鄭銳東　楊培新

摘要：專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)模式與教學(xué)方法的改革是高等職業(yè)教育教學(xué)改革的重點(diǎn)之一。實(shí)踐證明，實(shí)踐教學(xué)過程中應(yīng)用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，能有效培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，提高教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法；高職高專；花卉學(xué)；實(shí)踐教學(xué)；課程改革

以突出能力目標(biāo)為主線，打破傳統(tǒng)的課程結(jié)構(gòu)體系和教學(xué)方法，采用新的教學(xué)手段和規(guī)范而又合理的考核辦法等措施來提高教學(xué)質(zhì)量，是高職院校實(shí)踐教學(xué)的宗旨。高職教育無(wú)論是在課程體系的構(gòu)建上，還是在課程目標(biāo)的設(shè)置上，都強(qiáng)調(diào)“能力本位”，即要注重學(xué)生能力的培養(yǎng)。然而目前國(guó)內(nèi)很多高職院校在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容設(shè)置上，都只是配合教材內(nèi)容安排驗(yàn)證性、練習(xí)性實(shí)驗(yàn)，未能突出能力目標(biāo)。為此，通過近三年對(duì)高職《花卉學(xué)》課程的教學(xué)和探索，筆者將項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法運(yùn)用到實(shí)踐教學(xué)中，取得了良好的效果。

所謂項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，就是以能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)與好奇心為基礎(chǔ)，以與教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合的任務(wù)為載體，使學(xué)生在完成特定任務(wù)的過程中獲得知識(shí)與技能的一種教學(xué)方法。項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法注重學(xué)生自主學(xué)習(xí)，教師的主要任務(wù)是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，它以完成一個(gè)個(gè)項(xiàng)目作為驅(qū)動(dòng)來進(jìn)行教學(xué)，在完成項(xiàng)目的過程中，既能促進(jìn)學(xué)生更快更好地掌握知識(shí)和技能，又能培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

一、明確課程目標(biāo)

在教學(xué)設(shè)計(jì)過程中，項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法把總項(xiàng)目細(xì)分為若干個(gè)子項(xiàng)目，相應(yīng)地把大目標(biāo)細(xì)化為小目標(biāo)，每一個(gè)小目標(biāo)與每一個(gè)子項(xiàng)目相對(duì)應(yīng)，也都在為大目標(biāo)做準(zhǔn)備，且向大目標(biāo)更靠近，這樣圍繞大目標(biāo)層層細(xì)化，化整為零。以《花卉學(xué)》基礎(chǔ)實(shí)踐為例，筆者根據(jù)高職高專人才培養(yǎng)的目標(biāo)，以職業(yè)崗位需求為依據(jù)，以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，確定了《花卉學(xué)》實(shí)踐課程教學(xué)目標(biāo)：主要利用植物學(xué)的理論掌握花卉的分類及識(shí)別方法，利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及園藝栽培知識(shí)掌握花卉的繁殖、栽培和盆花的上盆、換盆，初步掌握花卉的應(yīng)用方法，了解花卉的經(jīng)營(yíng)管理等相關(guān)知識(shí)。

二、設(shè)置項(xiàng)目

首先，選擇整個(gè)課程的總項(xiàng)目作為訓(xùn)練學(xué)生職業(yè)崗位綜合能力的總載體，總項(xiàng)目的設(shè)置需根據(jù)教學(xué)目標(biāo)來定，要求技術(shù)含量比較高，貼近當(dāng)前生產(chǎn)實(shí)際，而且能夠包含課程教學(xué)目標(biāo)所確定的絕大部分知識(shí)、能力和素質(zhì)的要求。同時(shí)結(jié)合課程實(shí)際。要求總項(xiàng)目盡可能在一個(gè)學(xué)期內(nèi)完成，因此需要選擇一些生長(zhǎng)2-3個(gè)月即可開花的品種如石竹、羽衣甘藍(lán)、雛菊、一串紅等進(jìn)行生產(chǎn)。實(shí)踐中，筆者所在團(tuán)隊(duì)不僅組織長(zhǎng)期從事花卉生產(chǎn)且富有花卉栽培經(jīng)驗(yàn)的專家對(duì)內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真的研究和篩選，還組織相關(guān)指導(dǎo)教師了解花卉市場(chǎng)上流行的花卉品種及相關(guān)生產(chǎn)操作流程，最后給出這樣一個(gè)總項(xiàng)目：“花卉的生產(chǎn)”，即結(jié)合地區(qū)實(shí)際，提供當(dāng)前流行的若干種類的種子或種苗，依托學(xué)院配套的相關(guān)設(shè)備(工具)及實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，使學(xué)生通過對(duì)本課程的理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐訓(xùn)練，期末上交若干盆花或苗木，同時(shí)遞交相關(guān)報(bào)告及總結(jié)。

