杜麗　于向春　楊雨輝等

摘 要 分析綜合性大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位、優(yōu)勢(shì)和不足等問(wèn)題，提出加強(qiáng)綜合性大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的對(duì)策及建議。

關(guān)鍵詞 綜合性大學(xué) ；畜牧獸醫(yī)專業(yè) ；人才培養(yǎng)

中圖分類號(hào) G642

Abstract Analysis the questions of the target orientation， the advantage and disadvantage of talents cultivation in pasturage and veterinary professionals of comprehensive university， and puts forward some countermeasures and suggestions to strengthen the talent of animal husbandry and veterinary professional comprehensive university culture.

Key words comprehensive university ； animal husbandry and veterinary profession ； personnel training

農(nóng)業(yè)是一個(gè)古老的產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)是大農(nóng)業(yè)范疇的一個(gè)重要組成部分。畜牧業(yè)是否成長(zhǎng)為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，是衡量一個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)程度的主要標(biāo)志。畜牧獸醫(yī)專業(yè)是高等教育的一個(gè)重要組成部分。畜牧業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)，通過(guò)系統(tǒng)、扎實(shí)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和過(guò)硬實(shí)踐技能的培養(yǎng)，高素質(zhì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才才能成為畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要支撐和有力保障。始于20世紀(jì)末的高校合并重組，迄今已形成了一批學(xué)科專業(yè)體系涵蓋農(nóng)學(xué)類學(xué)科專業(yè)（包括畜牧獸醫(yī)專業(yè)）的涉農(nóng)類綜合性大學(xué)。在綜合性大學(xué)中，如何建設(shè)與發(fā)展畜牧獸醫(yī)專業(yè)，培養(yǎng)高素質(zhì)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才是學(xué)校不可忽視的問(wèn)題。因此，筆者通過(guò)討論綜合性大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位、人才培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)和不足等問(wèn)題，提出加強(qiáng)綜合性大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的對(duì)策及建議，為今后畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展提供參考。

1 綜合性大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位

根據(jù)教育部編制的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹》（2012年版）的表述，動(dòng)物科學(xué)專業(yè)（畜牧專業(yè)）的培養(yǎng)目標(biāo)是“培養(yǎng)具備動(dòng)物遺傳育種、動(dòng)物繁殖、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生與牧場(chǎng)設(shè)計(jì)、畜牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理以及畜、禽等動(dòng)物生產(chǎn)方面的知識(shí)和技能，能在相關(guān)部門(mén)和企事業(yè)單位從事教學(xué)、科研、生產(chǎn)與管理等方面的應(yīng)用型、復(fù)合型或創(chuàng)新型人才（由各學(xué)校根據(jù)本校定位選擇）”。因此，與農(nóng)科類高校相同，培養(yǎng)具備動(dòng)物遺傳育種、動(dòng)物繁殖、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)、動(dòng)物生產(chǎn)方面的知識(shí)和技能的優(yōu)秀畢業(yè)生，也是綜合性大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)所在， 而人才類型是應(yīng)用型還是復(fù)合型或創(chuàng)新型則基于各綜合性大學(xué)的學(xué)校定位。動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)（獸醫(yī)專業(yè)）的培養(yǎng)目標(biāo)是“通過(guò)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)和臨床獸醫(yī)學(xué)的專業(yè)理論和專業(yè)知識(shí)，接受動(dòng)物疾病診斷、治療、動(dòng)物疫病防控、人畜共患病、動(dòng)物源性食品安全等方面的訓(xùn)練。以培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、高素質(zhì)、廣適應(yīng)”的獸醫(yī)師為目標(biāo)”[1]。因此，無(wú)論是農(nóng)科類高校，還是綜合性大學(xué)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位是相同的，即培養(yǎng)學(xué)生具有動(dòng)物臨床診療、防疫檢疫、人畜共患病、動(dòng)物源食品安全、動(dòng)物保護(hù)、獸醫(yī)執(zhí)法等方面的能力，掌握實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)管理、動(dòng)物試驗(yàn)等方面的基本技能，成為能夠在相關(guān)部門(mén)開(kāi)展工作的合格專業(yè)人才。

隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展和經(jīng)濟(jì)社會(huì)的進(jìn)步，高等教育正在發(fā)生深刻的轉(zhuǎn)型， 提高人才培養(yǎng)質(zhì)量成為高等教育工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。無(wú)論是農(nóng)科類高校，還是綜合性大學(xué)，都要適應(yīng)新時(shí)代對(duì)于畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，由單純追求數(shù)量、規(guī)模向同時(shí)追求質(zhì)量、特色轉(zhuǎn)變， 由傳統(tǒng)專業(yè)教育向時(shí)代性的素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變， 由側(cè)重獲取知識(shí)的教育向增強(qiáng)創(chuàng)造性的教育轉(zhuǎn)變。

2 綜合性大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)和不足

綜合性大學(xué)具備較完備的學(xué)科門(mén)類， 如海南大學(xué)學(xué)科涵蓋哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、文學(xué)、理學(xué)、農(nóng)學(xué)、工學(xué)、管理學(xué)、藝術(shù)學(xué)等9個(gè)學(xué)科門(mén)類， 這為畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)提供了廣闊的資源平臺(tái)。綜合性大學(xué)的人文社科課程平臺(tái)、公共基礎(chǔ)課程平臺(tái)和學(xué)科基礎(chǔ)課平臺(tái)的軟硬件條件相對(duì)較強(qiáng)， 在人文社科課程、計(jì)算機(jī)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)等的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)，對(duì)于培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的人文底蘊(yùn)提供了有力支撐。在綜合性大學(xué)，多學(xué)科門(mén)類并存的學(xué)科布局孕育了相對(duì)活躍的校園氛圍，而這也會(huì)成為畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新意識(shí)培養(yǎng)的肥沃土壤。

對(duì)于畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)而言，綜合性大學(xué)存在以上優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，其不足之處也非常明顯。首先，生源問(wèn)題是綜合性大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的突出難題[2]。在綜合性大學(xué)，與經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、管理學(xué)等學(xué)科相比，畜牧獸醫(yī)專業(yè)本科專業(yè)在錄取分?jǐn)?shù)上存在明顯的差距，第一志愿生源少，多數(shù)學(xué)生為調(diào)劑錄取。這部分學(xué)生入學(xué)后轉(zhuǎn)往經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)等熱門(mén)專業(yè)的學(xué)生意愿強(qiáng)且比例較高。其次，在綜合性大學(xué)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)存在結(jié)構(gòu)性問(wèn)題。以海南大學(xué)為例，目前，對(duì)于新引進(jìn)教師學(xué)術(shù)水平的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)除了專業(yè)、學(xué)位外，發(fā)表SCI論文的數(shù)量、檔次占了相當(dāng)大的權(quán)重。該評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)具有客觀、可操作性強(qiáng)的好處，但對(duì)于動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)等學(xué)科而言，其負(fù)面作用不言而喻。

3 加強(qiáng)綜合性大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的建議

3.1 充分發(fā)揮綜合性大學(xué)學(xué)科門(mén)類優(yōu)勢(shì)， 加強(qiáng)學(xué)生的人文底蘊(yùn)培養(yǎng)

作為綜合性的應(yīng)用科學(xué)， 畜牧獸醫(yī)學(xué)科高素質(zhì)專業(yè)人才的培養(yǎng)需要眾多的學(xué)科支撐。以海南大學(xué)為例，人文社科課程涉及人文傳播學(xué)院，政治與公共管理學(xué)院，外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、藝術(shù)學(xué)院等；公共基礎(chǔ)課程涉及材料與化工學(xué)院，信息學(xué)院等。與農(nóng)科類高校相比，數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、物理、化學(xué)、計(jì)算機(jī)等課程的師資條件具有一定優(yōu)勢(shì)。在畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)過(guò)程中，應(yīng)充分利用綜合性大學(xué)學(xué)科門(mén)類較為完備的資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)選課、講座等形式，拓寬學(xué)生知識(shí)面，優(yōu)化學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生人文底蘊(yùn)和綜合素質(zhì)。endprint

