摘要:本文從社會、生活化學(xué)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力兩方面對中學(xué)化學(xué)研究性學(xué)習(xí)進(jìn)行了探討。根據(jù)中學(xué)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容實(shí)際，可從“用化學(xué)語言描述生活事件、用化學(xué)眼光觀察生活環(huán)境、用化學(xué)知識解決實(shí)際問題、用化學(xué)概念解釋生活問題、用化學(xué)方法進(jìn)行綜合實(shí)踐”等方面引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變單一的接受式學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)化學(xué)實(shí)踐能力。

關(guān)鍵詞:化學(xué)教學(xué);實(shí)踐能力;新課標(biāo)

《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》在實(shí)施建議中指出:“教師應(yīng)該充分利用學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)，隨時(shí)引導(dǎo)學(xué)生把所學(xué)的化學(xué)知識應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)中去，解決身邊的化學(xué)問題，以體會化學(xué)在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用價(jià)值?！睆幕瘜W(xué)的視角認(rèn)識事物，用化學(xué)科學(xué)的基本方法解決生產(chǎn)、生活中與化學(xué)有關(guān)的問題，是學(xué)習(xí)化學(xué)的最終目的。在化學(xué)教學(xué)中，學(xué)生實(shí)踐能力體現(xiàn)在學(xué)生能夠運(yùn)用已有的化學(xué)知識經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)實(shí)際生活中的經(jīng)驗(yàn)，解決現(xiàn)實(shí)生活中化學(xué)現(xiàn)象，解決化學(xué)問題的能力。那么，如何在化學(xué)教學(xué)中緊密聯(lián)系生活實(shí)際、探索化學(xué)知識的應(yīng)用價(jià)值、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力呢?下面我就談?wù)勛约旱囊恍┛捶ā?/p>

一、 用化學(xué)語言描述生活事件

化學(xué)首先是一種語言，它是人們交流的工具。由于它可以用來儲存和傳遞信息，因此在信息化時(shí)代，化學(xué)的語言功能更為突出，人們可以用所學(xué)的化學(xué)符號或化學(xué)用語這些語言去描述世界，可以用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼Z言去表達(dá)自己的想法?；瘜W(xué)語言可分為化學(xué)用語(即符號語言)、文字語言和圖表語言3類。如:在學(xué)習(xí)了一些物質(zhì)的化學(xué)式后，讓學(xué)生將自己熟悉的物質(zhì)列出來，并將他們的化學(xué)式寫出來，將煤、天然氣等物質(zhì)燃燒現(xiàn)象用碳燃燒生成二氧化碳，甲烷燃燒生成二氧化碳和水等文字表達(dá)或化學(xué)方程式表示出來?；瘜W(xué)語言可以培養(yǎng)學(xué)生思維，學(xué)生在這一過程中不僅體會到化學(xué)語言的功能，而且理解了化學(xué)在生活中的真正意義。

二、 用化學(xué)知識評價(jià)生活現(xiàn)象

現(xiàn)實(shí)生活中，人們的生活習(xí)慣中有很多方面是不科學(xué)的，甚至是有害的。這些做法又是被很多人所使用而默然不知其危害性，讓學(xué)生用化學(xué)知識對這些生活習(xí)慣進(jìn)行分析、評價(jià)。例如人們在炒菜時(shí)喜歡把油燒得冒煙甚至快燃燒起來才放菜，特別是在使用植物油的時(shí)候，覺得油不燒“死”菜里就會有生油氣。須知這是一種不好的做法，油在高溫時(shí)，容易生成一種多環(huán)化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環(huán)化合物。實(shí)驗(yàn)證明，多環(huán)化合物易于誘發(fā)動物得膀胱癌。一般將油燒至沸騰就行了，油的“生氣”便可以除去。又如有些人喜歡在炒菜時(shí)習(xí)慣將加碘鹽先放到鍋里用油烹炸，但不知這樣卻將碘鹽中的碘給白白流失。學(xué)生通過對生活現(xiàn)象從化學(xué)角度進(jìn)行分析、評價(jià)不但鞏固了所學(xué)的化學(xué)知識，而且在分析評價(jià)的過程中深刻體會到:有些習(xí)慣是違背科學(xué)的，人們公認(rèn)的東西不一定都是正確的，從而培養(yǎng)學(xué)生不盲從習(xí)慣的意識。

