羅大倫

荷花相傳是王母娘娘身邊的一個(gè)美貌侍女——玉姬的化身。當(dāng)初玉姬看見(jiàn)人間雙雙對(duì)對(duì)，男耕女織，十分羨慕，因此動(dòng)了凡心。在河神女兒的陪伴下偷出天宮，來(lái)到杭州的西子湖畔。西湖秀麗的風(fēng)光使玉姬流連忘返，忘情地在湖中嬉戲，到天亮也舍不得離開(kāi)。王母娘娘知道后用蓮花寶座將玉姬打人湖中，并把她“打入淤泥，永世不得再登南天”。從此，天宮少了一位美貌的侍女，而人間多了一種玉肌水靈的鮮花。

我國(guó)醫(yī)學(xué)從秦漢起開(kāi)始了新的發(fā)展，《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有對(duì)蓮藕藥用保健功能的描述。東漢譙縣華佗，是我國(guó)醫(yī)學(xué)史上著名的神醫(yī)，他在手術(shù)前，先給病人飲麻沸散，使其失去知覺(jué)，刳割腹背后縫合傷口，最后涂敷以藕皮等制成的膏藥，四五天后便可愈合。后來(lái)，荷花更成為我國(guó)醫(yī)藥寶庫(kù)中不可多得的一枝奇葩。

荷花，通身是寶

荷花是中國(guó)的十大名花之一，它不僅具有觀賞價(jià)值，而且也是可以入藥的寶貝?！侗静菥V目》記載說(shuō)，荷花的蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可人藥，可治療多種疾病，荷花通身都是寶！

荷花能活血止血、去濕消風(fēng)、清心涼血、解熱解毒。

荷葉能升清降濁，可以升脾陽(yáng)，可以清涼解暑，可以祛濕氣。

支撐荷葉的荷梗，在中醫(yī)里也是一味中藥，有清熱解暑、通氣行水、瀉火清心的功效。

蓮子能清心養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸。

藕節(jié)，就是藕和藕之間連接的節(jié)，在中醫(yī)里具有行血、活血、化淤的作用。

荷鼻，就是荷葉和荷梗連接的部分，有安胎止瀉的作用。

生藕具有涼血的作用。藕如果做熟了則有補(bǔ)脾的作用。

沒(méi)有副作用的減肥茶——荷葉

老北京有一個(gè)非常有名的小吃，就是荷葉粥。現(xiàn)在很多人用荷葉來(lái)減肥，就是用荷葉來(lái)泡茶或者熬粥喝，這些特別受需要減肥的女性朋友的歡迎。

荷葉為什么能減肥呢？我們首先要談?wù)勈裁词翘禎?。痰濕多由飲食不?dāng)或疾病困擾而導(dǎo)致。中醫(yī)說(shuō)的痰分兩種，一種是有形之痰，就是我們咳嗽的時(shí)候，喉嚨里出來(lái)的痰；“無(wú)形之痰”是指人體津液的異常積留，是病理性的產(chǎn)物?！皾瘛狈譃閮?nèi)濕和外濕，外濕指空氣潮濕、環(huán)境潮濕，如淋雨、居處潮濕等，外在濕氣會(huì)侵犯人體而致?。粌?nèi)濕是指消化系統(tǒng)運(yùn)作失宜，水在體內(nèi)的流動(dòng)失控以致津液停聚，或因飲食水分過(guò)多，或因飲酒、乳酪、生冷飲料，而使體內(nèi)津液聚停而形成內(nèi)濕。此種體質(zhì)者多伴有脾胃功能失調(diào)、內(nèi)分泌失調(diào)等。

中醫(yī)認(rèn)為，肥胖的人多余出來(lái)的脂肪部分就是這些無(wú)形之痰，那么哪一類(lèi)的肥胖是屬于痰濕的胖呢？痰濕肥胖的人往往是體形肥胖，腹部肥滿而松軟，一摁像海綿一樣。四肢浮腫，按之凹陷，而且這種人性格一般比較溫和，面部皮膚油脂較多。

痰濕是要靠脾來(lái)運(yùn)化的，如果脾陽(yáng)足了，就能夠把這些水濕痰濕運(yùn)化出去，人體水液代謝才能協(xié)調(diào)平衡；若脾虛失運(yùn)，則水液難于傳輸排泄，導(dǎo)致水濕內(nèi)停，產(chǎn)生多種病癥。所以《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·至真要大論》上說(shuō)：“諸濕腫滿，皆屬于脾。”即是強(qiáng)調(diào)了脾在水液代謝過(guò)程中的重要作用。而荷葉具有升清降濁的作用，把脾的清氣往上升，濁氣往下降，則脾氣運(yùn)行正常，如此就能達(dá)到減肥的作用。

