何寧

摘要：針對中職英語教育面臨的問題，應(yīng)結(jié)合項目教學(xué)法要素特點(diǎn)，設(shè)計適合課堂實踐的專業(yè)英語項目教學(xué)方案，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，提高專業(yè)英語教學(xué)的有效性。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)學(xué)校；專業(yè)英語；項目教學(xué)法；應(yīng)用

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-9094-C-（2014）02-0041-04

目前，我國職業(yè)教育英語的課程體系和教學(xué)方法都須改進(jìn)，具體原因如下：（1）課程體系設(shè)置滯后。中職英語與普通教育英語學(xué)科相似，只注重基礎(chǔ)知識的灌輸，而針對專業(yè)的內(nèi)容設(shè)計相對較少，教學(xué)內(nèi)容滯后于專業(yè)技術(shù)的更新和發(fā)展，課程體系與社會需求及行業(yè)發(fā)展相脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生在實際工作中用不上學(xué)校所學(xué)知識，很難開口用英語。（2）教學(xué)方法老化。傳統(tǒng)的英語課堂教學(xué)方法采用的是講練結(jié)合的教學(xué)法。教學(xué)目標(biāo)只停留在某章節(jié)的知識點(diǎn)上，學(xué)生只是被動接受教師教授的書本內(nèi)容，學(xué)生缺乏創(chuàng)新能力，遇到新的問題不知如何著手。（3）職業(yè)技能培養(yǎng)欠缺。英語課程對職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)（如開拓精神、市場觀念、管理技巧、團(tuán)隊精神、應(yīng)變能力等）沒有起到應(yīng)有的作用。

筆者所在校經(jīng)營與管理專業(yè)（連鎖）是與著名服裝企業(yè)圣·迪奧公司深度合作的一個省級示范專業(yè)。該專業(yè)的畢業(yè)生將進(jìn)入圣·迪奧各大門店從事服裝銷售工作，其教學(xué)不僅要讓學(xué)生掌握一定的服裝銷售的專業(yè)語言知識，更重要的是通過語言教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力、想象能力、交往能力及合作精神，培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)情感、認(rèn)識社會的能力以及工作能力，尤其是在真實工作環(huán)境中運(yùn)用英語的能力。因此，在編寫適合該專業(yè)英語教學(xué)的校本教材的基礎(chǔ)上，筆者嘗試將項目教學(xué)法運(yùn)用到該專業(yè)的英語課堂教學(xué)中。項目教學(xué)法（Project-based Learning，PBL）是以實際的工作項目為對象，先由教師對項目進(jìn)行分解，并作適當(dāng)?shù)氖痉?，然后讓學(xué)生分組圍繞各自的工作項目進(jìn)行討論、協(xié)作學(xué)習(xí)，最后以共同完成項目的情況來評價學(xué)生是否達(dá)到教學(xué)目的的一種教學(xué)模式。[1]它通常用來綜合訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)能力、社會能力和其他關(guān)鍵能力。項目教學(xué)法是將需要解決的問題或需要完成的任務(wù)交給學(xué)生，在教師的指導(dǎo)下，由學(xué)生自己按照實際工作的完整程序進(jìn)行信息收集、項目決策、項目實施、成果展示、評估總結(jié)的過程。在項目教學(xué)中，學(xué)習(xí)過程成為一個人人參與的創(chuàng)造實踐活動，更注重學(xué)生完成項目的過程。在此過程中，以學(xué)生的行動為導(dǎo)向，使學(xué)生在交流、協(xié)作以及獨(dú)立學(xué)習(xí)過程中理解和把握課程要求的知識和技能，體驗創(chuàng)新的艱辛與樂趣，培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力，實現(xiàn)其對知識的意義建構(gòu)，從而在項目實施過程中完成教學(xué)任務(wù)。

