6-一、培養(yǎng)良好用餐習(xí)慣的必要性（一）良好的用餐行為是幼兒健康成長(zhǎng)的重要保證3—6歲幼兒期是幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期，幼兒的生命維持和生長(zhǎng)發(fā)育必須通過(guò)汲取各類食物并從中攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)來(lái)促進(jìn)生長(zhǎng)。如果幼兒長(zhǎng)時(shí)間挑食、邊吃邊玩、偏食等不良行為習(xí)慣將會(huì)造成幼兒營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào)，引起各種營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，從而嚴(yán)重影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育（二）良好的用餐行為為幼兒終身行為習(xí)慣的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)3—6歲不僅是幼兒智力開(kāi)發(fā)的重要時(shí)期，更是幼兒塑造良好行為習(xí)慣及道德品質(zhì)的關(guān)鍵階段。二、幼兒不

由于工作和家庭的用餐時(shí)間安排不同，我們每天可能會(huì)在不同的時(shí)間用餐，無(wú)法保持規(guī)律的用餐時(shí)間。有專家指出，這并不利于健康。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，每天在差不多同一時(shí)間吃早餐、午餐和晚餐，或保持一天中三頓正餐的時(shí)間表大致穩(wěn)定，對(duì)于保持良好的身體狀況非常重要。這是因?yàn)樽裱⒈３止潭ǖ娘嬍硶r(shí)間表與肥胖、代謝綜合征、心血管疾病和情緒改善的風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)。同時(shí)，這種習(xí)慣也有利于我們自身生物鐘的良好運(yùn)行，從而使我們以良好的身心狀態(tài)應(yīng)對(duì)日常工作和生活。

致同意在海景餐廳用餐，因?yàn)槟抢锏呐?wù)生都很漂亮。10年后，這幫朋友50歲上下了。聚會(huì)時(shí)他們?cè)俅斡懻撛谀睦锕策M(jìn)午餐，最后大家一致同意在海景餐廳用餐，因?yàn)槟抢锏氖澄锞旅牢?，可供選擇的葡萄酒種類也很豐富。又過(guò)了10年后，這幫朋友60歲上下了。聚會(huì)時(shí)他們?cè)俅斡懻撛谀睦锕策M(jìn)午餐，最后大家一致同意在海景餐廳用餐，因?yàn)槟抢锃h(huán)境幽雅、氛圍輕松，他們可以安靜地用餐。最重要的是，在這家餐廳還可以欣賞到美麗的海景。又過(guò)了10年后，這幫朋友70歲上下了。聚會(huì)時(shí)他們?cè)俅斡懻撛谀?/div>

老年博覽·上半月 2020年12期2020-12-23

，應(yīng)當(dāng)完善幼兒園用餐管理制度，加強(qiáng)用餐計(jì)劃的制訂，在尊重幼兒飲食需要的基礎(chǔ)上，明確飲食管理方法，建立完善的幼兒飲食管理體系。關(guān)鍵詞：幼兒 用餐 飲食管理 策略幼兒園飲食管理工作對(duì)于保持幼兒園的用餐秩序，滿足幼兒的成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需要，促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)有重要意義。當(dāng)前應(yīng)當(dāng)構(gòu)建完善的幼兒飲食管理機(jī)制，創(chuàng)新幼兒健飲食管理辦法，切實(shí)滿足幼兒的飲食管理需要。一、幼兒園飲食管理的主要問(wèn)題1.缺乏專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師幼兒園飲食管理的主要問(wèn)題在于缺乏專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，幼兒園飲食管理工作的專業(yè)

重新審視我園幼兒用餐各方面的改變?！娟P(guān)鍵詞】田園教育;幼兒;用餐;轉(zhuǎn)變【中圖分類號(hào)】G612 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2019）21-0-02田園教育是一種回歸自然的教育。蘇霍姆林斯基認(rèn)為：田園教育是回歸自然的教育，要讓學(xué)?；貧w自然，讓學(xué)生回歸自然，讓學(xué)習(xí)生活回歸自然。這樣的一種教育理念也正是我園所追求的田園教育理念的精髓所在。但是，我園的“田園教育”卻不僅僅是讓幼兒回歸自然地純粹，更強(qiáng)調(diào)的是幼兒自由參與與實(shí)踐的重要性。這種“自由

