鄧久波 慶寧

摘 要 結(jié)合國內(nèi)、國際熱點實情，圍繞中學(xué)生物教學(xué)，充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，開發(fā)具有地方特色的綜合實踐活動課程，讓學(xué)生認(rèn)識到生物學(xué)習(xí)所具有的地區(qū)特色和濃厚的生活氣息，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和關(guān)注自然的熱情。以利用貝類資源開展的“寶貝計劃”綜合實踐活動進行探索，以期為開發(fā)高效的綜合實踐活動提供案例借鑒。

關(guān)鍵詞 綜合實踐活動 貝類 寶貝計劃 生物學(xué)教學(xué)

中圖分類號 G633.91 文獻標(biāo)識碼 B

從2001年新課改啟動到2005年全面展開，綜合實踐活動課程在實踐中遭受到不少質(zhì)疑和考驗。從全國各地來看，由于種種原因，各地各校開課情況很不均衡，不同程度上存在不開、假開、虛開的現(xiàn)象，有的學(xué)校甚至占用綜合實踐活動課時，用于中考、高考考試科目的教學(xué)，嚴(yán)重違背國家教育教學(xué)法規(guī)?，F(xiàn)今綜合實踐活動課實施影響因素也是多方面的，教師感受到的“校內(nèi)支持”、“校外支持”和教師的“關(guān)心事項”是影響綜合實踐活動課程實施的關(guān)鍵因素。筆者認(rèn)為，若能結(jié)合國內(nèi)、國際實情熱點，緊緊圍繞中學(xué)生物教學(xué)，充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，開發(fā)具有地方特色的綜合實踐活動課程，讓學(xué)生認(rèn)識到生物學(xué)習(xí)所具有的地區(qū)特色和濃厚的生活氣息，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究熱情，體現(xiàn)綜合實踐活動的高效性。下面以利用海洋貝類資源開展的“寶貝計劃”為例，探索綜合實踐活動的開發(fā)和實施。

1 “寶貝計劃”綜合實踐活動的實施背景

當(dāng)今社會，人們對海洋生態(tài)環(huán)境、海域資源、海洋權(quán)益爭端等問題越來越關(guān)注。人類的生產(chǎn)和生活對海洋環(huán)境的影響越來越嚴(yán)重，海域資源的掠奪式開發(fā)所導(dǎo)致的生物多樣性銳減，我國東海、南海等海洋權(quán)益爭取問題此起彼伏。

在初中生物教學(xué)中，涉及“認(rèn)識生物、調(diào)查周邊環(huán)境中的生物、分析人類活動對生物圈的影響、軟體動物、根據(jù)生物的特征進行分類以及認(rèn)識和保護生物多樣性”;高中生物教學(xué)中，涉及“探究土壤中小動物類群豐富度的研究、關(guān)注全球性生態(tài)環(huán)境問題及保護生物多樣性”等問題?！读x務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)2011版》和《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗）》在活動建議中均有提及調(diào)查人類活動破壞或改善生態(tài)環(huán)境的實例，提出保護建議或行動計劃。我校做為一所濱海學(xué)校，靠山面海，校門口500 m處即是汕尾海域，地理位置相當(dāng)獨特，有著豐富的貝類資源。

因此，筆者結(jié)合目前的國內(nèi)、國際時局，圍繞關(guān)于“軟體動物”及“環(huán)境保護和生物多樣性”等中學(xué)生物教學(xué)實際，充分利用校門口這片得天獨厚的海域資源，依托我校的生物學(xué)社，開發(fā)具有學(xué)校特色的生物綜合實踐活動——“寶貝計劃”，帶領(lǐng)學(xué)生走出校門、融入自然、切身感受海洋生態(tài)環(huán)境和調(diào)查海域資源生物多樣性等問題，豐富中學(xué)生物綜合實踐活動的內(nèi)容，給學(xué)生們提供接觸自然、鍛煉能力、探索創(chuàng)新的平臺。