一、項目教學(xué)法的研究設(shè)計

（一）研究問題

根據(jù)多元智能理論和建構(gòu)主義理論，項目教學(xué)法能在實踐中提高學(xué)習(xí)者的各項意識，如專業(yè)應(yīng)用意識、團(tuán)隊合作意識、自主學(xué)習(xí)意識等。筆者根據(jù)杜威的實用主義理論和情境學(xué)習(xí)理論設(shè)計出了適合中職該專業(yè)英語教學(xué)特色的項目。在專業(yè)英語教學(xué)中，運(yùn)用項目教學(xué)法對學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)策略、學(xué)習(xí)動機(jī)產(chǎn)生影響。

（二）研究對象

本研究所選對象為筆者所在學(xué)校經(jīng)營與管理專業(yè)三年制中專的37名學(xué)生。通過問卷得知，該專業(yè)的學(xué)生至少有6年以上英語學(xué)習(xí)的經(jīng)驗，但從中考英語（滿分110分）單科成績來看，只有11名學(xué)生得分在90以上，9名學(xué)生在80分以上，及格的共有25人，50分以下的3人，最低分才36分。由此可見，他們對于所學(xué)英語知識的掌握程度參差不齊。

從筆者設(shè)計的問卷調(diào)查反饋中得知：這部分學(xué)生對于專業(yè)英語的需求還不明確，致使他們在平時的學(xué)習(xí)中不太注意鍛煉自己的口語，培養(yǎng)自己運(yùn)用英語的能力。他們與人合作的能力也相對較弱。學(xué)生在校完成2年的基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)之后，將進(jìn)入圣·迪奧全國各門店實習(xí)、工作。隨著改革開放的日益深入，門店對于員工運(yùn)用英語與顧客進(jìn)行交際的要求越來越嚴(yán)。學(xué)生在進(jìn)行售貨、收銀、問詢等工作時，要能運(yùn)用英語與外籍顧客進(jìn)行簡單的交流，英語能力對這個群體的就業(yè)會產(chǎn)生影響。因此，作為一個專業(yè)英語教師必須認(rèn)真地研究：這一群體的特征是怎樣的？他們在英語學(xué)習(xí)上具有哪些獨(dú)特的品質(zhì)？她們在實習(xí)中運(yùn)用英語語言方面具體遇到哪些困難？在進(jìn)行專業(yè)英語教學(xué)中運(yùn)用項目教學(xué)法使得這一群體產(chǎn)生什么變化？這些研究將對中等職業(yè)學(xué)校的專業(yè)英語教學(xué)產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的指導(dǎo)作用。

（三）研究方法

1.問卷調(diào)查法。

本研究采用了兩份問卷分別調(diào)查了學(xué)生的英語學(xué)習(xí)情況和其對于項目教學(xué)法在專業(yè)英語教學(xué)中的感受情況。兩份問卷均為筆者針對研究問題設(shè)計，問題涉及對學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用意識、團(tuán)隊合作意識、自主學(xué)習(xí)意識等各方面的調(diào)查，旨在用數(shù)據(jù)證實研究設(shè)計中的假設(shè)。

2.觀察法。

采用課堂觀察法，觀察在施行項目教學(xué)法教授“介紹商品”專業(yè)英語時學(xué)生的變化。在聽課時以一個研究者的身份審視課堂，反思同伴的教學(xué)行為，觀察學(xué)生在進(jìn)行項目學(xué)習(xí)時有無各項意識的加強(qiáng)。主要觀察課堂中情境的設(shè)置、學(xué)生的行為管理、學(xué)習(xí)的準(zhǔn)備、小組內(nèi)的組織、教學(xué)評價（組內(nèi)評價、組間評價）等。

二、項目教學(xué)法的實施

（一）實踐前問卷調(diào)查

在學(xué)習(xí)者一進(jìn)入中專校學(xué)習(xí)便發(fā)放問卷一，目的在于了解學(xué)習(xí)者入學(xué)基礎(chǔ)，了解學(xué)習(xí)者初中英語學(xué)習(xí)的態(tài)度、策略、動機(jī)，了解學(xué)習(xí)者的原始狀態(tài)，為即將進(jìn)行的實踐收集第一手資料。

