■ 丁以壽

懷信《釋門自鏡錄》茶事由來

姚國坤等《中國茶文化》載：“東晉名僧懷信，在《釋門自鏡錄》中說：‘跣足清淡，袒胸諧謔，居不愁寒暑，食可擇甘旨，使喚童仆，要水要茶?！?/p>

王玲《中國茶文化》載：“佛人飲茶的最早記載正是晉朝，見于東晉懷信和尚的《釋門自鏡錄》，文曰：‘跣足清淡，袒胸諧謔，居不愁寒暑，食可擇甘旨，呼童喚仆，要水要茶’?？梢姰?dāng)時(shí)的和尚戒律不嚴(yán)，可以和文人道士一般諧謔，‘要茶要水’也不過助清談之興，與清談家沒多大區(qū)別?！?/p>

丁以壽等在《中華茶文化的醞釀》一文中也曾說：“晉僧懷信《釋門自鏡錄》：‘跣足清淡，袒胸諧謔，居不愁寒暑，食可擇甘旨，使喚童仆，要水要荼。’魏晉之際，析玄辯理，清談風(fēng)甚。佛教初傳，依附玄學(xué)。佛徒追慕玄風(fēng)，煮茶品茗，以助玄談?！笨紤]到晉時(shí)“茶”字還未發(fā)明，于是改“茶”為“荼”。并且此文后來發(fā)布在互聯(lián)網(wǎng)上，被互聯(lián)網(wǎng)廣為傳播。

當(dāng)代多種茶書和許多論文在論及茶與禪及佛教的最初淵源關(guān)系時(shí)，均引用懷信《釋門自鏡錄》“要水要茶”此段文字。但是姚國坤等也好，王玲也好，丁以壽等也好，所引懷信茶事文字，應(yīng)是本于陳椽《茶業(yè)通史》。原文是這樣的：“東晉名僧懷信夸言他一生幸福、長壽，都是佛的庇佑，離不開茶水。他在《釋門自鏡錄》序文最后說：‘跣足清淡，袒胸諧謔，居不愁寒暑，食可擇甘旨，使喚童仆，要水要茶?！?/p>

陳椽《茶業(yè)通史》所引《釋門自鏡錄》“要水要茶”這段文字則是來源于范文瀾《唐代佛教》：“僧人懷信著《釋門自鏡錄》，序文說：‘我九歲出家，現(xiàn)在已過六十歲了。我能夠住大房子，逍遙自在，衣服被褥，都輕軟安適，生活閑逸。天還沒有大亮，精撰已經(jīng)陳列在前，到了午時(shí)，多種食品擺滿桌上。不知耕獲的勞苦，不管烹調(diào)的煩難，身體長到六尺，壽命可望百年。誰給我這樣的福氣呢？當(dāng)然是靠我釋迦佛的愿力呵！我估計(jì)過去五十年中飲食用米至少有三百石，冬夏衣服，疾病用藥，至少費(fèi)二十余萬錢，至于高門深屋，碧階丹楹，車馬仆隸供使用，機(jī)案床褥都精美，所費(fèi)更算不清。此外，由于思想和邪見，胡亂花用，所費(fèi)更是難算。這些錢財(cái)，都是別人所生產(chǎn)，卻讓我享用，同那些辛勤勞動的人，豈可用相同的標(biāo)準(zhǔn)比較苦樂?？梢姶蟠龋ǚ穑┑慕烫昧?，大悲（菩薩）的力太深了。何況佛以我為子而庇護(hù)之，鬼神以我為師而尊奉之，帝王雖貴，不敢以臣禮要求我，即此可知僧人的高貴。父母雖尊，不敢以子禮要求我，即此可知僧人的尊崇。再看四海之內(nèi)，誰家不是我的倉庫，何人不是我的子弟，只要我提缽入室，人家收藏著的膳食立即擺出請用，攜杖登路，人家松懈的態(tài)度立即變得肅然起敬。古人有一飯之恩必報(bào)的說法，何況我們僧人，從頭到腳都是靠如來的養(yǎng)活，從生到死都是靠如來的保護(hù)。假如我們不遇佛法，不遇出家，還不是要早晚犯霜露，晨昏勤耕種，衣不蓋形，食不充口，受種種逼迫，供別人奴役。那有資格揚(yáng)眉大殿之上，曳杖閑庭之中，跣足清談，袒胸諧謔，居不愁寒暑，食可擇甘旨，使喚童仆，要水要茶?！贝硕挝淖钟忠姺段臑憽吨袊ㄊ贰罚ǖ谒膬裕┖汀吨袊ㄊ泛喚帯返谌幍诙?。

