張春輝,王玉光

（1.安徽理工大學(xué)體育部, 安徽 淮南 232001, 2.云南師范大學(xué)體育學(xué)院, 昆明 650000）

對(duì)我校開設(shè)體育養(yǎng)生選修課的反饋調(diào)查

張春輝1,王玉光2

（1.安徽理工大學(xué)體育部, 安徽 淮南 232001, 2.云南師范大學(xué)體育學(xué)院, 昆明 650000）

為了培養(yǎng)大學(xué)生終身體育思想、促進(jìn)健康行為,安徽理工大學(xué)計(jì)劃開設(shè)養(yǎng)生保健與營(yíng)養(yǎng)膳食課程。采用問卷調(diào)查反饋、邏輯分析法,結(jié)果顯示大學(xué)生養(yǎng)生保健意識(shí)強(qiáng)烈、觀念正確,對(duì)安排的課程學(xué)習(xí)態(tài)度積極,對(duì)本課程的價(jià)值及其學(xué)習(xí)的必要性得到肯定;并找出課程存在的不足之處,為今后順利開展大學(xué)生的健康教育提供依據(jù),為針對(duì)性地培養(yǎng)大學(xué)生健康的生活方式提供參考。

大學(xué)生; 養(yǎng)生與營(yíng)養(yǎng); 課程; 健康

DO I:10.3969/j.issn.1671-4733.2011.04.023

學(xué)校教育明確指出“要樹立健康第一的指導(dǎo)思想”,養(yǎng)生課程的設(shè)立不僅是高校體育教育的有益補(bǔ)充,也使學(xué)生懂得如何更好的去“享有健康”,更順應(yīng)了學(xué)校指導(dǎo)學(xué)生樹立良好的健康觀念,有效的保障學(xué)生的身心健康,不斷完善自我,提高生活質(zhì)量。本文通過選修本課程的大學(xué)生的問卷調(diào)查,了解大學(xué)生對(duì)養(yǎng)生保健知識(shí)的掌握情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的不足,為順利開展大學(xué)生的健康教育提供依據(jù),為針對(duì)性地培養(yǎng)大學(xué)生健康的生活方式提供參考。

一 課程教學(xué)基本情況介紹

教學(xué)對(duì)象:針對(duì)大學(xué)二年級(jí)開設(shè)體育選修課,學(xué)生人數(shù)160人。

教學(xué)指導(dǎo)思想:堅(jiān)持“以人為本,健康第一,終身體育”的思想,提高大學(xué)生健身意識(shí),尤其是終生健身意識(shí)。

教學(xué)的目的與意義:養(yǎng)生保健是中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的長(zhǎng)壽之道。在學(xué)校開設(shè)體育養(yǎng)生課程,指導(dǎo)學(xué)生樹立良好的健康觀念,有效的保障學(xué)生的身心健康,不斷完善自我,提高生活質(zhì)量。使大學(xué)生真正掌握指導(dǎo)身體健康的方法和手段,并終生受益。

教學(xué)方法:采用講授法和演示法,教學(xué)中采用自編講義提綱,多媒體視頻與pp t教學(xué)相結(jié)合的方法。

教學(xué)形式與內(nèi)容:教學(xué)分為理論課、課后思考與課外作業(yè)。理論課內(nèi)容包括:傳統(tǒng)養(yǎng)生理論和養(yǎng)生保健方法;四季養(yǎng)生、起居養(yǎng)生、飲食養(yǎng)生以及五臟的保養(yǎng);中醫(yī)穴位養(yǎng)生及保健常識(shí);運(yùn)動(dòng)保健方法;營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系及營(yíng)養(yǎng)的要素;如何科學(xué)飲食、平衡膳食。要求學(xué)生將養(yǎng)生保健及營(yíng)養(yǎng)膳食的諸法靈活運(yùn)用于學(xué)習(xí)、生活、運(yùn)動(dòng)健身等實(shí)際中,以達(dá)到學(xué)以致用的目的。

二 教學(xué)反饋結(jié)果

2011年5月,向本課程學(xué)習(xí)的160人發(fā)放《體育養(yǎng)生保健與膳食營(yíng)養(yǎng)課程的問卷調(diào)查表》,問卷回收率及有效率均為100%。每項(xiàng)以回答人數(shù)占學(xué)習(xí)組人數(shù)百分比作為統(tǒng)計(jì)資料。

