楊玉華　潘林青

不少地方花生油價(jià)格再次出現(xiàn)上漲，市民直呼“吃不起”，農(nóng)民卻說“不賺錢”。有專家認(rèn)為，此輪漲價(jià)恰逢陳花生庫存量不足、新花生還未上市，是原料供應(yīng)“青黃不接”導(dǎo)致的。但不少人士更強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)在外資已經(jīng)控制了我國食用油市場的定價(jià)權(quán)，食用油安全警鐘正頻頻敲響。

花生油價(jià)格普漲

市民“吃不起”農(nóng)民“不賺錢”

近期，花生油價(jià)格“漲聲”再起。食用油生產(chǎn)巨頭金龍魚發(fā)出通知，旗下花生油平均價(jià)格將上調(diào)8%。記者在合肥市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的合家福超市看到，此次漲價(jià)的“主角”金龍魚特香花生油5升裝已經(jīng)是119.8元，而調(diào)價(jià)前售價(jià)是112.7元。

除了金龍魚公開調(diào)價(jià)外，一些品牌也以取消特價(jià)促銷的方式變相提高了價(jià)格。魯花花生油合肥市場部的負(fù)責(zé)人表示，目前暫未對花生油價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，但是因?yàn)槟昵白隽颂貎r(jià)活動，如今已經(jīng)把價(jià)格恢復(fù)到了原價(jià)。

據(jù)調(diào)查，4月份以來金龍魚花生油價(jià)格漲幅為7%-9%，福臨門上調(diào)8.1%-8.9%，魯花、胡姬花的花生油漲幅在10%左右。

對于食用油價(jià)格上漲，不少市民直呼“吃不起”。合肥市民席禮鳳說，今年食用油已經(jīng)漲了兩次，老百姓的油壺是越來越沉了。

城市居民對食用油漲價(jià)反應(yīng)敏感，但作為原料生產(chǎn)者的農(nóng)民卻并未從漲價(jià)中獲益。山東蒙陰縣大上峪村村民于開龍今年種了5畝花生，他告訴筆者，今年由于天氣太旱，花生可能會比往年減產(chǎn)50多公斤，賺的肯定比去年少。并且，種花生費(fèi)時(shí)費(fèi)力，好多農(nóng)民都不愿意種。

“原料供應(yīng)不足”

還是“定價(jià)權(quán)旁落”？

有不少人認(rèn)為，此輪漲價(jià)恰逢陳花生庫存量不足、新花生還未上市，是原料供應(yīng)“青黃不接”導(dǎo)致的。安徽大平油脂董事長魏國平認(rèn)為，此次價(jià)格上漲主要是市場上的花生進(jìn)入收尾階段，新花生上市還需要等兩個(gè)月的時(shí)間，所以目前油廠庫存需要近3個(gè)月的生產(chǎn)消耗，以致價(jià)格有所上漲。

長期關(guān)注花生生產(chǎn)和行情的山東省農(nóng)科院副院長萬書波對此表示贊同。萬書波說，純正花生油屬于高端油，隨著城鎮(zhèn)居民生活水平的提高，人們對花生油的需求逐漸增加。我國現(xiàn)有固定消費(fèi)人群花生油年消費(fèi)量約為300萬噸，而年產(chǎn)僅為230萬噸，缺口近30%。加上人們的食品安全意識逐漸增強(qiáng)，對轉(zhuǎn)基因油、調(diào)和油產(chǎn)生顧忌，部分群體轉(zhuǎn)而消費(fèi)花生油。在需求增加的情況下，花生油自然節(jié)節(jié)看漲。

還有不少專家則指出，食用油漲價(jià)的深層次原因是目前我國食用油市場由外資控制，定價(jià)權(quán)已然旁落。目前率先調(diào)價(jià)的都是金龍魚、魯花等掌握著大量市場份額、擁有市場話語權(quán)的企業(yè)，而這些企業(yè)都被外資控制。

“金龍魚的母公司益海嘉里公司是由國際糧油巨頭新加坡益豐公司在華投資建設(shè)的，已經(jīng)掌握了中國大部分小包裝油的市場份額。而國內(nèi)知名的花生油生產(chǎn)企業(yè)魯花公司也被新加坡一家公司大比例控股?！币晃灰竽涿臉I(yè)內(nèi)人士說，目前國內(nèi)食用油市場絕大部分被外資加工企業(yè)掌握。

油料自給率持續(xù)下滑

食用油安全警鐘頻響

近年來我國油料自給率持續(xù)下滑，油料安全已經(jīng)與糧食安全和石油安全并列為我國第三大突出的安全問題。從大豆油、菜籽油到如今花生油價(jià)格的輪番上漲，頻頻敲響了我國食用油安全的警鐘。

中國糧油學(xué)會油脂分會的數(shù)據(jù)顯示，我國油脂油料凈進(jìn)口折油總量已由2000年的461.4萬噸上升到2010年的2088.9萬噸，十年間增長353%。與此同時(shí)，我國食用植物油的自給率不斷下降，已由本世紀(jì)初的60%下降到2011年的38%左右。

中國糧油學(xué)會油脂分會會長王瑞元指出，《國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要(2008-2020年)》中提出，到2020年我國食用植物油自給率不低于40%，如果不采取有效措施，達(dá)到不低于40%的自給率是有難度的。

“現(xiàn)在最大的問題是，種植油料的比價(jià)效益低，難以調(diào)動種油料農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。如果再不研究解決調(diào)動種油料農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，我國食用油的自給率還有可能會進(jìn)一步下降，從而危及國家食用油供應(yīng)的安全。”王瑞元說。

采訪中，多位專家和業(yè)內(nèi)人士還表達(dá)了對外資控制我國油料市場的憂慮?！澳壳皣鴥?nèi)食用植物油加工能力六成以上已有外資身影?？鐕Z商在我國97家大型油脂企業(yè)中已參股控股60多家，占總股本的66%。就連國內(nèi)最大的糧油企業(yè)中糧集團(tuán)，其部分大豆壓榨能力也被外資參股30%?！币晃粰?quán)威專家憂心忡忡地說，在加工和銷售領(lǐng)域占據(jù)主導(dǎo)權(quán)的跨國糧商，不僅左右著我國食用油市場的定價(jià)權(quán)，而且對我國食用油安全有著舉足輕重的影響，需要引起國家有關(guān)部門的重視。