三、 用化學(xué)知識解決實(shí)際問題

在學(xué)習(xí)物質(zhì)的用途時(shí)，我們要揚(yáng)棄傳統(tǒng)教學(xué)的宣讀教材的做法，加強(qiáng)與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科學(xué)研究、日常生活等方面的聯(lián)系，使所學(xué)知識貼近生活。如，教材上介紹碳酸氫鈉粉末可用作發(fā)酵粉，治療胃酸過多。這是一個(gè)很好的課題素材，教師可引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行如下探究。胃酸過多的病人有哪些癥狀?胃酸的主要成分是什么?如何治療胃酸過多?選擇用藥的依據(jù)和原則是什么?用碳酸氫鈉治療胃酸過多的原理是什么?治療胃潰瘍病人，能否使用碳酸氫鈉?治胃病新藥“斯達(dá)舒膠囊”，通過調(diào)查，了解其成分、用途。上述課題確定后，學(xué)生們興趣高漲，他們自覺分組利用周六、周日走訪醫(yī)生、病人，了解治療者的療效，學(xué)生通過自己的實(shí)踐活動寫出了詳細(xì)的調(diào)查研究報(bào)告。這樣有意識地將一些化學(xué)知識用來直接解決實(shí)際問題的教學(xué)，培養(yǎng)了他們學(xué)習(xí)化學(xué)的直接興趣。這樣用化學(xué)知識，學(xué)生摸得著、看得見，理解透徹、記憶深刻，既學(xué)會了化學(xué)知識，又解決了實(shí)際問題，提高了學(xué)生的實(shí)踐能力。

四、 用化學(xué)方法進(jìn)行綜合實(shí)踐

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)課是必不可少的，但學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)課有其一定的局限性:學(xué)生對要做的實(shí)驗(yàn)的結(jié)果早已“胸有成竹”，提前會按教材要求寫好實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)報(bào)告，有的學(xué)生連實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)論都填好了。學(xué)生做分組實(shí)驗(yàn)，變成了“按部就班”程式。要彌補(bǔ)學(xué)生實(shí)驗(yàn)課的局限性，大力開展化學(xué)課外綜合實(shí)踐活動是一種行之有效的方法。我們根據(jù)《課程標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容，并結(jié)合我校的具體情況和學(xué)生的興趣特長，選擇了一些適宜的課題，如:除去衣服上的污漬、水壺巧除垢，變蛋的制作，雞蛋、牛奶——中毒急救用;調(diào)查市場保健鈣的種類、價(jià)格，分析鈣以什么形式易于為人體吸收，提出補(bǔ)鈣的理想方案;以房間裝修為課題，分析室內(nèi)空氣污染的原因，提出控制室內(nèi)有害裝修材料的措施，建造一個(gè)健康的居住環(huán)境;調(diào)查常用纖維、常用塑料、常用洗滌劑、常用粘膠劑等常用化學(xué)品種的主要化學(xué)成分、性能、價(jià)格等，提出不同人群使用不同日常生活用品的設(shè)想。綜合實(shí)踐教學(xué)意義上的活動既具有人類一般活動的特征，更具有自己豐富的內(nèi)涵和規(guī)定性。從學(xué)生總體活動來分析，它不同于傳統(tǒng)教學(xué)中學(xué)生的被動活動，以認(rèn)知為主的片面、單一的活動，而是強(qiáng)調(diào)觀念活動與實(shí)踐活動相統(tǒng)一的完整的活動。

總之，化學(xué)教學(xué)一定要充分考慮化學(xué)發(fā)展進(jìn)程中人類的活動軌跡，貼近學(xué)生熟悉的現(xiàn)實(shí)生活。要不斷溝通生活中的化學(xué)與教科書上化學(xué)的聯(lián)系，使生活和化學(xué)融為一體，使學(xué)生將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，將抽象思想轉(zhuǎn)化為實(shí)際成果的能力得到確實(shí)的提高。

(丹陽市界牌中學(xué))