1 學(xué)習(xí)需求與興趣

對(duì)開設(shè)本課程非常喜歡和喜歡的人數(shù)分別占:32.5%和52.5%,無所謂者占8.5%,不喜歡與非常不喜歡的分別占4.25%和2.25%;學(xué)習(xí)過程中,非常有興趣的人數(shù)占40.6%,比較感興趣人數(shù)占43.8%,無所謂的占6.25%,不感興趣者為9.4%。興趣源于學(xué)習(xí)內(nèi)容者66.25%,源于自我身體和學(xué)分需求的分別占23.5%和10.25%。

2 對(duì)開設(shè)本課程的評(píng)價(jià)

認(rèn)為所學(xué)知識(shí)內(nèi)容學(xué)習(xí)非常有意義的占90.6%,認(rèn)為有一定意義的占5%,認(rèn)為沒有意義的占4.4%。認(rèn)為向大學(xué)生系統(tǒng)開設(shè)本課程非常必要的占92.25%,認(rèn)為有必要的7.25%。

3 教學(xué)內(nèi)容的選擇和接受情況

認(rèn)為選擇教學(xué)內(nèi)容適合的占60%,一般的占13.75%,認(rèn)為不合適的占26.25%,主要集中在實(shí)踐操作不足。各方法落實(shí)于實(shí)踐行動(dòng)容易的占25%,能落實(shí)行動(dòng)的占41.5%,很難落實(shí)的占33.5%。

4 學(xué)生對(duì)本課程教學(xué)內(nèi)容與興趣調(diào)查

從表1調(diào)查的結(jié)果看,排在前三位的分別是飲食保健、運(yùn)動(dòng)健身、中醫(yī)養(yǎng)生都達(dá)到了35%以上,可看出學(xué)生對(duì)于自身的健康希望從飲食方面和健身方面以及中醫(yī)的知識(shí)方面獲得幫助,另外在心理健康方面的保健也有20%以上的學(xué)生選擇,說明學(xué)生在心理問題的認(rèn)識(shí)上很重視,了解心理的健康同樣重要。其他的選項(xiàng)所占比例不大,也可以看出對(duì)于大學(xué)生來說在防病方面和起居方面,并沒有太大的興趣;可能與大學(xué)生所處的生活環(huán)境和學(xué)習(xí)壓力有關(guān),根本無法顧及于此。

表1 學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容與興趣統(tǒng)計(jì)調(diào)查表（多選）

5 學(xué)習(xí)效果

學(xué)習(xí)后感覺收益大者占26.4%,有收益的占46.8%,不明確的占26.8%。進(jìn)一步調(diào)查認(rèn)為學(xué)習(xí)效果收獲表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)上的占54.8%,思維上的占24.5%,方法手段上的22.6%。

6 課程建議

開設(shè)時(shí)間:部分大學(xué)生建議大一開課,增加時(shí)數(shù),重點(diǎn)增加實(shí)踐課時(shí),時(shí)間選擇上盡量安排在白天;教材內(nèi)容:學(xué)生提出增加與生活及專業(yè)關(guān)系密切可操作性內(nèi)容,女生希望增加駐容養(yǎng)生與減肥內(nèi)容。提綱非正式教材,所有的學(xué)生都希望有正式教材;對(duì)教師要求:聲音要洪亮,將抽象的養(yǎng)生理論與現(xiàn)代保健理論貫通,用通俗的現(xiàn)代語釋譯教學(xué)中的養(yǎng)生理論;將理論部分與實(shí)踐內(nèi)容混合教學(xué),使理論易懂,同時(shí),實(shí)踐接受理論指導(dǎo),進(jìn)一步提高教學(xué)效果。

三 調(diào)查結(jié)果分析

1 學(xué)習(xí)需求與興趣方面

從學(xué)習(xí)需求與興趣看,本課程的開設(shè)受到85%的同學(xué)的喜歡,只有7.5%的學(xué)生不喜歡,對(duì)于開設(shè)的興趣取向看,也有84.4%的學(xué)生感興趣,不感興趣的9.4%,說明本課程的開設(shè)絕大多數(shù)的學(xué)生是主觀上接受和認(rèn)可的;從興趣來源途徑看出,有66.25%選擇知識(shí)內(nèi)容本身,說明大學(xué)生對(duì)知識(shí)內(nèi)容的吸引是他們學(xué)習(xí)本課程的主要的目的,有23.5%源于自我身體的需要,這兩方面都是很好的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī);另有10.25%是為了學(xué)分,說明對(duì)于他們來說學(xué)分來的最實(shí)際,與課程興趣無關(guān),這部分學(xué)生的動(dòng)機(jī)需要在教學(xué)過程中加以引導(dǎo)。

