唐穎

一、“泛會展”概念的提出與定義分析

（一）會展產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程分析

2002年“會展業(yè)”以“會議和展覽服務(wù)業(yè)”的名稱進入《國民經(jīng)濟行業(yè)分類》，隸屬于商務(wù)服務(wù)業(yè)，從此“會展業(yè)”開始被大眾熟悉并正式走入國民經(jīng)濟并獲得了國家的認(rèn)可。但是這時的“會展業(yè)”僅局限于會議與展覽兩方面，“會展業(yè)”概念也屬于狹義會展。

會展業(yè)經(jīng)過不斷發(fā)展和壯大，內(nèi)容和概念在不斷豐富和擴展，隨后“MICE”的概念被提出，成為大家現(xiàn)在所熟悉并廣泛使用的概念。MICE是指代會展業(yè)的四大產(chǎn)業(yè)分支，M（meeting）側(cè)重指企業(yè)會議，I（incentive travel）是指獎勵旅游，C（conven?tion）側(cè)重指行業(yè)或協(xié)會大型會議，E（exhibition）是指展覽會或者博覽會。目前我國會展專業(yè)教育教科書中也多使用“MICE”來指代會展業(yè)。

（二）“泛會展”概念提出及定義

會展產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟的拉動作用明顯是國家促進經(jīng)濟發(fā)展的重要調(diào)節(jié)器，隨后國家不斷提出新的政策與文件，不斷提倡促進會展業(yè)與旅游業(yè)、商貿(mào)業(yè)、文化業(yè)等其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，促使會展業(yè)的含義不斷擴大，“MICE”已經(jīng)不能全面涵蓋會展行業(yè)的內(nèi)涵。筆者通過對相關(guān)研究材料的整理并結(jié)合自身對會展行業(yè)的調(diào)查研究，提出“泛會展”概念。筆者認(rèn)為“泛會展”是會展行業(yè)適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢，豐富壯大自身產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)并不斷與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的結(jié)果，“泛會展”除了包括狹義會展中的會議（Meeting）和展覽（Exhibition&Exposition）外，還與其他產(chǎn)業(yè)結(jié)合形成了會展旅游（Tourism for Event）、節(jié)慶（Festival）、賽事（Sports Event）、演出（Performance）、博物館活動（Museum Event）、婚慶（Wedding plan）等新型會展類型，可以簡稱為METFSPMW。

二、“泛會展”背景下會展產(chǎn)業(yè)人才需求分析

目前，我國對會展人才的培養(yǎng)側(cè)重于經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)和藝術(shù)設(shè)計三大類型，各所開設(shè)會展專業(yè)的學(xué)校根據(jù)自身特色選擇會展人才培養(yǎng)類型并開設(shè)相應(yīng)課程。但無論開設(shè)會展專業(yè)的學(xué)校學(xué)科定位如何，從會展行業(yè)特質(zhì)來看，會展教育對于會展人才的培養(yǎng)大多集中在會議、展覽或旅游這三方面的知識能力體系的構(gòu)建。以全國最早開始會展專業(yè)院校之一的桂林旅游高等專科學(xué)校為例，其會展策劃與管理專業(yè)定位主干學(xué)科為經(jīng)濟學(xué)和管理學(xué)，開設(shè)主要課程有管理學(xué)原理、西方經(jīng)濟學(xué)、管理信息系統(tǒng)、會展概論、會展?fàn)I銷學(xué)、會展策劃、會展項目管理、展覽展示設(shè)計、會展經(jīng)濟學(xué)、參展實務(wù)、財務(wù)管理、會展場館經(jīng)營管理等，培養(yǎng)會展企事業(yè)單位或會展相關(guān)企事業(yè)單位從事活動策劃、經(jīng)濟管理、科學(xué)研究的應(yīng)用型高級管理人才。以最早開始會展藝術(shù)與技術(shù)專業(yè)的上海大學(xué)為例，其專業(yè)定位主干學(xué)科則為藝術(shù)學(xué)、文學(xué)，開設(shè)主要課程有素描、色彩、裝飾基礎(chǔ)、透視學(xué)、工程與制圖、展覽與展示設(shè)計、環(huán)境設(shè)施設(shè)計、展示空間表現(xiàn)技法、電腦設(shè)計軟件應(yīng)用、廣告設(shè)計、印刷制稿與工藝、展示模型設(shè)計與制作、展示道具設(shè)計與制作、材料與預(yù)算、國畫、書法、會展概論、會展廣告及傳媒等，培養(yǎng)展覽搭建設(shè)計藝術(shù)類人才。

