蔡云娟

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)課中有大量的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，有的是教師的示范實(shí)驗(yàn)，有的是學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn).實(shí)驗(yàn)結(jié)束，面對(duì)實(shí)驗(yàn)室的“殘局”，如何讓學(xué)生學(xué)會(huì)整理呢？筆者從以下方面引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣.

一、做好玻璃儀器的洗滌干燥工作

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，玻璃儀器因盛放反應(yīng)物質(zhì)，經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng)后，儀器的內(nèi)壁往往有殘留物附著，一些放置反應(yīng)物質(zhì)時(shí)間較長(zhǎng)或經(jīng)過(guò)高溫加熱的玻璃儀器，還不易清洗，而使用不干凈的儀器做實(shí)驗(yàn)，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)效果，敏感度強(qiáng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)甚至?xí)a(chǎn)生錯(cuò)誤現(xiàn)象，學(xué)生由此歸納、推理出的結(jié)論也會(huì)是錯(cuò)誤的.因此，教師有必要要求學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)前檢查玻璃儀器是否清潔，在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要及時(shí)做好洗滌干燥工作，以備下次使用.

例如，在做“生石灰變成熟石灰的放熱反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)時(shí)，為讓學(xué)生體驗(yàn)反應(yīng)放出的熱量能使水沸騰煮熟雞蛋，因此實(shí)驗(yàn)時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)，等實(shí)驗(yàn)結(jié)束，容器冷卻后再去清理，發(fā)現(xiàn)容器內(nèi)壁的白色附著物一時(shí)難以用水沖洗掉.在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生選用稀鹽酸作洗滌劑，先使白色附著物溶解，后去掉洗滌殘液，再用毛刷刷洗，最后用自來(lái)水沖洗.

對(duì)一些構(gòu)造比較精細(xì)、復(fù)雜的玻璃儀器，無(wú)法用毛刷刷洗，如容量瓶、移液管、滴定管等，可以用洗滌液浸洗.對(duì)附有易去除物質(zhì)的簡(jiǎn)單儀器，如試管、燒杯等，要及時(shí)用試管刷蘸取合成洗滌劑，用力均勻地轉(zhuǎn)動(dòng)或上下移動(dòng)，后用水沖洗干凈.最后倒置這些儀器，器壁形成一層均勻的水膜，無(wú)成滴水珠，也不成股流下時(shí)，即已洗凈.儀器洗滌干凈后，還要根據(jù)不同要求干燥保管，可晾干、烘干、吹干，再分別保管在防塵盒中（移液管，比色皿）、試管木架上（玻璃試管）、瓷盤(pán)塑料盤(pán)中（燒杯）.滴定管可倒置夾于滴定管管夾上，容量瓶、比色管最好用皮筋栓好活塞保存.一堂實(shí)驗(yàn)課下來(lái)，瓶瓶罐罐很多，要讓學(xué)生明白不能指望別人來(lái)幫你收拾，要養(yǎng)成及時(shí)動(dòng)手整理的行為習(xí)慣，有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生細(xì)心周到、有條不紊的好習(xí)慣.

二、做好化學(xué)藥品的回收清理工作

化學(xué)實(shí)驗(yàn)中要使用大量的化學(xué)藥品，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，化驗(yàn)室雜亂無(wú)章，怪味連連，教師一方面要指導(dǎo)學(xué)生清理廢氣、廢水和廢渣，另一方面要讓學(xué)生把未使用完的化學(xué)藥品回收保管，還實(shí)驗(yàn)室一個(gè)整齊清潔、健康環(huán)保的環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生“保護(hù)環(huán)境，從我做起”的良好習(xí)慣.

例如，在“氯酸鉀和二氧化錳混合加熱制取氧氣”實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生發(fā)現(xiàn)，剩下的殘?jiān)?，倒掉既影響環(huán)境，又浪費(fèi)資源，紛紛動(dòng)腦，要變廢為寶，學(xué)生通過(guò)合作交流，最后把殘?jiān)芙膺^(guò)濾，回收到了二氧化錳，又把濾液經(jīng)蒸發(fā)得到了氯化鉀，氯化鉀可作化學(xué)試劑，也可作鉀肥，最大限度地減少了廢棄物，既保護(hù)了環(huán)境，又回收了資源，真是一舉多得，學(xué)生的自豪感溢于言表.

未用完和回收的化學(xué)藥品，不能一古腦兒地堆放在藥品庫(kù)，在教師的指導(dǎo)下，應(yīng)按藥品性質(zhì)分類(lèi)存放到實(shí)驗(yàn)室藥品庫(kù)，酸、堿、鹽及危險(xiǎn)化學(xué)品要分開(kāi)存放，并采用科學(xué)的方法保管.

通過(guò)實(shí)驗(yàn)后的整理工作，學(xué)生每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束都會(huì)檢查廢棄物；是否完全處理完畢？收拾好的剩余化學(xué)藥品是否分類(lèi)收藏保管？實(shí)驗(yàn)室是否還存在隱患……培養(yǎng)了學(xué)生強(qiáng)烈的環(huán)保意識(shí)和做事有條有理的好習(xí)慣.

三、做好化學(xué)實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)整理工作

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的是讓學(xué)生看到實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證化學(xué)原理，掌握化學(xué)性質(zhì)以及物質(zhì)的制作方法，要求學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象，耐心細(xì)致地觀(guān)察，準(zhǔn)確如實(shí)地記錄，對(duì)實(shí)驗(yàn)中記錄的數(shù)據(jù)，觀(guān)察到的現(xiàn)象要及時(shí)整理，認(rèn)真思考，養(yǎng)成勤做實(shí)驗(yàn)筆記的好習(xí)慣.

例如，在“氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法”實(shí)驗(yàn)中，把注意事項(xiàng)和化學(xué)原理對(duì)應(yīng)記錄：藥品不能堆積在試管底部，而應(yīng)平鋪在試管底部，其化學(xué)原理是：為了增大受熱面積，讓藥品受熱均勻，使氣體容易逸出.給試管加熱時(shí)，先把酒精燈在試管下方來(lái)回加熱，然后集中在藥品部位加熱.其化學(xué)原理是：這樣操作試管受熱均勻，不易破裂.

又如，氫氣還原氧化銅的演示實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生仔細(xì)、全面地觀(guān)察教師的演示，把觀(guān)察到的反應(yīng)物、生成物、反應(yīng)條件一一記錄下來(lái)：反應(yīng)物是無(wú)色的氫氣和黑色的氧化銅粉末，反應(yīng)的條件是加熱，生成物是水和亮紅色的銅.

在生動(dòng)直觀(guān)的實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生感受著千變?nèi)f化的化學(xué)現(xiàn)象，有些學(xué)生光在那里傻傻地看，光看不記，實(shí)驗(yàn)結(jié)束又忘記了，這樣無(wú)助于學(xué)習(xí)的提高.通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄，加深了學(xué)生對(duì)課堂知識(shí)的理解，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)化學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)的記憶，讓學(xué)生明白了好記性不如賴(lài)筆頭的道理，培養(yǎng)了學(xué)生遇事就記一記的好習(xí)慣.

可見(jiàn)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)不是做完了就結(jié)束了，它留下了大量的整理工作，學(xué)生不能一走了之.在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)后的整理工作，學(xué)生從中可以學(xué)到很多知識(shí)，更重要的是間接地培養(yǎng)了學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)、珍惜資源、愛(ài)護(hù)環(huán)境、勤思勤記的行為習(xí)慣.這些良好的習(xí)慣，是學(xué)生一生享用不盡的財(cái)富.