同的國(guó)家有不同的用餐習(xí)慣，美國(guó)也不例外。美國(guó)人用餐喜歡用刀叉，而且他們的用餐方式也是很有講究的。因此，當(dāng)美國(guó)朋友邀請(qǐng)你一起用餐時(shí)，應(yīng)特別注意他們的用餐習(xí)慣。下面，讓我們一起來(lái)了解一下美國(guó)人的用餐習(xí)慣吧！美國(guó)的飲食很有趣。他們幾乎吃什么都用叉子。而且，用右手拿餐刀超過(guò)幾秒鐘就會(huì)被視為進(jìn)餐舉止不良。美國(guó)人的用餐體系是，如果真的有必要使用餐刀，人們要用他們的左手拿叉子，然后割下一片肉或者其他東西，這才是正規(guī)的舉止。然后放下餐刀，把叉子換到右手，只有這樣他們才可以

疾病，與人們忽視用餐時(shí)的心理衛(wèi)生有關(guān)。用餐時(shí)的心理衛(wèi)生，是指人在進(jìn)食時(shí)的心理反應(yīng)。當(dāng)一個(gè)人在情緒高漲和恐懼不安的心理狀態(tài)下用餐，就屬于“心理不衛(wèi)生”。反之，進(jìn)餐時(shí)心情舒暢，充分享受飲食的樂(lè)趣，就是“良好的心理衛(wèi)生”。大量研究數(shù)據(jù)表明，人在心理不衛(wèi)生狀態(tài)下進(jìn)餐時(shí)，消化分泌減少，胃腸蠕動(dòng)失調(diào)，食道、胃、腸括約肌產(chǎn)生強(qiáng)烈收縮，從而引起食欲銳減、惡心、嘔吐及消化系統(tǒng)的功能紊亂，導(dǎo)致人體器官受到全面損害。用餐時(shí)心理不衛(wèi)生，主要表現(xiàn)在以下幾方面：在心情不愉快時(shí)用餐，邊

低年級(jí)智障孩子在用餐方面存在的普遍問(wèn)題。俗話說(shuō)“食為天、禮為先”，怎樣才能讓低年級(jí)智障孩子知曉文明用餐禮儀，進(jìn)而養(yǎng)成為文明用餐的習(xí)慣，這也是從事智障孩子教育的教師必須重視的大事。分析低年級(jí)智障孩子不良用餐行為，我認(rèn)為主要由三方面原因產(chǎn)生：一、家長(zhǎng)放任而不教導(dǎo)——家庭環(huán)境的影響家中有一個(gè)或幾個(gè)智障孩子，這是家長(zhǎng)心中永遠(yuǎn)的無(wú)奈與痛楚。長(zhǎng)久面對(duì)外人異樣的眼光，同情或鄙視的態(tài)度，家長(zhǎng)對(duì)待智障孩子的態(tài)度也形成兩種截然不同的態(tài)度，或溺愛(ài)無(wú)比，或放任自流。在智障孩子的用

個(gè)人都能享受獨(dú)自用餐的樂(lè)趣，但如果你真的找不到“酒肉朋友”的話，本文所列的這八個(gè)理由或許能說(shuō)服你為什么一個(gè)人吃飯也沒(méi)有太糟糕。1. 不必遷就朋友口味獨(dú)自用餐更加自由，想吃什么就吃什么，不需要擔(dān)心朋友的喜好和口味。如果你喜歡吃油炸臭豆腐，你的朋友偏偏不喜歡那個(gè)味道，那么一個(gè)人的時(shí)候你就有充分自由選擇想吃什么就吃什么。如果你想放縱大吃一頓，也不必?fù)?dān)心朋友的眼光，獨(dú)自用餐不需要在乎別人對(duì)你的評(píng)價(jià)，瘦身減肥都可以暫時(shí)拋到腦后。2. 不用和別人分享美食試想這個(gè)情境，

?不過(guò)，經(jīng)常獨(dú)自用餐對(duì)我們的健康有害嗎？它對(duì)我們未來(lái)的成功是否有影響？“eating too many meals alone”是動(dòng)名詞短語(yǔ)作主語(yǔ)。動(dòng)名詞短語(yǔ)作主語(yǔ)時(shí)，謂語(yǔ)動(dòng)詞要用單數(shù)形式；“be bad for”是固定詞組，意為“對(duì)……有害”?！炯磿r(shí)嘗試】聽(tīng)嘈雜的音樂(lè)對(duì)我們的耳朵有害。2.The study found that men who ate alone more than twice a week had a greater risk of

