陳 瀟

（福建工程學院 外語系，福建 福州 350108）

“5C”外語學習標準對英語專業(yè)英美文化教學的啟示

陳 瀟

（福建工程學院 外語系，福建 福州 350108）

新世紀需要的復(fù)合型和應(yīng)用型人才，對高校學科建設(shè)和課程設(shè)置提出了新的挑戰(zhàn)。作為英語專業(yè)的學生，沒有相關(guān)的學科背景知識已經(jīng)不能適應(yīng)社會的要求。在這樣的環(huán)境下，現(xiàn)行的英美文化教學不論是內(nèi)容還是目的都過于單一。本文從“5C”外語學習標準入手，通過分析文化知識對語言學習效果的影響以及英美文化教學現(xiàn)狀，探討英美文化對英語專業(yè)學生語言學習的重要性。并結(jié)合外語教育的5個目標，對英語專業(yè)文化課教學的教學方法和教學模式提出一些建議。

“5C”外語學習標準；英語專業(yè)；英美文化

一、“5C”外語學習標準

美國全國外語教育目標課題組（National Standards in Foreign Language Education Project）于1999 年出版了《21世紀外語學習目標》，將美國 21世紀的外語教育目標歸納為：Communication（交際），Cultures（文化），Connections（貫連），Comparisons（比較）和 Communities（社區(qū)）。雖然美國的外語教育和我國的外語教育在師資等很多方面有所不同，但從教學內(nèi)容和教學方法來看，二者有很多的共同點。陸效用教授認為，“5C”目標體現(xiàn)了當代最新的語言習得理論，代表了21世紀外語教育改革和發(fā)展的方向。

通過對《目標》的深入分析，不難發(fā)現(xiàn)，《目標》中的外語課堂教學與傳統(tǒng)的課堂教學有著很大的區(qū)別。其中涉及到文化內(nèi)容，《目標》要求學生在學習語言系統(tǒng)之外，必須接觸其豐富的文化內(nèi)涵，包括人們的日常生活，風俗習慣，古今重大歷史事件，有重要意義的文藝作品，人們的思維模式和對于文化的態(tài)度等。事實上，文化知識涉及很多方面，即使是教師也無法完全掌握某一種語言的全部文化知識。因此，要適時培養(yǎng)學生的自學能力，利用工具書或其他技術(shù)手段查找需要的文化知識，學會使用交際策略去辨別重要的文化特征和概念，再把領(lǐng)悟的文化知識恰當應(yīng)用到日常生活中去。

二、英美文化教學現(xiàn)狀

英語專業(yè)的學習持續(xù)四年，可以簡單分成兩個階段：基礎(chǔ)階段（大一和大二）和高級階段（大三和大四）。在基礎(chǔ)階段，英語教學的主要目的是為高級階段的學習提供扎實的專業(yè)基礎(chǔ)，包括初級知識的學習，學生的語言運用能力的培養(yǎng)，跨文化交際技能，學習策略感知，和良好的學習方法。進入高級階段，教學主要側(cè)重提高學生的英語水平，同時專注于英語語言的真實運用，從而增強跨文化交際的能力。因此，這兩個階段的課程設(shè)置必須兼顧四年學習的連貫性和完整性。

長期以來，高校英語專業(yè)的英美文化課受重視程度不及語言類課程，內(nèi)容也僅僅是文化知識的介紹。其結(jié)果就是很多學生盡管語法知識掌握得很好，詞匯量也很大，卻缺乏在恰當?shù)膱龊鲜褂们‘數(shù)恼Z言的能力。更有甚者會用本族文化的言語交際標準來套用外語以至鬧出笑話。因此，在當前形勢下，傳統(tǒng)的教學已經(jīng)過于簡單和呆板。隨著外語教學的普及，外語學習不再是單純的以閱讀和翻譯文學作品為目的，而已經(jīng)擴展到以跨文化交際為目標。因此，如今的英美文化學習不應(yīng)再是簡單的對英美文化的學習，而是在學習過程中不斷對照本族文化，增強反思意識，培養(yǎng)一種開放、靈活的思維模式。

三、文化知識在語言學習中的作用

目前各高校的專業(yè)英語教育有多種方向，醫(yī)學英語、工程英語、計算機英語等等，但不管其側(cè)重點是什么，對英語這門語言本身的學習始終是處于基礎(chǔ)性地位。這也是為什么語言類課程在英語專業(yè)課程設(shè)置中占據(jù)相當比例的原因。然而，語言不能脫離文化而存在，二者相互影響的關(guān)系在不同文化背景的人們進行交際時表現(xiàn)的非常明顯。美國語言學家Sapir在上個世紀20年代就指出：“語言要有環(huán)境，不能脫離文化而存在，也不能脫離社會傳承下來的傳統(tǒng)和信念”。

