【摘 要】畢業(yè)論文是高等學(xué)校培養(yǎng)創(chuàng)新人才的一個重要的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，高職生畢業(yè)論文如何從水平低下、抄襲普遍的困境中走出來，是許多高職院校迫切需要解決的現(xiàn)實問題。本文針對旅游管理專業(yè)當(dāng)前畢業(yè)論文普遍存在的問題，進行了以畢業(yè)設(shè)計代替畢業(yè)論文的改革實踐，取得了良好成效。

【關(guān)鍵詞】高職生 畢業(yè)論文 探索 改革實踐

一、目前高職生畢業(yè)論文存在的主要問題

目前，大部分高職院校對學(xué)生畢業(yè)考核是采用畢業(yè)論文形式進行的，把畢業(yè)論文當(dāng)作實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，其質(zhì)量也是衡量教學(xué)效果，學(xué)生畢業(yè)資格認(rèn)證的重要依據(jù)。但是經(jīng)過對我院以往的畢業(yè)生完成論文的情況進行分析，我們發(fā)現(xiàn)目前畢業(yè)論文存在以下問題。

1.畢業(yè)論文的寫作不符合高職高專教育的宗旨，不能實現(xiàn)人才的培養(yǎng)目標(biāo)。作為高職高專來說，是要培養(yǎng)應(yīng)用型、操作型人才，而不是學(xué)術(shù)研究型人才，畢業(yè)論文的寫作一來對高職高專學(xué)生來說太難了，脫離了他們的掌握范圍，研究的內(nèi)容也不是短短一篇論文可以說清楚的，二來無法衡量高職高專學(xué)生對知識的掌握，無法體現(xiàn)實際操作能力的掌握程度，不能全面衡量學(xué)生的實踐能力。

2.近年來，畢業(yè)論文與就業(yè)的關(guān)聯(lián)性已大為弱化，畢業(yè)生對畢業(yè)論文的重視程度因此日漸降低。同時，由于畢業(yè)論文一般都安排在教學(xué)的最后學(xué)期，這在很大程度上與學(xué)生實習(xí)、就業(yè)的時間與精力產(chǎn)生沖突。因此，絕大多數(shù)畢業(yè)生都是在實習(xí)或者尋找工作的奔波中東拼西湊的完成了一篇畢業(yè)論文，抄襲、拼湊現(xiàn)象嚴(yán)重。他們不在乎論文質(zhì)量的優(yōu)劣，只要求其通過，從而順利地畢業(yè)。

3.理論性論文缺乏前瞻性，實踐性設(shè)計（調(diào)查報告）比重過小，且缺乏針對性。這既是與論文實質(zhì)有關(guān)，同時也跟給出的論文選題有關(guān)。學(xué)生對這樣的選題束手無策，要他們寫跟實踐聯(lián)系很密切的東西，他們不知如何概括，老師由于脫離其所在環(huán)境，也無法給予具體的指導(dǎo)。

出現(xiàn)上述問題，除了個別學(xué)生自身的原因外，我們認(rèn)為最主要的原因是受傳統(tǒng)教育觀念的影響，對畢業(yè)論文的綜合性教育地位認(rèn)識不清，在操作中人為地割裂畢業(yè)論文和其它教學(xué)環(huán)節(jié)的聯(lián)系，其主要表現(xiàn)在：畢業(yè)論文與其它教學(xué)環(huán)節(jié)在時間上互相脫節(jié)；畢業(yè)論文與其它教學(xué)環(huán)節(jié)在內(nèi)容上脫節(jié)；畢業(yè)論文指導(dǎo)和其它教學(xué)授課內(nèi)容脫節(jié)等。

二、改革高職生畢業(yè)論文的重要性及必要性

1.四種能力培養(yǎng)的需要

《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》提出，高等職業(yè)院校要堅持育人為本，德育為先，把立德樹人作為根本任務(wù)。要把社會主義核心價值體系融入到高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的全過程。社會主義核心價值體系其內(nèi)涵是要提高學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人。提高四種能力——“實踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力”，“實踐能力”的提高是關(guān)鍵，有了實踐能力，才談得上創(chuàng)造；有了實踐能力，才談得上就業(yè)；而至于創(chuàng)業(yè)能力，對于高職學(xué)生而言，顯然很高，因為創(chuàng)業(yè)伴隨著管理的要素，而高職學(xué)生是以特定崗位或崗位群的操作技能為看家本領(lǐng)，而不是學(xué)術(shù)研究。

