吳勝松

（廣州市醫(yī)藥職業(yè)學校 廣東 廣州 510430）

關于微生物學教學策略的幾點思考

吳勝松

（廣州市醫(yī)藥職業(yè)學校 廣東 廣州 510430）

微生物學是一門以微觀世界生物為研究對象的學科，在教學過程中，需要建立并實施一套行之有效的教學策略，才能提高教學的有效性。教師主要應從重視興趣培養(yǎng)、優(yōu)化教學內容、活化教學方法、指導學習方法、加強情感教育、提升自身素質等方面采取措施。

職校；微生物學；教學策略

微生物學是制藥相關專業(yè)的專業(yè)基礎課，是一門以微觀世界生物為研究對象的課程。由于微生物具有形體微小、結構簡單、肉眼不能直接看見等特點，對于初接觸本課程的學生而言，會感覺陌生抽象、枯燥乏味、難以掌握，很容易使學生從一開始就產生畏難情緒。同時，職校學生剛剛從中學生向職業(yè)學生轉型，對專業(yè)認識不多，而微生物學是學生進入職業(yè)學校以來較早接觸的與專業(yè)聯系較密切的課程之一，可以說是文化課向專業(yè)課學習過渡中的關鍵學科，在我校每個專業(yè)都有開設，所以這門課講授質量的優(yōu)劣可能會影響到學生對整個專業(yè)的態(tài)度。講得好，學生會從此熱愛自己的專業(yè)，否則，就有可能使學生永遠喪失對專業(yè)的興趣?；诖耍由下殬I(yè)學校學生普遍學習積極性不高，在微生物學教學中，教師要特別注重教學策略，最大限度地調動學生的學習積極性，使學生在學好微生物學這門專業(yè)基礎課的同時，增強對專業(yè)課的學習興趣。筆者在多年教學過程中對微生物學教學策略有幾點思考，在此愿與同仁共同探討。

重視興趣培養(yǎng)，提高學生學習主動性

興趣是人們積極探索事物的認識傾向性，是學生學習的內在驅動力。愛因斯坦說：“興趣是最好的老師?！迸d趣能促使學生變厭學為好學，變被動學為主動學，變低效率為高效率，使學生成為學習的主人。前蘇聯學者的一項調查表明，58.7%的學生認為課堂疲勞的基本原因是缺乏學習興趣。培養(yǎng)興趣，就是要把學生潛在的學習積極性調動起來，充分發(fā)揮意識的能動性。學習興趣一旦建立，學生學習的主動性會大大增強，甚至無法阻止學生求知的欲望。濃厚的興趣勝過多種良好的教學方法，一位教師具有高超的教學藝術就在于能通過各種方法激發(fā)學生的興趣。

微生物雖然肉眼直接看不見，但卻是客觀存在并與人類關系密切的一類生物，生活空間里無處不在。如果能充分利用微生物與人類的關系，微生物學教學亦不失生動有趣，充滿吸引力。比如在學習顯微鏡時，可以講列文·虎克發(fā)明顯微鏡的故事，可以讓學生用顯微鏡測量自己發(fā)絲的粗細，滿足學生的好奇心；在學習微生物分布時，可讓學生對自己面部的螨蟲進行普查，進而了解螨蟲的危害性與防治，滿足學生的愛美之心；在講緒論時，可多涉及微生物在制藥、環(huán)保、農業(yè)等方面為人類帶來福音的內容，端正學生對微生物的偏見，并宣傳微生物與人類健康關系方面的科普性知識，使學生在生活中遇到實際問題時，能利用專業(yè)知識進行解釋并解決；在講培養(yǎng)基時，可穿插瓊脂如何開始在固態(tài)培養(yǎng)基中應用的故事；在講青霉菌時，可穿插青霉素發(fā)現的故事，等等。這樣，學生的興趣就會不斷形成，就會因為需要而重視學習，因為好奇而主動學習。

