郭美青 戴遠(yuǎn)棠

（1.廣東省東源縣動物疫病預(yù)防控制中心，廣東東源 517500；2.廣東省東源縣水生動物防疫檢疫站，廣東東源 517500）

犢牛的生長發(fā)育是牛整個生命過程中最為迅速的時期，更是養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。因為剛出生的犢牛由于其身體各器官及功能的發(fā)育不完善，對母體外環(huán)境的適應(yīng)能力很差，特別是出生后10～20d內(nèi)容易受病菌侵襲，引起疾病死亡。因此，認(rèn)真做好犢牛的飼養(yǎng)管理工作，對提高犢牛成活率及后期育肥至關(guān)重要。

1 妊娠母牛圍產(chǎn)期飼養(yǎng)管理

母牛分娩前一個月和產(chǎn)后70d是母牛飼養(yǎng)的關(guān)鍵時期，稱作圍產(chǎn)期。母牛圍產(chǎn)期飼養(yǎng)管理的好壞，對母牛的分娩、泌乳、犢牛的初生重和斷奶重、犢牛的健康和正常發(fā)育都十分關(guān)鍵。

帶犢泌乳母牛的采食量及營養(yǎng)需要，是母牛各生理階段中最高的和最關(guān)鍵的時期。熱能需要量增加50%，蛋白質(zhì)需要量加倍，鈣、磷需要量增加3倍，維生素A需要量增加50%母牛的日糧中如果缺乏這些營養(yǎng)物質(zhì)，可使?fàn)倥ＩL停滯，易患下痢、肺炎和佝僂病等。嚴(yán)重時還要損害母牛的健康。為了使母牛獲得充足的營養(yǎng)，應(yīng)飼喂品質(zhì)優(yōu)良的青草和干草，豆科牧草是母牛蛋白質(zhì)和鈣的良好來源，應(yīng)注意補(bǔ)足。為了使母牛獲得足量的維生素，可多喂青綠飼料，冬季可加喂青貯料、胡蘿卜和大麥芽等。

2 初生犢牛的護(hù)理

2.1 清除黏液

犢牛產(chǎn)后應(yīng)立即清除其口腔及鼻孔內(nèi)的黏液，以利于呼吸和吮乳。如犢牛產(chǎn)出時已將黏液吸入體內(nèi)而造成假死，應(yīng)將其兩后肢提起倒出咽喉部羊水，清除其口腔及鼻孔黏液后進(jìn)行人工呼吸，直至犢牛能自主呼吸。

2.2 斷臍

在清除犢牛口腔及鼻孔黏液后，如其臍帶尚未自然扯斷，應(yīng)進(jìn)行人工斷臍，方法是在距離犢牛腹部6～8cm處，兩手卡緊臍帶，往復(fù)揉搓2～3min，然后在揉搓處的遠(yuǎn)端用消毒過的剪刀將臍帶剪斷，擠出臍帶中的黏液，并將臍帶的殘余部分放入5%的碘酊中浸泡1～2min。

2.3 擦干被毛

斷臍后，應(yīng)盡快擦干犢牛身上的被毛，以免犢牛受涼，尤其在環(huán)境溫度降低時。也可讓母牛自己舔干犢牛身上的被毛，其優(yōu)點是刺激犢牛呼吸，加強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)母牛子宮收縮，及早排出胎衣，缺點是造成母牛戀仔，導(dǎo)致擠乳困難。

2.4 喂初乳

初生犢牛因其各種組織器官均未充分發(fā)育，皮膚保護(hù)機(jī)能和神經(jīng)調(diào)節(jié)機(jī)能也不健全，適應(yīng)能力弱，對不良外界環(huán)境的抵抗力差。因此，初生犢牛在l0～20d內(nèi)容易受病菌的侵襲，引起各種疾病，為保證出生犢牛健康，必須讓其盡快吃到初乳，增強(qiáng)抵抗力。

3 犢牛哺乳期的飼養(yǎng)管理

3.1 哺乳管理

犢牛出生后2～3周，采用哺乳器喂奶，以使乳汁流入真胃，如犢牛用奶桶喂奶，往往會引起犢牛的食管溝閉合不全，使乳汁溢入前胃，此時前胃機(jī)能尚未發(fā)育完善，易引起異常發(fā)酵，嚴(yán)重時會造成犢牛死亡，4周后可改用奶桶喂奶。在每次喂完奶后，要用干凈毛巾將犢?？谥車鷼埩舻娜橹羶?，以防養(yǎng)成“怪癖”。養(yǎng)成“怪癖”習(xí)慣后，犢牛反舔自己的乳頭和臍帶，易引起乳頭炎和臍炎，還容易咽異物，常見的為吃牛毛，久之就在瘤胃內(nèi)形成毛球，有時會堵塞食道而使牛喪命，互相吸乳頭，還會使成年后的乳頭變?yōu)樗廊轭^。