語言是文化的載體，是文化的重要組成部分，也可將其看成是反映文化的一面鏡子。因此要掌握一種語言，必須了解其產(chǎn)生的背景，從而理解語言的真正含義。在基礎(chǔ)階段的教學中，文化知識的傳授能幫助學生更好的理解從而正確使用語言。這其中既包含了詞語本身的文化，還涉及詞語背后所表現(xiàn)出來的生活方式、風俗習慣、倫理標準和價值觀念等。通過文化課的學習，學生能夠理解中西語言形式和風俗禮儀方面的差異。簡單舉個例子：“Cowboy”是美國社會特有的產(chǎn)物，產(chǎn)生于美國早期開發(fā)西部的過程中，關(guān)于他們的傳說總是帶著濃厚的浪漫主義和傳奇色彩。而在漢語中，翻譯成“牛仔”或者“牧童”卻欠缺了那種隨性和自由，很難反映出其真正的內(nèi)涵。再比如，英語中的“yellow pages”并非漢語中的“黃色書刊”（filthy books），而是指黃頁電話查號簿。

此外，在日常交談中，中西文化的差異也很大。比如在吃飯前后，中國人打招呼時愛問“你吃了嗎？”西方人則會以為這句話的意思是“你沒吃的話，我請你吃”。還有西方人在和不大熟悉的人交談中比較忌諱的諸如年齡、收入、政治傾向等話題，在中國人見面聊天時卻總會被提及，因為我國文化中對個人情況的詢問能體現(xiàn)一種親密和關(guān)懷。

我國學者林汝昌在闡述外語教學和文化導(dǎo)入的三個層次時提出，外語教學的最終目的是使學習者掌握目的語并運用該語言進行交際，成功的交際除了依靠良好的語言結(jié)構(gòu)知識外，隱含在該語言結(jié)構(gòu)中的文化因素及其有關(guān)文化背景知識不可忽視。

因此，作為英語專業(yè)的學生，必須在基礎(chǔ)階段打好文化基礎(chǔ)，到了高級階段，才能恰當?shù)倪\用語言并在交際過程中不會由于不了解文化差異而鬧笑話。相應(yīng)的開設(shè)英語國家的歷史、文學、概況等課程，可以系統(tǒng)的傳授文化知識，從而提高學生對于英語語言的領(lǐng)悟，進而增強其跨文化交際的意識和能力。

四、合理、有效開展英美文化教學

“5C”標準中的五大目標是相互交織、相互支持的一個整體。交際（Communication）是語言學習的最終目的，必須以文化（Cultures）為基礎(chǔ)。學習者通過比較（Comparisons）本族語言文化同目的語的語言文化，理解其本質(zhì)，通過已經(jīng)掌握的信息，觸類旁通其他相關(guān)的學科知識（Connections），才能在多元文化社區(qū)（Communities）中學以致用，達到學習的最終目的。根據(jù)這一理念，英語專業(yè)的英美文化教學可以通過兩個途徑來實現(xiàn)。

（一）開設(shè)專門的英美文化課程

目前，我國大部分高校的英語專業(yè)課程設(shè)置中，英美文化課程已列入基礎(chǔ)階段的必修課，目的就是要系統(tǒng)的介紹文化的起源和發(fā)展。要注意的是，文化課的教學模式應(yīng)該是以學生為中心的導(dǎo)師制，課堂教學必須著重培養(yǎng)學生的學習能力，研究能力，和解決問題的能力。教師利用課堂圍繞教材內(nèi)容歸納文化框架，介紹與課文相關(guān)的文化背景知識。講解課文時，教師將常用詞匯的文化內(nèi)涵傳授給學生。這里就涉及到對語言的理解和使用。于是不妨從基本詞匯入手，通過比較，讓學生明白文化內(nèi)涵的異同。幾次之后，教師可將全班分組，由學生在課前預(yù)習時完成比較過程，相當于一個小型的研究課題。課堂上教師對學生的研究結(jié)果給予點評和補充，同時介紹一些思維模式和修辭手法等文化知識，引導(dǎo)學生逐漸接受西方文化模式，從而準確理解文章的深層內(nèi)涵。

整個教學過程應(yīng)該堅持不斷改進教學方法，開發(fā)多種教學活動，應(yīng)用諸如案例分析法、比較學習法、模擬教學法等不同的教學方法和多媒體手段，調(diào)動學生的主動性和學習興趣。

