本報駐加拿大特約記者 陶短房

加拿大的銀行體系在席卷全球的金融風暴中并沒有遭遇致命沖擊，但有一個特殊“銀行”卻屢屢告急，這就是“食品銀行”?！笆称枫y行”并不是投資食品的金融機構，而是一種遍布加拿大全國的福利機構，他們從各個渠道搜集食物，存入“食品銀行倉庫”，然后免費提供給需要幫助的人。

超市里設有食品銀行角

走進加拿大的超市，人們都會在入口處看見一輛輛裝滿食物的手推車，上面的食物標價很低，你可千萬別以為這是打折貨，這是超市提供的“儲蓄品”，市民可以按標價認購，然后這個被“購買”的食品就會送進“食品銀行超市”，標價和市場價差額是超市的捐助；有些超市則專門設有“食品銀行之角”，市民可以直接去買了食物送過去。

“食品銀行”最初出現于上世紀70年代末、80年代初加拿大的一些大城市，如多倫多、溫哥華等，據說最初是受美國慈善團體的影響自發(fā)成立的。每逢復活節(jié)、圣誕節(jié)等重大節(jié)日前，“食品銀行”的工作人員會在社區(qū)中心、教堂、圖書館、消防站、公寓樓前舉辦大型活動“吸收儲備”；此外，“食品銀行”的義工們還會在每天晚上面包房、雜貨鋪打烊前搜集當天銷售剩余的食品。食品廠的捐助以及其他商家的捐錢、捐物也是食品銀行的重要來源，其中的捐款會由義工們用來代購食物。

“食品銀行地圖”經?？梢?/p>

需要食品銀行幫助的受助人需到“銀行”登記，填寫個人和家庭的住址、收入狀況、支出狀況等材料，建立“賬戶”，然后領取“定量”。建立“賬戶”后再次支取只需出示個人身份證件，但每隔半年或一年，“銀行”會要求重新詳細登記。

除了領取食物，食品銀行還提供餐飲。一些食品銀行規(guī)定周三為食品發(fā)放日，在這一天會提供熱食，地點則在教堂、福利機構等合適的場所，到了感恩節(jié)等重大節(jié)日，還會提供特別的節(jié)日大餐。

大溫哥華的資料顯示，食品銀行的受助者1/3為18歲以下青少年，40%是低收入家庭或弱勢群體。多倫多“食品銀行”的資料則表明，53%的受助者是本地人，47%是移民，但中國等亞洲國家移民很少“光顧”，他們認為領取免費救濟食品像乞丐，是件丟臉的事。加拿大人卻不以為然，他們認為困難時接受社會援助可以保證自己和家人最基本的生活；在將來寬裕后，還可以捐助社會幫助別人。

有些人可能會問這些“銀行”怎么找？在加拿大很多地方如教堂、社區(qū)中心、福利機構甚至圖書館都能看到“食品銀行地圖”，上面詳細標注了各發(fā)放點的地址、聯系方式和開放時間。

白領也來食品銀行領救濟

加拿大的“食品銀行”管理嚴格，食物來源充沛，影響超過了發(fā)源地美國，據說歐洲13個國家和日本的“食品銀行”，都是模仿加拿大設立的。那么，這樣的一個機構為什么會“告急”呢？

原來金融危機導致大量失業(yè)者出現。食品銀行出現了不少前來領取救濟的失業(yè)白領。與此同時，近來各超市的主副食品價格都有明顯上漲，這些都成為食品銀行告急的原因。好在加拿大人樂善好施的傳統(tǒng)深入人心，每逢呼吁，都會掀起一股踴躍的“儲蓄”熱潮，許多人還特意抱著自家做的整盆食品，到“銀行”的熱餐供應點“加菜”，不少本身手頭拮據的市民則主動跑去幫廚，為“食品銀行”添磚加瓦。▲