2 “寶貝計劃”綜合實踐活動的實施過程

2.1 活動一：學(xué)習(xí)貝類的基礎(chǔ)知識、解剖觀察及標(biāo)本制作

（1） 活動目的：

① 學(xué)習(xí)貝類的基礎(chǔ)知識。

② 進行貝類解剖和觀察的實驗，加強實踐操作能力。

③ 掌握貝類浸制標(biāo)本的制作方法，為后續(xù)活動打好基礎(chǔ)。

（2） 活動設(shè)計：

① 了解貝類趣事，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

② 學(xué)習(xí)軟體動物的簡介及軟體動物門的主要特征，為貝類解剖打好理論基礎(chǔ)。

③ 動手實踐，進行軟體動物的解剖和觀察。筆者要求學(xué)生根據(jù)理論學(xué)習(xí)，以小組為單位，發(fā)揮團結(jié)協(xié)作的精神，對實驗材料（沙白貝，又稱為沙白、白貝，是中國文蛤的一種）進行解剖，結(jié)合所發(fā)資料上的圖片，觀察軟體動物的形態(tài)和生理結(jié)構(gòu)，指導(dǎo)教師進行隨堂指導(dǎo)。

④ 師生合作，共同制作貝類浸制標(biāo)本。

（3） 活動成果及反思：

① 首先介紹了生活中耳熟能詳?shù)呢愵?，把課堂的氛圍一下子調(diào)動起來，教學(xué)效果非常好。

② 作為“寶貝計劃”的第一次活動，加入了實驗解剖這個環(huán)節(jié)，第一次接觸解剖實驗，學(xué)生們異常興奮，積極性很高，進一步提高了課堂的活躍氛圍。學(xué)生們樂在其中，特別是初、高中學(xué)生進行合理穿插分組，恰逢初二學(xué)生剛剛學(xué)習(xí)完軟體動物等相關(guān)知識，實現(xiàn)了彼此的優(yōu)勢互補。

③在實驗材料這一塊，因為采用的是提前買回來放在冰箱里冷藏的，因此個別沙白貝有些異味，給解剖實驗帶來一些困難和干擾。如果條件允許，可盡量買新鮮的、活的產(chǎn)品回來開展解剖實驗。

此外，解剖材料不在于多，而在于精，最好買個大的貝類來解剖，比如一些較大的扇貝，效果可能會更好。

2.2 活動二：調(diào)查貝類的應(yīng)用，集體創(chuàng)作大型手抄報

（1） 活動目的：

① 掌握科學(xué)調(diào)查的方法，學(xué)會利用各種途徑，查閱資料，獲取信息，處理信息。

② 調(diào)查貝類在食用、生活、藥用、生產(chǎn)等方面的應(yīng)用。

③ 集體創(chuàng)作大型手抄報，加強貝類應(yīng)用的了解和宣傳。

（2） 活動設(shè)計：

① 提前布置活動任務(wù)，每個小組長給組員至少分配一個方面的調(diào)查任務(wù)，通過各種方法，或網(wǎng)上查閱資料，或去藥店、菜市場進行實物拍攝，用兩周的時間收集素材。

② 由社團干部精選學(xué)生查找或拍攝的照片，統(tǒng)一沖印，以備手抄報之用。

③在社團活動課上，全體成員共同參與，利用圖片、彩色卡紙、彩筆、雙面膠、剪刀等工具，分四大板塊“食用”、“生活”、“藥用”、“生產(chǎn)”，創(chuàng)作一幅高2 m、長6 m的大型手抄報，完成后在學(xué)校宣傳欄進行集中展示。

（3） 活動成果及反思：

① 本次手抄報共展示了50多種貝類的具體應(yīng)用，部分學(xué)生拍攝了很多實物照片，非常貼近生活。

② 每個學(xué)生相互交流各自的成果，積極投入到活動中去，共同完成作品，體現(xiàn)出合作和創(chuàng)新精神。

③ 在校園進行展示，受到師生的大力關(guān)注，起到很好的宣傳效果。

2.3 活動三：“汕尾海洋貝類生態(tài)環(huán)境調(diào)查——海岸線徒步10 km”實踐活動

（1） 活動目的：

① 調(diào)查校門口汕尾海域海岸線附近的生態(tài)環(huán)境，關(guān)注人類生產(chǎn)、生活等對海洋環(huán)境產(chǎn)生的影響。