通過上述分析我們可以發(fā)現(xiàn)，我國會展教育課程體系的設(shè)置仍處于對應(yīng)“狹義會展”概念的階段，而會展的內(nèi)涵已經(jīng)隨著社會和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了巨大變化和擴展，“泛會展”時代已經(jīng)到來，“泛會展”概念下的會展產(chǎn)業(yè)各種產(chǎn)品類型可以根據(jù)市場需求或活動特質(zhì)進行細(xì)分，并且不同類型的會展產(chǎn)品對策劃、運作、執(zhí)行等方面有不同的能力要求。我國會展教育的專業(yè)課程設(shè)置也應(yīng)試圖尋找創(chuàng)造出一個知識和過程框架體系，與行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合，以滿足“泛會展”趨勢下對應(yīng)會議、展覽、會展旅游、節(jié)慶、賽事、演出、博物館活動及婚慶等8個分支領(lǐng)域的不同需要（如下圖所示）。

“泛會展”技能分析圖

三、“泛會展”背景下的會展專業(yè)課程體系構(gòu)建

（一）“泛會展”背景下的會展專業(yè)課程設(shè)置理念

隨著我國舉辦大型事件活動數(shù)量的不斷增多以及“泛會展”國際化趨勢的增強，各院校對會展人才的培養(yǎng)也應(yīng)在與國際化接軌的同時依托自身特色或優(yōu)勢，培養(yǎng)適應(yīng)不同會展行業(yè)分支需求的會展人才，即上文所述的“泛會展”（METFSPM）人才。因此，筆者認(rèn)為會展策劃與管理專業(yè)課程體系設(shè)置理念應(yīng)為：在構(gòu)建較完備的基礎(chǔ)認(rèn)知體系的基礎(chǔ)上，以“泛會展”METF?SPMW為學(xué)習(xí)模塊劃分標(biāo)準(zhǔn)，以職業(yè)勝任能力培養(yǎng)為核心，打造精準(zhǔn)定位的綜合型應(yīng)用人才。會展專業(yè)課程設(shè)置以“泛會展”8個方向劃分為特色，設(shè)立會議、展覽、旅游、節(jié)事、賽事、演出、博物館、婚慶8個模塊方向，每個方向又由淺入深細(xì)分為多個層次的專業(yè)課程模塊，同時設(shè)置基礎(chǔ)模塊培養(yǎng)學(xué)生基本素質(zhì)和溝通能力，設(shè)置實踐模塊提高學(xué)生的實踐操作能力。這種分方向的“層次模塊+基礎(chǔ)模塊+實踐模塊”的課程設(shè)置突出了基本素質(zhì)與專業(yè)技能統(tǒng)一的教學(xué)理念，與“泛會展”人才培養(yǎng)目標(biāo)相一致。

（二）構(gòu)建適應(yīng)“泛會展”產(chǎn)業(yè)需求的課程體系

1.課程模塊內(nèi)容。在課程設(shè)置理念指導(dǎo)下，以完整的課程體系建設(shè)和務(wù)實的課程內(nèi)容設(shè)置為出發(fā)點，筆者將會展策劃與管理專業(yè)課程體系一共劃分為10個模塊，其中8個模塊為專業(yè)素質(zhì)模塊（會議管理模塊、展覽管理模塊、會展旅游模塊、節(jié)慶活動管理、體育賽事管理模塊、大型演出管理模塊、博物館事件管理模塊和婚慶策劃管理模塊）、1個模塊為基礎(chǔ)素質(zhì)模塊、1個模塊為實踐模塊。

會議管理模塊的課程包括：會議場館經(jīng)營、會議項目策劃、會議現(xiàn)場布置與服務(wù)、會議文案寫作。每個課程3個學(xué)分，共計12個學(xué)分。展覽管理模塊的課程包括：展覽項目策劃、招商招展流程、展臺設(shè)計與搭建、展覽現(xiàn)場服務(wù)、展館經(jīng)營管理、展館工程管理。每個課程3個學(xué)分，共計18個學(xué)分。會展旅游模塊的課程包括：會展旅游概論、旅行社會展旅游經(jīng)營、旅游服務(wù)與接待管理、旅游危機管理、獎勵旅游策劃。每個課程3個學(xué)分，共計15個學(xué)分。節(jié)慶活動管理模塊的課程包括：節(jié)慶歷史及發(fā)展現(xiàn)狀分析、宗教性節(jié)事概述、節(jié)慶活動策劃與管理、節(jié)慶宣傳與媒體策劃。每個課程3個學(xué)分，共計12個學(xué)分。體育賽事管理模塊的課程包括：大型賽事組織管理、體育場館經(jīng)營、運動賽事法律法規(guī)、體育賽事媒體溝通、體育營銷。每個課程3個學(xué)分，共計15個學(xué)分。大型演出管理模塊的課程包括：舞臺設(shè)計與搭建、大型演出策劃、大型活動安全控制與管理、大型演出媒體宣傳與營銷。每個課程3個學(xué)分，共計12個學(xué)分。博物館事件管理模塊的課程包括：博物館發(fā)展概論、博物館場館管理與經(jīng)營、博物館市場拓展與開發(fā)、博物館活動策劃與控制。每個課程3個學(xué)分，共計12個學(xué)分?；閼c策劃管理模塊的課程包括：婚慶策劃與營銷、婚慶策劃綜合服務(wù)技能、婚姻登記服務(wù)與管理、婚姻慶典服務(wù)概論、婚禮現(xiàn)場服務(wù)。每個課程3個學(xué)分，共計15個學(xué)分。

