劉影　藍(lán)偉東

【摘 要】伊斯蘭教信徒在人數(shù)上的龐大，使其成為一個(gè)巨大的潛在旅游群體。目前國內(nèi)旅游資源來看，因?yàn)橐了固m教的獨(dú)特禁忌和風(fēng)俗，使其比其他宗教信徒在出游選擇上有著更多的限制因素，作為旅游目的地怎樣改變自身的條件、應(yīng)對策略使其成為適合穆斯林旅游的理想場所，成為旅游目的地爭取這一潛在旅游群體的重要問題。

【關(guān)鍵詞】穆斯林；旅游目的地；策略分析

伊斯蘭教于公元七世紀(jì)初產(chǎn)生在阿拉伯半島，原為阿拉伯民族的宗教，千百年來，由于政治經(jīng)濟(jì)以及其他因素的影響，伊斯蘭教得到廣泛傳播和發(fā)展，成為當(dāng)今世界流行的第二大宗教。伊斯蘭教不僅僅只是一種宗教，而且是一種思想體系，也是一種生活方式。許多與生活習(xí)慣密切相關(guān)的飲食、出行等禁忌經(jīng)過歷史演變已成為信教民族的風(fēng)俗習(xí)慣，直接影響著伊斯蘭教旅游者對旅游目的地的選擇。穆斯林的總?cè)丝谠?0億至13億，分部在世界80多個(gè)國家和地區(qū)。隨著旅游行業(yè)不斷壯大，穆斯林成為一個(gè)潛在的旅游群體，如何開發(fā)吸引穆斯林旅游者是旅游地區(qū)正在不斷研究的話題，所以認(rèn)真的了解穆斯林的生活方式和宗教信仰上的禁忌問題成為旅游資源地改變自身以適合穆斯林旅游者的一個(gè)重要前提因素。

1.穆斯林的生活習(xí)俗和禁忌在旅游六要素中的體現(xiàn)

1.1服飾方面

伊斯蘭教非常重視人們的穿著打扮，突出的特點(diǎn)就是兩個(gè)：一是保守性，二是倫理性，并為此規(guī)定另外若干原則。首先，伊斯蘭教不允許在戶外穿短褲，而且要求穆斯林穿著干凈清爽，打扮要和時(shí)間、場合、身份相符，盡可能體現(xiàn)主對人的恩惠。其次，伊斯蘭教在對著裝要求上強(qiáng)調(diào)簡樸，不要穿戴特別華麗名貴的服飾，不要趾高氣揚(yáng)、招搖過市?！豆盘m經(jīng)》中記載：“真主是不喜歡一切傲慢者和騖夸者的?！?再次，在女子著裝上要求女子著裝大方、端莊；力戒妖艷與輕佻，切忌戶外著短褲，穿著透明、稀薄，在著裝上禁止男扮女裝或者女扮男裝。

1.2居住方面

穆斯林喜歡簡潔、舒適的居住環(huán)境，不喜歡奢華，因?yàn)椤豆盘m經(jīng)》中記載金銀事物為奢侈的象征，而奢侈能使一個(gè)民族和群體慢慢的衰退及消亡。

1.3特色飲食文化

在一般情況下，穆斯林群眾以面食為日常生活的主要食物，喜食肉類、乳類，蔬菜吃的較少，夏季多拌食瓜果。穆斯林肉類主要有羊肉、牛肉、雞、雞蛋、魚等，特別是吃羊肉比較多。穆斯林禁食豬肉和自死動(dòng)物，禁食未經(jīng)念經(jīng)而宰殺的動(dòng)物，禁煙禁酒。

1.4出行方面

隨著旅游行業(yè)的蓬勃發(fā)展，一個(gè)地域的可進(jìn)入性成為人們對旅游目的地選擇的一大影響因素，伊斯斯蘭教主張人們要多走出去，為了家庭、為了組織、為了事業(yè)，所以在交通工具上的要求舒適、便捷。

1.5游歷方面

穆斯林旅游者沒有對目的地選擇的絕對排斥，但是對基礎(chǔ)設(shè)施滿足其旅游的基本要求是其選擇旅游目的地考慮的首要因素。因其安拉無形象的信仰，在對其他宗教旅游場所選擇上有一定的影響，比如敦煌莫高窟這類旅游資源就不是其選擇的主要方向。

1.6購物方面

旅游離不開其構(gòu)成的六大要素。在購物方面，總體的穆斯林購買方向偏向?qū)嵱眯院图o(jì)念性，這對許多旅游景區(qū)小紀(jì)念品的雷同和沒有地方特色是影響其選擇的一大方向。

1.7娛樂方面

伊斯蘭教允許或者倡導(dǎo)穆斯林的娛樂活動(dòng)大致分為兩個(gè)方向：一是文娛類，如電視電影、歌舞、詩詞歌賦、書法等，二是體育類如摔跤、游泳、象棋、騎射類的。因?yàn)橐了固m教禁酒，禁奢侈，所以很多娛樂項(xiàng)目時(shí)期有一定不會(huì)選擇的，如廈門葡京。

所以，正如馬來西亞穆斯林旅行社聯(lián)合會(huì)主席MohdAyubHasson先生提出，要想做成世界穆斯林的旅游目的地，必須符合3個(gè)條件，即：有能夠提供清真食品的餐館、能夠提供祈禱的時(shí)間和地點(diǎn)、可以參觀當(dāng)?shù)啬滤沽志幼〉纳鐓^(qū)和理想的購物點(diǎn)。

