吉秀芹

摘 要：環(huán)境微生物學(xué)是高職高專(zhuān)環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，是圍繞專(zhuān)業(yè)崗位群的核心能力培養(yǎng)而設(shè)立的必修課程。筆者結(jié)合課程特點(diǎn)及自身的教學(xué)經(jīng)歷，對(duì)該課程的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及手段、課程評(píng)價(jià)進(jìn)行了介紹，以期提高教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：高職高專(zhuān) 環(huán)境微生物學(xué) 教學(xué)改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2014）09（c）-0173-01

環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)是培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的專(zhuān)業(yè)，具有職業(yè)理想、職業(yè)規(guī)范、職業(yè)道德、職業(yè)技能，面向環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境治理、環(huán)境衛(wèi)生等相關(guān)企事業(yè)單位，從事廢水、廢氣、廢渣以及噪聲等污染的監(jiān)測(cè)與治理工作的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生需達(dá)到水質(zhì)檢測(cè)工中級(jí)工或污水處理工中級(jí)工的要求，其核心課程之一就是環(huán)境微生物學(xué)。

1 教學(xué)目標(biāo)

通過(guò)企業(yè)調(diào)研和對(duì)畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查，確立了該專(zhuān)業(yè)職業(yè)崗位群。在職業(yè)崗位群中，環(huán)境分析工、環(huán)境監(jiān)測(cè)工、污水處理工的核心課程之一就是環(huán)境微生物學(xué)。課程教學(xué)目標(biāo)應(yīng)該圍繞“核心職業(yè)能力”進(jìn)行，通過(guò)課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握微生物的相關(guān)知識(shí)，能識(shí)別環(huán)境中微生物種類(lèi)，能分離和培養(yǎng)微生物，掌握環(huán)境微生物學(xué)原理在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的微生物監(jiān)測(cè)技術(shù)與污染控制、微生物治理技術(shù)等核心能力，并能對(duì)監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)分析，具備提出和解決問(wèn)題的能力。

2 教學(xué)內(nèi)容

課程內(nèi)容的選取及組織實(shí)施應(yīng)堅(jiān)持以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為中心，緊緊圍繞環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和課程教學(xué)目標(biāo)，按照“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)踐”的原則、按照近期就業(yè)“必需夠用”和將來(lái)發(fā)展“遷移可用”的原則，結(jié)合實(shí)際崗位職業(yè)能力要求，基于工作過(guò)程科學(xué)構(gòu)建針對(duì)性強(qiáng)的教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)習(xí)內(nèi)容與工作任務(wù)一致，使學(xué)習(xí)過(guò)程與工作過(guò)程一致，有利于學(xué)生零距離就業(yè)。

環(huán)境工程微生物學(xué)，旨在闡明如何在環(huán)境工程系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)中，利用微生物的巨大潛力，對(duì)污染物進(jìn)行降解與轉(zhuǎn)化，控制和消除環(huán)境污染。結(jié)合本專(zhuān)業(yè)后續(xù)課程需要，以及學(xué)生獲取職業(yè)技能證書(shū)的需要，突出在環(huán)境治理工程中與微生物相關(guān)的實(shí)用內(nèi)容。

該課程總學(xué)時(shí)為48學(xué)時(shí)，內(nèi)容由基本理論和實(shí)際操作兩部分組成。其中理論教學(xué)課時(shí)30學(xué)時(shí)，內(nèi)容為三部分：微生物的基礎(chǔ)；環(huán)境中微生物的監(jiān)測(cè)；微生物在環(huán)境污染中尤其是水污染治理中的應(yīng)用。實(shí)際操作學(xué)時(shí)18學(xué)時(shí)，主要實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目有：顯微鏡的使用及微生物形態(tài)觀察；細(xì)菌的簡(jiǎn)單染色和革蘭氏染色；培養(yǎng)基的配置及滅菌；微生物純種分離、培養(yǎng)和細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定。

在教學(xué)過(guò)程中以學(xué)生為主體，按照提出工作任務(wù)、分析討論、教師演示、學(xué)生操作、學(xué)生自評(píng)和教師點(diǎn)評(píng)的程序組織實(shí)施，便于提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

3 教學(xué)方法及手段

環(huán)境微生物學(xué)涉及的知識(shí)點(diǎn)多、學(xué)科門(mén)類(lèi)多，具有較強(qiáng)的廣度與深度，其研究對(duì)象是微生物，一般人們看不見(jiàn)、摸不著，是微觀的、抽象的，學(xué)生沒(méi)有感性認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)興趣不濃。另外在目前注冊(cè)入學(xué)招生的形勢(shì)下，學(xué)生素質(zhì)參差不齊，基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，學(xué)習(xí)自覺(jué)性較差。針對(duì)專(zhuān)業(yè)崗位群特點(diǎn)、課程特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際情況，傳統(tǒng)的以“教”為中心的教學(xué)模式已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)前的教學(xué)要求，在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)采取多種教學(xué)方法和手段，注重啟發(fā)性教育和學(xué)生的參與度，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

