馬盈

摘 要： 生物實驗教學(xué)是整個生物教學(xué)活動的重要環(huán)節(jié)，是提高學(xué)生學(xué)科素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力和協(xié)作精神，落實素質(zhì)教育必不可少的。在高中生物實驗教學(xué)中應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生做好課本實驗，使其具備實驗的基本技能；指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)、歸納課本實驗所蘊(yùn)含的研究方法；多給學(xué)生提供動手實驗的機(jī)會，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人；培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，切實讓素質(zhì)教育落到實處。

關(guān)鍵詞： 生物教學(xué) 實驗教學(xué) 實驗?zāi)芰?研究方法

實驗教學(xué)是整個教學(xué)活動的重要環(huán)節(jié)，是提高學(xué)生學(xué)科素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力和協(xié)作精神，落實素質(zhì)教育必不可少的。因此，做好實驗教學(xué)工作就顯得至關(guān)重要，生物實驗教學(xué)也是如此。生物學(xué)是一門實驗性較強(qiáng)的學(xué)科，高中《生物》新教材的一個顯著特點就是突出對學(xué)生實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，更充分地體現(xiàn)學(xué)科特點。而實驗?zāi)芰κ且环N綜合能力，不是讓學(xué)生簡單地做幾個實驗，或做幾道實驗題就可以形成的。很多實驗方法、程序、習(xí)慣都是在平時實驗中一點一滴地學(xué)習(xí)掌握積累而成的。那么，如何通過實驗教學(xué)提高學(xué)生的實驗?zāi)芰?？筆者結(jié)合多年教學(xué)實踐談?wù)勼w會，與同仁商榷。

一、指導(dǎo)學(xué)生做好課本實驗，使其具備實驗的基本技能

1.養(yǎng)成科學(xué)實驗意識和動手操作意識。在進(jìn)行實驗時，先指導(dǎo)學(xué)生理解實驗?zāi)康?、實驗原理、材料用具和操作步驟，弄清實驗要領(lǐng)，激發(fā)學(xué)生濃厚的科學(xué)探索興趣。然后在此基礎(chǔ)上充分利用每一節(jié)實驗課，并根據(jù)學(xué)科的實驗條件和實際環(huán)境條件，盡可能地為做好每一個實驗創(chuàng)造條件，使學(xué)生有動手操作的機(jī)會，從而加強(qiáng)學(xué)生操作能力訓(xùn)練，激發(fā)學(xué)生的求知欲和創(chuàng)造力。

2.理解實驗程序，把握實驗關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為做好實驗打好基礎(chǔ)，養(yǎng)成學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)、一絲不茍的科學(xué)態(tài)度。實驗是科學(xué)的驗證，容不得一絲一毫的疏忽大意。在實驗操作過程中，指導(dǎo)學(xué)生分析實驗中每一步驟的作用，每一個處理環(huán)節(jié)的意義及各步驟之間的聯(lián)系。例如：“觀察植物細(xì)胞有絲分裂”試驗，對洋蔥的根尖為什么要解離、弄碎、壓片？為什么在“解離”與“染色”之間要來一步“漂洗”？這就必須讓學(xué)生掌握制作裝片的每一個環(huán)節(jié)要領(lǐng)。解離是為了讓根尖細(xì)胞分散開，而漂洗是為了洗去解離液中的鹽酸溶液，防止解離過度而影響染色。又如在“綠葉中色素的提取與分離”試驗中，研磨葉片為什么加少許的二氧化硅和碳酸鈣及2ml丙酮？然后又要讓其迅速充分地研磨呢？這是因為在研磨葉片時，加少許二氧化硅是為了研磨充分，加碳酸鈣是為了防止葉綠素被破壞，而加入丙酮主要是為了使色素溶解在其中，迅速充分地研磨是為了防止丙酮揮發(fā)掉。

3.通過嚴(yán)格的操作程序及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)你@研方法，促使學(xué)生養(yǎng)成認(rèn)真探索、熱心獻(xiàn)身科研的基本素養(yǎng)。使學(xué)生學(xué)會分析實驗結(jié)果，分析實驗結(jié)果是本門學(xué)科實驗過程中的重要環(huán)節(jié)，是生物學(xué)基礎(chǔ)理論的重要來源。因此在實驗教學(xué)中，教師既要指導(dǎo)學(xué)生重視對實驗最終結(jié)果的記錄，又要求學(xué)生對實驗中間過程出現(xiàn)的現(xiàn)象進(jìn)行記錄。在“檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)”鑒定中，對還原糖除記錄溶液的最終顏色外，更要記錄顏色的變化順序；既要重視結(jié)果又要重視對結(jié)果的分析；既要重視對成功實驗的分析，又要重視查找實驗失敗的原因。例如：在驗證酶的高效性試驗中，實驗之所以成功的關(guān)鍵在于肝臟是新鮮的。而在色素的提取與分離時，有個別學(xué)生一條色帶都沒有分離出來，這就要引導(dǎo)這些學(xué)生分析造成此現(xiàn)象的可能原因，消除這些影響因素后，重新做一遍看看結(jié)果如何。

