■ 許孫鑫

上市，這個(gè)曾經(jīng)讓許多中國(guó)茶企為之瘋狂的字眼，在發(fā)達(dá)國(guó)家風(fēng)投注資后能夠成功上市的企業(yè)也只有 30%，而在中國(guó)茶葉行業(yè)看來(lái)，上市則如同兒戲般容易，就在一個(gè)月前，還有地方再喊“要迎來(lái)茶企上市潮”，期盼著在短期內(nèi)很多茶葉企業(yè)都做成上市公司，許多茶企就是沖著上市去做大企業(yè)規(guī)模而瘋狂開(kāi)店，但證監(jiān)會(huì)1月11日晚披露的最新首次公開(kāi)發(fā)行股票并上市的在審企業(yè)情況表中，安溪鐵觀音集團(tuán)被終止審查，結(jié)束了 IPO之旅。這一消息在媒體披露后，在茶葉行業(yè)引起極大的反響，不少上規(guī)模茶企急忙召開(kāi)管理層會(huì)議，專(zhuān)門(mén)探討茶企上市受阻后的企業(yè)發(fā)展方向問(wèn)題。

安溪鐵觀音集團(tuán)的上市審核被終止所產(chǎn)生的影響是行業(yè)性的，因?yàn)樽詮奶旄＼柙诟凵鲜泻?，茶葉店的連鎖經(jīng)營(yíng)模式就被全行業(yè)所模仿，至今還有茶企相信只要開(kāi)足夠多的茶葉店出來(lái)，上市就是理所當(dāng)然的事。因而注冊(cè)一家茶葉公司后就想方設(shè)法去開(kāi)店，直營(yíng)店、加盟店都來(lái)，只要能開(kāi)起來(lái)就行，是否能盈利都不予考慮。因?yàn)樯鲜腥﹀X(qián)的成功太誘人，許多茶企都顧不上茶葉店的具體經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)了，導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)茶葉店賺錢(qián)少虧錢(qián)多，但虧本的茶葉店也在硬撐著活下來(lái)，想撐到公司上市那一天。

數(shù)個(gè)月前，安溪鐵觀音集團(tuán)可能率先上市成為國(guó)內(nèi)茶葉第一股的消息傳出時(shí)，業(yè)內(nèi)羨慕嫉妒恨者皆有，對(duì)安溪鐵觀音集團(tuán)不利的言論也隨之出現(xiàn)，雖然這個(gè)不是事情成敗的關(guān)鍵，但也體現(xiàn)出茶葉行業(yè)的殘酷競(jìng)爭(zhēng)。

上市，這個(gè)詞在茶葉行業(yè)頻頻出現(xiàn)時(shí)，上市目標(biāo)似乎就以開(kāi)始變得畸形，上市不是為了做大品牌，而是為了在資本市場(chǎng)撈得一筆。許多茶葉企業(yè)時(shí)刻叨念著上市，外人可以看見(jiàn)其茶葉店不斷增多，但內(nèi)行人都知道這樣開(kāi)店并不賺錢(qián)，而是賺“上市需要”的“規(guī)?！辟Y本。為了這個(gè)資本，茶葉企業(yè)各顯神通，銀行貸款、民間借貸、風(fēng)投注資無(wú)所不包，只要能弄到錢(qián)就好。這個(gè)過(guò)程中有些規(guī)模尚小，沒(méi)有后備財(cái)力的茶葉公司已經(jīng)倒下，產(chǎn)生出一大堆的三角債和爛債。