?不過(guò)，經(jīng)常獨(dú)自用餐對(duì)我們的健康有害嗎？它對(duì)我們未來(lái)的成功是否有影響？“eating too many meals alone”是動(dòng)名詞短語(yǔ)作主語(yǔ)。動(dòng)名詞短語(yǔ)作主語(yǔ)時(shí)，謂語(yǔ)動(dòng)詞要用單數(shù)形式；“be bad for”是固定詞組，意為“對(duì)……有害”。【即時(shí)嘗試】聽(tīng)嘈雜的音樂(lè)對(duì)我們的耳朵有害。2.The study found that men who ate alone more than twice a week had a greater risk of

析，從選址規(guī)模、用餐環(huán)境、用餐流程等方面做出客觀陳述和評(píng)價(jià)，并結(jié)合其他案例及理論給出建議。Abstract： In order to cope with the expansion of campus scale and the increase in the number of teachers and students， the Tianyuan canteen of Kunming University of Science and Technolo

“一人用餐時(shí)，對(duì)著鏡子吃會(huì)更有滋有味，吃得也更多。”這是名古屋大學(xué)研究人員最新的研究成果。他們表示，在一個(gè)人吃飯日漸增多的情況下，該項(xiàng)研究結(jié)果或許能幫助人們提高用餐質(zhì)量。據(jù)日本《朝日新聞》5月31日?qǐng)?bào)道，名古屋大學(xué)近期開(kāi)展了兩組對(duì)比實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，對(duì)著鏡子吃飯，用餐者覺(jué)得食品味道更好，吃得也更多。實(shí)驗(yàn)還顯示，用餐時(shí)即使不面對(duì)鏡子，只看著與別人一起用餐的照片或者視頻，也能獲得同樣效果。參與研究的名古屋大學(xué)研究員中田龍三郎認(rèn)為，一人用餐時(shí)容易“食之無(wú)味”，

消費(fèi)可以分為個(gè)人用餐、家庭用餐、集體聚餐請(qǐng)客等三種類型；按餐飲消費(fèi)地點(diǎn)的不同，可以分為家里用餐、食堂用餐、路邊快餐、餐館用餐等四種情況；按餐飲的文化類型的不同，可以分為中式點(diǎn)菜、西式套餐兩種方式。不同的餐飲方式對(duì)消費(fèi)量又有多大的影響？又有哪些因素決定了不同的餐飲方式？對(duì)消費(fèi)者、企業(yè)、政府來(lái)說(shuō)有沒(méi)有最優(yōu)的選擇？本文就此進(jìn)行了深入研究。研究方法：本文采用問(wèn)卷調(diào)查的方式獲取數(shù)據(jù)，然后對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，繪出圖像，再嘗試找出不同的用餐方式對(duì)消費(fèi)量有多大的影響。數(shù)據(jù)

結(jié)了一些培養(yǎng)幼兒用餐好習(xí)慣的方法。關(guān)鍵詞：幼兒；用餐；習(xí)慣好的進(jìn)餐習(xí)慣可以讓幼兒健康成長(zhǎng)，并且終生受益。良好習(xí)慣的形成是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，需要家長(zhǎng)和老師共同正確引導(dǎo)。良好的用餐習(xí)慣要求：飯前洗手飯后漱口；正確使用餐具；不厭食，能愉快進(jìn)餐；不挑食，細(xì)嚼慢咽；餐后能將餐具物歸原處等?，F(xiàn)在的孩子都過(guò)著衣來(lái)伸手飯來(lái)張口的生活，很難有一個(gè)良好的進(jìn)餐習(xí)慣。當(dāng)孩子進(jìn)入幼兒園以后，需要老師來(lái)引導(dǎo)孩子正確用餐的方法，孩子的可塑性是很強(qiáng)的，經(jīng)過(guò)正確的引導(dǎo)，孩子就會(huì)慢慢養(yǎng)成良好的