1.案例分析法

案例分析是對復(fù)雜文化事件的現(xiàn)實描述。盡管完全相同的環(huán)境和情況在現(xiàn)實生活中未必會發(fā)生，但是有可能會遇到類似的情況。因此，研究和分析某些文化現(xiàn)象，可以使學生遇到類似問題時能有效的分析和解決。通常，可以選擇能吸引學生注意力的有趣的案例，學生容易接受，便于記憶，教學效果好。

2.比較學習法

在文化傳授的過程中，可以引導(dǎo)學生將本國文化同英美文化進行對比，歸納相同點和不同點。在對比的過程中，本國文化作為參照物已經(jīng)被學生掌握，與之不同的西方文化的特點就能很明顯的體現(xiàn)出來，學生甚至能在歸納不同點的過程中找到樂趣。通過文化對比，文化差異就在師生的共同努力下得以體現(xiàn)，有助于學生理解文化差異。

3.模擬真實情境

身臨其境能使學生從真實情況中掌握第一手經(jīng)驗，幫助學生將課堂和影視中學到的知識加以運用，訓(xùn)練掌握的信息和技能的使用以適應(yīng)環(huán)境，真正學以致用。這要求老師要事先預(yù)設(shè)一個環(huán)境，引入討論和實驗，學生在此環(huán)境中練習如何在真實環(huán)境中得體的應(yīng)對。

此外，課堂上還應(yīng)充分利用計算機網(wǎng)路系統(tǒng)，多媒體學習平臺和其他現(xiàn)代信息技術(shù)，提高教學效果。教師應(yīng)積極探索和嘗試新的教學模式和風格，努力培養(yǎng)學生自主學習能力、實踐能力和創(chuàng)新能力。

（二）利用語言類課程和第二課堂

充分利用專業(yè)基礎(chǔ)課程，比如聽力、泛讀等語言類課程的教學，增加文化背景知識的介紹。在保證教學目的不變的前提下，選擇的材料盡量涉及社會生活的各個側(cè)面，尤其可通過影視作品，廣告，漫畫，小說等大眾媒體的產(chǎn)物。這些材料也許有一定的難度，但其中包含了大量的文化信息，從中可以了解英美人的生活方式、風俗習慣、交際禮儀等，避免學生由于不了解背景而錯誤理解篇章內(nèi)容。在理解的基礎(chǔ)上，教師可使用角色扮演、情景對話等活動，使學生在輕松的氛圍中掌握一定的文化知識。

大學教師的責任更多的在于引導(dǎo)學生，能夠從現(xiàn)實的語言環(huán)境中在學習語言的同時了解使用此語言的人民的文化。因此，文化的學習不能局限于課內(nèi)。通過開展第二課堂教學，舉辦英語朗讀比賽、英語演講比賽、原聲模仿大賽、外文短劇大賽等英語類競賽鼓勵學生利用課余時間閱讀有關(guān)西方文化背景知識方面的書籍、英文報刊雜志等，嘗試分析掌握同漢語相應(yīng)詞匯有不同內(nèi)涵或外延的英語詞匯，自主積累文化背景等方面的材料。通過大量閱讀，學生能夠得到一個更加成熟和全面的文化理解。

對于一些常規(guī)的英語類活動，例如每周定期的英語角和英文廣播等，可以邀請外教共同參與。通過同外教的直接交流，學生能夠從中學習文化知識和交際的技能。畢竟從影視作品中得到的是相對獨立的文化信息，相比系統(tǒng)的文化知識還有待整理和歸納。而報刊雜志和文學作品對于基礎(chǔ)階段的學生來說難度較大，理解文學書籍中的語言稍顯困難。因此同外教交流是另一個學習文化知識的良好途徑。交流的過程可以給學生提供真實的交際經(jīng)驗，這將有助于他們反省自身的行為疏忽，并及時從外教那里得到指導(dǎo)和糾正。

最后，有一點值得關(guān)注的是，在英美文化的教學過程中不能“忘本”，即不能忽視對本族文化的再教育。中華文化博大精深，兼收并蓄。必須幫助學生樹立正確的民族文化心理，排除對外族文化的偏見，才能培養(yǎng)對外族文化和外語學習的積極態(tài)度，從而增強學習動機，調(diào)動學生學習外語的積極性。并在對比本族文化與外族文化的過程中，更為深刻的揭示外族文化的特征，并加深對本族文化本質(zhì)的理解。

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