2.旅游目的地吸引穆斯林策略分析

2.1基礎(chǔ)設(shè)施

2.1.1餐飲行業(yè)

穆斯林在旅游目的地選擇上首要考慮問題就是飲食上的，因?yàn)槟滤沽知?dú)特的飲食習(xí)慣，使得普通餐廳并不能滿足其用餐需要。穆斯林需要的是確切的清真餐食，并不是傳統(tǒng)意義上僅僅沒有豬肉的用餐要求，因此，在針對吸引穆斯林的目的地在餐飲上有特別的要求。首先要保證原材料的清真性，聘請穆斯林的專業(yè)廚師，保證口味和習(xí)慣上的質(zhì)量；其次，在餐具、炊具上區(qū)分開來，不隨便使用，餐具設(shè)計(jì)上注意細(xì)節(jié)，例如在餐巾紙盒牙簽盒上印上星月標(biāo)記，筷子消毒帶上印上清真字樣等；再次，在整體風(fēng)格設(shè)計(jì)上注意符合穆斯林的文化和審美角度，例如服務(wù)人員不著短裙，餐廳環(huán)境布置上不出現(xiàn)肖像和塑像的擺設(shè)，以給穆斯林賓至如歸的溫馨感。

2.1.2住宿方面

禮拜伊斯蘭教信徒最基本也是最重要的責(zé)任，每天5次禮拜，但是如果穆斯林在外旅游則可以改為一天早晚兩次活著一天一次（13：30-8：00），但是面對方向不可改變，就是面向麥加克爾白清真寺，所以在住宿上突出特色首先：為客人添加指示麥加方向的箭頭，便于穆斯林禮拜。其次：控制時(shí)差，穆斯林禮拜時(shí)間都有具體要求，在北京和新疆之間就有2小時(shí)的時(shí)差。最后在衛(wèi)生間的細(xì)節(jié)上：穆斯林的盛大節(jié)日有兩個(gè)即：開齋節(jié)和古爾邦節(jié)，在平時(shí)的禮拜上要小凈，（以勺盛水、部分淋洗），在衛(wèi)生間要配備小勺，供穆斯林的禮拜方便。在行程安排上：每逢周五穆斯林要在清真寺參加禮拜，所以在參觀上把參觀時(shí)間盡量放在周五的下午，以便下午直接參加穆斯林的禮拜。

2.1.3交通工具上（行）的創(chuàng)新

現(xiàn)在旅游交通工具上無論車、船、飛機(jī)等使得居民到旅游目的地的距離在時(shí)間上越來越拉近，但是在交通工具上幾乎沒有提供清真飲食的食物，所以從特色上針對穆斯林團(tuán)體的交通線路，為穆斯林提供清真食物，這將是旅游上的比較有針對性的一次改革。

2.2活動(dòng)組織

2.2.1舉辦專項(xiàng)穆斯林活動(dòng)

旅游目的地可以舉辦專項(xiàng)伊斯蘭教文化交流等活動(dòng)，這樣會(huì)吸引全國的穆斯林旅游者前來參加，以帶動(dòng)相關(guān)的行業(yè)的發(fā)展。

2.2.2加強(qiáng)當(dāng)?shù)厍逭嫠碌慕ㄔO(shè)和管理

穆斯林的習(xí)慣里，認(rèn)為天下的伊斯蘭教信仰者都是兄弟姐妹，所以不管他們?nèi)サ饺魏我粋€(gè)地方，都會(huì)去當(dāng)?shù)氐那逭嫠逻M(jìn)行交流，對此，旅游目的地要加強(qiáng)對當(dāng)?shù)厍逭嫠碌男掭?，整治和設(shè)立，增設(shè)接待室，這樣對穆斯林心里感知度會(huì)大大提升。

2.2.3高品位的旅游紀(jì)念品的開發(fā)

現(xiàn)在的旅游紀(jì)念品趨同化現(xiàn)象很嚴(yán)重，設(shè)計(jì)由當(dāng)?shù)靥厣穆糜渭o(jì)念品對旅游后續(xù)的在決策會(huì)起到一定的影響因素，開發(fā)清真寺的小紀(jì)念品，是一個(gè)尚未很好開發(fā)的產(chǎn)品。

2.3宣傳策略

2.3.1加強(qiáng)宣傳力度

傳統(tǒng)的旅游紀(jì)念手冊在如今已經(jīng)不太會(huì)對旅游者的選擇起到更多的影響，所以利用科技的發(fā)展，在傳播過程上不要僅局限在網(wǎng)絡(luò)上的被動(dòng)接受，要縮短與穆斯林目標(biāo)客戶的空間心理距離，更多的運(yùn)用影視傳媒、在目標(biāo)受眾的當(dāng)?shù)乩玫罔F、公交等傳播，主動(dòng)地讓穆斯林對目的地的了解，對其優(yōu)勢和特點(diǎn)以及能提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)有個(gè)整體認(rèn)知。

2.3.2以情感手段提高印象和知名度

在營銷手段中，最重要的、效果最明顯、持續(xù)時(shí)間最長的是情感營銷，情感營銷是通過心里的溝通贏得消費(fèi)者的偏愛，用最真誠的態(tài)度告訴旅游者你為他們做的最認(rèn)真最細(xì)致的考慮，結(jié)合自己地區(qū)的旅游資源，引起目標(biāo)旅游者的獵奇、自由、好奇、新鮮和最重要的情感形象定位，促使旅游行為的最終形成。

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