優(yōu)化教學內容，提高學生學習實用性

微生物學具有內容覆蓋面大、學科發(fā)展快、交叉廣、密切聯系實際等特點，在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、制藥工業(yè)和環(huán)境保護等方面都有廣泛的應用，與人們的日常生活、生產息息相關。教師在教學過程中，要本著“必需、夠用、拓展”的原則，密切聯系實踐，優(yōu)化教學內容，以突出教學內容的科學性、實用性和前沿性。如對微生物的形態(tài)構造、新陳代謝、生長控制等與制藥工業(yè)聯系緊密的章節(jié)需要精講；對于微生物培養(yǎng)、分布和保藏技術這些重要但簡單的內容可以略講，部分內容可讓學生在課外自學；對遺傳與免疫、內毒素測定、抗生素效價測定、細菌總數測定、大腸菌群數測定等較難的內容，可以根據不同專業(yè)的需要進行有選擇的取舍，未必面面俱到。

微生物學是發(fā)展比較活躍的學科之一，新菌種、新技術、新工藝、新產品層出不窮，教師在教學過程中要注意收集該學科的最新研究進展以及生活中與微生物有關的時事動態(tài)，講課時適時地穿插進去，使學生體會到微生物知識的實用性和社會性。例如，在講到常見的病原微生物時，可將近幾年肆虐全球的幾種微生物如TB、HIV、HBV、SARS、H5N1、H1N1等內容引入課堂中，讓學生切實感受到微生物就在身邊，時時刻刻影響著我們的生活，要密切關注，從而做到學有所用。

活化教學方法，提高課堂氛圍生動性

課堂氛圍是一個直接影響教學效果的重要因素。生動活躍、和諧輕松的課堂氣氛可以刺激學生的思維器官，激發(fā)學生積極思考，充分發(fā)揮學生在課堂上的主體作用。良好的課堂氛圍取決于教學方法的運用，靈活多樣的教學方法往往是營造生動和諧課堂的關鍵之所在。隨著多媒體在課堂上的廣泛使用，學生對多媒體教學已經司空見慣，特別是一些文字較多的幻燈片，甚至比傳統(tǒng)的板書及“滿堂灌”的教學氣氛更沉悶。因此，教師必須一方面對教學課件精心制作，用圖片展示知識，用錄像演示實踐，使學生有視覺上的直觀和動態(tài)上的感受；另一方面要通過創(chuàng)設情境、設置任務、啟發(fā)思考、引導討論、展開想象等方法充分調動學生，使師生在課堂上互動起來，提高課堂氛圍的生動性。除此之外，還要利用網絡平臺加強師生課內外的交流，進一步引發(fā)學生的求知欲并使之具有持續(xù)性。

指導學習方法，提高學生學習時效性

對于學生而言，最重要的就是學會學習，要學會學習，就要擁有合適的學習方法。心理學研究表明，學習方法越好，學習動機水平就越高。良好的學習方法能使學生積極主動地進行信息加工，使學生能更深層次地思考問題，加深理解，增強記憶，達到事半功倍的效果。微生物學內容瑣碎、知識抽象，要使學生輕松有效地接受新知識，必須指導學生采取合適的學習方法。如內毒素的測定過程是微生物課程中比較難以理解的內容，還涉及很難的數學計算，若仍然單純使用語言和幻燈片講解，學生就難以接受。為解決這一難題，可以采取分組學習法，并特意在每組安排一名數學基礎相對較好的學生，讓學生相互討論，教師實時給予啟發(fā)點撥，引導學生舉一反三，然后歸納總結，從而完成復核實驗和干擾實驗的理解和掌握；對于知識點瑣碎的微生物的結構特性，可以指導學生采取列表比較法，等等。

微生物學也是一門實踐性較強的學科。在實驗教學中，教師要通過任務驅動大膽放手，給學生留下更多的時間探索、發(fā)現、討論，自己設計實驗過程，在“做中學”，突出學生的主體地位。如革蘭氏染色是微生物學科最基本、最簡單的實驗，教師在講完實驗原理后，就可以讓學生自己根據原理設計實驗步驟，學生在查閱相關資料時，就能理解實驗過程中每一步驟的理論依據；在動手時，就會有目的地操作，有意識地注意，這樣不僅能成功地完成實驗，還能講解出實驗技巧和注意事項，達到實驗操作的更深層次目的。