② 采集貝類，利用所學(xué)的生物分類方法進行分類，為今后制作貝類工藝品收集原材料;部分活體貝類帶回學(xué)校制作標(biāo)本。

③ 每隔一段距離調(diào)查海岸沙灘的貝類多樣性。

④ 冬季開展徒步十公里的活動，能夠鍛煉身體，同時能夠擴大宣傳，在社會上產(chǎn)生一定的積極影響。

（2） 活動設(shè)計：

① 注重社團文化建設(shè)，發(fā)動學(xué)生設(shè)計好統(tǒng)一的社服和社旗。

② 加大前期的宣傳力度，在活動開展前進行“保護海洋環(huán)境，關(guān)注海洋資源，守衛(wèi)海域疆土”的現(xiàn)場簽名活動，在校園內(nèi)營造積極的氛圍。

③ 統(tǒng)一乘車前往活動的起點——白鶴寺，集結(jié)隊伍，點名確認(rèn)后出發(fā)，沿途采集貝類標(biāo)本，觀察海岸線附近的生態(tài)環(huán)境，進行拍攝，按計劃開展“探究海岸沙灘的貝類多樣性樣方調(diào)查”實驗。

④完成徒步10 km的活動，返校后對采集的貝類進行處理（貝殼的清洗及活體標(biāo)本的制作），為后續(xù)的活動作準(zhǔn)備。

⑤撰寫實踐活動報告，對發(fā)現(xiàn)的問題提出改進措施和建議，向當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門提交建議書。

（3） 活動成果及反思：

① 作為本校第一次以社團為載體，充分利用校外資源開展的活動，反響強烈，受到學(xué)生的熱烈歡迎。

② 徒步10 km的活動是個較大的挑戰(zhàn)，學(xué)生積極參與，認(rèn)真地完成任務(wù)，收集到較多的貝類標(biāo)本，為后續(xù)的活動積累了豐富的材料。

③ 沿途發(fā)現(xiàn)黑黢黢的生活污水以及工業(yè)廢水直接排入大海，學(xué)生對此進行了統(tǒng)計和拍攝，為制作調(diào)查報告收集了真實的寶貴資料。

④ 在高二學(xué)生的主導(dǎo)下，各個小組完成了“探究海岸沙灘的貝類多樣性樣方調(diào)查”實驗，記錄了詳細(xì)而真實的數(shù)據(jù)，將生物教學(xué)的實驗平臺置于真實的大自然情境下，學(xué)生收獲了不一樣的經(jīng)驗。

⑤ 從學(xué)生的實踐報告和活動反思來看，本次實踐活動非常成功，學(xué)生的內(nèi)心體驗受到極大的感染，也爭取向當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門提交實踐調(diào)查報告，希望環(huán)保部門加大對污水直入大海的控制。

2.4 活動四：軟體動物的分類及命名

（1）活動目的：

① 掌握生物分類的方法。

② 學(xué)習(xí)貝類的分類。

③ 利用參考書，嘗試對采集的貝類標(biāo)本進行分類和命名。

（2） 活動設(shè)計：

① 指導(dǎo)老師結(jié)合初中生物八年級上冊“嘗試對生物進行分類”等內(nèi)容進行理論教學(xué)，介紹生物分類的方法以及軟體動物的分類。

② 學(xué)生通過小組合作，利用參考書《中國海洋貝類圖鑒》和《中國南海經(jīng)濟貝類原色圖鑒》對實踐活動中所采集的貝類標(biāo)本進行分類和命名。

③ 展示分類和命名的成果，進行互動交流。

（3） 活動成果及反思：

① 踐行了“自主、合作、探究”的新課程理念，將所學(xué)知識運用于具體的實踐操作，本次活動共鑒定了大約40種軟體動物，為組建學(xué)校的“寶貝館”收集了第一份資源。