基礎(chǔ)素質(zhì)模塊的課程包括：計算機基礎(chǔ)運用，管理學(xué)基礎(chǔ)，經(jīng)濟統(tǒng)計學(xué)，市場營銷，公共關(guān)系管理，英語運用，國際商務(wù)禮儀，會展概論，思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)，毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論，馬克思主義基本原理，體育。每個課程3個學(xué)分，共計39個學(xué)分。

實踐模塊設(shè)置為：感知體驗實習(xí)（參加METFSPM中任何2個分支的對應(yīng)活動，熟悉項目舉辦全過程）、區(qū)域調(diào)查（對國內(nèi)會展經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)進行考察，并對比研究廣西與其他省市會展產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、特點及趨勢，更好地把握會展產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)律）、短期實習(xí)（學(xué)生以工作人員身份參加各類會展等項目）、頂崗實習(xí)（學(xué)生根據(jù)自己所選會展分支，到對應(yīng)會展單位頂崗實習(xí)，了解會展項目營運過程和操作實務(wù)，收集畢業(yè)論文與設(shè)計所需要的素材和數(shù)據(jù)等）。除頂崗實習(xí)為6個學(xué)分外，其他三個項目為3個學(xué)分，共計15個學(xué)分。

通過對課程學(xué)分統(tǒng)計得出，會展策劃與管理專業(yè)所有課程共計165學(xué)分，其中基礎(chǔ)素質(zhì)課39個學(xué)分、專業(yè)素質(zhì)課111個學(xué)分、實踐環(huán)節(jié)15個學(xué)分。基礎(chǔ)素質(zhì)模塊和實踐模塊是必修模塊，學(xué)生必須獲得必修模塊的所有學(xué)分54個學(xué)分，而專業(yè)素質(zhì)模塊學(xué)生則可以根據(jù)自己特點與興趣選修8個模塊中的4個模塊獲得60個學(xué)分（模塊分?jǐn)?shù)不足可以從其他模塊補選）。學(xué)生總計應(yīng)獲得114個學(xué)分才能順利畢業(yè)。

2.課程學(xué)時及教學(xué)方式分配。在對會展策劃與管理專業(yè)課程體系進行設(shè)置時，筆者認(rèn)為基礎(chǔ)素質(zhì)先于專業(yè)素質(zhì)教育，學(xué)時安排上要做到理論講授和實驗操作等方式的合理分配，而專業(yè)素質(zhì)和實踐兩大模塊應(yīng)該多考慮學(xué)生學(xué)習(xí)的能動性、多樣性，在教學(xué)方式的選擇上不局限在講授和實驗兩種方式，鼓勵任課教師開展創(chuàng)新性教學(xué)。實踐模塊的開設(shè)時間應(yīng)貫穿整個大學(xué)教學(xué)過程，穿插進行。

其中基礎(chǔ)素質(zhì)課模塊課程學(xué)時設(shè)計安排為：思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)34學(xué)時，毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論68學(xué)時，馬克思主義基本原理54學(xué)時，管理學(xué)基礎(chǔ)36學(xué)時，經(jīng)濟統(tǒng)計學(xué)54學(xué)時，計算機應(yīng)用基礎(chǔ)60個學(xué)時，英語運用276學(xué)時（分4學(xué)期），體育138學(xué)時（分3學(xué)期），國際商務(wù)禮儀36學(xué)時，市場營銷學(xué)36時，公共關(guān)系管理36學(xué)時，會展概論36學(xué)時，總計854學(xué)時。