其次，把總項(xiàng)目分割為若干個(gè)子項(xiàng)目。第一，子項(xiàng)目要求與上述小目標(biāo)相對(duì)應(yīng)。第二，由于不同的花卉生物學(xué)特性不同。具體的物候期也不同，所以在設(shè)置子項(xiàng)目時(shí)要有較強(qiáng)的針對(duì)性，每個(gè)子項(xiàng)目的完成最好都能有一個(gè)明顯的結(jié)果。這樣學(xué)生不管參與哪次任務(wù)訓(xùn)練都能有所收獲，并能親自體驗(yàn)到完成任務(wù)后的成就感，從而更能激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。第三，各子項(xiàng)目所涵蓋的知識(shí)應(yīng)是緊密聯(lián)系的，適應(yīng)學(xué)生現(xiàn)有的知識(shí)水平，同時(shí)又有一定的深度和廣度，有利于學(xué)生形成系統(tǒng)的知識(shí)以及分析、解決實(shí)際問題能力的提高。第四，子項(xiàng)目要依實(shí)踐教學(xué)的數(shù)量而定，有些子項(xiàng)目可以是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行課外訓(xùn)練，但要注意知識(shí)、理論、能力訓(xùn)練和實(shí)踐盡可能一體化進(jìn)行，時(shí)間、地點(diǎn)、教師盡可能不分離。第五，子項(xiàng)目應(yīng)具備一定的開放性，這樣才能使學(xué)生有自由發(fā)揮的空間。根據(jù)以上要求。筆者把“花卉的生產(chǎn)”這個(gè)總項(xiàng)目具體分解成播種、上盆、換盆、澆水、施肥、定植、花期調(diào)控等子項(xiàng)目。

三、實(shí)施項(xiàng)目

這一階段的主要任務(wù)是根據(jù)總體教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合學(xué)生課堂上表現(xiàn)出來的初始行為和特征，確定合理的操作目標(biāo)，準(zhǔn)備相應(yīng)的材料和器材，讓學(xué)生在合適的環(huán)境下完成學(xué)習(xí)。整個(gè)過程采用基于小組協(xié)作的項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法。所謂基于小組協(xié)作的項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，是指學(xué)生在平等自愿的基礎(chǔ)上以學(xué)習(xí)小組的形式，互幫互促、協(xié)作探究、友好商討、群策群力，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)的一種新型教學(xué)方法。這種教學(xué)方法吸納了合作探究和任務(wù)驅(qū)動(dòng)兩者的優(yōu)點(diǎn)：從學(xué)生角度來說，它特別強(qiáng)調(diào)小組成員在思想上目標(biāo)一致、態(tài)度上積極主動(dòng)、行動(dòng)上通力協(xié)作、結(jié)果上共同提高；從教師角度來說，它要求教師要設(shè)計(jì)出獨(dú)特的學(xué)習(xí)任務(wù)，調(diào)節(jié)任務(wù)驅(qū)動(dòng)的節(jié)奏和力度，加強(qiáng)學(xué)習(xí)策略指導(dǎo)，及時(shí)轉(zhuǎn)化和解決學(xué)習(xí)問題，正確檢測(cè)和評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)效果。筆者把全班學(xué)生分為若干組。每組3~5人，以學(xué)院苗圃為實(shí)訓(xùn)基地，在相關(guān)教師的指導(dǎo)、配合下，結(jié)合理論教學(xué)，每個(gè)小組負(fù)責(zé)種植花卉包括從播種(扦插、嫁接)、采收到花卉的應(yīng)用等所有過程的管理工作，同時(shí)要求每個(gè)學(xué)生都做好各個(gè)單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)工作的記錄和感受，以備期末檢查。