（二）項目教學(xué)實踐

在第一學(xué)年進(jìn)行了校本教材（基礎(chǔ)知識）的教學(xué)后第二學(xué)年進(jìn)入專業(yè)英語教學(xué)時，實施項目教學(xué)。下面以“介紹商品單元之搭配”為例，說明實施項目教學(xué)的步驟。

1.根據(jù)學(xué)生實際設(shè)定課程目標(biāo)。

本課程針對二年級的學(xué)生，他們已經(jīng)學(xué)習(xí)了一年的基礎(chǔ)英語知識，有一定的英語語言功底，但對于專業(yè)英語知識還沒有了解和掌握。他們的英語口頭表達(dá)能力、團(tuán)隊合作能力和自主學(xué)習(xí)能力都有待進(jìn)一步提高。從問卷中得知，學(xué)生對于專業(yè)對英語的需求還不是很明確，因此在專業(yè)英語教學(xué)中，應(yīng)從分析學(xué)生實際入手，設(shè)置明確的課程目標(biāo)和學(xué)習(xí)任務(wù)。

2.根據(jù)課程目標(biāo)設(shè)計不同的項目任務(wù)。

鑒于上述實際，將教學(xué)目標(biāo)定為：知識方面，學(xué)生掌握5句和搭配相關(guān)的表達(dá)；學(xué)習(xí)習(xí)慣和方法上，培養(yǎng)學(xué)生主動查找并參考相關(guān)的書籍或上網(wǎng)查找所需資料的意識和能力；表達(dá)能力方面，鼓勵學(xué)生能夠?qū)?zhǔn)備的材料用口頭形式準(zhǔn)確地表達(dá)出來，并應(yīng)用于對話中；情感上，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中身心愉悅并體驗到成功的感受；對所學(xué)專業(yè)的態(tài)度方面，逐步形成認(rèn)真、踏實的態(tài)度。同時通過本課程學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生對自身發(fā)展定位的進(jìn)一步思考，使學(xué)生體驗成功需要艱辛付出和嚴(yán)格服從作基礎(chǔ)。并確定本課程的分級項目。

3.任務(wù)驅(qū)動項目完成，確保每位學(xué)生有所收獲。

首先將本課程要完成的項目任務(wù)明確布置給同學(xué)，即學(xué)會介紹商品之搭配所需的用語。其次是項目分級，分組分解本項目的任務(wù)，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)策略、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)動機(jī)、學(xué)習(xí)態(tài)度、性格特征等把全班分成9個小組，每組設(shè)立一個項目負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)小組的學(xué)習(xí)討論和落實項目學(xué)習(xí)的安排。小組內(nèi)采用合作學(xué)習(xí)的方式，項目負(fù)責(zé)人對各成員進(jìn)行分工。每組4人，有一個項目負(fù)責(zé)人，其余3人每人承擔(dān)以下角色中的一個：（1）項目監(jiān)督員。負(fù)責(zé)監(jiān)督組內(nèi)各成員在項目實施過程中的情況。（2）項目發(fā)言人。負(fù)責(zé)對本小組的項目學(xué)習(xí)內(nèi)容的陳述。（3）項目記錄員。負(fù)責(zé)記錄各小組表現(xiàn)情況，便于組內(nèi)、組間互評。

