀的建構(gòu)研究[D].濟(jì)南:山東師范大學(xué),2013

        [3] 韓曉麗,楊民富,李廣洲.化學(xué)中的模型及其教學(xué)啟示[J].化學(xué)教與學(xué),2010,(4)

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