劉麗梅

中國有幾千年的釀酒歷史，與酒有關(guān)的人與事數(shù)不勝數(shù)，楚王投醪勞軍、新豐鴻門宴、曹操與劉備煮酒論英雄、李白斗酒詩百篇、宋太祖杯酒釋兵權(quán)……《水滸傳》中有許多關(guān)于酒、關(guān)于酒宴的描寫。本文分析《林教頭風(fēng)雪山神廟》中酒的描寫及其作用。

一條線索貫穿文章始終

《林教頭風(fēng)雪山神廟》選自《水滸》第十回，回目的標(biāo)題是“林教頭風(fēng)雪山神廟 陸虞侯火燒草料場”。這一回主要描寫了林沖由奉公守法、逆來順受到奮起反抗、逼上梁山的經(jīng)過，反映了官僚惡霸的兇殘，社會政治的腐敗，最終逼迫人民走向反抗斗爭的道路的現(xiàn)實。

林沖被高太尉陷害，無辜地被刺配滄州，管理天王堂。不久陸虞侯受高太尉指使來到滄州賄買了管營、差撥，管營、差撥調(diào)林沖去草料場，想借機(jī)燒死林沖。林沖被逼無路可走，終于走上了殺人報仇的道路。在節(jié)選的這部分情節(jié)中，“酒”起到了發(fā)展情節(jié)的重要作用。林沖能躲過陸虞侯的毒計，得歸功于酒。酒有烈性，人有剛性，作為80萬禁軍槍棒教頭的林沖，沒有在酒中消沉、迷醉，而是在酒的作用下覺醒、反抗，體現(xiàn)出一個堂堂七尺男兒的剛烈。

兩杯熱酒勾起一段鄉(xiāng)情

林沖刺配滄州，舉目無親，碰巧遇到酒生兒李小二，寒暄敘舊的同時，李小二夫妻兩個“當(dāng)時管待林沖酒食，至夜送回天王堂。次日又來相請。自此林沖得店小二家來往，不時間送湯送水來營里與林沖吃?！庇捎诰频木壒剩譀_與李小二夫妻倆來往親切，既拉近了關(guān)系，又增進(jìn)了了解。從而引出李小二對陸虞侯等人蹤跡的關(guān)注，為林沖避禍作了心理上的準(zhǔn)備。

酒酣耳熱定下一條毒計

陸虞侯等賄賂管營、差撥，密謀除掉林沖的過程是在喝酒時完成的。這一干人喝酒的前前后后異樣的言行引起了李小二的警覺，李小二“自來門首叫老婆道：‘大姐！這兩個人來得不尷尬?！掀诺溃骸趺吹牟粚擂?？’小二道：‘這兩個人，語言聲音是東京人，初時又不認(rèn)得管營，向后我將按酒入去，只聽得差撥口里吶出一句“高太尉”三個字來。這人莫不與林教頭身上有些干礙？我自在門前理會，你且去閣子背后聽說甚么。’”李小二渾家便入去聽了一個時辰，出來說道：‘他那三四個交頭接耳說話，正不聽得說甚么。只見那一個軍官模樣的人去伴當(dāng)懷里取出一帕子物事遞與管營和差撥。帕子里面的莫不是金銀？只聽差撥口里說道：“都在我身上，好歹要結(jié)果了他?！崩钚《比ダ锩鎿Q湯時，看見管營手里拿著一封書。酒酣耳熱之際，正是密謀殺害林沖的時節(jié)，推杯換盞為李小二夫妻探聽原委提供了機(jī)會。

一個葫蘆蕩開重重迷霧

林沖得知陸虞侯到了滄州，便“去街上買把解腕尖刀，帶在身上，前街后巷一地里去尋”，“街上尋了三五日，不見消耗，林沖也自心下慢了”。到第六日，林沖被管營按照預(yù)謀安排去接管大軍草料場，便徑到李小二家告別，李小二夫妻“就在家里安排幾杯酒，請林沖吃了”。林沖和差撥兩個冒著嚴(yán)寒大雪去草料場，天寒地凍，又“沒買酒吃處，早來到草料場外”。與老軍交割時“老軍指壁上掛一個大葫蘆，說道：‘你若買酒吃時，只出草場投東大路去，三二里便有市井。’”有了酒葫蘆也就具備了買酒的條件，林沖正因為買酒而發(fā)現(xiàn)了山神廟，為親自聽到陸虞侯等人的對話，了解高太尉所策劃的陰謀真相，認(rèn)識到反動統(tǒng)治者給他布下的只有一條死路，從而奮起反抗殺敵作了伏筆。到了酒家，“店家切一盤熟牛肉，燙一壺?zé)峋?，請林沖吃”，林沖“又自買了些牛肉，又吃了數(shù)杯”。吃完酒，林沖又“買了一葫蘆酒，包了那兩塊牛肉”，便迎著朔風(fēng)回草料場。林沖喝酒消耗了時間，也恰好躲過草廳被雪壓倒時被壓的劫難。

一腔熱血催生一個乾坤

林沖暫宿山神廟，“卻把葫蘆冷酒提來，慢慢地吃，就將懷中牛肉下酒”，因為喝酒沒有馬上入睡，故能聽到陸虞侯等人的談話，從而認(rèn)識到即使擺脫了草料場的大火，“便逃得性命時，燒了大軍草料場也得個死罪”。在血的事實面前，他忍辱求安的幻想終于破沒了，借著酒的威力，毅然殺死仇人，走上反抗統(tǒng)治者的道路。林沖殺死仇人后，還不忘“將葫蘆里冷酒都吃盡了”，才提了槍，出廟門投東去。

《林教頭風(fēng)雪山神廟》中對酒的描寫，從整部《水滸傳》來看雖說是九牛一毛，但管中窺豹也可見一斑。一系列情節(jié)，以酒始，以酒終。酒貫穿著全文，巧妙地把故事串聯(lián)起來，推動著情節(jié)的發(fā)展，完成了人物性格的刻畫。