2.專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要

就旅游管理專業(yè)而言，應(yīng)致力于培養(yǎng)技能型、操作型的實用性人才，培養(yǎng)掌握專業(yè)基本知識，能運用所學(xué)專業(yè)英語進行涉外導(dǎo)游、涉外酒店服務(wù)，能熟練使用現(xiàn)代辦公設(shè)備，具有分析和解決管理經(jīng)營實際問題的能力，具有良好的職業(yè)道德，能夠勝任崗位（群）的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才，具有符合社會崗位（群）需要的技能才是根本。

3.專業(yè)特點和專業(yè)培養(yǎng)模式的需要

目前旅游管理專業(yè)采用2+1的“全真實訓(xùn)+頂崗實習(xí)”人才培養(yǎng)模式，注重職業(yè)技能培養(yǎng)，與職業(yè)資格證書掛鉤，全面進行教學(xué)改革，改變傳統(tǒng)課程結(jié)構(gòu)和教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)、陳舊、各成體系的狀況，既達到了學(xué)生能夠掌握必須的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，能夠接觸專業(yè)知識的前沿，趕上旅游行業(yè)迅猛發(fā)展的步伐，同時又做到“少而精”，大大壓縮了學(xué)時，使學(xué)生能夠生動活潑有針對性的進行學(xué)習(xí)，為加強專業(yè)技能的訓(xùn)練及理論與實踐的緊密結(jié)合提供可靠保證。

這樣就要求對注重學(xué)術(shù)研究，培養(yǎng)理論探索和寫作技能的畢業(yè)論文進行改革，使之適應(yīng)專業(yè)發(fā)展要求。如何讓畢業(yè)論文從水平低下、抄襲普遍的困境中走出來，是目前迫切需要解決的現(xiàn)實問題。從目前改革實踐的情況來看，畢業(yè)論文導(dǎo)向由學(xué)術(shù)性轉(zhuǎn)變?yōu)閼?yīng)用性，提前畢業(yè)論文的啟動時間，重視專業(yè)設(shè)計能力的培養(yǎng)是畢業(yè)論文改革的有效途徑。

三、高職生畢業(yè)論文工作的改革實踐

根據(jù)旅游管理專業(yè)特點及實際情況，從2006年開始我們對旅游管理專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)論文工作進行了探討，以畢業(yè)設(shè)計代替畢業(yè)論文，提出了一套改革方案，并具體實施。

1.改革思路

畢業(yè)論文形式：主題設(shè)計

組織形式：由幾名學(xué)生自由組合成小組，共同完成畢業(yè)設(shè)計項目

設(shè)計內(nèi)容：學(xué)生不但要寫出畢業(yè)設(shè)計方案，而且要制作多媒體課件

畢業(yè)設(shè)計準(zhǔn)備時間：每學(xué)年的四月中旬~七月中旬

畢業(yè)設(shè)計考核：學(xué)生上交設(shè)計方案，演示多媒體課件，并回答現(xiàn)場提問

畢業(yè)設(shè)計方案字?jǐn)?shù)：2500-4000字左右

2.具體操作方案

（1）將旅游管理系教師進行研究方向分類，大類為酒店管理和旅游管理，下分人力資源、酒店營銷、會議安排，旅行社經(jīng)營、線路設(shè)計、活動設(shè)計等小類。

（2）放寬指導(dǎo)老師的職稱，讓所有授課教師都參與進來。這是因為畢業(yè)設(shè)計不是學(xué)術(shù)研究，不用對職稱做硬性規(guī)定，只需指導(dǎo)教師具有理論與實踐的能力，熟悉專業(yè)知識，了解專業(yè)實踐各項環(huán)節(jié)，預(yù)測實際工作中面臨的各項問題，合理有效提出設(shè)計主題選項。旅游管理系的專業(yè)教師都具有雙師素質(zhì)，專業(yè)知識過硬，實踐能力強，還有企業(yè)掛職的經(jīng)歷，對學(xué)生的畢業(yè)主題設(shè)計能夠勝任。

（3）學(xué)生自由組合為3至4人一個小組，熟悉各位專業(yè)教師的研究方向與研究內(nèi)容。在充分了解導(dǎo)師的情況下，四月中旬召開師生見面會，由專業(yè)教師介紹自己的研究方向、研究內(nèi)容以及教學(xué)與科研情況。每組學(xué)生根據(jù)自己對專業(yè)掌握情況，對教師的了解，結(jié)合自己的興趣、愛好選擇導(dǎo)師。

（4）公布畢業(yè)設(shè)計主題，每組從中任選一題，在指導(dǎo)教師的具體指導(dǎo)下獨立完成。

3.畢業(yè)設(shè)計的內(nèi)容

畢業(yè)設(shè)計題目由酒店、旅行社和旅游業(yè)其他方向三大塊組成。

（1）旅行社方面

1）設(shè)計一份旅行社的調(diào)查問卷，明確問卷要達到的目的以及每個問卷問題的可操作性和科學(xué)、合理性。

2）設(shè)計一條旅游線路（附行程安排表），說明線路的特點和科學(xué)性。

3）結(jié)合自己在旅行社實習(xí)的情況，談?wù)剬?dǎo)游服務(wù)中的常見問題及對策分析。4）通過實際調(diào)查，對廣西旅游客源市場進行調(diào)研。

