劉元秋

(蒙陰縣畜牧獸醫(yī)局，山東臨沂 276200)

標(biāo)準(zhǔn)化肉雞舍地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)對(duì)肉雞生產(chǎn)性能影響的比較

劉元秋

(蒙陰縣畜牧獸醫(yī)局，山東臨沂 276200)

目前，常見的肉雞飼養(yǎng)方式有地面平養(yǎng)、網(wǎng)上飼養(yǎng)，可養(yǎng)殖場(chǎng)戶在飼養(yǎng)過程中采用哪一種飼養(yǎng)方式能取得更大的經(jīng)濟(jì)效益呢，為此，本試驗(yàn)重點(diǎn)研究了雞舍地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響。

肉雞舍；地面平養(yǎng)；網(wǎng)上平養(yǎng)；生產(chǎn)影響比較

1 材料與方法

選擇標(biāo)準(zhǔn)化雞場(chǎng)戶，雞舍內(nèi)都安裝排風(fēng)扇和通風(fēng)窗，并裝有地窗，肉雞的密度一般為10～12羽/m2。肉雞自由采食、飲水。雞舍干燥、衛(wèi)生、通風(fēng)。網(wǎng)上平養(yǎng)每隔2～3d清理糞便一次，地面平養(yǎng)則根據(jù)墊料千濕程度進(jìn)行更換。按常規(guī)免疫程序進(jìn)行新城疫、傳染性支氣管炎和法氏囊免疫。每周統(tǒng)計(jì)采食量、肉雞死亡數(shù)，每周每棟雞舍抽取10%稱重，計(jì)算周增重、料肉比、成活率，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析。

2 結(jié)果與討論

應(yīng)用SPSS 12.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行t檢驗(yàn)。

2.1 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉雞周增重的影響

表1顯示的是地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)兩種飼養(yǎng)方式對(duì)肉雞周增重變化的影響。由表可看出：網(wǎng)上平養(yǎng)可提高肉雞1～6周齡增重，1～6周齡分別提高1.14%、5.54%、12.75%、0.59%、15.40%、239%，其中第3、5周齡時(shí)網(wǎng)上平養(yǎng)可顯著提高肉雞增重（P<0.05）。與地面平養(yǎng)相比，網(wǎng)上平養(yǎng)時(shí)肉雞1～6周齡平均周增重顯著提高6.87%（P<0.05）。

2.2 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉雞料肉比的影響

表2-2列出了養(yǎng)殖場(chǎng)地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)肉雞1～6周齡的料肉比變化及全程料肉比的平均值。由表及圖可看出：網(wǎng)上平養(yǎng)與地面平養(yǎng)對(duì)肉雞料肉比的影響不大，其中第l、4周齡地面平養(yǎng)低于網(wǎng)上平養(yǎng)，分別為1 .69%、1.10%（P>0.05），其余各周網(wǎng)上平養(yǎng)低于地面平養(yǎng)，分別為2.17%、1 .83%、5.31%、0.42%，其中第5周時(shí)顯著低于地面平養(yǎng)（P<0.05）。網(wǎng)上平養(yǎng)全程料肉比與地面平養(yǎng)相比減少1 .16%（P>0.05）。

表1 地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)對(duì)肉仔雞周增重變化的影響

表2 地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)對(duì)肉仔雞飼料效率的影響

表3 地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)對(duì)肉仔雞成活率的影晌

2.3 不同飼養(yǎng)方式對(duì)肉雞成活率的影響

3 討論

大規(guī)模地面平養(yǎng)與網(wǎng)上飼養(yǎng)比較證明，網(wǎng)上平養(yǎng)與地面平養(yǎng)相比可顯著提高肉仔雞3、5周齡的體增重，對(duì)肉仔雞的飼料效率無顯著影響，可提高肉雞各階段的成活率，改善經(jīng)濟(jì)效益。傳統(tǒng)的肉雞飼養(yǎng)主要采用厚墊料地面平養(yǎng)法，這種方式造成雞舍空氣中氨氣濃度和可吸入顆粒物較高，而且雞與糞便直接接觸，易發(fā)生球蟲病，空腸彎曲桿菌發(fā)生率高。因而，藥物用量增加，藥物殘留高，嚴(yán)重影響禽肉產(chǎn)品的安全性，危機(jī)肉雞業(yè)的發(fā)展。因此，國(guó)內(nèi)很多企業(yè)逐步采用網(wǎng)上飼養(yǎng)或籠養(yǎng)代替地面平養(yǎng)。國(guó)外較早進(jìn)行了肉雞網(wǎng)上飼養(yǎng)或籠養(yǎng)效果的研究，表明肉雞飼料轉(zhuǎn)化率、死亡率基本不受飼養(yǎng)方式的影響；網(wǎng)上飼養(yǎng)或籠養(yǎng)肉雞體重與地面平養(yǎng)沒有差異或高于地面飼養(yǎng)，而胸囊腫、腿病發(fā)生率顯著高于地面平養(yǎng)。本試驗(yàn)采用艾維茵肉雞進(jìn)行地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)，比較各階段生產(chǎn)性能和胭體品質(zhì)的影響，為將來更有利地發(fā)展肉雞提供指導(dǎo)。

4 結(jié)論

網(wǎng)上平養(yǎng)與地面平養(yǎng)相比可促進(jìn)肉仔雞3～6周齡的生長(zhǎng)，降低肉仔雞的死亡率，降低飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益；網(wǎng)上平養(yǎng)可改善肉雞的屠宰性能，顯著增加半凈膛率。

[1] 袁建敏，咼于明，李慶云，等.籠養(yǎng)和地面平養(yǎng)對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響[J].中國(guó)畜牧雜志，2006，42（15）：50-53.