劉永強(qiáng) 屠其雷 崔洪成

一、引言

我國(guó)老齡化社會(huì)的快速推進(jìn)，催生老年服務(wù)與管理專業(yè)的出現(xiàn)與快速發(fā)展，從20世紀(jì)90年代至今，我國(guó)已有60多所院校開(kāi)設(shè)老年服務(wù)與管理專業(yè)。老年服務(wù)與管理專業(yè)（以下簡(jiǎn)稱“老年專業(yè)”）主要培養(yǎng)具備老年社會(huì)工作、老年護(hù)理保健、老年服務(wù)管理等方面的知識(shí)和技能，熟悉老年方面的政策法規(guī)，能勝任老年人服務(wù)與管理工作崗位的高級(jí)技術(shù)專門人才。失能和半失能老人是專業(yè)的主要服務(wù)對(duì)象。在部分高職院校的老年專業(yè)課程體系中，除引入護(hù)理學(xué)、心理學(xué)和社會(huì)學(xué)的相關(guān)理論與實(shí)踐內(nèi)容外，與體育相關(guān)的運(yùn)動(dòng)保健、體育養(yǎng)生和康樂(lè)活動(dòng)等內(nèi)容也不斷出現(xiàn)。體育對(duì)老年人的積極作用，主要體現(xiàn)在延緩衰老進(jìn)程、保持身體健康狀況、促進(jìn)疾病康復(fù)、愉悅身心、滿足自我實(shí)現(xiàn)等方面。在高職老年專業(yè)中怎樣準(zhǔn)確定位體育的位置，科學(xué)論證體育存在的價(jià)值空間，有效開(kāi)發(fā)相關(guān)課程內(nèi)容，不僅對(duì)老年專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量和水平的提升有促進(jìn)作用，更能滿足養(yǎng)老機(jī)構(gòu)對(duì)專業(yè)人才的高標(biāo)準(zhǔn)要求。

二、老年專業(yè)中引入體育的必要性和可行性分析

由于養(yǎng)老機(jī)構(gòu)對(duì)體育需求迫切，不少高職院校已經(jīng)將體育相關(guān)內(nèi)容和方法納入老年專業(yè)課程體系中，但尚缺乏對(duì)引入課程內(nèi)容可行性和必要性的專業(yè)論述。

1.體育相關(guān)教學(xué)內(nèi)容與方法符合高職教學(xué)特征。第一，體育教學(xué)符合高職教學(xué)特征。高職教育肩負(fù)著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高素質(zhì)技能型人才的使命，在“校企合作”辦學(xué)模式和“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式下，高職教學(xué)呈現(xiàn)出教學(xué)活動(dòng)的實(shí)踐性、教學(xué)組織的系統(tǒng)性、教學(xué)方法的直觀性和靈活性、教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性、教學(xué)場(chǎng)地的開(kāi)放性和教學(xué)考核的技術(shù)性等特點(diǎn)。這些與傳統(tǒng)本科教學(xué)注重學(xué)科體系和基本理論知識(shí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)存在顯著區(qū)別，但與體育教學(xué)卻有很多相通之處。

高職教學(xué)注重內(nèi)容的實(shí)用性，與生產(chǎn)或服務(wù)環(huán)節(jié)實(shí)際工作需要相聯(lián)系，內(nèi)容的表現(xiàn)主要為職業(yè)技術(shù)、技能和態(tài)度等；而體育教學(xué)的內(nèi)容也是圍繞學(xué)生主體學(xué)習(xí)和掌握各種運(yùn)動(dòng)技能來(lái)展開(kāi)，這些內(nèi)容同樣可以成為學(xué)生服務(wù)他人或社會(huì)的職業(yè)技能。高職教學(xué)活動(dòng)的實(shí)踐性主要體現(xiàn)在實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和條件與現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)與服務(wù)環(huán)境的一致性上。高職教學(xué)方法的直觀性和靈活性也是體育教學(xué)方法的重要體現(xiàn)，如利用掛圖、音視頻材料或道具提高技術(shù)習(xí)得的效率等。在教學(xué)場(chǎng)地的開(kāi)放性和教學(xué)考核的技術(shù)技能性方面更能體現(xiàn)體育教學(xué)，尤其是以健康獲得為目標(biāo)，以技術(shù)傳授為手段的體育職業(yè)技能教學(xué)的高職教學(xué)特征。