加強情感教育，提高學生學習感知性

教學是認知活動與情感相互交織的過程。緣于內心深處的情感可以從更高層次點燃學生的智慧，激發(fā)學生的求知欲，并能產生使學生樂于學習的強大思想動力。微生物學也是蘊含著豐富情感因素的學科，教師要充分把握微觀世界給人類帶來的喜怒哀樂，精心組織教學，收集典故，影音并舉，情智并茂，使學生視覺上震撼，認知上蘇醒，思想上共鳴，直至情感萌生，達到最佳的教學效果。例如，18世紀的歐洲天花瘟疫肆虐，死亡人數曾高達1.5億人以上。當時的歐洲尸橫遍野，滿目凄涼，人類在小小的天花病毒面前顯得那么恐懼和無助，然而英國的一個鄉(xiāng)村醫(yī)生琴納通過對牛奶場工人的觀察發(fā)現了牛痘，創(chuàng)造了牛痘接種法，使世界從此不再懼怕天花，挽救了人類，我們無論用什么樣的方式感謝琴納都不過分。2003年，在抗擊“非典”期間，涌現出以廣東中醫(yī)界護士長葉欣為代表的一批英勇的白衣天使，她們的事跡感天動地，她們的大無畏精神可歌可泣。美國病理學家霍華德·泰勒·立克次首次發(fā)現了洛基山斑疹傷寒的獨特病原體并被它奪去了生命，因此將病原體命名為立克次體。每講到這些動情之處，學生都會默然沉思，甚至潸然淚下，在觸及學生靈魂與良知的時候，他們一樣會懂得珍惜來之不易的學習機會。

提升教師素質，注重師德影響重要性

教育不僅是一個教學生認知的過程，也是教師與學生相互影響的過程，在這種影響中，教師起著主導作用。教師的師德修養(yǎng)、知識能力、教育態(tài)度、個性心理品質都會對學生產生直接而深刻的影響，所謂親其師，信其道。教師要熱愛、關心學生，公平地對待學生，不挖苦、諷刺學生，不粗暴地對待學生，對學生寄予鼓勵和希望，保護學生的自尊心，想學生之所想，學生就會心悅誠服，從而樂于接受教師的教育。事實表明，很多學生喜歡某一門課程的直接原因就是因為喜歡教這門課程的教師。因此，教師在教學過程中，除了要進行教學方式、方法的改革，努力加強教學技能外，還要注重自身各方面素質的提高，提升個人魅力。

總之，教師在教學實踐中要根據確定的教學任務和學生的特征，靈活運用各種教學方法和教學技能，重視學生的情感教育和自身的師德修養(yǎng)，努力激發(fā)學生的學習興趣，從動態(tài)維度的教學活動和靜態(tài)維度的教學內容及學生思想方面積極探索與實踐，努力構建一套有利于促進學生認知發(fā)展、促進學生情緒發(fā)展、促進學生各方面全面發(fā)展的教學策略。

[1]沈萍，陳向東.微生物學[M].北京：高等教育出版社，2006.

[2]孟四清.興趣是最好的老師[M].天津：百花文藝出版社，1999.

[3]朱宏飛.微生物教學中激發(fā)學生興趣的幾點探索[J].微生物學通報，2007，34（1）：173-175.

[4]魏培蓮，劉士旺.淺談微生物學課堂教學中學習興趣的培養(yǎng)[J].浙江科技學院學報，2008，20（1）：69-71.

吳勝松（1974—），男，河南信陽人，廣州市醫(yī)藥職業(yè)學校講師，研究方向為生物工程在醫(yī)學方面的應用。

（本文責任編輯：王恒）

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1672-5727（2012）04-0088-02