茶葉行業(yè)的上市夢(mèng)本來(lái)就不正常，很多茶企是在注冊(cè)公司時(shí)就沖著上市目標(biāo)而去，瘋狂開(kāi)店的同時(shí)，卻沒(méi)有經(jīng)營(yíng)茶葉店的能力，許多茶企陷入“不怕做不到，就怕想不到”的唯心境界，認(rèn)為上市是件輕而易舉的事。正常情況下的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)擴(kuò)張，是以單店盈利能力強(qiáng)，而且已經(jīng)形成單店盈利的可復(fù)制模式，只有按照統(tǒng)一模式去開(kāi)店就能實(shí)現(xiàn)盈利，連鎖經(jīng)營(yíng)可以持續(xù)發(fā)展。但茶葉行業(yè)幾乎沒(méi)有企業(yè)敢宣稱(chēng)有可復(fù)制和可持續(xù)的單店可盈利模式，通常還是引導(dǎo)加盟商通過(guò)關(guān)系賣(mài)茶，有關(guān)系就有生意可做，否則開(kāi)茶葉店就等著關(guān)閉。

屬于茶葉企業(yè)終端營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)的問(wèn)題，還只是茶葉企業(yè)難以盈利的冰山一角，茶葉行業(yè)還有諸如產(chǎn)品、人才等基本問(wèn)題制約著企業(yè)的發(fā)展。茶葉是中國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品，茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)屬于低技術(shù)含量的傳統(tǒng)工藝。產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題是所有企業(yè)諱若莫深的，茶歷史很曲折，茶故事很精彩，但提到茶葉食品安全問(wèn)題時(shí)，企業(yè)就閃爍其詞了。因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)監(jiān)管比較松散，茶葉產(chǎn)品容易隨意叫賣(mài)，茶企業(yè)就不會(huì)去關(guān)注什么產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題。有不少茶企曾以茶葉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)事，試圖以此說(shuō)服消費(fèi)者，但在我們信任度極低的社會(huì)現(xiàn)實(shí)面前，國(guó)標(biāo)也沒(méi)有公信力。直到如今，消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)真關(guān)注茶葉的食品安全問(wèn)題了，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也相應(yīng)提高了要求，才有少數(shù)茶企嘗試著以歐盟標(biāo)準(zhǔn)要求自己。而在人才問(wèn)題上，茶葉企業(yè)大都在縣城或農(nóng)村，屬于人才比較匱乏的地區(qū)，許多茶企從生產(chǎn)到銷(xiāo)售都是農(nóng)民自己在憑傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)做著，商業(yè)模式極為落后。

就目前的茶葉行業(yè)情況來(lái)看，絕大多數(shù)茶企都處于高風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)中，產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題隨時(shí)可能引發(fā)消費(fèi)者的抵觸和聲討，商業(yè)模式的落后致使企業(yè)盈利能力不足，無(wú)論大規(guī)模投入還是茶農(nóng)賣(mài)土特產(chǎn)形式都存在著后勁不足的問(wèn)題。茶葉企業(yè)基本處于兩個(gè)極端，即茶農(nóng)販賣(mài)土特產(chǎn)的關(guān)系賣(mài)茶方式，這種方式推崇產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍，不利于成為真正的企業(yè)；另一種便是沖著上市而來(lái)的瘋狂擴(kuò)張方式，這種方式中的企業(yè)幾乎都沒(méi)有真正的門(mén)店可盈利模式，因而自然不會(huì)是可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)。

安溪鐵觀音集團(tuán)上市步伐終止，這對(duì)茶葉行業(yè)來(lái)說(shuō)是令人沮喪的消息，在為當(dāng)事企業(yè)感到惋惜之余，對(duì)于更多緊隨其后的茶企來(lái)說(shuō)，證監(jiān)會(huì)這盆冷水潑到了整個(gè)行業(yè)，茶企應(yīng)該慎重考慮自己企業(yè)的未來(lái)去向了。從產(chǎn)品入手，做消費(fèi)者無(wú)可挑剔的茶葉；從人才入手，做有創(chuàng)新能力的茶企；從渠道入手，打造可盈利的全新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式；無(wú)論出于上市或是其他目的，也無(wú)論想在國(guó)內(nèi)還是境外上市，只有企業(yè)把基本功扎實(shí)做好了，企業(yè)才經(jīng)得起一切方式的檢驗(yàn)，企業(yè)也才可能真正做大，才有可能成功上市，上市后才可能走得更遠(yuǎn)。