摘 要 德國F+U職業(yè)教育模式是德國職業(yè)教育的一種。它教學(xué)方面的科學(xué)性和先進性對我國的高職教育具有一定的指導(dǎo)意義。我國高職教育必須在制度的保障下，加大企業(yè)參與力度，建立合理的實訓(xùn)場所，結(jié)合自己的國情，把理論學(xué)習(xí)與實際操作緊密結(jié)合，發(fā)展有中國特色的職業(yè)教育。

關(guān)鍵詞 德國F+U 職業(yè)教育 雙元制

中圖分類號：G710 文獻標識碼：A

Enlightenment of German F + U Vocational

Education to China Vocational Education

MA Lili

（Shenzhen Polytechnic， Shenzhen， Guangdong 518055）

Abstract German F + U vocational education mode is a model of German vocational education. Its science and advanced characteristics in teaching has with some guiding significance to China's vocational education. Higher education must be under our protection system， increase enterprises to participate in efforts to establish a rational training place， combined with their own national conditions， the theoretical study and practical closely， the development of vocational education with Chinese characteristics.

Key words German F+U； vocational education； dual system

1 德國職業(yè)教育概況

德國職業(yè)教育起源很早。大約從12世紀起，在德國出現(xiàn)了一種在傳統(tǒng)的手工業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的師傅帶徒弟這樣的授課方式。16至17世紀原始的職業(yè)學(xué)校漸漸形成，主要是為了配合師傅更好地傳授手藝進行基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。直到1938年，職業(yè)教育在德國成為義務(wù)教育。1969年，德國頒布了《職業(yè)教育法》，明確規(guī)定了轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)、培訓(xùn)企業(yè)和接受培訓(xùn)者三者之間的關(guān)系以及各方的權(quán)利和義務(wù)，培訓(xùn)機構(gòu)與授課人員的資格、培訓(xùn)實施條例、職業(yè)教育的組織管理和職業(yè)教育研究等。

直到20世紀70年代，德國職業(yè)教育上了一個新臺階。針對當時出現(xiàn)的一種“人才斷層”的新情況，即原有的高等?？茖W(xué)校畢業(yè)的學(xué)生不能滿足實際工作崗位的技能要求，在德國科學(xué)技術(shù)和工業(yè)發(fā)達的巴登符騰堡州，由三家大型企業(yè)羅伯特·博施有限公司、戴米勒—奔馳股份公司、洛倫茨標準電氣設(shè)備股份公司和斯圖加特行政與經(jīng)濟學(xué)院共同合作創(chuàng)建了一種校企聯(lián)合辦學(xué)的新型高等學(xué)?！殬I(yè)學(xué)院，采用“雙元制”教學(xué)模式。學(xué)員有兩個主要學(xué)習(xí)地點：州立學(xué)院和企業(yè)（或社會事業(yè)機構(gòu)），目的是培養(yǎng)在技術(shù)經(jīng)濟領(lǐng)域或其他社會工作從事一線生產(chǎn)或管理，并具有較深的專業(yè)理論知識的實踐型、應(yīng)用型高級職業(yè)人才。

職業(yè)學(xué)校的學(xué)制十分復(fù)雜，一年制到四年制的都有。每個專業(yè)所設(shè)的學(xué)制不一樣，每個州也不一樣。職業(yè)學(xué)校的畢業(yè)考試由當?shù)毓ど虝鞴?，根?jù)不同級別的學(xué)制發(fā)給文憑。其中，F(xiàn)+U職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院在課程設(shè)置、教學(xué)環(huán)境、教學(xué)模式等方面都突出了德國職業(yè)教育的特色。

2 F+U職業(yè)教育特色

F+U是一所擁有多種培訓(xùn)模式的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。創(chuàng)建于1980年，它的全稱是Fortbildung und Umschulung，譯成中文是繼續(xù)教育與轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)。F+U有多種職業(yè)培訓(xùn)模式，包括高等技術(shù)教育、職業(yè)學(xué)院（Berufsakademie）、職業(yè)預(yù)備與培訓(xùn)、繼續(xù)教育和轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)、語言及大學(xué)預(yù)科、遠程學(xué)歷教育等等，多方面多層次地滿足德國企業(yè)各種職業(yè)需求。它的職業(yè)學(xué)院學(xué)制三年，包含酒店管理、營銷管理、園林園藝、環(huán)境藝術(shù)、機電、護理、汽車維修等專業(yè)，招收高中畢業(yè)生進行職業(yè)培訓(xùn)。辦學(xué)特點主要有以下幾個方面：

2.1 理論與實踐科學(xué)結(jié)合的課程設(shè)置

F+ U 的課程設(shè)置充分體現(xiàn)了德國雙元制的職業(yè)教育模式， 即學(xué)員在培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)理論課程與在企業(yè)進行工作實踐的有效結(jié)合。課程設(shè)置以具體的職業(yè)為選擇基礎(chǔ)， 具有針對性強、適應(yīng)面廣等特點。這種以崗位要求為培訓(xùn)目標的雙元制職業(yè)教育更受企業(yè)的歡迎。同時，F(xiàn)+U與歐盟政府、戴姆勒-克萊斯勒、西門子、大眾、寶馬、阿爾斯通、ABB德意志銀行、德累斯頓銀行、100多所大學(xué)和科研機構(gòu)、許多星級飯店等世界著名企事業(yè)單位建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。根據(jù)協(xié)議，學(xué)員可以根據(jù)學(xué)校課時安排到相對應(yīng)的企業(yè)進行實習(xí)。這樣，既為學(xué)員接受德國“雙元制”教育打下了良好的學(xué)習(xí)和實踐基礎(chǔ)，也為學(xué)生升學(xué)和就業(yè)創(chuàng)造了更多機會。

