劉蒙恩

（河南省葉縣職業(yè)教育培訓(xùn)中心，河南 葉縣 467200）

1 做好進(jìn)雛前的準(zhǔn)備工作

1.1 育雛舍的準(zhǔn)備 首先根據(jù)進(jìn)雛數(shù)量計算育雛面積，對雞舍應(yīng)進(jìn)行徹底清掃、沖洗、整修和消毒。消毒的方法可選用化學(xué)藥物噴霧、火焰消毒、熏蒸消毒等。消毒好后要求空舍10d以上。

1.2 飼養(yǎng)設(shè)備準(zhǔn)備 所有育雛用的設(shè)備如飲水、喂料、供溫及打掃、沖洗用具等都應(yīng)認(rèn)真檢修和調(diào)試，經(jīng)徹底消毒后備用。

1.3 飼料、墊料和藥品準(zhǔn)備 肉用仔雞開食的破碎料和正常飼喂的飼料都要按要求提前備足；厚墊料地面平養(yǎng)要提前準(zhǔn)備好墊料，墊料要求干燥、清潔、柔軟及吸水性好；肉仔雞全期用的各種疫苗及預(yù)防、治療、消毒用化學(xué)藥物等應(yīng)落實到位。

1.4 預(yù)溫 雛雞入舍前1～2 d，應(yīng)提前將舍溫升至要求的溫度，使用的熱源要可靠，舍溫要均勻。

2 選擇健壯的雛雞

選擇符合品種標(biāo)準(zhǔn)的健壯雛雞是提高肉用仔雞成活率的重要環(huán)節(jié)。健壯雛雞的特征是眼大有神，活潑好動，叫聲響亮，腹部柔軟、平坦，卵黃吸收良好，臍口平整、干凈，手握雛雞有彈性，掙扎有力，體重均勻，符合品種要求。

3 選擇適宜的飼養(yǎng)方式

3.1 地面平養(yǎng) 地面平養(yǎng)是在雞舍地面上鋪一定厚度干燥松軟的墊料，將肉仔雞養(yǎng)在墊料上，任其自由活動。目前肉仔雞生產(chǎn)上普遍采用的是厚墊料地面平養(yǎng)，即平時不清除雞糞，也不更換墊料，而是根據(jù)墊料的污染程度連續(xù)性加厚，待這批雞出欄后才一次性清除干凈。

3.2 網(wǎng)上平養(yǎng) 網(wǎng)上平養(yǎng)是將肉仔雞養(yǎng)在特制的網(wǎng)床上面，網(wǎng)床由床架、底網(wǎng)和網(wǎng)圍構(gòu)成。肉用仔雞生產(chǎn)上常在金屬底網(wǎng)上再鋪一層彈性塑料方眼網(wǎng)，這種網(wǎng)柔軟有彈性，肉用仔雞在其上活動，可減少腿病和胸囊腫的發(fā)生率，提高肉仔雞的合格率。網(wǎng)上平養(yǎng)不用墊料，飼養(yǎng)密度比地面平養(yǎng)高25%左右，管理方便，勞動強度小。同時網(wǎng)養(yǎng)也減少了肉用仔雞與雞糞的接觸，減少消化道疾病的感染機會，特別是對球蟲病有較好的控制效果。

3.3 立體籠養(yǎng) 籠養(yǎng)就是將肉仔雞飼養(yǎng)在特制的多層籠內(nèi)?；\養(yǎng)飼養(yǎng)密度高，雞舍利用率和勞動效率較高，并能有效地控制球蟲病和白痢病的蔓延。

4 提供適宜的環(huán)境條件

4.1 溫度 肉仔雞的適宜溫度為 1～3日齡 35～32℃，以后每天降低0.5℃左右，從第五周齡開始維持在21～23℃即可。但應(yīng)注意飼養(yǎng)后期不能偏高，否則會影響采食量而使生長速度變慢和增加死亡數(shù)。在生產(chǎn)中，飼養(yǎng)員必須認(rèn)真檢查和記錄舍內(nèi)溫度的變化，認(rèn)真細(xì)致觀察雛雞的行為，根據(jù)季節(jié)和雛雞表現(xiàn)靈活掌握溫度標(biāo)準(zhǔn)。

4.2 濕度 肉仔雞1～2周齡時對濕度要較高，適宜濕度應(yīng)為60%～65%。這對促進(jìn)卵黃吸收和防止雛雞脫水有利。2周以后體重增大，呼吸量增加，排糞量增多，應(yīng)保持舍內(nèi)干燥，注意通風(fēng)，避免飲水器漏水，防止墊料潮濕。

4.3 通風(fēng) 肉仔雞生長快，排糞多，飼養(yǎng)密度大，易造成舍內(nèi)空氣中氨氣、硫化氫和二氧化碳等有害氣體的含量過高而影響其正常生長發(fā)育，還會誘發(fā)肉仔雞的腹水癥。因此，在注意保溫的同時，應(yīng)根據(jù)天氣的狀況經(jīng)常調(diào)節(jié)門窗、通風(fēng)孔的大小，以保持雞舍內(nèi)空氣新鮮。

