陳振龍

摘要：酸堿鹽知識的教學(xué)質(zhì)量不高已將成為制衡初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量提高的瓶頸。但是，酸堿鹽知識貼近生產(chǎn)生活實(shí)際，內(nèi)含許多新奇有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)和充滿懸念的性質(zhì)變化 ，教師便于創(chuàng)設(shè)多樣的學(xué)習(xí)情景，開展探究式教學(xué)，從這一角度看，酸堿鹽知識的教學(xué)在發(fā)揮教師的創(chuàng)造力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)能力、全面實(shí)施素質(zhì)教育方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。

關(guān)鍵詞：更新觀念；創(chuàng)設(shè)情景；激發(fā)興趣

九年級化學(xué)酸、堿、鹽知識具有起點(diǎn)低，落點(diǎn)高，知識點(diǎn)多，涉及面廣，綜合性強(qiáng)，易混亂，易忘記，應(yīng)用更難的特點(diǎn)。我發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和能力差異較大的學(xué)生在學(xué)習(xí)酸堿鹽之前，學(xué)習(xí)成績、學(xué)習(xí)興趣和學(xué)好化學(xué)的自信心雖差別不大，但學(xué)習(xí)酸堿鹽之后，就產(chǎn)生很大的差異，不少同學(xué)開始對化學(xué)學(xué)習(xí)從束手無策到懼怕、焦慮、厭煩，從此成績一落千丈，所以說，酸堿鹽是初中化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，教學(xué)成績優(yōu)于劣的分化點(diǎn)。酸堿鹽知識的教學(xué)質(zhì)量不高已將成為制衡初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量提高的瓶頸。但是，酸堿鹽知識貼近生產(chǎn)生活實(shí)際，內(nèi)含許多新奇有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)和充滿懸念的性質(zhì)變化 ，教師便于創(chuàng)設(shè)多樣的學(xué)習(xí)情景，開展探究式教學(xué)，從這一角度看，酸堿鹽知識的教學(xué)在發(fā)揮教師的創(chuàng)造力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)能力、全面實(shí)施素質(zhì)教育方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。如何才能揚(yáng)長避短、發(fā)揮優(yōu)勢、突破難點(diǎn)？

一 發(fā)揮新課程優(yōu)勢，實(shí)施素質(zhì)教育

首先，我們教師要從思想上更新教育觀念。其次 把新課程理念轉(zhuǎn)化為教學(xué)行為，實(shí)現(xiàn)教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變 。從注重知識傳授，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)已知向注重培養(yǎng)能力、強(qiáng)調(diào)解決未知轉(zhuǎn)變。例如：通過組織學(xué)生去分析比較氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學(xué)性質(zhì)，然后歸納出堿的通性，尋找出氫氧化鈉和氫氧化鈣的區(qū)分方法，可以培養(yǎng)學(xué)生的搜集和處理信息的能力以及分析和解決問題的能力。通過引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計多種實(shí)驗(yàn)方案探究鐵、鋅、銅活動順序或者探究碳酸鈉與氯化銨的多種鑒別方法，可以培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。因此，酸、堿、鹽教學(xué)，既要重結(jié)論又要重過程，教師要通過改變知識的呈現(xiàn)方式，創(chuàng)設(shè)問題情景，組織學(xué)生主動去經(jīng)歷新知的探索過程，去體驗(yàn)新知的獲得過程。例如：在教學(xué)碳酸鹽的檢驗(yàn)方法時，我不是把檢驗(yàn)方法直接告訴學(xué)生，而是設(shè)計下列探究的過程讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)，① 做碳酸鈉、碳酸鈣分別與稀鹽酸反應(yīng)實(shí)驗(yàn)。② 寫出反應(yīng)方程式并分析產(chǎn)生相同現(xiàn)象的原因。③ 猜想碳酸鉀與稀硫酸反應(yīng)的現(xiàn)象并實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。④ 歸納碳酸鹽的檢驗(yàn)方法。⑤ 設(shè)計并操作碳酸鈉與硫酸鈉的鑒別方法。

二 發(fā)揮酸堿鹽知識結(jié)構(gòu)和實(shí)驗(yàn)的優(yōu)勢，激發(fā)、保持和發(fā)展學(xué)習(xí)興趣

心理學(xué)研究表明：具有學(xué)習(xí)興趣或求知欲強(qiáng)的人，常會廢寢忘食，不知疲倦地學(xué)習(xí)，把學(xué)習(xí)看成是內(nèi)心滿足而不是負(fù)擔(dān)，什么困難都能克服。因此，把新課程理念和酸堿鹽知識整合成學(xué)生倍感興趣的認(rèn)識活動，應(yīng)是突破酸堿鹽這個教學(xué)難點(diǎn)的行動策略。

