安定鎮(zhèn)位于大興區(qū)東南部，鎮(zhèn)域面積78平方公里，轄33個(gè)行政村，3萬(wàn)人口。地處永定河沖積平原，海拔22米，地勢(shì)平坦。平均降水量568毫米，地下水源充足，水質(zhì)較好。

近幾年，大興區(qū)安定鎮(zhèn)桑產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展壯大，現(xiàn)有桑樹7000余畝，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本，韓國(guó)等國(guó)家，地區(qū)，農(nóng)民收入有了大幅增長(zhǎng)。安定鎮(zhèn)是北京市10大果品產(chǎn)區(qū)之一，尤其以果桑種植最為著名，具有上千年的歷史，是中國(guó)的“桑椹之鄉(xiāng)”。目前安定鎮(zhèn)域內(nèi)擁有華北最大，北京地區(qū)獨(dú)有的千畝古桑園，并且通過(guò)幾年來(lái)的政策引導(dǎo)和龍頭企業(yè)帶動(dòng)，發(fā)展種植桑樹面積5000畝，全鎮(zhèn)桑樹種植面積達(dá)到了近7000畝，發(fā)展桑產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)明顯。并且具有良好的開發(fā)潛力。

四措施推進(jìn)科技興農(nóng)

據(jù)大興區(qū)科委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，安定鎮(zhèn)作為一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，近年來(lái)利用科技支撐，走出了一條科技興農(nóng)，富農(nóng)的新路。

一是加大科研力度，與北京市科委，大興區(qū)科委等單位合作，實(shí)施特色果品采摘觀光園，農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)等4個(gè)科研項(xiàng)目。

二是投資500萬(wàn)元建成鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，為農(nóng)民提供農(nóng)業(yè)科技信息，市場(chǎng)信息及農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)等。2008年底，以安定鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主體工程為依托的”大興區(qū)安定鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)信息服務(wù)體系建設(shè)”項(xiàng)目通過(guò)專家驗(yàn)收。該項(xiàng)目引進(jìn)并建設(shè)了農(nóng)業(yè)信息收集和發(fā)布平臺(tái)、農(nóng)民素質(zhì)教育及農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)體系，鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)企業(yè)檔案系統(tǒng)，雙向咨詢?cè)\斷平臺(tái)、農(nóng)業(yè)知識(shí)決策支持等平臺(tái)，形成了較完善的鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)業(yè)信息服務(wù)體系。

三是培養(yǎng)科技示范戶120戶，科技協(xié)調(diào)員24名，向農(nóng)民推廣優(yōu)秀農(nóng)業(yè)科技成果。

四是依托鎮(zhèn)成人學(xué)校和村文化大院，開展培訓(xùn)，同時(shí)利用信息化網(wǎng)絡(luò)、遠(yuǎn)程互動(dòng)視頻系統(tǒng)和農(nóng)村信息機(jī)。提高農(nóng)民技術(shù)水平和種植科技含量。

四措施推進(jìn)桑產(chǎn)業(yè)化建設(shè)

隨著桑產(chǎn)業(yè)的逐步發(fā)展，安定鎮(zhèn)制定了四項(xiàng)措施推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。

一是制定扶持桑產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的政策，對(duì)桑種苗生產(chǎn)。露地種植，桑產(chǎn)品的開發(fā)及深加工等方面給予200元～5000元不等的資金扶持。截至到2007年底。政府累計(jì)投入桑產(chǎn)業(yè)扶持資金近2000萬(wàn)元。

二是依托御林古桑園的開發(fā)建設(shè)，提高桑農(nóng)的果桑種植技術(shù)。根據(jù)桑樹生長(zhǎng)的不同季節(jié)，聘請(qǐng)專家、教授進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，帶動(dòng)周邊700余戶農(nóng)民提高在桑樹栽培、管護(hù)等方面的技術(shù)管理水平，使園區(qū)周邊的桑樹種植水平達(dá)到一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

三是大力發(fā)展桑產(chǎn)品深加工業(yè)，引進(jìn)并扶持桑產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。為了進(jìn)一步推動(dòng)果品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，近幾年來(lái)，安定鎮(zhèn)加大了對(duì)果品加工企業(yè)的引進(jìn)和扶持力度，并先后引進(jìn)了北京國(guó)森科技發(fā)展有限公司及北京綠康源食品科技有限公司兩家加工企業(yè)和北京圣樹農(nóng)林科學(xué)有限公司，由加工企業(yè)進(jìn)行示范、推廣，由科研企業(yè)進(jìn)行技術(shù)研發(fā)。研發(fā)出桑椹汁、桑椹醋、桑椹果醬、桑椹酒，桑葉茶等十余個(gè)深加工產(chǎn)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)等國(guó)家。2007年該鎮(zhèn)投入2000余萬(wàn)元，建設(shè)3000平方米的生產(chǎn)車間和一條日處理150噸桑椹的濃縮汁生產(chǎn)線，基本解決了桑椹收購(gòu)問(wèn)題，在確保桑椹收購(gòu)及效益增長(zhǎng)的同時(shí)極大的調(diào)動(dòng)了桑農(nóng)的種植積極性。近幾年，通過(guò)政府引導(dǎo)支持發(fā)展桑產(chǎn)業(yè)化，使果農(nóng)見到了實(shí)效，果農(nóng)進(jìn)一步發(fā)展桑樹種植的積極性非常高。根據(jù)近幾年對(duì)農(nóng)戶的追蹤統(tǒng)計(jì)調(diào)查表明，進(jìn)入盛果期的果桑，畝收益在3000元左右，果農(nóng)的收入大幅度提高。

四是成立果桑苗木產(chǎn)銷協(xié)會(huì)，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)的桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，協(xié)會(huì)現(xiàn)有個(gè)人會(huì)員320名、集體會(huì)員4個(gè)，200畝果桑種植試驗(yàn)示范基地一處，以“公司+基地+農(nóng)戶”的方式，擴(kuò)大果桑種植面積，簽訂產(chǎn)銷合同，統(tǒng)一營(yíng)銷，解決農(nóng)民賣桑椹難的問(wèn)題。協(xié)會(huì)共帶動(dòng)周邊750余戶農(nóng)戶進(jìn)行果桑種植，推廣桑樹種植面積5000余畝，目前已基本形成種苗開發(fā)、合同種植，產(chǎn)品粗深加工的桑產(chǎn)業(yè)化雛形。2007年共計(jì)幫助桑農(nóng)銷售桑椹2077噸，銷售收入在500萬(wàn)元以上，桑農(nóng)戶均收入水平達(dá)到6000元，人均增收800元以上。

安定鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將來(lái)安定鎮(zhèn)在農(nóng)業(yè)上繼續(xù)以桑產(chǎn)業(yè)建設(shè)為中心，以桑椹深加工企業(yè)為龍頭，圍繞古桑國(guó)家森林公園建設(shè)，繼續(xù)推廣桑樹種植面積，大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)、深加工產(chǎn)業(yè)。