課程設(shè)置基本為一周五天，兩天在課堂學(xué)習(xí)，三天在企業(yè)工作。這樣邊學(xué)邊做學(xué)生可將在課堂上學(xué)到的理論知識實踐化，從而加強了實際的動手能力。

2.2 以學(xué)生為主導(dǎo)的課堂教學(xué)

在課堂教學(xué)中，F(xiàn)+ U的課堂氣氛是很活躍的，教師非常注重與學(xué)生之間的互動。學(xué)生真正成為課堂的主導(dǎo)，老師給予實質(zhì)性的輔導(dǎo)和點評。

例如針對外國學(xué)生開設(shè)的語言類課程，注重的是學(xué)生的能動性。為了保證教學(xué)質(zhì)量，一個班不會超過15人，這樣才能保證教師關(guān)注到每一個學(xué)生，及時了解每一位學(xué)生的特點。學(xué)校為教師提供的授課道具十分完備，大到可以自由移動，可圍成一圈或者拼接成各種形狀的桌椅，張貼作業(yè)的白板，放映幻燈片的設(shè)備，小到彩筆、卡片、明星片、各種尺寸的白紙或者彩紙，圖釘、磁鐵等。學(xué)習(xí)一個主題，主要的詞匯學(xué)習(xí)和句型學(xué)習(xí)都是由學(xué)生在自己的小組內(nèi)集體完成的，然后貼起來各組互相學(xué)習(xí)、評論。教師做總體把握，解決學(xué)生疑問，聽取學(xué)生意見等等。學(xué)生課后一般要以2～3人小組的形式完成一個作品，比如采訪、調(diào)查等。學(xué)生做此類作業(yè)的時候需要到公共場合，和當?shù)氐聡诉M行交談，進行實地取證，也有少量數(shù)據(jù)需要去網(wǎng)上查找。最后要以做報告的形式在課堂上演講，教師和其他組的學(xué)生給予提問和評價。endprint

在商務(wù)類課程中，學(xué)生大多也是以小組的形式進行課堂活動。教師在課堂上為學(xué)生布置要完成的任務(wù)和要求達到的目標，其他整個實踐過程則都由學(xué)生以小組形式自主完成，最后上交成果。學(xué)生通過這樣的模擬實踐訓(xùn)練提高了自身綜合管理和創(chuàng)業(yè)力，增強了團隊合作意識。

2.3 就地取材的實訓(xùn)室建設(shè)

職業(yè)院校中，實訓(xùn)室是重要的教學(xué)和實訓(xùn)的基地。實訓(xùn)室的規(guī)模、設(shè)備、管理課影響到整個專業(yè)教學(xué)能否順利進行。在F+U，各學(xué)科各專業(yè)根據(jù)自身的專業(yè)特殊性建立不同的實訓(xùn)室，實訓(xùn)室引進先進的設(shè)備儀器，供學(xué)生在去企業(yè)工作之前先學(xué)會使用。

因地制宜就地取材也是F+U進行實訓(xùn)教學(xué)的一個特點。餐廳就是學(xué)員的課堂，別人就餐的時候就是他們上課的時候。

這些舉措大大減少了資源的浪費，各種資源得到有效利用，學(xué)員也得到了真正的鍛煉。

3 F+U的職業(yè)教育模式對我國職業(yè)教育的啟示

（1）大力加強企業(yè)參與力度。我國目前還缺少有力度的法律法規(guī)的制度保障，對于企業(yè)參與職業(yè)培訓(xùn)沒有強制性的規(guī)定，大部分企業(yè)以盈利為目標，根本不愿意主動參與資助職業(yè)教育或者為職業(yè)教育提供實習(xí)場地。因此，由政府出面，大力加強企業(yè)的參與力度是必要的。（2）加大教學(xué)改革力度。在理論課堂上，使用的教室等教學(xué)場所還停留在幾十年前的基礎(chǔ)上。并沒有因為各科目的不同而改變教學(xué)設(shè)備。一排排固定的桌椅，使得小組討論和做項目成為難題。學(xué)生人數(shù)眾多，開展項目法教學(xué)還需要諸多幫助。（3）增加對教師的培訓(xùn)。對教師進行培訓(xùn)或者外出學(xué)習(xí)是接觸新思想新方法的有效途徑。但是，由于職業(yè)院校的教師工作量普遍大，經(jīng)費也有限，所以在時間和金錢兩方面的限制下，很少有教師能夠真正接受到有效培訓(xùn)。（4）對資源進行整合，減少設(shè)備浪費。有些學(xué)校用經(jīng)費購買了先進的昂貴的儀器，但是由于與教學(xué)內(nèi)容關(guān)系不是特別緊密，或者擔(dān)心學(xué)生在使用過程中損壞儀器，導(dǎo)致成為陳列品，專門供各代表團參觀，失去了本身的作用，造成極大浪費。

項目來源：深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院教研課題

參考文獻

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[2] 馬麗麗.德國校企合作模式對我國高職德語專業(yè)教學(xué)的啟示[J].教育教學(xué)論壇，2013（27）：1-2.

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