3.2 衛(wèi)生管理

犢牛舍內(nèi)要保持衛(wèi)生，做好勤打掃，每周消毒1次，保育欄內(nèi)的草要勤更換，保持干燥、清潔，以防細(xì)菌感染。

3.3 補(bǔ)飼管理

常乳的營養(yǎng)成分95%以上可在皺胃被消化吸收。常乳能滿足犢牛生長對蛋白質(zhì)的需要，但是能量不足，鐵質(zhì)和Vc的含量也較少，不能滿足生長發(fā)育的需要。因此，在飼喂常乳的同時必須適當(dāng)添加植物性飼料，以滿足犢牛的營養(yǎng)需要。為早期使?fàn)倥Ａ?xí)慣青粗飼料及精料，加強(qiáng)對消化器官的鍛煉，提高消化道對精、粗飼料的適應(yīng)性，以促進(jìn)犢牛的生長發(fā)育并為早期斷乳做準(zhǔn)備。在犢牛出生7～10d后開始在飼槽內(nèi)添上一些優(yōu)質(zhì)干草，任其自由咀嚼練習(xí)采食。10～15d開始練習(xí)吃精料。

3.4 定期驅(qū)蟲

犢牛在飼養(yǎng)過程中，因采食植物牲飼料，各種寄生蟲即被帶入體內(nèi)，并在機(jī)體中生長繁殖，當(dāng)寄生蟲繁殖到一定數(shù)量時產(chǎn)生大量的菌體毒素，奪取大量的營養(yǎng)成分，造成機(jī)體代謝混亂，發(fā)育不良，因此，必須定期驅(qū)蟲，驅(qū)蟲藥以廣譜驅(qū)蟲藥效果更佳。

4 常見病防治

犢牛期是牛發(fā)病率較高的時期，尤其是在生后的頭幾周。主要原因是犢牛抵抗力較差。此期的主要疾病有肺炎、下痢、臍帶炎、球蟲病。

4.1 犢牛肺炎

4.1.1 病因及癥狀

病因：低濕寒冷，通風(fēng)不良，多賊風(fēng)，妊娠期母牛體質(zhì)弱、營養(yǎng)不良，主要營養(yǎng)物質(zhì)缺乏（如蛋白質(zhì)，VA等）。導(dǎo)致犢牛體質(zhì)差，對外界環(huán)境抵抗力弱，細(xì)菌易于感染。

癥狀：咳嗽，呼吸困難，體溫升高，肺部可聽到干啰音或濕啰音，多死于肺氣腫、心力衰竭和敗血癥。轉(zhuǎn)為慢性者長期咳嗽、消瘦、下痢，生長發(fā)育受阻。

4.1.2 預(yù)防及治療

預(yù)防：保暖，消炎，通風(fēng)換氣，改善飼養(yǎng)。

治療：以抗菌素、磺胺類為主，配以強(qiáng)心、補(bǔ)液等措施。

4.2 犢牛下痢

4.2.1 病因及癥狀

病因：初乳喂量不足、不及時，大腸桿菌、沙門氏桿菌、輪狀病毒和冠狀病毒等感染以及球蟲等污染，VA不足，奶溫不定，環(huán)境溫度（過冷），濕度（經(jīng)常性濕度）等引起的免疫力降低，消化功能紊亂所引起的水樣便，嚴(yán)重者脫水。

癥狀：病犢牛突然表現(xiàn)精神沉郁，食欲廢絕，體溫高達(dá)39.5℃～40.5℃，病后不久，即排灰白、黃白色水樣或粥樣稀便，糞中混有未消化的凝乳塊。后期糞便中含有粘液、血液、偽膜等，糞色由瓿色變?yōu)楹稚蜓獦?，具有酸臭或惡臭氣味。尾根和肛門周圍被稀糞污染，尿量減少。約1d后，病犢背腰拱起肛門外翻，常見里急后重，張口篩，哞叫，病程后期牛常因脫水衰竭而死。

4.2.2 預(yù)防及治療

預(yù)防：助消化、滅病菌、補(bǔ)水鹽、防虛脫。

治療：在用藥治療的同時與補(bǔ)液結(jié)合。藥物以抗菌素、抗毒素類為主。還應(yīng)將保溫和改善飼養(yǎng)管理放在主要位置。下痢開始減少奶量為平日的1/3，隔1次給（奶量同樣的）水，盡量做到充分給水，讓腸道休息。該病治療越早，效果越好。病原微生物與病毒感染的應(yīng)隔離飼養(yǎng)，改善環(huán)境條件。

4.3 臍帶炎

4.3.1 病因與癥狀

病因：臍帶剪斷時消毒不徹底，產(chǎn)房衛(wèi)生不好使臍帶感染。也有犢?；ヌ蚨腥镜目赡?。

癥狀：以臍部炎癥為主，表現(xiàn)為腫脹、疼痛、化膿，出血、食欲減退、高燒。

4.3.2 預(yù)防及治療

預(yù)防：斷臍后進(jìn)行嚴(yán)格消毒，剪臍帶時應(yīng)離腹部5cm 處剪斷，再用10%碘酊將斷端浸泡1 min；同時加強(qiáng)斷臍后犢牛的護(hù)理工作，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，運動場所和圈舍清掃干凈，定期消毒，還要防止?fàn)倥Ｏ嗷ニ蔽殠А?/p>

治療：輕度臍帶炎早期用抗生素及局部封閉治療；后期膿腫發(fā)生時用外科手術(shù)排膿，除去腐爛組織，然后清洗、消毒，敷以消炎藥物。