降血脂的食療方——荷葉粥

荷葉在降血脂方面也是有優(yōu)勢(shì)的，南京有一位老專(zhuān)家叫鄒云翔，他就用荷葉來(lái)降血脂。方子非常簡(jiǎn)單，就是用15克左右的荷葉熬水當(dāng)茶喝。一到兩個(gè)月以后，人的血脂就會(huì)明顯下降。

我在這里給大家推薦一個(gè)降血脂的食療方，就是荷葉粥：把四分之一大的鮮荷葉放到米里和米一起熬粥喝。如果是干荷葉的話，可以用紗布把荷葉給包起來(lái)，大約用30克，放到粥里熬。

如果要給孩子喝，可以在粥里再放—點(diǎn)冰糖。荷葉粥可作為日常的養(yǎng)生保健品，但是孕婦要慎用，一定要先咨詢(xún)醫(yī)生，問(wèn)清楚自己可不可以喝。

用“心”良苦去心火——蓮子心

蓮子心可以去心火，在我們的日常生活中經(jīng)?？梢杂玫?。由于現(xiàn)在人們的工作生活壓力特別大，所以很多人容易上火，而上火這個(gè)詞在中醫(yī)里是沒(méi)有的。中醫(yī)只說(shuō)這個(gè)人有肝火或者有心火，如果心火、肝火都有叫木火通明。

心火旺的癥狀主要表現(xiàn)為舌尖紅，但有一種情況除外，就是女孩子來(lái)例假期間舌尖也是微微紅的。除此之外，如果我們觀察到自己的舌尖發(fā)紅，尤其是紅得就像火苗似的，很明顯就是有心火了。有心火的人還會(huì)出現(xiàn)小便發(fā)黃、澀痛，這叫心火下行。

有心火的人，可以把蓮子心放到開(kāi)水里泡，然后平時(shí)當(dāng)茶喝。如果里邊能再放一點(diǎn)竹葉，效果會(huì)更好。蓮子心有點(diǎn)發(fā)苦，正是因?yàn)榭嗨拍転a心火。

補(bǔ)脾滋陰——蓮子肉

蓮子肉的主要作用是補(bǔ)脾。蓮子肉和山藥、薏米、芡實(shí)、白扁豆配起來(lái)能夠補(bǔ)脾陰。脾陰虛的人會(huì)有哪些癥狀呢？食欲不好，吃不下東西，有的人一吃東西肚子就脹，消化不好。同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)舌頭紅、嘴里干的情形。

我可以教給大家?guī)讉€(gè)蓮子肉的食療方法。蓮子肉可以和豬肉一起燉，用20克蓮子肉，然后切一點(diǎn)豬瘦肉熬湯，既有滋陰的作用，也有補(bǔ)脾的作用。蓮子也可以和百合放在一起蒸，用蓮子30克，百合20克在一起蒸。百合是入肺經(jīng)的，能滋潤(rùn)肺，蓮子是入脾經(jīng)的，蓮子和百合搭配在一起能肺脾同治。

涼血止血補(bǔ)脾胃——蓮藕

中醫(yī)用蓮藕入藥是分生蓮藕和熟蓮藕的。生蓮藕一般是磨汁喝，蓮藕汁能涼血、止血。我們?cè)谥委煙嵝圆〉臅r(shí)候，就可以讓患者喝這個(gè)鮮蓮藕汁。比如說(shuō)人在發(fā)熱的時(shí)候，或者有熱性嘔血的人，像過(guò)去有肺結(jié)核的咯血很?chē)?yán)重，再比如過(guò)去很多胃病也是咯血的，在古代治療的方法就是讓病人喝蓮藕汁，一般喝了就能將出血止住。

蓮藕汁可以和其他的汁配起來(lái)一起喝，比如西瓜汁、梨汁。對(duì)于那些上焦熱盛的老年人，也就是那些吃東西時(shí)咽下去困難的老年人，喝這個(gè)汁效果非常好，非常清涼，能把吃的東西潤(rùn)滑下去。

蓮藕做熟了以后能補(bǔ)脾，補(bǔ)大腸。有的醫(yī)家就說(shuō)，蓮藕的形狀就像我們?nèi)说拇竽c一樣，一節(jié)一節(jié)的。我們吃蓮藕的時(shí)候，最好是把它跟肉一起燉了吃，這樣吃有很好的補(bǔ)益脾胃作用，而且能夠益血生肌。在天氣特別熱的時(shí)候，我們可以用蓮藕炒肉，能滋補(bǔ)我們的陰液。

美貌與藥用并存——蓮花

蓮花實(shí)際上也是一味藥，不僅可以清暑氣，還可以美容。在夏天特別熱的時(shí)候，用蓮花的花瓣泡水喝是非常好的，喝下去人會(huì)感覺(jué)非常的清涼。

蓮花的花蕊，在中醫(yī)里是一味固澀止血的藥，同時(shí)有固澀腎精的作用?，F(xiàn)在常見(jiàn)的一些男性病，比如說(shuō)早泄、遺精就可以用它來(lái)治療。