程 燕

(中州大學文化與傳播學院，鄭州450044)

鄭州市高校禮儀教師師資隊伍現(xiàn)狀調查與對策研究

程 燕

(中州大學文化與傳播學院，鄭州450044)

教師是教學活動的主要實施者，教師隊伍整體水平的高低，決定著學生培養(yǎng)質量的優(yōu)劣，影響著學校教育改革工作的順利開展。禮儀教師師資隊伍的建設更是在教學與營造良好的校園文明氛圍中發(fā)揮著至關重要的作用。本文對當前鄭州市高校禮儀教師師資隊伍進行了調查，并從構建禮儀教師合理的知識結構體系、加大男性禮儀教師的比重、加強禮儀教師的科研能力與職業(yè)培訓等方面提出了一些建議。

禮儀師資;知識結構;性別結構;科研能力;職業(yè)培訓

一、研究目的及方法

(一)研究目的

進一步了解鄭州市高校禮儀教師的隊伍結構及高校禮儀課程的開設現(xiàn)狀，考察禮儀課程在培養(yǎng)大學生綜合素質方面所起的作用，以更好地服務于鄭州地區(qū)高校的發(fā)展。

(二)調查區(qū)域

此次調查的范圍主要為鄭州市不同層次的高校，共有以下15所院校:河南工程學院，河南商業(yè)高等?？茖W校，鄭州牧業(yè)工程高等?？茖W校，河南工業(yè)大學，鄭州大學，河南教育學院，鄭州師范學院，河南司法警官職業(yè)學院，鄭州輕工業(yè)學院，鄭州升達學院，鄭州廣播電視大學，中州大學，鄭州鐵路職業(yè)技術學院，河南經貿職業(yè)學院和華北水利水電學院。

(三)調查對象

本次調查的對象分兩類:一是高校中承擔禮儀課程的老師，二是高校部分專業(yè)的學生。

(四)調查完成方式

1.問卷調查法

根據(jù)研究任務，除了對禮儀教師作調查訪談之外，還針對相關專業(yè)的部分學生作了問卷調查。問卷通過現(xiàn)場發(fā)放的方式進行，共發(fā)出問卷300份，回收有效問卷300份，有效率100%。

2.電話訪談法

此種方法訪談的對象主要是以上調查院校中從事禮儀教學的老師，本次調查通過電話交談的方式進行相關情況的了解。

3.QQ 訪談法

通過騰訊QQ這種網絡方式，與被訪問者進行聊天，從而獲取必要的資料。此種方式簡便易操作，節(jié)約時間與成本。

4.面談

與被訪問者提前約定時間與地點，面對面地進行交流，從而得到最直接的資料。

二、調查結果分析

(一)年齡結構

年齡結構是指各年齡組人教在總人數(shù)中的比例。它在一定程度上影響著教師教學的整體水平，科研活動和創(chuàng)造性的興衰趨勢。本次調查共包括28名禮儀教師，其中50歲以上教師為1人，占3%;40～50歲教師5人，占18%;30～40歲教師19人，占68%;25～30歲教師4人，占11%。這顯示出鄭州市高校禮儀教師隊伍年齡結構呈年輕化狀態(tài)，年輕教師已成為禮儀教學的主要力量。據(jù)國內外統(tǒng)計資料表明:科學創(chuàng)造的最佳年齡區(qū)域在35～50歲。因此，這預示著鄭州市高校禮儀師資隊伍從整體上已進入創(chuàng)造性工作的“黃金時期”。

(二)性別結構

在所調查的28名禮儀教師中，男性教師僅2位，占總人數(shù)的7%，而女性教師的比重為93%。這反映了目前鄭州市高校禮儀教學師資隊伍的性別結構嚴重失衡。教師的性別意識具有一種“源”的作用和地位，他們的所思所想以及表現(xiàn)出來的傾向不僅僅是一種個人行為，還會不可避免地影響到學生。這種影響對學生來說也許是終生的，并可能由此影響別人甚至下一代。