（2）酒店業(yè)方面

1）設(shè)計一份酒店的調(diào)查問卷，明確問卷要達到的目的以及每個問卷問題的可操作性和科學(xué)、合理性，針對調(diào)查得出酒店存在的問題，并給出解決該問題的建議。

2）一家特色餐廳或酒吧的菜單設(shè)計，及特色說明。

3）酒店某個營業(yè)區(qū)間的設(shè)計和思路闡述。

4）給一個新開張的酒店寫一份整體營銷策劃案，說明其可操作性和科學(xué)性、合理性。

5）為某一酒店作一個節(jié)慶活動策劃案，如春節(jié)，圣誕節(jié)等。

6）為某一酒店或某一風(fēng)景區(qū)寫一組主題宣傳軟文，為該旅游企業(yè)做良性公關(guān)宣傳

7）《中國飯店行業(yè)規(guī)范》中有關(guān)可以謝絕客人自帶酒水、食品進入餐廳、酒吧、舞廳等場所享用的討論分析

（3）旅游業(yè)其他方向

1）在指定環(huán)境中（如學(xué)校附近）是否存在開辦一個別具一格而又有前景的旅游企業(yè)的機會？描述你的目標(biāo)市場，以及如何為該市場服務(wù)，為你的企業(yè)謀劃什么樣的營銷組合策略。

2）設(shè)計宣傳口號和標(biāo)識（為南寧旅游或為某一旅游景點、景區(qū)、旅游節(jié)慶活動等），以及宣傳方式等，并說明創(chuàng)作理由。

3）根據(jù)旅游界近期發(fā)生的實例，設(shè)計一個危機公關(guān)策劃方案。如昆明動物園老虎咬死小孩事件等。

4）為一個旅游風(fēng)景區(qū)設(shè)計一個新的旅游項目，作詳細(xì)設(shè)計說明以及創(chuàng)作思路。

5）針對為吸引外籍游客，設(shè)計一個主題旅游策劃方案，并說明其可操作性和文化內(nèi)涵，以及推廣計劃。

6）選擇一個中國傳統(tǒng)節(jié)日，設(shè)計一個世界文化遺產(chǎn)起源國申報策劃案，做思路闡述。

7）給中國某一民俗做一個營銷推廣策劃方案，說明其可操作性，推廣方法，目的以及其經(jīng)濟效益。如賓陽炮龍節(jié)。

8）給某一個旅游企業(yè)設(shè)計一個特色旅游網(wǎng)站，做特色說明，及簡單推廣計劃。

9）給某國際知名旅游雜志或電視臺設(shè)計一個特色旅游專欄，做詳盡的思路闡述。

10）根據(jù)旅游市場需求，指出目前應(yīng)發(fā)展我國（或某地區(qū)）哪些傳統(tǒng)食品，做一個營銷推廣策劃方案。

11）根據(jù)旅游市場需求，指出目前應(yīng)發(fā)展我國（或某地區(qū)）哪些旅游紀(jì)念品，做一個營銷推廣策劃方案。

以上只是選題意向，在具體操作時會由指導(dǎo)老師和小組成員討論確定一個更具體的設(shè)計主題。

4.評分

學(xué)生畢業(yè)設(shè)計完成后，將自己實踐研究結(jié)果制作成powerpoint形式向考核小組展示，考核小組在演示后針對設(shè)計內(nèi)容提問，同時要求上交文字材料。畢業(yè)設(shè)計成績總分為100分，其中幻燈片講解40分、現(xiàn)場提問10分、畢業(yè)設(shè)計文字材料30分、合作10分、創(chuàng)新10分。

學(xué)生成績必須達到60分以上方可畢業(yè)?？己诵〗M每個成員必須對現(xiàn)場演示打分，然后平均作為該項的分?jǐn)?shù)。

四、畢業(yè)論文工作改革的效果及意義

作為我校畢業(yè)論文改革的試點，旅游管理系在改革上提出了一系列的相關(guān)舉措，不僅在畢業(yè)考核形式、設(shè)計內(nèi)容、具體操作中進行了改革，并建立相關(guān)的激勵、鼓勵制度，激勵學(xué)生去進行調(diào)研實踐設(shè)計。畢業(yè)設(shè)計考核不再要求學(xué)生完成畢業(yè)論文的寫作，而是改由學(xué)生完成一項畢業(yè)主題設(shè)計，力求讓學(xué)生在完成設(shè)計的過程中突顯其專業(yè)的實踐性和應(yīng)用性，培養(yǎng)合作精神和創(chuàng)新意識，為就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。此項改革已經(jīng)取得了顯著成效。不僅極大地提高了學(xué)生參與畢業(yè)論文（設(shè)計）的積極性，而且也提高了學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計）的質(zhì)量水平，真正體現(xiàn)了高等職業(yè)教育的特點規(guī)律，更符合培養(yǎng)應(yīng)用型人才的需求。此項改革也具有巨大的現(xiàn)實意義。