最后是項目實施，小組成員在設(shè)計項目學(xué)習(xí)成果的同時，認(rèn)真做好項目記錄。要求每組都必須有一份小組學(xué)習(xí)成果。

4.重視評價內(nèi)容和方式。

評價內(nèi)容方面的做法是：（1）讓學(xué)生就自己在小組所扮演的角色進(jìn)行客觀評價，說出自己以及同伴在本組中所起的作用，并量化打分。（2）梳理項目中所用到的有關(guān)介紹商品搭配的知識，建立起自己的項目知識系統(tǒng)，并從項目作品完成情況、預(yù)習(xí)情況、知識點(diǎn)掌握情況等方面對各項目進(jìn)行量化打分。在評價方式上采用組內(nèi)評價（自評、他評，量化打分，占40%）、組間評價（自評、他評，量化打分占40%）和教師對小組評價（20%）三方面核算各位同學(xué)的成績。

（三）實踐后問卷

“介紹商品單元之搭配”實施項目教學(xué)后再次發(fā)放問卷一，以了解學(xué)生在進(jìn)行過項目教學(xué)后在學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)策略、學(xué)習(xí)動機(jī)等方面的變化，使用EXCEL2007對問卷結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計，并使用SPSS11.0配對樣本T檢驗進(jìn)行分析檢驗。然后再發(fā)放問卷二，配以課堂觀察，進(jìn)一步了解學(xué)生在學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)策略、學(xué)習(xí)動機(jī)及各項意識方面的變化，并使用EXCEL2007對問卷結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計。

三、結(jié)果與討論

為了探討專業(yè)英語教學(xué)中應(yīng)用項目教學(xué)法對學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)策略和學(xué)習(xí)動機(jī)方面是否有影響，在采用項目教學(xué)法之前和之后對學(xué)生采用同一問卷進(jìn)行調(diào)查，該問卷封閉式問題共17個，對“肯定式敘述”的14道題（1～8，10， 12，13，15～17）的A、B、C、D、E五個選項分別賦值為5、4、3、2、1，而其他各題的A、B、C、D、E五個選項分別賦值為1、2、3、4、5，以此計算出每位同學(xué)的分值。前一次測試共發(fā)放問卷37份，回收37份，均為有效問卷；后一次測試共發(fā)放問卷37份，回收37份，也均為有效問卷。

（一）項目教學(xué)法對學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)策略、學(xué)習(xí)動機(jī)的影響

1.項目教學(xué)法對學(xué)生學(xué)習(xí)動機(jī)和學(xué)習(xí)態(tài)度有顯著影響。見表1。

在使用一個單元項目教學(xué)法前后對同一班的問卷分析得出的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計，從統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，配對樣本T檢驗的顯著性概率為0.000，小于0.05，說明學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)和學(xué)習(xí)態(tài)度在前測試和后測試中均存在顯著差異。

在專業(yè)英語“介紹商品單元之搭配”教學(xué)中，學(xué)生調(diào)查了職業(yè)崗位對介紹商品中搭配的用語使用情況，模擬了將來工作中的任務(wù)，明確了學(xué)習(xí)本單元的動機(jī)。在課堂上，教師又采用小組合作的方式請小組用對話再現(xiàn)的方法表演本組設(shè)計的對話。這些操作給學(xué)生明確的目的。動機(jī)的明確對于學(xué)生態(tài)度的改變起到了積極的促進(jìn)作用。項目教學(xué)法中對英語可能使用場景的模擬和還原成為刺激重新審視學(xué)習(xí)動機(jī)的有利外在因素。這種外在因素的刺激迅速轉(zhuǎn)化成了內(nèi)在的動機(jī)進(jìn)而成為促進(jìn)學(xué)生英語學(xué)習(xí)的有效動力。

在教學(xué)中，教師在課前布置學(xué)生以小組形式查閱與介紹商品相關(guān)的資料，在課堂上創(chuàng)設(shè)學(xué)生工作將遇到的情境，并以小組的組織形式開展教學(xué)，變學(xué)生被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，師生共同努力完成項目，加深了學(xué)生對新授內(nèi)容的認(rèn)識，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。這些不同的教學(xué)形式和各種情境下呈現(xiàn)出的生動有趣的教學(xué)內(nèi)容，最能引起學(xué)生的興趣，使學(xué)生產(chǎn)生積極的情緒體驗，從而改變其學(xué)習(xí)態(tài)度。