四、評(píng)價(jià)內(nèi)容及方式

實(shí)踐環(huán)節(jié)的考核是檢驗(yàn)和推進(jìn)實(shí)踐水平的主要手段。在完成項(xiàng)目后，為檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和教學(xué)效果，需要進(jìn)行一定的檢查，并通過多種方式對(duì)結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)。需要注意的是，項(xiàng)目完成情況的評(píng)價(jià)工作主要由任課教師來做，教師通過觀察、提問、查看任務(wù)的完成情況等獲得反饋信息，進(jìn)而了解任務(wù)目標(biāo)是否完成。必要時(shí)采取相應(yīng)矯正補(bǔ)救措施和方法。

根據(jù)《花卉學(xué)》實(shí)踐教學(xué)課程的特點(diǎn)，教師應(yīng)主要針對(duì)以下內(nèi)容對(duì)學(xué)生作出評(píng)價(jià)：是否掌握各個(gè)項(xiàng)目的相關(guān)技能，學(xué)生的協(xié)作能力、自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力如何。評(píng)價(jià)方式可以采用觀察法和成果評(píng)價(jià)法，以個(gè)人自評(píng)、組內(nèi)互評(píng)、組間互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)為主。

五、總結(jié)與思考

實(shí)踐證明，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法后，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性明顯提高，分析能力有較大增強(qiáng)，學(xué)習(xí)和應(yīng)用新知識(shí)的熱情也十分高漲。

但是，筆者同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法在實(shí)施過程還存在以下五個(gè)問題。

1，與現(xiàn)時(shí)相關(guān)考核規(guī)定存在矛盾。這就要求學(xué)校要對(duì)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行適時(shí)調(diào)整，如制定適當(dāng)?shù)慕處煿ぷ髁靠己酥贫?，適時(shí)改變傳統(tǒng)管理模式，等等。

2，對(duì)實(shí)訓(xùn)條件要求較高。這就要求學(xué)校要增加投入，完善實(shí)訓(xùn)條件，以創(chuàng)造理論與實(shí)踐一體的教學(xué)環(huán)境。

3，對(duì)任課教師要求較高，不但要求教師具備扎實(shí)的理論知識(shí)，還要求教師擁有較高的實(shí)踐能力和相關(guān)的項(xiàng)目管理能力。這就要求教師必須及時(shí)轉(zhuǎn)變角色，以更好地適應(yīng)這一教學(xué)模式。

4，現(xiàn)時(shí)的實(shí)踐教材無(wú)法配套。為了解決這一問題。筆者所在團(tuán)隊(duì)以自編的講義為教材，但由于處子探索階段，其系統(tǒng)性、可延續(xù)性均有待提高。筆者希望能有更多更專業(yè)的人士關(guān)注這一問題，積極編寫相關(guān)教材。

5，若分工不科學(xué)便會(huì)造成學(xué)生某單項(xiàng)技能(能力)很強(qiáng)，但綜合能力卻相對(duì)缺乏。這就要求教師必須合理地將任務(wù)交叉分工。

《花卉學(xué)》實(shí)踐教學(xué)采用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法后，由于整個(gè)教學(xué)過程貫穿著項(xiàng)目，而項(xiàng)目貼近生產(chǎn)實(shí)際，所以極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實(shí)訓(xùn)課以外，很多學(xué)生都會(huì)利用課余時(shí)間來關(guān)心他們的“作品”，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、探討問題、解決問題，自我學(xué)習(xí)的能力和解決問題的能力不斷增強(qiáng)，創(chuàng)業(yè)意識(shí)也得到進(jìn)一步培養(yǎng)。