3.2 充分發(fā)揮綜合性大學(xué)品牌優(yōu)勢(shì)， 建設(shè)高水平師資隊(duì)伍

經(jīng)過(guò)規(guī)模擴(kuò)張、學(xué)科整合時(shí)期，目前，涉農(nóng)類綜合性大學(xué)大多進(jìn)入了質(zhì)量提升、內(nèi)涵發(fā)展階段。以海南大學(xué)為例，自2007年由原華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)和原海南大學(xué)合校以來(lái)，由于國(guó)家的投入增加和地方政府的高度重視，“211”工程綜合性大學(xué)的品牌優(yōu)勢(shì)已初步顯現(xiàn)。充分利用這一優(yōu)勢(shì)，加快高水平教學(xué)隊(duì)伍建設(shè)，努力引進(jìn)優(yōu)秀教授擔(dān)當(dāng)學(xué)科帶頭人，可以帶動(dòng)學(xué)科專業(yè)水平的整體提升，為高素質(zhì)人才培養(yǎng)提供重要支撐。

3.3 利用好綜合性大學(xué)實(shí)踐教學(xué)資源，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)

實(shí)踐教學(xué)是畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。在綜合性大學(xué)，應(yīng)充分利用好其相對(duì)豐富實(shí)踐教學(xué)資源。

3.3.1 要利用好公共實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)

以海南大學(xué)為例，由于近年來(lái)國(guó)家投入的增加及人才引進(jìn)力度的加大，綜合性大學(xué)的生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)等實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)條件較好，充分利用好這一有利條件，可以為培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)技能及科研素質(zhì)提供重要支撐。

3.3.2 要積極探索設(shè)計(jì)性、開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式

設(shè)計(jì)性、開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)具有科學(xué)性，可行性，簡(jiǎn)約性，實(shí)用性等特點(diǎn)。通過(guò)這一手段的合理應(yīng)用，可以培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力，提高學(xué)生解決未知問(wèn)題的實(shí)際能力，高學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力，提升學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和科學(xué)素養(yǎng)。

3.3.3 加強(qiáng)以“產(chǎn)學(xué)研合作”為依托的校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)

在建設(shè)并逐步完善校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的基礎(chǔ)上，利用涉農(nóng)類綜合性大學(xué)地域性社會(huì)影響力較大、校友資源豐富等優(yōu)勢(shì)，建立相對(duì)穩(wěn)定且能滿足示范教學(xué)需要，以“產(chǎn)學(xué)研合作”模式為依托的校外實(shí)踐教學(xué)基地，可以為畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)提供有利條件和保證，滿足學(xué)生專業(yè)技能強(qiáng)化，熟練掌握專業(yè)技能需要，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)[3]。

3.4 為學(xué)生攻讀雙學(xué)位和輔修專業(yè)積極創(chuàng)造條件，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)能力

綜合性大學(xué)學(xué)科門(mén)類齊全，畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生中確實(shí)學(xué)有余力，能夠完成本專業(yè)的學(xué)業(yè)要求，并對(duì)其它學(xué)科有興趣的學(xué)生可以通過(guò)攻讀雙學(xué)位和輔修專業(yè)，拓寬知識(shí)面，優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)。學(xué)?？梢詾楦信d趣的學(xué)生創(chuàng)造機(jī)會(huì)和條件，增強(qiáng)其就業(yè)能力[4]。

在新的時(shí)代和社會(huì)背景下，涉農(nóng)類綜合性大學(xué)，解決好畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的一系列問(wèn)題，既是學(xué)校需要面對(duì)的挑戰(zhàn)，也是學(xué)校的機(jī)遇，利用好涉農(nóng)類綜合性大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)，克服其不足，才能做到揚(yáng)長(zhǎng)避短，培養(yǎng)出國(guó)家和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的、具有厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、廣適應(yīng)的復(fù)合型、應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才和高層次專門(mén)人才。

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