2017年8期
刊物介紹
《餐飲世界》雜志是由中國烹飪協(xié)會和世界中國烹飪聯(lián)合會聯(lián)合主辦的大型會刊，它凝聚業(yè)內(nèi)兩大權(quán)威社團的優(yōu)勢，集權(quán)威性、專業(yè)性、實用性為一體，專為業(yè)內(nèi)和相關(guān)行業(yè)人士及廣大餐飲愛好者提供全方位服務(wù)。改版后的《餐飲世界》更貼近廣大廚師和餐飲管理者的要求，內(nèi)容上更為豐富，圖片更加精美，裝幀更為時尚。《餐飲世界》雜志為餐飲經(jīng)營管理者和廣大廚師傾力打造“餐飲前沿”和“時尚廚藝”兩大板塊，各設(shè)若干欄目，供閱讀或投稿選擇?！安惋嬊把亍眱A情關(guān)注餐飲業(yè)最新動態(tài)，獨家報道餐飲業(yè)熱點問題，全面交流經(jīng)營管理經(jīng)驗，獨特的視角，鮮活的觀點為您展現(xiàn)中國餐飲業(yè)前沿信息。“時尚廚藝”大師潑墨、名廚點彩，多彩的各地美食，一道道經(jīng)典美味展現(xiàn)在您的面前，讓您在識書、聞香中學(xué)藝，在廚門五味的世界里縱橫馳騁。
餐飲世界
- 傳 承
- 2017成都國際酒店用品及餐飲博覽會在蓉隆重開幕
- 成都餐飲協(xié)會及企業(yè)家代表拜訪“第十屆國際中餐發(fā)展論壇”組委會
- 餐飲名家碰撞思想風(fēng)暴
- 參觀中國川菜文化體驗館并考察“成都珪一食品公司”
——第十屆國際中餐發(fā)展論壇與會嘉賓共品魅力川菜文化 - 主題演講：中餐國際化
- 主題演講：川菜文化特性廚藝發(fā)展動態(tài)
- 北京·齊飲葡萄酒專營店讓CHEERS成為你的日常
- Kathedral大教堂 怦然心動的印象蛋糕
- 黃偉坤筑夢中餐三十載,打造法國“御膳房”
- 主題餐廳 經(jīng)營客群，能否“勇”立潮頭
- 中國糧油業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革（中）
- 立秋 初嘗荷心秋涼味，馥園螯封嫩玉香
- 茶 道
- 關(guān)于廚行祖師的回信
- 哈爾濱：好吃的冰城
- 胡 適嘗盡人生百味，方知人間冷暖
- 對談美食與遠方(下）
- 中餐繁榮，利在當(dāng)代，功在千秋
——國僑辦2017中餐繁榮計劃座談會在京召開 - 世界中餐業(yè)聯(lián)合會清真餐飲(食品)產(chǎn)業(yè)委員會打造供應(yīng)鏈集采平臺
——走進京津冀福成企業(yè)對接座談會 - 泡饃遇見茶
——傳統(tǒng)名小吃的新餐飲美食文化發(fā)展 - 資訊