那些不按照生物鐘用餐的人進(jìn)行了研究，他們喜歡具有高效性的可頻繁食用的小份餐點(diǎn)。研究結(jié)果表明，在少食多餐的情況下，如果一晝夜的用餐量與三餐制的用餐量相當(dāng)時(shí)，提高用餐頻率不會(huì)對(duì)減肥有任何作用，只有降低所攝入食品的熱量才會(huì)有所改變?？茖W(xué)家還提醒到，家常三餐有益健康，有助于孩子養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，且早餐應(yīng)比晚餐的熱量更高。

選比較明亮的地方用餐，對(duì)美食誘惑的抵抗力能強(qiáng)一些，這是美國(guó)南佛羅里達(dá)大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)。研究人員在4家餐館調(diào)查了160名顧客的用餐情況，這些顧客中一半在光線充足的環(huán)境中就餐，另一半在光線昏暗的環(huán)境中就餐。研究人員發(fā)現(xiàn)，前一組顧客更愛(ài)點(diǎn)魚(yú)、蔬菜等熱量相對(duì)低的食物。根據(jù)銷售記錄計(jì)算，后一組顧客點(diǎn)的食物熱量比前一組多39%。研究人員隨后讓700名大學(xué)生在或明或暗的屋子中用餐，同樣發(fā)現(xiàn)在較暗屋子中用餐者容易進(jìn)食更多熱量高的食物。研究人員據(jù)此得出結(jié)論，人們?cè)诿髁镰h(huán)境

安全地方標(biāo)準(zhǔn)集體用餐配送膳食生產(chǎn)配送規(guī)范》（DB31/2024-2014）要求，上海市開(kāi)展了集體用餐配送單位整治達(dá)標(biāo)工作。截至2015年3月底，上海市已有232家集體用餐配送單位符合《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)集體用餐配送膳食生產(chǎn)配送衛(wèi)生規(guī)范》（DB31/2024-2014）的要求，達(dá)標(biāo)企業(yè)名單均已公布，現(xiàn)公布第四批37家達(dá)標(biāo)企業(yè)名單（見(jiàn)表1）。詳情可登陸上海市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)（www.shfda.gov.cn）查詢。

導(dǎo)綠色環(huán)保、節(jié)儉用餐、文明用餐，培養(yǎng)廣大師生良好的行為習(xí)慣。本次活動(dòng)以“文明用餐、勤儉節(jié)約、健康營(yíng)養(yǎng)”為主題，全市中小學(xué)以節(jié)儉用餐、安全用餐、文明用餐等為主題，利用國(guó)旗下講話、校園宣傳欄、電子顯示屏，主題班隊(duì)會(huì)等形式進(jìn)行宣傳，營(yíng)造健康文明的用餐習(xí)慣，將用餐文明融入師生的日常生活中，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把健康用餐，文明用餐，反對(duì)鋪張浪費(fèi)的理念變成廣大師生的自覺(jué)行動(dòng)。（丹江口市教育局 張 偉）

》要求，公務(wù)活動(dòng)用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量，原則上實(shí)行自助餐。嚴(yán)禁黨政機(jī)關(guān)向企事業(yè)單位轉(zhuǎn)嫁公務(wù)活動(dòng)用餐費(fèi)用?！兑庖?jiàn)》要求，單位食堂應(yīng)按照健康、從簡(jiǎn)原則提供飲食，多供應(yīng)小份食品，方便用餐人員適量選取。建立食堂用餐人員登記制度，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)采購(gòu)、做餐、配餐。endprint

子不能妨礙大王的用餐,而且也不能朝著食物好吃的地方下口。在動(dòng)物界,要想分享其他動(dòng)物的勞動(dòng)成果可不是一件容易的事。但有一些動(dòng)物會(huì)允許一兩個(gè)同伴從自己吃的肉上扯下一塊,有時(shí)甚至?xí)鲃?dòng)撕下一塊分給同伴。從旁觀者的角度來(lái)看,它們把自己的食物分送給同伴可不是為了友情或心腸太好,不過(guò)是想不被打擾,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)爻灶D飯罷了。并不是所有的動(dòng)物在進(jìn)食時(shí)都那樣慷慨大方。有一些動(dòng)物不但不愿把自己的食物分一些給同伴,甚至也不希望同伴看到自己狼吞虎咽的吃相,它們會(huì)驅(qū)逐乃至撕咬糾纏在自己