3.1 采用專(zhuān)題討論

對(duì)與環(huán)境工程密切相關(guān)的微生物內(nèi)容的教學(xué)，如絲狀細(xì)菌、污泥膨脹等，可采用專(zhuān)題討論式教學(xué)。要求學(xué)生課前收集相關(guān)資料并整理成文，課中積極發(fā)言，課后認(rèn)真總結(jié)，大大激發(fā)了同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣。

3.2 互動(dòng)式教學(xué)法

教師在課前準(zhǔn)備教案和講稿時(shí)，有意識(shí)地精心設(shè)計(jì)一些學(xué)生感興趣的、能引起學(xué)生思考和分析的興奮點(diǎn)，課中鼓勵(lì)學(xué)生提問(wèn)，活躍課堂氣氛，課后布置思考題，促進(jìn)學(xué)生對(duì)課堂上所學(xué)內(nèi)容的消化和理解，征求學(xué)生對(duì)老師講課的意見(jiàn)和建議，以提高教學(xué)效果。

3.3 進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)

環(huán)境微生物學(xué)是一門(mén)理論和實(shí)踐性都很強(qiáng)的課程，在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)特別注重其工程特色和實(shí)踐性?？梢圆捎谩白叱鋈?、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的教學(xué)方法。在講解微生物治理水污染時(shí)，可以讓學(xué)生走出課堂，走進(jìn)實(shí)際生產(chǎn)場(chǎng)所，如到揚(yáng)州湯汪污水處理廠、六圩污水處理廠等單位進(jìn)行實(shí)地觀摩。為了提高觀摩效果，讓學(xué)生能結(jié)合實(shí)際在單位有步驟的參觀學(xué)習(xí)，教師可事先結(jié)合實(shí)習(xí)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)備課，編寫(xiě)詳細(xì)的參觀實(shí)習(xí)任務(wù)書(shū)和指導(dǎo)書(shū)，對(duì)實(shí)習(xí)的各個(gè)環(huán)節(jié)提出詳細(xì)的要求，并告訴學(xué)生每個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)注意觀察什么，記錄什么，如何操作，讓學(xué)生有目的性地、有針對(duì)性地參觀學(xué)習(xí)。另外在現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)實(shí)習(xí)單位的有著豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員為學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解，其內(nèi)容都是工程實(shí)踐中常見(jiàn)的具體問(wèn)題，非常具有代表性，學(xué)生聽(tīng)起來(lái)特別認(rèn)真，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。

3.4 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

實(shí)驗(yàn)操作在本課程教學(xué)中占很大比重，可以培養(yǎng)學(xué)生分析解決問(wèn)題的能力和動(dòng)手能力。為此實(shí)驗(yàn)中要充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，可采取學(xué)生獨(dú)立思考、自己動(dòng)手、大膽探索，教師積極引導(dǎo)、注重啟發(fā)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。

3.5 多媒體與網(wǎng)絡(luò)資源教學(xué)相結(jié)合

多媒體教學(xué)能夠把文字、圖像、動(dòng)畫(huà)等素材有機(jī)地組織起來(lái)，通過(guò)多媒體輔助教學(xué)技術(shù)，靈活地把教學(xué)內(nèi)容以全方位、立體化的方式呈現(xiàn)給學(xué)生，方便教師講解，利于學(xué)生理解，使學(xué)生更直接、直觀地了解并掌握所學(xué)內(nèi)容。充分利用世界大學(xué)城等網(wǎng)絡(luò)資源，擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，將教學(xué)從課堂延伸到課外，有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

4 課程評(píng)價(jià)

課程考核是教學(xué)管理的重要環(huán)節(jié)，是教與學(xué)的指揮棒。為了更好地檢驗(yàn)教學(xué)效果，體現(xiàn)基于工作過(guò)程的教學(xué)模式，參照崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，課程評(píng)價(jià)采用綜合評(píng)價(jià)方式，考核由形成性考核（占60%）和終結(jié)性考核（占40%）組成。注重過(guò)程考核并制定考核標(biāo)準(zhǔn)可加強(qiáng)對(duì)學(xué)生平時(shí)的監(jiān)管，促進(jìn)學(xué)生從“依耐性學(xué)習(xí)”向“自覺(jué)性學(xué)習(xí)”轉(zhuǎn)變，使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)。終結(jié)性考核采取開(kāi)卷考試方式，更有利于學(xué)生在有限的時(shí)間里掌握更多的知識(shí)點(diǎn)。

5 結(jié)語(yǔ)

“環(huán)境微生物學(xué)”是環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理技術(shù)專(zhuān)業(yè)一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，掌握環(huán)境治理工程中與微生物相關(guān)知識(shí)是畢業(yè)生從事專(zhuān)業(yè)技術(shù)崗位必備的基本要求。切實(shí)提高課程教學(xué)效果，讓學(xué)生學(xué)以致用是每個(gè)任課教師的職責(zé)。

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