2 開設(shè)本課程教學(xué)內(nèi)容方面

對(duì)開設(shè)本課程的教學(xué)內(nèi)容看,90.6%的學(xué)生認(rèn)為開設(shè)本課程十分有意義,沒有意義的只占4.4%,說明大多數(shù)的學(xué)生對(duì)于課程開設(shè)持肯定的態(tài)度。對(duì)大學(xué)期間系統(tǒng)開設(shè)該課程,得到所有學(xué)生的贊同,也說明當(dāng)下學(xué)生對(duì)于養(yǎng)生與營(yíng)養(yǎng)課程的迫切愿望和要求。因此開設(shè)的本課程具有十分重要的意義。

3 教學(xué)內(nèi)容的選擇和接受情況調(diào)查方面

有60%的學(xué)生認(rèn)為選擇教學(xué)內(nèi)容適合,認(rèn)為不合適的占26.25%,從這點(diǎn)看在教學(xué)的內(nèi)容選擇上需要滿足不同需求的學(xué)生,還是有一定難度,也給開設(shè)本課的教師提出更高的要求。從理論指導(dǎo)實(shí)踐的落實(shí)情況看,學(xué)生很難落實(shí)的占33.5%,說明本課程需要在理論與實(shí)踐的結(jié)合上下功夫,盡量使所學(xué)可以較容易的轉(zhuǎn)化成與學(xué)生密切相關(guān)的生活常識(shí)。

4 學(xué)生對(duì)本課程教學(xué)內(nèi)容與興趣方面

學(xué)生對(duì)本課程教學(xué)內(nèi)容與興趣調(diào)查看,學(xué)生的傾向性主要集中在飲食保健、運(yùn)動(dòng)健身、中醫(yī)養(yǎng)生這三方面;說明大多數(shù)的學(xué)生重視健康和保健,而心理健康方面的保健也有20%以上的學(xué)生選擇,可以看出對(duì)于日益突出的心理健康問題,已引起學(xué)生十分的關(guān)注,這部分的內(nèi)容還是值得學(xué)習(xí)的,其他方面所占比例不大,可能與學(xué)生所處的生活環(huán)境和就業(yè)壓力有關(guān)。

5 學(xué)生效果方面

從學(xué)習(xí)效果的反饋看,通過學(xué)習(xí)感覺收益大者占26.4%,有收益的占46.8%,表明本課程開設(shè)對(duì)學(xué)生的健康具有很大的幫助和指導(dǎo)作用,同時(shí)也有26.8%的認(rèn)為不明確,需要教師在今后的授課實(shí)踐中,逐漸把學(xué)生密切相關(guān)的健身方法、手段、內(nèi)容細(xì)化,結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況、所處的年齡特點(diǎn)、身體發(fā)育特點(diǎn)等,針對(duì)性、可操作性要強(qiáng)。探索合適的教學(xué)方法組合,尋找養(yǎng)生、營(yíng)養(yǎng)與現(xiàn)代健身保健思維、理論和方法上的切合點(diǎn),以提高學(xué)生的接受率。