4.4 光照 肉仔雞光照的目的主要是盡可能延長采食時間，促進(jìn)生長。育雛初期為了刺激雛雞采食和飲水，1～2日齡每天連續(xù)24 h光照，而后每天23 h照明，1 h黑暗，使雞能夠適應(yīng)突然停電時的環(huán)境變化，防止集堆傷亡。光照強度在育雛初期要強一些，以幫助雛雞盡快熟悉環(huán)境和刺激采食、飲水。隨著日齡的增大逐漸降低光照度，以防止雞過分活動或產(chǎn)生啄食癖。1～2周齡期間光照強度為4～6W/m2，第3周齡開始至出場可控制在1.5W/m2。燈泡安裝要均勻，以燈距不超過3m，燈高2m為宜。

5 飲水和飼喂

5.1 飲水 肉仔雞進(jìn)入育雛舍稍微休息后即應(yīng)讓其飲水，并保持充足清潔飲水不斷。飲水量取決于環(huán)境溫度和采食量，通常每吃1 kg飼料，飲水2～3 kg。氣溫升高、雞群患病和發(fā)生應(yīng)激時，飲水量會增多。

5.2 飼喂 肉仔雞應(yīng)采用自由采食，提供充足的采食槽位，逐日增加喂量。但為了充分提高肉仔雞的采食量，可通過短時間停料刺激雞的食欲，即采取分次間斷給料。初飼時雛雞每次采食量少，一般間斷2～3 h飼喂一次，每天飼喂8～10次，以后逐漸減少飼喂次數(shù)。飼養(yǎng)肉仔雞采用顆粒飼料較好，且要求前期蛋白質(zhì)水平較高，中、后期適當(dāng)降低蛋白質(zhì)水平，并提高能量水平。

6 采用科學(xué)合理的飼養(yǎng)制度

6.1 公母分群飼養(yǎng) 公、母肉仔雞的生理基礎(chǔ)不同，對環(huán)境條件和營養(yǎng)需要也有差別。公雞沉積脂肪的能力差，能有效地利用高蛋白質(zhì)和賴氨酸，大部分轉(zhuǎn)化為體蛋白而快速增重，飼料利用率高；母雞采食多余的蛋白質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，飼料利用率低，因此，公雞日糧的蛋白質(zhì)水平可比母雞提高2%～4%，如添加賴氨酸可進(jìn)一步提高飼料利用率，但母雞日糧的蛋白質(zhì)水平不宜超過21%～23%，以免造成浪費。公雞長羽比母雞慢，因而，公雞的育雛溫度要比母雞高1～2℃。公雞生長速度比母雞快，一般8周齡時公雞要比母雞重25%～30%，因此，公雞的飼養(yǎng)密度要低于母雞。實踐證明，公母肉仔雞分群飼養(yǎng)比混群飼養(yǎng)增重快，飼料利用率高，個體間體重差異小，均勻度高。

6.2 實行“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)制度 全進(jìn)全出制是指同一棟雞舍在同一時間內(nèi)只飼養(yǎng)同一日齡的雞，又在同一時間全部出售，出售后進(jìn)行徹底清掃消毒，然后封閉空閑1～2周，再重新養(yǎng)下一批雛雞。采用這種飼養(yǎng)制度有利于切斷疫病感染的途徑，消滅雞舍內(nèi)的病原微生物，使每一批肉雞都有一個潔凈的開端。

7 全面做好衛(wèi)生防疫工作

7.1 保持雞場的環(huán)境衛(wèi)生，做好定期消毒工作 雞場不準(zhǔn)外來人員隨便出入，出現(xiàn)疫情時要及時隔離病雞，防止病原傳播。飲水器、食槽每天用水清洗，并用高錳酸鉀、百毒殺等溶液消毒，經(jīng)常換場、舍門前消毒池的消毒液，勤清除雞糞，及時排出舍內(nèi)污水。同時要注意每周用菌毒清、百毒殺等消毒劑進(jìn)行1～2次帶雞消毒。

7.2 接種疫苗 肉雞場要依據(jù)當(dāng)?shù)匾卟“l(fā)生及流行的實際情況，制定合理有效的免疫程序。重點做好雞新城疫、雞傳染性支氣管炎和傳染性法氏囊病等傳染病的接種工作。

7.3 飼料中添加藥物 平時在肉仔雞飼料中添加土霉素預(yù)防雞白痢，每千克飼料添加0.5～2g，連用2～3d；發(fā)病時每千克飼料中添加氟哌酸0.2 g，連喂7 d或每升飲水中添加0.05 g環(huán)丙沙星，連飲7 d，也可選用青霉素、慶大霉素、敵菌凈等藥物，并至少連用3～5 d。由于厚墊料地面平養(yǎng)的肉仔雞極易感染球蟲病，平時應(yīng)根據(jù)具體情況選擇使用抗球蟲病藥物。一般可選用氯羥吡啶，預(yù)防按每千克飼料125mg，治療按每千克飼料250mg，混飼給藥。也可以在肉仔雞飼料中添加黃芪、白術(shù)、紅花、黨參、板藍(lán)根、當(dāng)歸等中藥制劑，以提高其免疫力。