重視分析、學(xué)會分析是實驗的基本環(huán)節(jié)，也是科學(xué)研究的基本方法，對學(xué)生來說是提高學(xué)科素質(zhì)的關(guān)鍵，也是培養(yǎng)能力的關(guān)鍵。

二、指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)，歸納課本實驗所蘊(yùn)含的研究方法

實驗在一定程度上是模仿科學(xué)研究的過程，是一種基本的科學(xué)研究方法。在學(xué)會領(lǐng)會課本實驗的設(shè)計意圖、原理、步驟的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生對這些實驗進(jìn)行總結(jié)，然后教師幫助歸納，形成科學(xué)的理論和方法，從中提煉出實驗常用的研究方法、基本思路及設(shè)計原則。如常用的研究方法有：（1）顯微鏡觀察法；（2）同位素示蹤法；（3）飼喂法；（4）樣方法等?！渡锉匦?—分子與細(xì)胞》中的“酶的發(fā)現(xiàn)”、“光合作用的發(fā)現(xiàn)”和《生物必修3—穩(wěn)態(tài)與環(huán)境》中的“生長素的發(fā)現(xiàn)”的共同特點是：發(fā)現(xiàn)問題—推論（假說）—實驗（驗證）—結(jié)論。設(shè)計實驗的基本思路流程：（1）明確實驗?zāi)康模唬?）明確設(shè)計實驗所依據(jù)的原理；（3）正確選擇材料和用具；（4）合理安排實驗步驟；（5）對實驗結(jié)果做出預(yù)測和分析；（6）得出科學(xué)結(jié)論。

學(xué)生通過每一次實驗，學(xué)會歸納，善于總結(jié)基本方法及基本思路，使實驗有所獲，學(xué)有所用，從而逐步提高科學(xué)素養(yǎng)和基本技能。

三、多給學(xué)生提供動手實驗的機(jī)會，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人

以合作探究為主是新課程理念倡導(dǎo)的教學(xué)方式。教師是學(xué)習(xí)活動的組織者、引導(dǎo)者和參與者，學(xué)習(xí)的主體是學(xué)生，課堂應(yīng)該屬于學(xué)生。實驗前，教師認(rèn)真講解實驗動手操作的方法、方式，提出具體程序、提綱及注意事項等。學(xué)生獨立實驗，教師只起引導(dǎo)作用，而不能包辦代替。學(xué)生只有在自己的操作過程中，才能培養(yǎng)其動手能力等實驗技能，同時激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣。為了讓學(xué)生有更多的機(jī)會接觸實驗并動手操作，除了演示實驗、分組實驗外，我們還應(yīng)該結(jié)合課堂教學(xué)內(nèi)容，開展生物課外小實驗，擴(kuò)大學(xué)生的觀察范圍。

四、培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作精神和嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)態(tài)度

生物學(xué)實驗本身具有嚴(yán)密的科學(xué)性，需要實事求是、老老實實的態(tài)度，只有遵循正確的實驗方法和步驟，才能達(dá)到既定的實驗?zāi)康?。因此，在實驗中，必須要求學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同努力，認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，仔細(xì)觀察實驗現(xiàn)象。這樣才能使學(xué)生逐步樹立起嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，養(yǎng)成實事求是、一絲不茍的工作態(tài)度和認(rèn)真踏實、深思慎取的學(xué)習(xí)習(xí)慣。通過實驗教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、思考問題和分析問題的能力及組員的協(xié)作精神。讓學(xué)生通過現(xiàn)象觀察事物的本質(zhì)，從而認(rèn)識和揭示自然科學(xué)規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和追求真理的意識，切實讓素質(zhì)教育落到實處。

總之，通過實驗課的實際操作、觀察、分析，能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、識別能力、判斷能力和動手操作能力，使學(xué)生切實認(rèn)識到生命是復(fù)雜多樣的，事物是變化發(fā)展的，這才能為他們形成辯證唯物主義自然觀打下堅實的基礎(chǔ)。

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