從中國茶史來看，有關(guān)晉代茶事資料屈指可數(shù)，懷信《釋門自鏡錄》中“要水要茶”理應(yīng)是一條重要茶史文獻(xiàn)資料。但是，《釋門自鏡錄》究竟是怎樣的書？懷信其人事跡如何？為何愛茶？卻無人對此進(jìn)行論述。

懷信其人其書與茶

筆者近日撰寫一篇文章，涉及到對茶與佛教的最初淵源關(guān)系的考證，于是決心對《釋門自鏡錄》中得茶事問題重新考察一番。由于手頭沒有紙質(zhì)文獻(xiàn)，于是就從互聯(lián)網(wǎng)上檢索，通過百度在“中華電子佛典協(xié)會網(wǎng)”上果然檢索到了《釋門自鏡錄》全文。反復(fù)檢讀序文和正文，都沒有涉茶內(nèi)容。不僅無茶，懷信也非東晉或晉代人。因?yàn)樵谠摃?，收錄多條唐代僧人的事跡。顯然，作者懷信只能是唐或唐代以后的人。

《釋門自鏡錄》是懷信編纂的一部書，書中摭拾了大量僧人因造惡業(yè)而遭致種種報(bào)應(yīng)的故事。全書分為上下兩卷共十錄，卷上：業(yè)系長遠(yuǎn)錄一、勃逆闡提錄二、輕毀教法錄三、妒賢嫉化錄四、忿恚貪鄙錄五、俗學(xué)無裨錄六、懈慢不勤錄七；卷下：害物傷慈錄八、飲噉非法錄九、慳損僧物錄十。十錄所收凡七十三條（雅誥二章，事跡七十一人，附見十四人）。也就是說，正條敘錄的文章有二篇，僧人的業(yè)報(bào)故事有七十一則，附見的別的僧人的業(yè)報(bào)故事有十四則。每則事例均立有標(biāo)題，標(biāo)題下附注附見者的名字，有的還注有出典。凡屬作者第一次編錄的，均注云“新錄”。十錄所記敘的事例，大多是關(guān)于僧人品行方面的，如偷盜行竊、侵用僧物、毀壞經(jīng)卷、折損佛像、謗黷高行、誣陷善人、矜傲嗔恚、貪鄙慳吝、滯酒荒惰、食肉傷生，以及其他犯戒行為等。少數(shù)是關(guān)于小乘學(xué)者或非傳統(tǒng)教派（如三階教）批評大乘經(jīng)和大乘教義的，以及原是沙門后來轉(zhuǎn)為道士，利用佛教的概念義理編撰道教經(jīng)典和充實(shí)道教教義的。他們受報(bào)應(yīng)或變作畜生、毒蛇、蜘蛛之屬，或下到地獄遭受地獄無量苦楚。因都系僧人所受報(bào)應(yīng)事，以供佛教僧眾鏡戒，故稱《釋門自鏡錄》，又名《僧鏡錄》。