2.項目教學(xué)法對學(xué)生學(xué)習(xí)策略無顯著影響。詳見表3。

從統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，配對樣本T檢驗的顯著性概率為0.364，大于0.05，說明學(xué)生的學(xué)習(xí)策略在前一次測試和后一次測試中無顯著差異。

影響學(xué)生語言策略運(yùn)用的因素有很多，如語言技能、語言任務(wù)的難度、學(xué)習(xí)者的文化背景、年齡、動機(jī)等。正如約翰·杜威所指出：“有理由認(rèn)為，學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)‘哲學(xué)操縱著在學(xué)習(xí)中的做法和具體學(xué)習(xí)策略的選擇?！盵2]在Ellis提出的關(guān)于個體差異研究的理論框架中，個人因素、學(xué)習(xí)者策略和語言學(xué)習(xí)結(jié)果是三組相互關(guān)聯(lián)的因素。觀念是主要的學(xué)習(xí)者個人因素之一，在學(xué)習(xí)過程中與學(xué)習(xí)者策略和學(xué)習(xí)結(jié)果相互影響，形成學(xué)習(xí)者的個體差異。學(xué)習(xí)者觀念的形成是漫長的過程，很難在短時間內(nèi)改變。因此僅在連鎖專業(yè)英語中進(jìn)行一個單元的項目教學(xué)實踐是很難對學(xué)生的學(xué)習(xí)策略產(chǎn)生影響的。同時在外語教學(xué)中，為了促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)策略，教師也可在課堂教學(xué)中進(jìn)行適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)策略的灌輸和培訓(xùn)，從而促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行有意識的策略調(diào)整，更加迅速地適應(yīng)新的教學(xué)方法。

（二）小結(jié)

在對第一個問題的討論中，我們可以發(fā)現(xiàn)，雖然本研究中項目教學(xué)法實施的時間不長，但是卻對學(xué)習(xí)者動機(jī)和態(tài)度的改變產(chǎn)生了積極影響，而策略的變化則需要長期的教學(xué)實踐和教師的指導(dǎo)，期待短期的教學(xué)實驗就能對學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)行為產(chǎn)生顛覆性影響是不切實際的。從態(tài)度和動機(jī)的積極變化中，我們可以推測策略在長期教學(xué)實踐中也會發(fā)生相應(yīng)的變化。因此，我們更要在中職的專業(yè)英語教學(xué)中，盡可能充分配置資源，為學(xué)生創(chuàng)造出接近真實的工作實際的情境，設(shè)計出合理的任務(wù)，對實施過程進(jìn)行有效監(jiān)控，從而從真正意義上豐富和完善學(xué)生的學(xué)習(xí)策略，教會學(xué)生如何學(xué)習(xí)。

項目教學(xué)法是行為引導(dǎo)型教學(xué)方法中的一種，在整個教學(xué)過程中既發(fā)揮了教師的主導(dǎo)作用又體現(xiàn)了學(xué)生的主體作用，使課堂教學(xué)的質(zhì)量和效益得到大幅度的提高。應(yīng)該說，基于項目教學(xué)法的專業(yè)英語課程改革方案能體現(xiàn)教學(xué)的基本原則，符合職業(yè)教育教學(xué)改革的指導(dǎo)思想，長期系統(tǒng)跟蹤研究將更有效地促進(jìn)該教學(xué)法的推廣。

參考文獻(xiàn)：

[1]郝中超.運(yùn)用項目教學(xué)法實施編程語言教學(xué)的教學(xué)設(shè)計過程[J].常州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2008（3）.

[2]約翰·杜威.民主主義與教育[M].王承緒，譯.北京：人民教育出版社，1990.

（責(zé)任編輯：沈彬）