(三)職稱結構

職稱結構主要是指不同知識水平和職稱級別的科技人員之間的構成比例和相互關系，它是科技人才隊伍的質量和效能的重要標志。在調查的28名禮儀教師中，教授3名，副教授5名，講師18名，助教2名。從整體上看，職稱結構趨于合理，已形成梯狀層次，保證了師資隊伍質量的持續(xù)性提高。

(四)學歷結構

學歷結構是指獲得不同學歷的教師的比例。在調查的28名禮儀教師中，具有本科學歷的教師為10人，占36%;具有碩士文憑的為18人，占64%。這說明鄭州市高校禮儀教師的師資隊伍學歷層次有了較大提高。

(五)科研工作狀況

在調查訪談中，40%的教師認為平時教學工作量比較大，因而無暇顧及科研工作;33%的教師認為禮儀教學方面的課題是軟性的，即使做出來也難見成效;27%的教師認為目前申請課題較難，在教學第一線的教師很難申請到高級別的課題，挫傷了教師的科研積極性。在參與調查的禮儀教師中，35～45歲的中青年教師承擔的科研任務和發(fā)表學術論文數(shù)量較多，占55%，45%的教師發(fā)表的論文中涉及到禮儀方面的問題，但是發(fā)表在核心期刊上的甚少。51%的教師目前承擔著各級各類科研任務，但有49%的教師近兩年內沒有科研工作量。

(六)教師培訓情況

在電話訪談與面談的過程中，筆者了解到我市各普通高校禮儀教師普遍缺少進修學習機會，這成了他們在工作中遇到的一個主要問題。近90%的教師在工作后沒有接受過繼續(xù)教育，也沒有參加相應的短訓班或進修班，他們一致表示盼望著能有更多進修機會，能夠與國內其他院校的禮儀教師進行業(yè)務學習交流，以開闊眼界，豐富業(yè)務知識，提高業(yè)務能力。

(七)教師職業(yè)形象

職業(yè)特征決定職業(yè)形象，不同的行業(yè)有不同的職業(yè)形象。教師的職業(yè)形象就是教師的思想、道德、業(yè)務、作風、禮儀等素質綜合的外在表現(xiàn)。在調查的28名禮儀教師中，60%的老師平時都比較注重自身的職業(yè)形象，但40%的教師因為忽略這一點得到了來自學生的負面評價。

三、關于鄭州市高校禮儀師資隊伍建設的幾點思考

(一)構建合理的知識結構體系

知識結構是指一個人經過專門學習培訓后所擁有的知識體系的構成情況與結合方式。合理的知識結構要求既有精深的專門知識，又有廣博的知識面，具有事業(yè)發(fā)展實際需要的最合理、最優(yōu)化的知識體系。高校禮儀教師擁有合理的知識結構，將會極大地促進教學水平的提高。調查顯示，85%的學生認為禮儀教師應當具有寬廣的知識面。高校禮儀教師的知識結構包括了通識性知識、本體性知識、實踐性知識和條件性知識，這四種知識環(huán)環(huán)相扣，缺一不可。

1.通識性知識

通識性知識即通常意義上的一般科學文化知識，它猶如樹根，是教師根基性的知識，是教師教學智慧生成的基礎。教師的通識性知識是指教師所擁有的有利于開展有效的教育教學工作的普通文化知識，它使教師具有濃厚的文化底蘊和廣博的文化視野，如自然科學類、哲學類、人文類知識等。這些知識通過教師的獲取與轉化，給予學生廣泛的人文影響。禮儀教師平時應擴大閱讀泛圍，不斷吸收新知識。李政道博士說:“我是學物理的，不過我不?？次锢頃?，還喜歡看雜七雜八的書。人們認為:在年輕的時候，雜七雜八的書多看一些，頭腦就能比較靈活。”禮儀教師不應是固守于一門學科的狹隘專業(yè)人士，而應成為具有全面性知識的人才，科學、技術、宗教、藝術、哲學等等，都應在其學習范圍之內。