在“藍(lán)谷沙門懷信述”，也即序文里，懷信自述“余九歲出家，于今過六十矣。至于逍遙廣廈，顧步芳陰，體安輕軟，身居閑逸。星光未旦，十利之精饌已陳。日彩方中，三德之珍羞總萃。不知耕獲之頓弊，不識鼎飪之劬勞。長六尺之軀，全百年之命者，是誰所致乎，則我本師之愿力也。余且約計(jì)五十之年，朝中飲食，蓋費(fèi)三百余碩矣。寒暑衣藥，蓋費(fèi)二十余萬矣。爾其高門邃宇，碧砌丹楹，軒乘仆豎之流，機(jī)案床褥之類，所費(fèi)又無涯矣?；驈?fù)無明暗起，邪見橫生，非法棄用，非時(shí)飲噉，所費(fèi)又難量矣。此皆出自他力，資成我用，與夫汲汲之位，豈得同年而較其苦樂哉。是知大慈之教至矣，大悲之力深矣。況十號調(diào)御以我為子而覆之，八部天龍以我為師而奉之，皇王雖貴，不敢以臣禮畜之，則其貴可知也。尊親雖重，不敢以子義瞻之，則其尊可知也。若乃悠悠四俗，茫茫九土，誰家非我之倉儲，何人非余之子弟。所以提盂入室，緘封之膳遽開。振錫登衢，弛慢之容肅敬。古人以一餐之惠猶能效節(jié)，以一言之顧尚或亡軀，況從頂至踵，皆如來之養(yǎng)乎，從生至死皆如來之蔭乎。向使不遇佛法，不遇出家，方將曉夕犯霜露，晨昏勤隴畝，馳驟萬端，逼迫千計(jì)，弊襜塵絮，或不足以蓋形。藿茹饗食，或不能以充口，何暇盱衡廣殿，策杖閑庭，曳履清談，披襟閑謔。避寒暑，擇甘辛。呵斥童稚，征求捧汲。……”范文瀾所譯就是此段，僅是懷信整個(gè)序文的前半段。所謂“跣足清淡，袒胸諧謔，居不愁寒暑，食可擇甘旨，使喚童仆，要水要茶”就是對“曳履清談，披襟閑謔。避寒暑，擇甘辛。呵斥童稚，征求捧汲”的譯文。且不說譯文是否準(zhǔn)確，將“征求捧汲”譯成“要水要茶”也是想當(dāng)然。佛門飲茶固然在當(dāng)時(shí)是慣常，但是“捧汲”未必就是僅指汲水烹茶，汲水煮飯、汲水清潔等也不是不可。因此說，將“征求捧汲”譯成“要水要茶”是把可能當(dāng)真實(shí)。事實(shí)上，從懷信序文原文來看，與茶無涉。

懷信事跡不詳，在佛教史上知名度不高。范文瀾書中沒有涉及懷信生活時(shí)代，陳椽則稱其為“東晉”人。其實(shí)，懷信是揚(yáng)州西靈塔寺和尚，曾與洛陽白馬寺和尚覺救（佛陀多羅，阿富汗人）、武昌大寂院和尚無等、汾州開元寺和尚無業(yè)、天臺山和尚惟則、惟亮等結(jié)伴云游到桂林。一路游覽諸山，題名石壁。在游覽廣西桂林七星巖普陀山棲霞洞時(shí)，懷信即興題詩一首，被刻于巖壁：“石古苔痕厚，巖深日影悠。參禪因久坐，老佛總無愁?！痹诠鹆殖俏鞅碧J笛巖洞里的石壁和通道兩側(cè)，也有懷信等人留下的題名石刻：“無口、懷信、口口、惟口、元春、惟亮，元和十二年九月三日同游記。”另外，在城南的南溪山元巖，懷信一行也在那里留下了題名石刻。元和是唐憲宗李純年號，元和十二年值公元817年，屬于中唐?？紤]懷信游覽桂林等地時(shí)當(dāng)屬青壯年之時(shí)，結(jié)合其序中所說年過六十，大抵可以判斷懷信應(yīng)是中晚唐時(shí)期人。

結(jié)論

由上可知，懷信非東晉或晉代僧人，他應(yīng)是生活在中晚唐時(shí)期的一位僧人。懷信《釋門自鏡錄》序文并沒有直接涉及茶的文字內(nèi)容，可以說與茶無涉。即便承認(rèn)“征求捧汲”就是“要水要茶”，這段晚出的材料也無多少文獻(xiàn)價(jià)值。因?yàn)橹型硖茣r(shí)期，中國飲茶習(xí)俗普及化，社會各個(gè)階層靡不飲茶，佛門茶事文獻(xiàn)比比皆是。