② 進一步引導(dǎo)學(xué)生了解生物多樣性問題，激發(fā)了學(xué)生保護生物多樣性的情感。

2.5 活動五：貝類海鮮的食用及安全問題

（1）活動目的：

① 了解中國菜系。

② 了解貝類的烹飪方法。

③ 了解有毒貝類及常見的中毒案例及對策，熟記吃海鮮的禁忌等生活常規(guī)。

（2）活動設(shè)計：

① 向?qū)W生介紹中國的四大菜系，弘揚中華傳統(tǒng)文化。

② 了解貝類常見的烹飪方法，組織學(xué)生討論、交流家庭貝類的烹飪方法。

③ 向?qū)W生介紹有毒貝類的種類、有毒成分、中毒的原因、癥狀、診斷、急救處理和預(yù)防措施，了解我國的“出口貝類腹瀉性貝類毒素檢驗方法”等法律法規(guī)。

④ 識記吃海鮮3禁忌：不能與大量維生素C同食;不能與寒涼食物同食;不能與啤酒、紅葡萄酒同食。

（3） 活動成果及反思：學(xué)生們了解國家在食品方面的法律、法規(guī)，掌握了實用的應(yīng)急方法，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食品健康問題。這些項目非常貼近學(xué)生的日常生活，學(xué)生們收獲了課堂教學(xué)里所不能學(xué)到的東西。

3 “寶貝計劃”綜合實踐活動的評價

綜合實踐活動要求新的評價理念與評價方式，它反對通過量化手段對學(xué)生進行分等劃類的評價方式，主張采用“自我參照”標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)學(xué)生對自己在綜合實踐活動中的各種表現(xiàn)進行“自我反思性評價”，強調(diào)師生之間、學(xué)生同伴之間對彼此的個性化表現(xiàn)進行評定，進行鑒賞。因此，“寶貝計劃”綜合實踐活動中，通過觀察、記錄、描述學(xué)生在活動過程中的表現(xiàn)，作為評價的基礎(chǔ)。學(xué)生參與綜合實踐活動的態(tài)度決定了活動的質(zhì)量，因此在活動過程中教師應(yīng)注重學(xué)生參與活動的態(tài)度評價。在具體實施過程中，提前設(shè)計并準(zhǔn)備好每次活動的評價表。如“海岸線徒步10 km”活動中設(shè)計的評價表包括的具體項目有：① 各小組采集到的貝類標(biāo)本情況;② 活動參與情況自評;③ 組內(nèi)成員互評（生生互評）;④ 教師評價（師生互評）;⑤ 個人的活動反思及小組提交的活動報告?？偟囊笫羌茸⒅貍€人評價，也注重小組評價，力求評價方式多種多樣。

4 “寶貝計劃”綜合實踐活動的反思

本次活動自實施以來，在校園內(nèi)產(chǎn)生極大的影響，無論是活動的文化建設(shè)還是具體項目的開展，都得到了學(xué)校的大力支持。恰逢國際海洋爭端此起彼伏，海洋漏油、沉船事故頻發(fā)，巧妙地將此與初高中生物教學(xué)相關(guān)內(nèi)容銜接起來，將課堂從課室轉(zhuǎn)移到大自然，充分利用地方的資源特色，打造特色校本活動?！皩氊愑媱潯钡哪繕?biāo)不僅僅是定位于一個學(xué)期的實踐活動課程，更是為了組建校園的“寶貝館”以及進一步將本次活動打造成一個常態(tài)化實施的特色校本綜合實踐活動。今后可以繼續(xù)拓展資源的開發(fā)和利用，諸如邀請政府的漁政部門來校演講，帶領(lǐng)學(xué)生參觀貝類養(yǎng)殖場，帶領(lǐng)學(xué)生進入汕尾其他海岸線附近或者海島進行實踐活動等，進一步充分利用資源、豐富活動內(nèi)容、提升活動質(zhì)量。