2.本體性知識

本體性知識即教師所具備的所教學科的專業(yè)知識，是教師勝任教學工作的基礎性知識，也是教師知識的主干和核心部分，高校禮儀教師應該掌握的本體性知識包括民俗禮儀文化、宗教禮儀文化、涉外禮儀、商務禮儀、旅游禮儀、家庭禮儀、醫(yī)院禮儀等，他們應廣泛并準確地理解該學科的基礎性知識，熟練掌握本學科相關的技能、技巧，這樣才能有效地提高教學質量。此外，禮儀教師要對與該學科相關的知識有基本的了解，比如要了解形體知識、公關知識、溝通知識等，這樣才能做好相關學科知識之間的融會貫通。當前，部分禮儀教師的本體性知識仍然比較欠缺，他們對禮儀知識的掌握往往還停留在一個較為膚淺的層面上。禮儀教師扎實的本體性知識是其取得良好教學效果的基本保證，因此，禮儀教師應該在此方面精而專，這樣才能樹立起其在學生心中的威信。

3.實踐性知識

實踐性知識就是教師在教學活動中應該具有的課堂情景知識，簡單地說，就是教師的教學經驗。教師的實踐性知識分為教師的教育實踐性知識、教學實踐性知識和科研實踐性知識。教育實踐性知識是教師校內外教育經驗的結晶，它包括多方面的經驗。教學實踐性知識包括教師在教學設計、教學方法、教學過程等諸方面的實踐經驗?？蒲袑嵺`性知識又稱為教育探索，包括教師在教學研究和教育科研方面的實踐經驗，它是教師進行教育探索并達到專業(yè)成熟的重要途徑。在禮儀教學中，實踐性知識集中體現(xiàn)為教師在教學監(jiān)控方面的知識。實踐性知識具有雙重性，落后的實踐性知識將會導致失敗的教學實踐。

4.條件性知識

條件性知識指的是教師所具有的教育學與心理學知識，它是教師成功教學的重要保障，對本體性知識的傳授起到理論支撐的作用。沒有條件性知識，本體性知識的傳授便難以得到保障。根據(jù)調查，目前鄭州市高校禮儀教師在這方面的知識普遍比較缺乏，故應在日后教改實踐中特別強調。在禮儀教學中，要多采取情境模擬法、親身體驗法、小組討論法、光盤播放法等教學方法激發(fā)學生的學習興趣，將本體性知識以學生容易理解的方式加以表達。在此過程中，禮儀教師應運用教育學和心理學規(guī)律對禮儀本體性知識進行重組和表征，使學生能夠順利地進行同化和順應，建立自身的內在知識體系。

(二)加大男性禮儀教師的比例

在所調查的28名禮儀教師中，只有2名為男性，僅占總人數(shù)的7%。在問卷調查中，60%的學生期待著男性禮儀教師的出現(xiàn)。而當前，鄭州市各高校男禮儀教師的稀缺現(xiàn)實勢必會給禮儀教學與未來發(fā)展產生一定的負面影響。嚴重的性別結構失衡會造成諸多心理問題，不利于教育教學工作的開展。

教師的角色早已超越了傳統(tǒng)的傳道、授業(yè)、解惑的范圍，他們對學生的品格形成發(fā)揮著巨大的作用。禮儀教師目前的女性化趨勢對學生性格的形成和人格培養(yǎng)有著潛在的不良影響。心理學研究結果顯示，男、女兩性雖然在智力水平上均衡，但二者在其他方面又表現(xiàn)出不同的特質:男性擅長抽象思維，女性擅長形象思維;男性理解能力較強，而女性機械記憶、情感記憶能力較強;男性的視覺反應快，女性則聽覺能力強;女教師溫柔、細致、有耐心，而男教師則視野開闊、有魄力、精力旺盛……這兩種性別差異會潛移默化地影響到學生的人格培養(yǎng)與心理發(fā)展。女性禮儀教師的比重過大，不利于學生性別角色的形成，可能會造成男生陽剛之氣的缺失。

如果禮儀課堂缺少男教師的聲音，對學生而言是一種損失，也是一種不公平。學生既需要美麗大方、溫柔細致、舉止有度的女性禮儀教師，也需要溫文爾雅、風度翩翩、謙恭有禮的男性禮儀教師，二者的差異應該得到互補，這樣，才能使成長中的學生在性格特征形成等方面得到平衡的“營養(yǎng)”。