第二，體育教學(xué)在高職院校的現(xiàn)狀及改革。當(dāng)前，在高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)中，具有高職特色的“基于崗位需求的職業(yè)實(shí)用性體育教學(xué)內(nèi)容”逐漸成為高職體育教學(xué)改革的熱點(diǎn)。雖然這種改革出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)還在學(xué)生身上，沒(méi)有改變體育服務(wù)學(xué)生的通識(shí)性，體育的技能屬性和健康促進(jìn)功能沒(méi)有建立在崗位和工作對(duì)象的需求上，但體育服務(wù)專業(yè)發(fā)展和職業(yè)能力養(yǎng)成的趨勢(shì)和作用顯而易見(jiàn)。

2.老年專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)與體育存在必要聯(lián)系。高職老年專業(yè)人才培養(yǎng)的技能目標(biāo)，主要體現(xiàn)在老年人尤其是高齡老人服務(wù)與管理工作的相關(guān)職業(yè)能力上；就業(yè)范圍目標(biāo)主要以各種養(yǎng)老機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)；崗位目標(biāo)主要圍繞養(yǎng)老機(jī)構(gòu)相關(guān)技術(shù)和管理崗位而設(shè)定。

第一，從老年專業(yè)就業(yè)范圍的目標(biāo)來(lái)看，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)對(duì)體育有著迫切需求。由于體育的娛樂(lè)、健康和社會(huì)化功能強(qiáng)大，加之國(guó)外眾多體育服務(wù)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的成功案例，我國(guó)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理方和入住老人都有引入專業(yè)化和職業(yè)化體育服務(wù)項(xiàng)目和人才的需求。

第二，從老年專業(yè)職業(yè)技能的目標(biāo)分析，許多職業(yè)技能存在理論基礎(chǔ)薄弱、技術(shù)難度低、可替代性強(qiáng)和上升空間有限等瓶頸。作為高職專業(yè)課程體系內(nèi)的職業(yè)技能，在滿足就業(yè)崗位職業(yè)能力要求的前提下，必須具備一定的知識(shí)量、較高的技術(shù)含量和較深的技能層次，需要學(xué)生長(zhǎng)期較系統(tǒng)的練習(xí)和實(shí)踐。而與健康干預(yù)相關(guān)的體育技能服務(wù)或項(xiàng)目設(shè)置，具有較深的系統(tǒng)理論、較難的運(yùn)動(dòng)技術(shù)和較廣的上升空間作為支撐，在老年機(jī)構(gòu)服務(wù)中具有較強(qiáng)的技術(shù)性和不可替代性。

第三，從老年專業(yè)就業(yè)的職業(yè)崗位來(lái)看，很多崗位要求與體育知識(shí)和技能息息相關(guān)。此外，一些與體育相關(guān)的職業(yè)也在不斷深入養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，如文體活動(dòng)策劃師、按摩保健師。

三、老年專業(yè)建設(shè)中體育的價(jià)值區(qū)域

在老齡化社會(huì)快速推進(jìn)、高職教育改革和體育民生服務(wù)的背景下，探究體育在老年專業(yè)建設(shè)中的價(jià)值所在，明確體育在老年專業(yè)建設(shè)中的區(qū)域、內(nèi)容和方法，具有較深遠(yuǎn)的意義。而體育價(jià)值區(qū)域的設(shè)定，必須按照高職課程改革的理念和方法，通過(guò)項(xiàng)目制、任務(wù)驅(qū)動(dòng)和工作過(guò)程系統(tǒng)化的課程開(kāi)發(fā)過(guò)程來(lái)實(shí)現(xiàn)，同時(shí)還要對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行深入調(diào)研和參與實(shí)地工作。價(jià)值區(qū)域主要包括以下幾方面：