四 教學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)論

通過調(diào)查的結(jié)果看,大學(xué)生養(yǎng)生保健意識(shí)強(qiáng)烈、觀念正確,對(duì)安排養(yǎng)生學(xué)課程學(xué)習(xí)態(tài)度積極,抱有極大興趣,而通過學(xué)習(xí)深化了大學(xué)生正確的養(yǎng)生觀,強(qiáng)化了學(xué)生健身意識(shí)和興趣,其中養(yǎng)生學(xué)相關(guān)理論和方法等內(nèi)容起了舉足輕重的影響。大學(xué)生對(duì)養(yǎng)生保健和營(yíng)養(yǎng)膳食課程的開展持肯定態(tài)度。而且部分大學(xué)生要求提早開課,增加學(xué)時(shí),反應(yīng)出一種保健養(yǎng)生意識(shí)高度強(qiáng)化狀態(tài)。說明養(yǎng)生學(xué)課程理論內(nèi)容雖古老,但對(duì)思維活躍、勇于實(shí)踐、富于創(chuàng)新開拓的大學(xué)生同樣具有一定吸引力。但同時(shí)也反映出理論內(nèi)容相對(duì)冗長(zhǎng),針對(duì)性不強(qiáng)的問題,難以把理論與現(xiàn)實(shí)的問題相結(jié)合,這提示教師在今后的教學(xué)中,不斷完善,合理安排理論教學(xué),盡量實(shí)現(xiàn)二者的有機(jī)結(jié)合。

向普通大學(xué)生開設(shè)養(yǎng)生、營(yíng)養(yǎng)、課程尚屬新生事物,需要更多有識(shí)之士共同重視與努力。首先,應(yīng)當(dāng)呼吁教育界和相關(guān)養(yǎng)生、營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的人士對(duì)大學(xué)生健身教育給予高度的重視,為養(yǎng)生學(xué)課程建設(shè)創(chuàng)建良好的條件和機(jī)會(huì);其次,應(yīng)盡快推出適應(yīng)于大學(xué)生學(xué)習(xí)的養(yǎng)生學(xué)教材,完善教學(xué)內(nèi)容,在教學(xué)中,學(xué)生感受最強(qiáng)烈的是所學(xué)的知識(shí)缺乏系統(tǒng)性、針對(duì)性,大多數(shù)的養(yǎng)生書籍和營(yíng)養(yǎng)膳食知識(shí)過度專業(yè)化,深而不精,難于把它融合到大學(xué)生這一特定群體中,需要把內(nèi)容的設(shè)置更合理、更貼近學(xué)生的生活。

這一課程的開設(shè)對(duì)體育教師提出更高的要求,因?yàn)樽鳛轶w育系統(tǒng)的教育工作者,自己所在的領(lǐng)域具有局限性,所接觸的知識(shí)相對(duì)狹小,不利于本課程的實(shí)施。而本課程涉及到的知識(shí)涵蓋量高、覆蓋面廣,需要中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、康復(fù)保健學(xué)、心理保健學(xué)等多學(xué)科的綜合應(yīng)用,因此需要施教者廣泛吸取多學(xué)科、多視角的知識(shí)與素材,才能適應(yīng)這一學(xué)科的需要。另外有學(xué)生提出把國(guó)內(nèi)優(yōu)秀專家的課件、視頻等內(nèi)容適當(dāng)播放,可以緩解這種供需的矛盾,這也是一種值得推薦的方法。

[1] 劉祥梅,吳宇強(qiáng).我院開設(shè)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)課程的探索及反饋調(diào)查[J].山西師大體育學(xué)院學(xué)報(bào).2001,（6）:82-84.

[2] 方玲.安徽省高校學(xué)生自我養(yǎng)生意識(shí)和行為的現(xiàn)狀與對(duì)策[J].安徽師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然利學(xué)版）.2009,（7）:369-371.

[3] 丘達(dá)明,殷曉旺.師范院校體育與非體育專業(yè)人學(xué)生健康養(yǎng)生信息的調(diào)查[J].四川體育科學(xué).2005,（6）:76-78.

Feedback Investigation of Offering Traditional Chinese Health Course in Our College

ZHANG Chun-hui1,WANG Yu-guang2
（Sport Dep t,Anhui Science and Engineering University,Huainan Anhui232001）

The purpose of offering Chinese traditional health course in Physical Education School of Hunan No rmal University is to give students the idea of perfecting their minds and bodies in all theirs lives.Based on investigation and analysisof reaction to the course from the students,the result show s that the students have strong and co rrect idea of perfecting their m inds and bodies.Dialecticalmethod of traditional Chinese medicine enables every student to keep in good health in accordance with their special body characteristics.Studentsw ill benefit f rom this course all theirs lives.

university students;Chinese traditional health and nutrition;course;health

G807.4

A

1671-4733（2011）04-0071-03

2011-06-27

張春輝（1978-）,男,黑龍江哈爾濱人,講師,研究方向?yàn)轶w育教學(xué)與訓(xùn)練,電話:13855461522。