專業(yè)素質(zhì)模塊中課程課時設(shè)置及講授方式對學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)尤為關(guān)鍵，對于不同性質(zhì)的課程要合理選擇教學(xué)方式，除了傳統(tǒng)的講授、實驗之外還應(yīng)該大膽采用案例探討、項目設(shè)計、活動參與、評估考察等多種方式，從而豐富課題內(nèi)容提高教學(xué)效果。以“會議現(xiàn)場布置與服務(wù)”課程為例，該課程共計54個學(xué)時，其中27個學(xué)時為課堂講授以保證學(xué)生掌握扎實的會議設(shè)計布置理論基礎(chǔ)，另外27個學(xué)時分別設(shè)計為會議現(xiàn)場考察6學(xué)時、動手能力訓(xùn)練14學(xué)時、項目方案設(shè)計7學(xué)時。這樣的學(xué)時安排既能保證學(xué)生對會議現(xiàn)場布置及設(shè)計等理論基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，又能培養(yǎng)學(xué)生會議現(xiàn)場布置的動手實踐能力，并且能提供有針對性的專業(yè)服務(wù)。

3.“泛會展”課程體系實施。“泛會展”課程體系的順利實施還需要其他環(huán)節(jié)的配套改革給予支持，這是一個龐大的系統(tǒng)工程，應(yīng)分步驟循序漸進，以下幾方面是配合課程體系實施的重要環(huán)節(jié)：

一是建立評價標(biāo)準(zhǔn)。課程教學(xué)效果以及學(xué)生知識掌握情況的好壞需要通過課程考核來進行評定。在“泛會展”課程體系實施過程中，評價方式也應(yīng)從單一的“期末+平時到課率”的評分模式轉(zhuǎn)換成能與課程教學(xué)相配套的多種評價方式。例如加大對學(xué)習(xí)過程、平時作業(yè)、平時表現(xiàn)的得分比例，特別是實訓(xùn)學(xué)時大的課程尤其應(yīng)加大在實訓(xùn)環(huán)節(jié)中學(xué)生練習(xí)及表現(xiàn)的得分比例，適當(dāng)降低期末成績考核的占分比例。當(dāng)然評價標(biāo)準(zhǔn)和機制的建立不能統(tǒng)一制定單一標(biāo)準(zhǔn)，不同課程性質(zhì)和上課方式可以對應(yīng)不同評價形式，需要在摸索過程中不斷改進和完善。

二是建立調(diào)節(jié)機制?！胺簳埂卑l(fā)展背景下，會展行業(yè)自身正面臨著不斷的調(diào)整和改革，特別是我國會展業(yè)與國際會展的接軌更加速了會展行業(yè)的發(fā)展速度。因此，“泛會展”課程體系也不能是一個固定的教學(xué)體系模式，應(yīng)建立一定的調(diào)節(jié)機制去適應(yīng)不斷變化的會展行業(yè)發(fā)展及人才需求。如一年修訂一次教學(xué)體系中的課程內(nèi)容、學(xué)分比例、學(xué)時安排等，根據(jù)行業(yè)情況適當(dāng)增加或刪除課程。調(diào)節(jié)機制的建立應(yīng)以承認(rèn)之前學(xué)生所修學(xué)分為前提進行，否則會造成教學(xué)過程的不穩(wěn)定性。

三是資金與流程的配套改革。“泛會展”課題體系的多樣性決定了教師教學(xué)方式必須出現(xiàn)多元化改革，單一的教學(xué)方式不能適應(yīng)課程體系的需要。而教學(xué)方式改革的重點在于學(xué)校如何在資金、設(shè)施設(shè)備、實施程序等多方面去給予支持。筆者在訪學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，加拿大的多數(shù)大學(xué)教師對于自身教授課程采用何種教學(xué)方式具有充分的自主性，教師可以根據(jù)課程性質(zhì)和教學(xué)需要申報教學(xué)資金預(yù)算，學(xué)校簡化審批和申請程序，并給予充分支持。例如，老師可以帶領(lǐng)學(xué)生參加展覽讓學(xué)生體驗展覽管理中現(xiàn)場管理的要點，也可以帶領(lǐng)學(xué)生去婚禮現(xiàn)場講解婚慶服務(wù)的技能點，涉及經(jīng)費問題教師只需要提前1個月向自身所在系部進行申請即可。而我國的多數(shù)大學(xué)教學(xué)方式難以推進多樣性改革的原因之一就是教師自身采用多樣性教學(xué)的審批程序復(fù)雜，經(jīng)費無法得到支持。所以，在“泛會展”課程體系下應(yīng)設(shè)立教學(xué)經(jīng)費庫，專門應(yīng)用于教師實踐教學(xué)、體驗教學(xué)等多種教學(xué)方式的實施。