1.教學(xué)內(nèi)容方面。在體育教學(xué)內(nèi)容的開(kāi)發(fā)上，要從老年人身心特征出發(fā)，緊密圍繞體育服務(wù)老年人健康這個(gè)任務(wù)和目標(biāo)，通過(guò)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)中典型工作任務(wù)（職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域）和學(xué)習(xí)領(lǐng)域的確立，確定與體育相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容主要有四類：一是輕緩柔和、舒展自然的體育項(xiàng)目，主要由太極拳、八段錦、五禽戲、導(dǎo)引養(yǎng)生功等組成，此類活動(dòng)對(duì)老年健身養(yǎng)病的功效已經(jīng)得到科學(xué)驗(yàn)證；二是以愉悅身心、放松減壓為主要目的的康樂(lè)游戲活動(dòng)，如擊鼓傳花、老年交誼舞等，此類活動(dòng)有些已經(jīng)成為養(yǎng)老護(hù)理員資格考評(píng)的內(nèi)容；三是針對(duì)老年人身體狀況、病癥特點(diǎn)和生活自理能力恢復(fù)目標(biāo)而設(shè)計(jì)的器械類運(yùn)動(dòng)保健與康復(fù)項(xiàng)目，如手部或腿部偏癱老人的器械康復(fù)、器械類老年人手眼協(xié)調(diào)性或平衡性練習(xí)等；四是綜合性老年人運(yùn)動(dòng)干預(yù)項(xiàng)目，通過(guò)走、跑、拉伸、體位變化等形式，提高老年人身體運(yùn)動(dòng)機(jī)能和基本生存能力。

2.教學(xué)方式方面。體育在教學(xué)方式方面的價(jià)值區(qū)域主要體現(xiàn)在實(shí)踐活動(dòng)式上，通過(guò)運(yùn)動(dòng)處方的介入，將體育促進(jìn)老年人健康的各項(xiàng)內(nèi)容有機(jī)聯(lián)系，并配以現(xiàn)代高職教學(xué)方法。這將成為體育在老年專業(yè)課程建設(shè)中體現(xiàn)價(jià)值的主要形式。運(yùn)動(dòng)處方主要指康復(fù)醫(yī)師或體療師，對(duì)從事體育鍛煉者或病人，根據(jù)醫(yī)學(xué)檢查資料（包括運(yùn)動(dòng)試驗(yàn)和體力測(cè)驗(yàn)），按其健康、體力以及心血管功能狀況，用處方的形式規(guī)定運(yùn)動(dòng)種類、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、運(yùn)動(dòng)時(shí)間及運(yùn)動(dòng)頻率，提出運(yùn)動(dòng)中的注意事項(xiàng)。

3.教學(xué)方法方面。高校體育教學(xué)歷史悠久、方法多樣，有很多經(jīng)過(guò)實(shí)踐反復(fù)檢驗(yàn)而總結(jié)出來(lái)的教學(xué)方法，在老年專業(yè)課程建設(shè)中依然能夠全面推廣，也可實(shí)現(xiàn)良好的教學(xué)效果。如示范講解法、完整練習(xí)法、分解練習(xí)法、游戲法等，而行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法也是體育教學(xué)常用的一類。

四、老年專業(yè)建設(shè)實(shí)施路徑

1.師資隊(duì)伍建設(shè)。在師資隊(duì)伍的引入和培養(yǎng)方面，要注重具有體育學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)、中醫(yī)學(xué)、心理學(xué)或護(hù)理學(xué)專業(yè)背景教師的融合，針對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)，組建學(xué)科互補(bǔ)、技能多元的教學(xué)團(tuán)隊(duì)；針對(duì)現(xiàn)實(shí)環(huán)境中老年人的運(yùn)動(dòng)健康需求和特定的專業(yè)教學(xué)任務(wù)，積極開(kāi)拓培訓(xùn)渠道，努力提高師資隊(duì)伍的體育專業(yè)技能和教學(xué)技能；積極引導(dǎo)和推動(dòng)教師參加相關(guān)職業(yè)技能或?qū)I(yè)能力的競(jìng)賽、資格認(rèn)證、社會(huì)服務(wù)或?qū)嵺`鍛煉。如打破公共課教師與專業(yè)課教師的界限劃分，將有相關(guān)體育理論和技能的體育老師，納入老年專業(yè)人才隊(duì)伍序列；利用公共體育課教師各類培訓(xùn)平臺(tái)，鼓勵(lì)老年專業(yè)教師參加“運(yùn)動(dòng)促進(jìn)健康”主題類培訓(xùn)。

