幾家歡喜幾家愁，解析歐洲各國的豬肉自給率

中國無疑是生豬生產(chǎn)大國，但在豬肉進(jìn)出口貿(mào)易上卻處于“逆差”狀態(tài)——進(jìn)口量遠(yuǎn)大于出口量。尤其是2016年，中國高企的豬價(jià)，吸引了大量的“洋豬肉”漂洋過海，上了中國的餐桌。據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年1～10月我國累計(jì)進(jìn)口豬肉達(dá)139.38萬t，比2015年同期增長132.8%。那么，那些出口給中國豬肉的國家本國豬肉的自給狀況如何？下面小編重點(diǎn)分析一下歐洲各國的豬肉自給率。

如果不考慮生產(chǎn)量和消費(fèi)量的實(shí)際意義，歐盟自給率排名前三的分別是丹麥(481%)、比利時(shí)/盧森堡(256%)、荷蘭(231%)，排名倒數(shù)三位的分別是斯洛伐克(28%)、希臘(30%)、保加利亞(36%)。而歐盟27個(gè)成員國中自給率在100%以上的只有8個(gè)國家。

英國

英國的豬肉自給率在歐盟國家中算比較低的，在2007年以前總體是下降趨勢，從最高的82%下降至2007年的46%，近幾年有所反彈，2015年自給率為56%。然而，2016年上半年，英國對中國的豬肉出口量較去年同期增加了4萬t，同比上升31%。想想英國人也是夠拼的，自己都快吃不上培根了，還能出口這么多豬肉到中國。難怪有英國媒體抱怨，中國像“吸塵器”般吸走了英國的豬肉。

英國豬肉自給率

德國

近年來，德國的豬肉自給率持續(xù)攀升，從20世紀(jì)90年代初的不能自給自足(最低時(shí)80%)，到2015年，自給率已經(jīng)達(dá)到了129%。

德國豬肉自給率

西班牙

西班牙的豬肉自給總體也在持續(xù)攀升，從20世紀(jì)90年代的98%，基本能自給自足，到如今的154%，產(chǎn)量足夠本國消費(fèi)1年半的。

西班牙豬肉自給率

波蘭

波蘭的豬肉自給率波動(dòng)比較大，呈周期性變化，最低的時(shí)候是2009年，為85%，最高的時(shí)候是2003年，為112%。目前，豬肉自給率處于下降周期中，截止2015年，豬肉自給率為94%。

波蘭豬肉自給率

法國

1990～2015年，法國的豬肉自給率明顯分成兩個(gè)階段，第一個(gè)階段是1990～1997年自給率從89%上升到1997年的106%，從此呈穩(wěn)步下降趨勢，到2015年，豬肉自給率為99%，基本上能夠自給自足。

法國豬肉自給率

歐盟

整體來看，隨著生產(chǎn)效率和產(chǎn)量的不斷提高，歐盟的豬肉自給率總體是在不斷走高的，從20世紀(jì)90年代初的105%提高到2015年的112%。

歐盟豬肉自給率

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