1.體現(xiàn)高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)，考核學(xué)生實際運用能力

由于采用主題設(shè)計，不是進行學(xué)術(shù)研究，所選主題全部來自實際，由各位老師從實訓(xùn)基地、有關(guān)的旅游企業(yè)及專業(yè)授課課程中選取，注重實際能力的體現(xiàn)，符合社會行業(yè)的需求。設(shè)計的方案能夠培養(yǎng)學(xué)生的動手動腦能力，培養(yǎng)應(yīng)用型、操作型人才。學(xué)生如果在學(xué)校期間就能完成類似的主題設(shè)計，畢業(yè)后在工作崗位上遇到類似工作要求就能應(yīng)付自如了。

2.多層次考核學(xué)生的理論與實踐水平，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和創(chuàng)新能力

考核的執(zhí)行方式不單一，學(xué)生需分工合作進行實踐調(diào)研，查閱有關(guān)理論作為設(shè)計的基礎(chǔ)，齊心協(xié)力完成設(shè)計，制作設(shè)計方案，同時還要利用多媒體制作課件，進行當(dāng)場演示，在設(shè)計期間學(xué)生不拘泥于課本和現(xiàn)有的方案，可以有根有據(jù)的進行創(chuàng)新?？己诵〗M對設(shè)計方案、合作能力、演示及創(chuàng)新程度打分作為畢業(yè)設(shè)計的最終成績。學(xué)生的文字能力不是評判水平的基礎(chǔ)，可以自由發(fā)揮，這樣就能有效避免抄襲現(xiàn)象。

3.畢業(yè)設(shè)計時間與內(nèi)容與其他教學(xué)環(huán)節(jié)緊密相連

由于旅游管理專業(yè)學(xué)生實行“2+1”培養(yǎng)模式，考核時間由以往外出實訓(xùn)時的畢業(yè)論文寫作改為第四學(xué)期的畢業(yè)設(shè)計，內(nèi)容也跟各門專業(yè)課程相關(guān)。這樣學(xué)生可以馬上將書本上的內(nèi)容學(xué)以致用，又能為外出實訓(xùn)打下基礎(chǔ)。

4.降低了畢業(yè)考核的難度，有效衡量學(xué)生對知識和實踐能力的掌握

由于考核方式的多樣性，學(xué)生可以在多方面體現(xiàn)自己的能力，而不是單純的理論或研究能力，同時考核內(nèi)容包括設(shè)計方案和多媒體演示，考核小組還要在演示完后進行提問。這樣學(xué)生的寫作水平不是主要的，對學(xué)生的考核難度就降低了，衡量的尺度更加客觀和全面。

5.減少理論部分，加大實踐比重

由于考核的主題來自于現(xiàn)實，理論部分大大壓縮，只是設(shè)計的支持，實踐調(diào)查、設(shè)計和演示比例加大，充分體現(xiàn)學(xué)生的實際應(yīng)用和操作能力。

6.對學(xué)生的指導(dǎo)到位

由于畢業(yè)考核時間從第五學(xué)期提前到第四學(xué)期學(xué)生離校前，學(xué)生在校，輔導(dǎo)時間也集中，指導(dǎo)老師的指導(dǎo)可以更到位一些。

7.考核公平

畢業(yè)考核由畢業(yè)考核小組對多方面進行考核、打分，所以考核的結(jié)果更加公平和客觀。

回顧我們在畢業(yè)設(shè)計上做出的創(chuàng)新實踐，我們認(rèn)為很多方面具有一定的推廣價值，對于我們高職高專的院校的畢業(yè)設(shè)計提供了一些新的思路。不僅是旅游管理專業(yè)，從開題到中期檢查再到答辯的管理模式、運用多媒體演示的答辯手段可能對于其它專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計也具有廣泛的應(yīng)用前景。

參考文獻：［１］劉杰英、劉杰明.高職高專采用畢業(yè)設(shè)計進行畢業(yè)考核的設(shè)想.職業(yè)教育研究，2008，7.

本論文為廣西新世紀(jì)十一五教育教學(xué)改革規(guī)劃課題資助項目《高職高專畢業(yè)設(shè)計改革與探索》（編號99）下系列論文。

（作者單位：廣西國際商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）