2.教學(xué)內(nèi)容的開(kāi)發(fā)方面。在教學(xué)內(nèi)容的開(kāi)發(fā)與設(shè)定方面，要緊密圍繞養(yǎng)老機(jī)構(gòu)崗位需求和體育在養(yǎng)老專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)中的價(jià)值區(qū)域，充分借鑒和吸納中醫(yī)學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)和心理學(xué)等學(xué)科相關(guān)知識(shí)和技能，進(jìn)一步充實(shí)和完善以上四類教學(xué)內(nèi)容，努力形成各自的教學(xué)體系和規(guī)律。同時(shí)，保持對(duì)“體育服務(wù)老年人健康理論研究”方面的敏銳感，及時(shí)捕獲最新理論支撐下的新技能或新項(xiàng)目，通過(guò)職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合一體化課程開(kāi)發(fā)模式，引入新的教學(xué)內(nèi)容。

3.教學(xué)方式與方法的改革。在教學(xué)方式方法的改革方面，要注重現(xiàn)代高職教育與體育教學(xué)方式方法方面的交叉與互補(bǔ)，在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，更要兼顧被服務(wù)人群的特殊性，適時(shí)調(diào)整和改進(jìn)已有教學(xué)方法。如在現(xiàn)有太極拳教學(xué)過(guò)程中，每個(gè)動(dòng)作的標(biāo)準(zhǔn)都是按照競(jìng)賽套路要求設(shè)計(jì)的，這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出老年人能接受的程度，作為老年專業(yè)課程內(nèi)容的太極拳，在授課過(guò)程中要通過(guò)合理的教學(xué)方法，使學(xué)生掌握適合老年人的動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)和要求。

4.實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。在實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)方面，進(jìn)一步深化與養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的共建與合作，拓展業(yè)務(wù)交流，搭建專業(yè)教師與機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)骨干之間有關(guān)體育服務(wù)老年人方面的技能交流與項(xiàng)目合作的平臺(tái)；通過(guò)學(xué)生在實(shí)習(xí)崗位上體育職業(yè)技能的展示與應(yīng)用，提高學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)或?qū)嵱?xùn)的實(shí)際效果；通過(guò)高職院校與養(yǎng)老機(jī)構(gòu)在體育服務(wù)老年人健康項(xiàng)目上的共建，實(shí)現(xiàn)二者共贏。

5.教材建設(shè)。在教材開(kāi)發(fā)與建設(shè)方面，尚沒(méi)有運(yùn)用高職教育理念和教材編寫程序、系統(tǒng)性提煉和總結(jié)“以滿足養(yǎng)老機(jī)構(gòu)中，老年人健康需求為目標(biāo)的體育職業(yè)技能”的教材。高職老年專業(yè)建設(shè)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)統(tǒng)和專業(yè)教師、機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)骨干和體育健康研究專家的資源和力量，根據(jù)崗位責(zé)任和要求，運(yùn)用項(xiàng)目制或工作過(guò)程系統(tǒng)化的教材開(kāi)發(fā)原則，編寫適合老年專業(yè)學(xué)生使用的專業(yè)性教材。此外，可借鑒體育院校中有關(guān)運(yùn)動(dòng)保健、運(yùn)動(dòng)康復(fù)、體育游戲和運(yùn)動(dòng)處方等方面的教材內(nèi)容，結(jié)合老年人生理、心理方面的理論知識(shí)，補(bǔ)充高職老年專業(yè)教材內(nèi)容和結(jié)構(gòu)的不足與缺失。