(三)加強禮儀教師的科研能力

現(xiàn)代高等教育不僅要求教師是一名優(yōu)秀的教學工作者，而且還應是一名出色的科研工作者。一個優(yōu)秀的禮儀教師，除了有較強的教學能力，還必須熱衷于禮儀科研，在工作實踐中不時有新的研究、新的發(fā)現(xiàn)和新的成果?？蒲兴绞呛饬拷處熅C合素質的標準之一，也是高校禮儀教師綜合素質的客觀反映之一。一名合格的大學禮儀教師必須在教學實踐中細心摸索、潛心體會、勤于總結，這樣才能使教學不斷提高、升華和發(fā)展。在調查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)禮儀教師在科研這方面相對薄弱，急需加強此方面能力的培養(yǎng)。因此，禮儀教師除了積極、認真地搞好本職教學工作之外，還要努力搞好科研工作，用科研來指導教學實踐，從而使自己具有跟蹤學科發(fā)展前沿的能力，了解最新的禮儀科研成果，這是全面提高禮儀教師業(yè)務素質的關鍵。

(四)全方位加強禮儀教師的職業(yè)培訓

1.重視禮儀教師的崗前培訓

從調查中得知，鄭州市高校大部分禮儀教師都比較年輕，綜合形象氣質較好，具有較高的文化水平，在學習過程中已具備了教師的素質與意識，但是因為他們多是從中文專業(yè)或藝術專業(yè)轉行過來，并沒有經過系統(tǒng)全面的禮儀知識培訓，因此崗前培訓至關重要。

2.有計劃地做好禮儀教師的在職培訓

可以通過研討學習、在職深造、定向培養(yǎng)等多種途徑，使禮儀教師了解和掌握新的專業(yè)知識和教育教學方法，接受現(xiàn)代成材觀念，從而進一步拓寬知識面，更新知識結構，提高學歷層次，改進教學方法，提升精神境界與思想道德，端正教育思想，樹立正確的教育觀和人才觀。

另外，通過培訓學習，可引導禮儀教師建立新型現(xiàn)代的師生關系，引導教師把學生看作具有主體性的個體，在師生相互尊重的基礎上進行教育教學活動，主動積極地接觸和探索學生的內心世界，這樣不僅可以有效提高教學質量，還可以使學生身心愉快，從而創(chuàng)造良好的師生氛圍。

3.增加對外交流的機會

人文精神不能停留在學校的道德律令上，而應該體現(xiàn)在投入交流的精神產品與知識成果的生產和創(chuàng)造中。對于學校而言，要主動加強與外界的聯(lián)系和交流，可以采取“引進來”和“走出去”的策略，邀請知名院校的專家、學者、禮儀培訓師前來進行禮儀講學，還可選派禮儀教師前往一些知名院校學習深造，這種相互交流的過程和成果遠遠勝于閉門造車。

4.豐富培訓的渠道和形式，增加教師培訓的實踐內容

目前，教師強烈的進修愿望和培訓體制之間的矛盾，構成了高校教師接受培訓的主要矛盾。要想解決這個矛盾，就必須使教師能夠自主地選擇培訓內容、培訓形式、甚至是培訓的時間和地點等。為了使教師培訓更貼近教師的個性化需求，提高教師培訓的針對性和實效性，高校有關職能部門可以借助現(xiàn)代信息技術，豐富教師培訓渠道，并積極同其他兄弟院校進行教師培訓資源的協(xié)同共享，努力為教師培訓尋找新途徑。此外，還要注重增加教師培訓的實踐內容，例如制定相應的培訓計劃，選派教師到校外進行協(xié)作科研、掛職學習、短期工作等，使教師在實踐中得到啟發(fā)，并在不斷尋求新知識的過程中獲得發(fā)展。

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(責任編輯 劉楊)

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1008－3715(2011)01－0099－03

2010－12－27

程燕(1976—)，女，河南原陽人，碩士，中州大學文化與傳播學院講師，研究方向為中國現(xiàn)當代文學、社交禮儀。