1 利用化學(xué)美，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，陶冶學(xué)生審美情趣愛美之心，人皆有之，美好的東西能吸引人的注意，教師要善于發(fā)現(xiàn)和展示酸堿鹽教學(xué)內(nèi)容中蘊(yùn)含的美，使欣賞、追求、探索化學(xué)美成為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的巨大動力。酸堿鹽知識中蘊(yùn)含的美有： ①實(shí)驗(yàn)儀器美 ：玻璃儀器質(zhì)地晶瑩剔透，富有節(jié)律的運(yùn)動變化，就象一件件工藝品，使人產(chǎn)生對稱、穩(wěn)定、優(yōu)美等各種遐想。②實(shí)驗(yàn)物質(zhì)美：酸堿鹽的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)中無論是反應(yīng)物還是生成物，它的鮮艷顏色，多變的狀態(tài)給人以不同的美感，特別能引起學(xué)生興趣。如：紫紅色的銅、黑色粉末氧化銅、黃色的氯化鐵溶液、藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等。③化學(xué)反應(yīng)的動態(tài)美：鐵絲與硫酸銅溶液反應(yīng)的鐵絲變“銅絲”、酸堿中和滴定時紅色與無色的瞬間轉(zhuǎn)變、碳酸鈉固體與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生的“沖天豪氣”、碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生的“灰飛煙滅”，學(xué)生在興奮驚嘆之余，將大腦的思維引向深入，又受到美的陶冶。④化學(xué)變化的規(guī)律美：酸堿鹽各類物質(zhì)的組成、性質(zhì)、用途等蘊(yùn)含著許多妙不可言的規(guī)律美。如：酸堿鹽的通性及具有通性的原因，金屬與酸和鹽溶液的置換規(guī)律，復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生判斷規(guī)律和生成物的組合規(guī)律，物質(zhì)的組成決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途的規(guī)律，每一個規(guī)律可謂寓意深刻，以簡馭繁，既是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法，又美輪美奐（復(fù)分解反應(yīng)的生成物組合規(guī)律就像交換舞伴的交誼舞者），學(xué)生去發(fā)現(xiàn)規(guī)律的過程，應(yīng)用規(guī)律去解決問題的過程，就是體驗(yàn)美的過程。

2 利用化學(xué)就在我們身邊，化學(xué)知識能為我們解決生活難題，化學(xué)對我們很有意義，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，提高化學(xué)素養(yǎng)心理學(xué)研究表明，人們對已部分了解但還沒了解或者很想了解但還沒了解的事情最感興趣，酸、堿、鹽知識與學(xué)生的生活實(shí)際有著廣泛而緊密聯(lián)系，學(xué)生也有很多活生生的有關(guān)經(jīng)驗(yàn)和疑問，教學(xué)中要充分利用這一特點(diǎn)，使化學(xué)知識從生產(chǎn)生活中來，又回到生產(chǎn)生活中去。

3 創(chuàng)設(shè)問題情景，提供表演舞臺，讓學(xué)生體驗(yàn)探究的樂趣希望自己是一個探索者，研究者和發(fā)現(xiàn)者，希望受人尊重、獨(dú)立自主、自我表現(xiàn)、自由實(shí)踐和創(chuàng)新，在青少年的精神世界中，這些需要特別強(qiáng)烈。怎樣才能滿足這種心理需要呢？教學(xué)中可利用酸、堿、鹽性質(zhì)變化和反應(yīng)現(xiàn)象的生動直觀、新奇懸疑的特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)問題情景并為學(xué)生提供自主、合作、探究學(xué)習(xí)的舞臺，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)到發(fā)揮聰明才智、展示奇思妙想的快樂；體驗(yàn)到獲得成功、別人贊賞的快樂；體驗(yàn)到展示自己特長、自由表達(dá)思想的快樂；體驗(yàn)到平等交流，團(tuán)結(jié)協(xié)作，親手實(shí)踐快樂。

綜上所述，《酸堿鹽》這兩個單元的教學(xué)，我們教師不要隨意拔高，要多多理論聯(lián)系實(shí)際，指導(dǎo)學(xué)生多做練習(xí)。我相信，只要我們教師多動腦筋，這兩個單元學(xué)生們一定會順利掌握的。