穆斯林國家的人們擅長烹調(diào)美食，其中甚至不乏世界級的大廚。多樣化的人文環(huán)境和不同民族、文化之間的融合和匯集，使得穆斯林美食的種類不僅豐富，而且繼承和發(fā)揚了不同地區(qū)餐飲業(yè)態(tài)的特色，再加上漫長的歷史演變以及濃厚的宗教傳統(tǒng)的熏陶，形成了今天穆斯林餐飲獨樹一幟的面貌。

對于更多的中國消費者來說，穆斯林餐飲多少都帶有些神秘色彩，如同穆斯林少女面上的那一襲面紗，這也更激發(fā)了人們對于穆斯林餐飲的好奇和向往。近年來，隨著穆斯林風(fēng)格餐廳在神州大地如雨后春筍般先后出現(xiàn)，人們對穆斯林餐廳的偏愛幾乎呈直線上升的趨勢，本期我們就帶您一道走進當(dāng)前餐飲行業(yè)中備受消費者喜愛和推崇的一些知名穆斯林餐廳，用他們現(xiàn)身說法，讓您體驗到更完整的神秘穆斯林餐飲業(yè)態(tài)，掀開蒙在魅力穆斯林少女面上的那席面紗，讓您更進一步的了解穆斯林餐飲文化的多樣和豐富。